¿Está bien para recalentar Champiñones rellenos al día siguiente?

Si deja champiñones rellenos fuera toda la noche a temperatura ambiente, no van a ser seguros para comer. Las bacterias pueden crecer a un ritmo increíble, por lo que incluso si están expuestos al aire durante sólo unas horas, champiñones rellenos pueden presentar un peligro para la salud. Si almacena adecuadamente y recalentar champiñones rellenos, sin embargo, deben ser seguros para comer al día siguiente.

Almacenamiento seguro

Las sobras, como champiñones rellenos, deben refrigerarse a más tardar dos horas después de la cocción. Esto incluye el tiempo que el alimento está sentado en la mesa o en su plato. Si sus setas se quedaron en la mesa durante la noche, tirarlos a la basura. Almacenar los restos de setas rellenas en un plato poco profundo, de menos de 3 pulgadas de profundidad, dejando espacios de aire alrededor de las setas para que el aire frío llegar a la comida. Ajuste el refrigerador a una temperatura de 36 a 38 grados Fahrenheit para mantener la temperatura interior por debajo del límite de seguridad de 40 grados Fahrenheit.

El recalentamiento de microondas

Las microondas ofrecen una forma conveniente para recalentar champiñones rellenos. La cocina de microondas podrían secar las setas más, pero es importante para calentar la comida sobrante a por lo menos 165 grados Fahrenheit. No obstante, las microondas no van a matar todas las bacterias. Por ejemplo, la bacteria Staphylococcus aureus pueden causar episodios desagradables de la intoxicación alimentaria y es resistente al calor. Por lo tanto, si champiñones rellenos son dejados de lado durante la noche, podrían presentar un peligro para la salud, incluso si las microondas. A su vez las setas mitad de la cocción para asegurarse de que se calientan en todas partes.

ingredientes

Algunos ingredientes presentan más problemas que otros. Por ejemplo, las aves de corral, el queso crema, el pescado y el marisco son todas caldo de cultivo perfecto para las bacterias. Si los champiñones rellenos contienen rellenos como pollo picada, cangrejo o atún, entonces es una buena idea para que los guarde en el refrigerador tan pronto como sea posible después de la cocción. Si los dejas a cabo durante la noche, hay una probabilidad mucho mayor de que los hongos no son seguros para comer.

consideraciones

En climas cálidos, con temperaturas de 90 grados Fahrenheit o más, los alimentos tales como setas rellenas se debe refrigerar un máximo de una hora después de la cocción. El calor permite que las bacterias se multiplican más rápido y la comida echar a perder más rápidamente. En ambientes muy calientes, las temperaturas de la puerta del refrigerador se pueden subir y bajar. Es más seguro para almacenar los restos de comida en la parte más fría del refrigerador, por lo general el estante del medio.