Cómo hacer deliciosa pasta de azúcar de la melcocha

February 4

Cómo hacer deliciosa pasta de azúcar de la melcocha


Fondant puede hacer un pastel parece perfectamente lisa, pero las versiones comerciales caros menudo sabor pastoso y sosa. Un fondant de malvavisco desde cero no costará tanto, tendrá algo de gusto, y que se mantendrá durante un mes en el refrigerador.

Instrucciones

1 Verter los malvaviscos en un recipiente de microondas y el calor durante unos 2 minutos y medio. Parar cada 3- segundos para remover hasta que los malvaviscos se derritan por completo.

2 Volcado de ¾ de la azúcar en polvo en la parte superior de los malvaviscos derretidos y remover con una espátula. Engrasar una superficie de trabajo y las manos con manteca. Volcar la mezcla mezclado sobre la superficie de trabajo.

3 Amasar la mezcla un poco más, e incorporar el resto del azúcar glas. La masa está lista cuando ya no es pegajoso y se extiende cuando se tira o hoyuelos cuando se lo pincha. Si las lágrimas de masa, añadir una cucharadita de 1/2 de agua a la vez hasta que se alcance la consistencia deseada. Alisar los grumos secos restantes de azúcar impalpable.

4 Cubra la pasta de azúcar en la reducción y colocarlo en una bolsa de plástico para alimentos. Exprima todo el aire antes de sellar la bolsa. Doble bolsa para proteger contra fugas de aire, ya que el aire se seca la pasta de azúcar.

Consejos y advertencias

  • Ahora que usted ha hecho su fondant de malvavisco, que tendrá una duración de al menos un mes en su refrigerador!
  • La colocación de su pasta de azúcar doble envuelta en un recipiente hermético puede ser una buena idea, especialmente si los dedos curiosos encuentran su camino en su refrigerador!
  • Los malvaviscos, mientras que pueden llegar a ser muy caliente en el microondas. Use guantes para horno al manipular el recipiente para evitar quemaduras.

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