Diferencia entre seco y vino dulce

Definir la diferencia entre un vino dulce y un vino seco es bastante simple; Sin embargo, lo dulce o seco en un vino realmente sabe está influenciada por muchos factores. Utilice su paladar y un poco de conocimiento para descubrir el vino más agradable a su paladar.

Definición

Los vinos secos tienen poco o nada de azúcar en el producto acabado. Un informe de julio 2, 2009, el artículo de Forbes.com explica que "el vino es seco debido a que la fermentación de la levadura se comió todo el azúcar." Los vinos dulces conservan algunos de estos azúcares.

Identificación

WineSpectator.com establece que los Estados Unidos no tiene las medidas exactas que regulan el contenido en azúcares del vino. Sin embargo, en la Unión Europea, los vinos con 4 gramos de azúcar por litro o menos se consideran seca, mientras que aquellos con 45 gramos por litro o más son dulces.

Tipos de vino seco

tipos familiares de vinos tintos secos son Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Zinfandel. Los vinos blancos secos incluyen Sauvignon Blanc y Pinot Grigio.

Tipos de vino dulce

Los vinos dulces son también llamados vinos de postre. Algunos ejemplos son el puerto, algunos champanes y eiswein, un vino alemán a partir de uvas congeladas

consideraciones

El contenido de azúcar no es el único factor determinante para que el sabor del vino. AntiWineSnob.com señala que "otros factores tales como la acidez, taninos y alcohol afectará la percepción de lo que es dulce y lo que es seco."