Cómo hacer que los pernos prisioneros del diamante de azúcar

March 5

Cómo hacer que los pernos prisioneros del diamante de azúcar


arte pastelería incluye el uso de piedras preciosas comestibles para la decoración. Por ejemplo, pernos prisioneros del diamante de azúcar se utilizan para añadir brillo y elegancia a la boda y cumpleaños pasteles, magdalenas, galletas y postres de fantasía. Ellos pueden ser moldeados en la pasta de azúcar para crear la apariencia de la joyería, tal como un anillo de compromiso. Isomalt, un sustituto del azúcar química, se utiliza comúnmente para crear las piedras preciosas de azúcar, ya que es la humedad y resistente a la humedad. Isomalt y otros suministros para preparar el caramelo se encuentran en tiendas de manualidades y en línea.

Instrucciones

1 Vierta un pequeño puñado de perlas Isomalt en el recipiente de vidrio.

2 Rociar el molde del caramelo ligeramente con aceite por lo que las gemas liberan fácilmente una vez enfriados. El aceite también les dará un bonito brillo.

3 Las perlas microondas durante 15 segundos a la vez, revolviendo con el palillo de dientes para liberar las burbujas de aire, hasta que se funden y se puede verter. El Isomalt fundido será extremadamente caliente, así que no tocarla.

4 Vierta la isomalt fundido suavemente en el molde para hacer los diamantes. Si la mezcla se espese y se vuelve difícil de verter, microondas de nuevo durante 15 segundos. Deje que el molde se enfríe por completo antes de retirar los diamantes.

5 Pop los diamantes de azúcar a cabo girando el molde boca abajo y empujando suavemente en la parte inferior de cada joya.

6 Sientan las gemas boca arriba sobre una toalla de papel y rociar con un poco de laca aerosol comestible. Esto da a los diamantes un brillo brillante y añade otra capa de protección de la humedad en el aire.

7 Almacenar en un recipiente hermético. No los ponga en el refrigerador o la humedad en el refrigerador afectará a su apariencia.


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