Cómo Mill Especias

Las especias se venden normalmente, ya sea total o en forma de polvo pre-molido. Aunque rápida y fácil de usar, especias pre-molido a menudo carecen a menudo de la fragancia y potente sabor de especias enteras que se muele justo antes del uso. Afortunadamente, la molienda de especias en casa no es un proceso difícil. Molienda puede hacerse con un molino eléctrico de especias, un molinillo de café, un mortero o dos ollas o sartenes de tamaño variado.

Instrucciones

Mortero y maja

1 Limpiar el mortero y mortero con una toalla limpia y seca para eliminar cualquier partícula.

2 Añadir todo el sabor a la mezcla.

3 Empuje la mano del mortero suavemente hacia abajo sobre la totalidad de la sal hasta que las piezas comienzan a descomponerse. A medida que las piezas se hacen más pequeños, y son menos propensos a romperse y salir volando, aumentar la presión.

4 Rock de la mano de mortero de ida y vuelta o girar circularmente sobre las especias. Compruebe el tamaño de grano de especias periódicamente. Continuar el movimiento hasta que se alcanza el grano deseado.

Spice Mill o molinillo de café

5 Desconecta el dispositivo.

6 Retire la tapa y limpiar completamente el depósito.

7 Coloque toda la sal en el depósito. Conecte el dispositivo a una toma de corriente.

8 Presione el botón de inicio para iniciar el proceso de molienda. Después de unos segundos, compruebe el tamaño de grano de la sal. Repita según sea necesario para obtener el tamaño de grano deseado.

sartenes

9 Encontrar 2 ollas de fondo plano o sartenes. Asegúrese de que uno es lo suficientemente pequeño como para caber dentro de la otra.

10 Verter piezas especias enteras en la sartén más grande.

11 Coloque la cacerola más pequeña en la parte superior de las especias y en la sartén más grande.

12 Aplique presión sobre la bandeja superior hasta que las especias empiezan a agrietarse.

13 Mantenga la presión y gire la bandeja superior de ida y vuelta para moler las especias hacia abajo. Continuar como sea necesario hasta que las especias se muelen hasta el tamaño de grano deseado.