Cómo exprimir jugo de limas

Si usted está haciendo una bebida tropical o cocinar una comida con ellos, limas pueden agregar un sabor picante y original a los alimentos y bebidas. Jugo de limas es similar a extraer el jugo de cítricos y otras frutas cocineros tienen más de una opción para exprimir limones. Lo mejor es preparar sus limas para el prensado para asegurarse de obtener el máximo jugo de limón fresco todos.

Instrucciones

1 Retire las cales de la nevera aproximadamente 1 hora antes de extraer el jugo de ellos por lo que las limas calentar a temperatura ambiente. Por otra parte, una de cal microondas durante unos 15 segundos para que se caliente ligeramente.

2 Lavar los limones y luego colocarlos en el colador. Correr agua fría sobre las limas para eliminar gérmenes y bacterias de la superficie.

3 Coloque las limas en el mostrador y utilizar su mano para rodar cada una de cal hacia atrás y adelante con firmeza en el mostrador. Esto preparará las limas para liberar más jugo.

4 Coloque un limón en la tabla de cortar y cortar por la mitad a lo ancho a través de su centro con el cuchillo de cocina.

5 Mantenga un limón por la mitad con el lado del corte contra la palma de su mano. Ponga su mano sobre el recipiente con el lado cortado hacia arriba y apriete la cal con la mano para extraer el jugo de limón. A medida que se aprieta el limón, el jugo se quedará sin la parte inferior de su mano. Las semillas permanecerán dentro de la cal sin caer en el jugo de limón.

6 Repetir con las otras limas hasta que tenga todo el jugo que necesita. Una de cal media producirá aproximadamente 2 cdas. de jugo de limón y tardará unos cuatro limas para hacer 4 oz de jugo de limón.

Consejos y advertencias

• También puede utilizar un exprimidor de mano después de cortar los limones por la mitad. exprimidores manuales varían en estilo, pero en general, todos ellos tienen un cono que sobresale de su centro. Para limas jugo, mantenga la licuadora sobre la taza y empuje la parte cortada de la cal hacia abajo con firmeza sobre el cono mientras gira la cal de ida y vuelta.