Ideas de la cena del domingo

Domingo ha sido considerado como el día de descanso, y mucha gente elige para celebrar las vacaciones con su familia y amigos. Este domingo, invite a sus seres queridos durante una cena del domingo y preparar una receta que satisfará a cualquier multitud.

Caída carne asada de crisol

Caen los alimentos son perfectos para cenas los domingos porque son generalmente cálido, abundante y contienen sabores de cuerpo completo. Para hacer un asado, precalentar el horno a 200 grados F y colocar una sartén a fuego alto durante dos minutos. Frote un 2 libras, la cuchilla de corte de asado de tira con 2 cucharaditas. cada uno de sal kosher y el comino. Cuando la sartén esté caliente, dorar la carne por ambos lados y quitar. Añadir 2 cucharadas. de aceite vegetal a la sartén. Añadir una cebolla mediana (picado) y cinco dientes de ajo aplastado. Remover hasta que se ablande la cebolla, a continuación, añadir 1 taza de jugo de tomate, 1/3 taza de vinagre balsámico, 1/2 taza de pasas oscuras y 1 taza de aceitunas del cóctel rotos. Llevar a ebullición y dejar que la mezcla de reducir a la mitad. Coloque la mitad de la mezcla en un molde para hornear y agregar el asado de tira. Se vierte la solución líquida restante sobre la carne y cocer durante tres a tres y medio horas, o hasta que un tenedor empuja a la carne con facilidad. Retirar del horno y dejar el asado a descansar durante media hora.

Pollo y Albóndigas de invierno

Pollo y albóndigas son una comida popular que el sur es perfecta para una fácil domingo cenas. Añadir 1 cucharada. de mantequilla en una sartén grande a fuego medio y agregue las pechugas de pollo (permitir que un seno por persona). Permitir que el pollo a dorar por ambos lados, luego retire. Agregar 2 tazas de caldo de pollo, cinco tallos de apio (picado) y una cebolla mediana (picado). Dejar que la mezcla a ebullición, bajar, cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el pollo y la otra taza de hermano de pollo; Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 45 minutos. Colocar una olla grande de agua en la estufa y llevar a ebullición. En otro recipiente, mezclar 2 tazas de harina y siete huevos. Añadir 1 cucharada. de agua - o más, si la mezcla no es pegajoso. Cuando pegajosa en la textura, añadir la masa por cucharadas en el agua hirviendo y dejar que se cocine por tres minutos, o hasta que las albóndigas flotan. Escurrir y añadir 1 taza de crema agria, sal y pimienta. Sirva el pollo sobre las bolas de masa hervida y disfrutar.

Receta de verano de la hamburguesa

Nada dice de verano y la familia como una barbacoa al aire libre. Si usted no tiene una parrilla, use una parrilla de la comunidad en un parque, o considerar la compra de su propio; a mediados de julio, muchas tiendas ofrecen parrillas a precios reducidos. Compra sandía pre-corte, el desgaste de plástico desechable y bollos, o alentar a los miembros de la familia a cada uno aporta algo. Para hacer las hamburguesas, combine 1 libra de carne molida, una cebolla pequeña (picada), un huevo, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de pan migas de galletas o, 1/2 cucharadita. de sal de ajo y una pizca de salsa Worcestershire. Mezclar y hacer hamburguesas. Preparar las hamburguesas antes de tiempo para que pueda mezclarse con sus invitados.