Cómo hacer Budín de pan de mollete Latas

El budín de pan es un clásico de la frugalidad abajo-hogar, la transformación de restos de pan en un postre rico y placentero con la adición de huevos y crema. El pudding se cuece normalmente en un horno o cazuela grande solo plato, pero esto puede crear un problema. Los bordes de la sartén tienden a cocinar y establecer así antes de la mitad, por lo que el panadero desafortunado deben elegir entre los lados cocidas o un medio poco cocida. Una forma de evitar esto es para agitar la mitad del pudín a través del tiempo de cocción, lo que iguala la cocina, pero altera el aspecto. Otra opción consiste en cocer en moldes para muffins.

Instrucciones

1 Cortar el pan duro o seco en cubos pequeños trocitos de pan o rectangulares. Colocarlos en un bol grande.

2 Batir los huevos y el azúcar en un segundo recipiente de mezcla, hasta que esté bien combinado. Calentar la leche o crema en el microondas y se remueve en los huevos, revolviendo constantemente para evitar que los huevos de la cocción.

3 Batir en la vainilla, ron, canela u otros sabores lo deseas. Se vierte la mezcla de huevo sobre el pan y deje reposar en la nevera durante al menos una hora o tan largo como durante la noche, por lo que el pan se puede disfrutar de la mezcla de crema pastelera. Si desea agregar pasas de uva u otras frutas secas picadas, agregarlos en este punto.

4 Forrar un molde para muffins con vasos de papel. Rociar las tazas con aerosol bandeja, de lo contrario la crema tenderá a remojo en ellos y se adhieren. Use una cuchara de servir grande como para llenar cada vaso hasta el borde.

5 Hornear los budines de pan a 350 F por 30 a 35 minutos, hasta que se establezca el centro. Retirar del horno y servir caliente o frío con su salsa favorita.

Consejos y advertencias

• Se puede utilizar cualquier pan para este propósito, desde el más robusto pan multigrano artesanal a un pan de molde comprado en la tienda mundanas. Utilice bollo de leche rica, jalá o pan dulce para un postre especialmente bien.