Cómo cocinar un muchacho polaco en la parrilla

Filadelfia tiene el filete de queso, Buffalo tiene alitas de pollo, y si cualquier alimento podría considerarse la comida oficial de Cleveland, que sería el sándwich chico polaco. La salchicha polaca puede ser cocinado en una parrilla, dándole un exterior carbonizada y un sabor ahumado adicional. La salchicha polaca se sirve en un rollo tomando embutido, una montaña de papas fritas, ensalada de col y salsa de barbacoa picante.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla a fuego medio o medio-alto. Si usted tiene una parrilla de gas, precalentar un lado de la parrilla. Si utiliza carbón de leña, construir los carbones a un lado, dejando un espacio abierto en el otro lado de ese lado no conseguirá tan caliente. Espere hasta que las llamas se apagan y el carbón se convierte en rojo y gris antes de cocinar.

2 Coloque la salchicha polaca en una parrilla caliente y cocinar durante unos 10 minutos, dándoles vuelta frecuentemente, hasta que la parte exterior se desarrolla marcas de la parrilla y un ligero carbón. Parrilla de una salchicha de pequeños rollos o dos si usted tiene grandes rollos tomando embutido.

3 Abrir un bollo tomando embutido y la mantequilla a la ligera. Coloque el pan abierto boca abajo en el lado frío de la parrilla. Parrilla durante unos cinco minutos o hasta que esté tostado.

4 Coloque las salchichas polacas dentro del bollo tomando embutido tostado.

5 Extender una cucharada colmada de ensalada de repollo sobre la salchicha; se extendió a lo largo de los lados de la salchicha por lo que la ensalada de col cremosa absorbe en el panecillo. Arriba la ensalada de repollo con un puñado de patatas fritas calientes. Si se desea, se puede invertir el orden y añadir las patatas fritas primera, cubierto con ensalada de repollo.

6 Rociar la salsa de barbacoa picante o salsa picante en la parte superior, utilizando una cantidad generosa de salsa para asegurar las patatas fritas son bien cubiertas. En general, los niños polacos se hacen usando una, salsa de barbacoa Tánger runnier de las espesas salsas de barbacoa dulce, que encontrará en su tienda de comestibles pasillo de la tienda de salsa. Para hacer su propia salsa picante sencilla, salsa de tomate, vinagre, salsa picante y una variedad de especias, para satisfacer su gusto mezclar.

Consejos y advertencias

• Este sándwich está destinado a ser un poco incómodo. Si no es complicado, no lo aprieta coberturas suficientes entre el bollo tomando embutido.