Cómo Barbacoa de maíz en la mazorca

June 3

Cómo Barbacoa de maíz en la mazorca


El maíz en la mazorca es el acompañamiento perfecto para una comida a la parrilla o en barbacoa. Se cocina justo al lado de la carne y se puede dejar natural o con sabor a encajar el tema de la comida. Asar a la parrilla agrega un sabor ahumado natural para el maíz y casi cualquier mezcla de condimentos se puede utilizar para agregar sabor adicional. Servir el maíz en la mazorca o cortarla después de asar a la parrilla para su uso en ensaladas y guarniciones.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla a fuego medio y derretir la mantequilla.

2 Agarre las cáscaras y pelarlos posteriores, varias capas a la vez, pero dejarlos adjunto. Tire de la seda fuera y el cepillo con un cepillo para verduras con agua corriente para eliminar cualquier resto de seda.

3 Remojar el maíz, con las cáscaras adjuntos, en un gran recipiente con agua fría durante media hora. Retire el maíz y el maíz seco pat. Un poco de humedad en el cáscaras es bueno, pero el maíz en sí necesita ser secado por lo que la mantequilla se pegue.

4 Cepillar el maíz con una fina capa de mantequilla y espolvorear con el condimento deseado. Vuelva a colocar las cáscaras, que cubre el maíz.

5 Coloque el maíz en la parrilla caliente. Cierre la tapa y la parrilla de maíz durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Consejos y advertencias

  • Si el maíz ya se ha descascarillado, un cepillo con mantequilla y condimentos y envolver en papel de aluminio antes de ponerla en la parrilla.
  • Uso combina como condimento de Cajun sal, frescas o secas de tomillo, mezcla de condimento italiano, parrilla de mezcla de condimentos o tratar sus propios favoritos.
  • El maíz es caliente; tratar con cuidado.

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