Casera del Sur helado

Visiones de comer helado hecho en casa bajo un árbol de sombra son buenos recuerdos para muchos. El helado casero todavía se hace por una manivela máquina para hacer helados para aquellos que realmente quieren el helado nostálgico. Sin embargo, el helado hecho en casa es tan delicioso con un fabricante de helados eléctrica. No importa qué estilo se utiliza para hacerlo, hacer el helado hecho en casa del sur y que se quiere que todo el tiempo.

Elementos necesarios

Hecho con una gran cantidad de leche, la nata y los huevos, helados Sur es muy rica. Sin embargo, si se va a comer el helado, es necesario comer el tipo correcto. Tiene un sabor inusual por su propia cuenta.

Esta receta funciona ya sea para una máquina para hacer helados de manivela manual o uno eléctrico. Compra 1 cuarto de galón. de crema de leche, 1 cuarto de galón. más 3 tazas de leche entera, 4 cdas. vainilla, 12 yemas de huevo, 3 tazas de azúcar, 4 cucharadas. de extracto de vainilla y 2 cucharaditas. sal. Desechar las claras de huevo o utilizarlos en flanes. Comprar dos bolsas de hielo y una caja de sal de roca si está utilizando una manivela máquina para hacer helados.

Preparación

Mezclar la crema de leche y la leche en una cacerola grande y escaldar la leche: Esto significa simplemente hasta que la leche esté caliente. Batir los huevos y la sal en un recipiente aparte, mientras que la leche se está calentando.

Vierta 3 tazas de leche caliente poco a poco en los huevos sin dejar de batir continuamente para reducir los grumos. Vierta esta mezcla en la cacerola y mezclar bien de nuevo. Añadir el azúcar y la vainilla y sin dejar de remover. Retirar del fuego cuando la mezcla está empezando a hervir.

Si lo prefiere, puede sustituir más de crema de leche para la leche para un helado aún más rico.

Se vierte la mezcla de helado en el bote de helado.

Tratamiento

Coloque la tapa en el recipiente y sentarse en la heladora.

Verter alternando capas de hielo y luego sal de roca hasta que el recipiente exterior está lleno. La sal de roca hace que el hielo aún más frío.

Enchufe el fabricante de helados eléctrico y procedimiento de acuerdo con las instrucciones del paquete del hielo del fabricante de la crema. Helado se procesa generalmente después de aproximadamente 30 minutos.
Coloque una toalla sobre la parte superior de la manivela máquina para hacer helados, sentarse y comenzar a girar el motor. Manivela máquinas de hacer helados tomarán aproximadamente 1 hora para procesar.

Mantenga el control de los niveles de hielo en cada método. Añadir más hielo y sal de roca como el hielo se derrite para mantener los niveles de filtro de carbono en total.