congelación Moras

moras frescas están disponibles sólo una vez al año durante la cosecha, pero se puede disfrutar de ellos durante todo el año mediante la congelación. Más tarde, puede hacerlas explotar la derecha del congelador para su uso en la empanada o pastel relleno o como una adición a sus batidos de frutas.

Instrucciones

1 Examinar cada uno de mora a mano, que separa las bayas que son demasiado blanda o mojado de los secos regordete, firme. bayas demasiado maduras deben consumirse inmediatamente. , firmes, bayas secas maduras con piel brillante son perfectos para la congelación.

2 Poner las moras para la congelación en un colador. Lavar las bayas en agua fría. bayas secas de aire o seque con una toalla de papel.

3 Ponga las bayas en una bandeja de horno o bandeja y ponerlos en el congelador. Congelar durante la noche. Por la mañana, retire las bayas de la bandeja y poner en una bolsa de congelador. Al congelar las bayas de esta manera, que no se peguen entre sí cuando se los pone en la bolsa de congelador. Utilice bayas plazo de 10 meses.

4 Hacer un paquete de preparación para el jarabe de mora y congelarlo para su uso futuro. En primer lugar, mezcle 1 taza de azúcar con 1 taza de agua fría. Dejar de lado. Paquete de bayas maduras y firmes en un recipiente para congelado. Verter el agua sobre el azúcar bayas hasta cubrirlos. Sellar la bolsa y congelar. Cuando se decide utilizarlo, simplemente lo saca del congelador y dejar que se descongele. Utilizarlo para su receta de jarabe.

5 Hacer un paquete de preparación para el relleno de la empanada de la zarzamora. Mezcle 1 cuarto de galón. de moras y firmes con 3/4 taza de azúcar en un recipiente. Use un tenedor de magulladuras y fruta ligeramente abierta. Ponga la cubierta sobre y seguir girando el recipiente hasta que se disuelva todo el azúcar. Poner en el congelador.

Consejos y advertencias

• Añadir moras congeladas a batidos, se puso en la parte superior de la harina de avena o cereal o como topping en helados. No toman mucho tiempo para descongelar y un sabor delicioso helado.
• Al seleccionar moras, asegúrese de que la parte inferior de la caja de cartón es seco y no manchada con ruido de fondo de bayas, y que las bayas son secas al tacto.