Cómo cocinar carne asada Sirolin

Una carne asada requiere poco tiempo de preparación y apenas tendiendo mientras se cocina, por lo que es la comida perfecta para el cocinero se precipitó que se está cocinando para un gran grupo de personas. De tostado ha sido una forma de cocinar la carne de vacuno durante miles de años, desde el descubrimiento del fuego. Con el corte correcto, como un solomillo, un asado sigue siendo suculentos y húmeda, mientras que a los cocineros y se complementa con una variedad de condimentos y especias.

Instrucciones

1 Enjuague el asado bien con agua corriente.

2 Seque con toallas de papel.

3 Cubra el asado a fondo y de manera uniforme con el orégano, la cebolla, el pimiento y el ajo negro.

4 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.

5 Coloque el asado en el horno holandés.

6 Insertar el asado en el horno y horno dorar durante 10 minutos.

7 Reducir el calor a 275 grados Fahrenheit y cocinar durante 30 minutos por libra o hasta un termómetro para carne insertado en la parte más profunda de la carne lee 145 grados Fahrenheit. Si desear un medio para asar bien hecho, cocinar a 160 grados Fahrenheit.

8 Retire la carne y dejar reposar, cubierto con papel de aluminio, durante 20 minutos antes de cortarlo.

Consejos y advertencias

• Con un asado de solomillo, asignar unos tres porciones por libra, y comprar el asado adecuado para la cantidad de personas que está alimentando.
• Temporada de la carne con sal después de cocinar, como lo hace antes de asar puede extraer la humedad.