Cómo cocinar con Alga Marina

Cómo cocinar con el alga marina. Las algas son una adición a su dieta nutricional, que contiene altas cantidades de vitaminas del grupo B y minerales. Es un ingrediente fácil de incorporar en su cocina, con la mayoría de las algas marinas que sólo requieren remojo y cocción breve.

Instrucciones

1 Preparar las algas marinas para su uso. Alga marina se seca durante el envasado, y algunas variedades de algas, tales como arame y wakame, necesita ser remojado antes de usarlos. Leer la dirección en el paquete.

2 Considere condimentos que complementan el sabor de las algas marinas como crear sus propias recetas. condimentos asiáticos son complementos clásicos. Aceite de sésamo tostado, semillas de sésamo, tamari, vinagre de arroz, zanahorias, cebollas y pepinos son todos deliciosos complementos para empezar.

3 Utilizar como una ayuda digestiva para los platos de frijoles. Añadir una pieza de dos pulgadas de kombu al agua cuando esté cocinando frijoles secos y los granos serán más fáciles de digerir.

4 Hacer sushi, uno de los usos más comunes de algas. Utilice alga nori para este plato. Es listo para su uso fuera del envase o puede brindar sobre una llama.

5 Añadir a la sopa. Alga marina se puede añadir a la sopa de miso o su sopa de verduras favorita mientras se cocina, o nori se puede desmenuzar en la parte superior como condimento. También puede agregar algas empapado de leche de nuez sazonada para una sopa cruda.

6 Crear ensaladas. Mezcle algas empapado con pepinos, verduras, aceite de sésamo tostado y sus condimentos favoritos, o experimentar con él en sus recetas favoritas para ensalada.

7 Pruebe con un salteado. Arame y wakame hacen deliciosos platos principales cuando salteado con zanahorias y cebollas. Añadir un chorrito de aceite de sésamo tostado y algunas semillas de sésamo tostadas antes de servir.

8 Haz un sandwich. algas salteadas va bien en un sándwich, al igual que dulse. Una receta simple es poner arame salteado o wakame sobre una tostada integral con queso crema. O intente utilizar dulse fritos para sustituir el tocino en un BLT.

Consejos y advertencias

• Aunque algunas variedades de algas sabor demasiado "pescado" para algunas personas, hay una serie de variedades suaves, como arame y wakame.
• Puede encontrar algas empaquetada en tiendas de alimentos naturales. El envase contiene a menudo sugerencias de recetas. Los mercados asiáticos son otra buena fuente de algas, pero la variedad y el uso pueden no estar claramente marcados en el envase.
• Incluso cuando esté cocinando algas en una receta con el líquido, empapando primero elimina los desechos y también asegura que va a cocinar completamente y de manera uniforme. Kombu, sin embargo, sólo puede ser enjuagado si lo está utilizando como una ayuda digestiva.