Cómo pelar una patata con un cuchillo

August 1

Cómo pelar una patata con un cuchillo


Patatas, al igual que muchos otros vegetales, tienen pieles que deben ser removidos antes de que puedan ser utilizados en un muchas recetas. Un pelador de patatas a menudo es la herramienta más conveniente para pelar una patata, pero a veces puede no ser capaz de poner sus manos sobre un pelador o el mango acaba de caer fuera, y usted tiene una cena esta noche. No es para preocuparse. No es una técnica sencilla que puede utilizar para pelar patatas con un cuchillo de cocina ordinaria (siempre y cuando es sostenido).

Instrucciones

1 Lavar cada papa a fondo para eliminar la suciedad y cualquier otro contaminante que pueda haber en la piel.

2 Acariciar al papa con la toalla de cocina para eliminar el exceso de agua y hacer que sea menos resbaladiza de manejar.

3 Mantenga la papa en la mano desfavorecida (por ejemplo, si usted es diestro, lo sostenga en la mano izquierda). Mantenga el cuchillo, con el filo de la cuchilla hacia usted, en su mano preferida. Agarre el mango con firmeza y coloque el dedo índice en la parte posterior, o borde romo, de la hoja.

4 Cortar en la piel en la parte superior de la patata. Mantener una presión regular en la knifeblade para controlar la profundidad del peeling y girar alrededor de la patata con la otra mano. A medida que gira la papa, seguir cortando la cáscara fuera hacia la parte inferior de la papa. Usted puede ser capaz de hacerlo en una cáscara de largo, pero pelado tendrá lugar generalmente en varios trozos más pequeños.

5 Coloque la patata pelada en un recipiente hasta que esté listo para cocinar todos ellos. Si tiene varios papas para pelar, es una buena idea para llenar el recipiente con agua para evitar que las patatas se pongan marrones.


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