Las ideas de alimentos para un cóctel

La parte clave de un cóctel es, por supuesto, los cócteles, pero la comida que acompaña a las bebidas puede ser tan importante. Dependiendo de su presupuesto, las limitaciones de tiempo y habilidades para cocinar, se puede elegir que su cóctel atendidos o hágalo usted mismo.

Asuntos Comidas

Si decide contratar un servicio de catering que tendrá mucho más tiempo para mezclarse y concentrarse en sus invitados, especialmente si usted tiene servicio de mayordomo. Pregunte a su alrededor para los abastecedores de confianza en su área. La mayoría de las compañías le suministrará con muchas opciones de canapés, entremeses y aperitivos, tratar de tener un buen equilibrio de las bandejas de comida caliente y fría. Encontrar una empresa de catering que se mantiene al día con las tendencias de los alimentos en lugar de ofrecer la misma alas viejas y champiñones rellenos.

Do-It-Yourself Aperitivos y tentempiés

En lugar de conformarse con patatas fritas y salsas, platos de servir a los guisantes de wasabi y frutos secos con especias, que combinan bien con cócteles. Otra buena opción es hummus con pan de pita tostado o cuñas, rebanadas de pan tostado delgadas. Una bruschetta casera acompañada de un plato de verduras asadas como espárragos, calabacines y tomates roma verduras o lo que sea que te gusta es por lo general un deleitó al público. hojas de endibia hacen una buena envoltura portátil para el queso crema mezclado con aceitunas finamente picadas o cualquier tipo de camarón o cangrejo ensalada.

Caliente entremeses

Coge algunas de esas pequeñas patatas en la sección de productos y rociar con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva, el pop en el horno hasta que se hacen. Justo antes de servir a ellos se abren y rellenarlos con una cucharadita de una mezcla de trocitos de tocino y tomates en dados o queso feta y aceitunas negras, probablemente hay muchas buenas ideas que puede llegar a hacer una variedad de rellenos para el horno de bebé Patatas. Por lo general, nada envuelto en tocino es un gran éxito como vieiras marinadas, castañas de agua o camarones. Encontrar una receta de macarrones con queso que usted piensa que es grande, pero en vez de hacer un uso cazuela mini muffin pans de sólo una muestra de tamaño bocado.

Dulces

platos sazonados y salados son por lo general el evento principal (además de los cócteles), pero se debe ofrecer una pequeña variedad de dulces también. Las rebanadas de pera con queso de cabra fresco en una galleta o tostadas es ligero y delicioso especialmente cuando rociados con miel. limón o de chocolate merengues-Copa de tamaño son difíciles de pasar. Las fresas, las cerezas de tallo largo y rodajas de naranja parcialmente sumergido en el chocolate parece que nunca van a perder. Los pasteles de queso con sabor a amaretto o licores como avellanas son un buen acompañamiento con la mayoría de los cocteles - acaba de cortar sus rodajas pequeñas y delgadas o utilizar pequeños moldes para muffins de hornear en.

Asesoramiento sobre porciones

De acuerdo con la revista Food and Wine debe contar con ocho porciones de sus hors d'oreuves por hora por persona; esta es la indicada para las partes donde no se sirve comida. cócteles y cenas son dos ocasiones separadas; cócteles son por lo general para la mezcla y la vida social, no una comida sentado.