Cómo hacer la patata y pasta cazuela con mozzarella fresca y albahaca

La patata y la cazuela de pasta con mozzarella fresca y albahaca es un plato muy sencillo italiano que se basa en la calidad de sus ingredientes para hacer una comida que es más que la suma de sus partes. Sirva este plato con una ensalada de brócoli rabe y de oliva mezclado, una hogaza de pan italiano caliente y salvia mantequilla, y un vaso de cerveza negra enfriada. Este guiso recalienta bastante bien, lo que es ideal para preparar con anticipación para los niños o las comidas rápidas.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados F. Traiga una olla grande de agua salada a hervir. Añadir la pasta penne y el aceite de oliva y cocer durante 9 a 11 minutos (al dente) o al gusto. Escurrir la pasta en un colador y devolver la pasta a la sartén para mantener el calor.

2 Colocar una capa de patatas, cebollas, pastas y el queso rallado en una cacerola grande para horno y se sazona con sal y pimienta molida gruesa negro al gusto, con una capa de queso en la parte superior. Verter la crema sobre la parte superior.

3 Hornear la cazuela en el horno durante 25 a 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

4 Se decora la parte superior de la cazuela con la albahaca fresca picada y servir en el plato mientras se caliente.