Cómo tostar las semillas de sésamo

Tostar las semillas de sésamo es una forma de llevar a cabo su sabor a nuez y es una gran manera de mejorar cualquier plato. semillas de sésamo sin procesar se pueden comprar en una supemarket y tienen una amplia variedad de usos. Muchas recetas requieren semillas de sésamo tostadas así, pero pocos incluirán instrucciones sobre cómo brindar por ellos. Tostar las semillas de sésamo en la estufa sólo toma unos pocos minutos.

Instrucciones

1 Esparcir las semillas de sésamo crudas sobre una superficie plana. Inspeccionar las semillas de malas semillas u otras cosas como el material vegetal que a veces se abre paso en el contenedor.

2 Calentar una sartén grande antiadherente a fuego medio. Asegúrese de no usar demasiado alto de un ajuste de temperatura. Tostar las semillas de sésamo no lleva mucho tiempo, y que tiene el calor demasiado alta puede quemarlos.

3 Coloque las semillas en una sola capa en la parte inferior de la sartén. No es necesario incluir el aceite. Las semillas de sésamo contienen aceite que va a evitar que se peguen, especialmente si se utiliza una sartén antiadherente.

4 Deje que las semillas se calientan hasta que empiece a oler el tostado.

5 Agitar suavemente la sartén para que las semillas de sésamo su vez más y comienzan a brindar en el otro lado.

6 Retire la sartén del fuego cuando se vea que las semillas han alcanzado un color marrón claro y tienen un agradable aroma de nuez. Esto debe tomar entre tres y cinco minutos, así que asegúrese de ver con cuidado para evitar el exceso de tostado.

7 Permitir que las semillas de sésamo se enfríen sobre una superficie plana. Después de enfriar se pueden colocar en un recipiente y se almacenan hasta que los utilices.

Consejos y advertencias

• También puede tostar las semillas de sésamo en el horno. Siga los mismos pasos, pero ponerlos en una bandeja para hornear antes de ponerlos en el horno. A 325 grados, se debe tomar entre 12 y 15 minutos para tostar semillas de sésamo.