Los moldes de chocolate similares a Whitman

Sampler de Whitman fue introducido en 1912; que fue el primer dulces de chocolate para incluir un dibujo de diagramas de los diferentes tipos de chocolates en el cuadro. En 1993, Whitman fue comprado por el Russell Stover Company. Sampler de Whitman es de mayor venta surtido en caja de la compañía, lo que representa más del 60 por ciento de todo el chocolate en caja vendida en los Estados Unidos moldes de plástico le permitirá hacer chocolates similares a Whitman.

Historia

En 1657, un francés abrió una casa de chocolate en Inglaterra. chocolate para beber fue servida, la única forma de chocolate disponible para el consumo en el momento, y sólo los ricos podían permitirse el lujo de frecuentar la instalación. En 1674, una casa de chocolate Londres vendió el primer chocolate sólido. El proceso se lleve a chocolate para beber chocolate sólido revolucionó tanto los mercados nacionales e industriales. chocolate sólido se hizo por primera vez en los EE.UU. en 1764.

moldes

A finales de 1800, se introdujeron los primeros moldes de dulces, hecho de metal. El primer chocolate sólido se hizo sólo en grandes barras. Un método era necesaria para permitir que el chocolate se puede convertir en trozos pequeños para el consumo fácil. Los moldes facilitaron hechas más rápido, más intrincados caramelos. Los primeros caramelos de decisiones resistieron el uso de moldes, sintiendo chocolates mano-sumergidas tenían una gruesa capa de chocolate. La misión de Whitman era producir chocolate de calidad a un precio razonable, por lo que utiliza moldes para lograr su objetivo.

Los moldes de plástico

moldes de dulces de plástico disponibles en la actualidad imitan los diseños intrincados de los moldes del caramelo de chocolate de metal original. Están disponibles con diseños intrincados de profundidad, que se parecen mucho los chocolates de Whitman. Cuando se utiliza un molde bastante complicado en el diseño, lo mejor es primero chocolate derretido pintura en sus muescas y grietas y dejar enfriar a endurecerse. Más chocolate o un relleno puede entonces llenar el molde. El caramelo debe ser enfriado por completo antes de que sea retirado del molde.

Disponibilidad

moldes de plástico son baratos y fácilmente disponibles. Busque moldes de plástico fuerte, pesado para producir chocolates elegantes. Siempre lave sólo con agua caliente, usando jabón, que puede dejar un residuo que estropear el sabor del chocolate. Hay más de 3.000 moldes de dulces de plástico para la compra hoy. Se pueden encontrar en las tiendas de cocina, tiendas de artículos para el restaurante y en línea, y ofrecen una alternativa a la simple compra de un sampler de Whitman.