Sustitutos de fruta o verdura para Acortar

November 20

Sustitutos de fruta o verdura para Acortar


Una forma sencilla de hacer una receta saludable es sustituir una alternativa más nutritiva para la manteca o mantequilla en una receta. Por suerte, hay muchos diferentes substitutos de frutas y verduras que funcionan igual de bien que la manteca en la mayoría de las recetas de cocina y horneado. Todos se sentirán mejor acerca de hornear y comer productos horneados si no están cargados de grasa y calorías. Utilizar estos sustitutos adecuadamente para que todos se sientan mejor acerca de sus recetas.

salsa de manzana

Puré de manzana es probablemente el más común de reemplazo para acortar mientras hornear. En realidad, puede ser usado para reemplazar hasta tres cuartas partes de acortamiento de la receta. La mayoría de las personas afirman que la sustitución de puré de manzana en realidad no alterar el sabor. Utilice manzana sin azúcar, o si no está en la mano, reducir el azúcar en la receta si se endulza el puré de manzana. Si esto no se hace, puede afectar el sabor de la receta.

Platanos machacados

puré de banano son otro sustituto útil para acortar al hornear. puré de plátano sustitutos en la misma proporción que deberá añadir la manteca. Por ejemplo, si la receta pide 1 taza de manteca, se puede añadir 1 taza de puré de banano en su lugar. La consistencia de la receta debe permanecer igual, y el sabor no será alterado en gran medida, aunque esto puede ser más sensible que el sustituto puré de manzana.

puré de ciruelas

puré de ciruela sustituto de la manteca sólo cuando se está utilizando una receta para hornear. Sustituto de puré de ciruela en la misma proporción que el puré de manzana, a fin de utilizar aproximadamente tres cuartas partes de la reducción total que se pide la receta. Añadir que con los ingredientes líquidos. Utilice puré de ciruelas en lugar del acortamiento y hornear según la receta.

Aceite de oliva

Mientras freír, se puede utilizar el aceite de oliva como sustituto de la manteca. Es más nutritivo que el acortamiento y se puede utilizar en las mismas proporciones. El aceite de oliva, a diferencia de manteca vegetal, contiene grasas monoinsaturadas, que son considerados como grasas saludables. También es rico en antioxidantes. Aunque todavía es alta en calorías, los beneficios para la salud del aceite de oliva son mayores que las de la manteca vegetal, por lo que es una mejor opción cuando se cocina.


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