Cómo hacer 10 Minuto salsa de tomate
Esta receta rápida utiliza tomates enteros en conserva y tiene un sabor más fresco que cualquier salsa preparada. Se puede utilizar por sí solo o como la base para otras salsas. Hace lo suficiente para que una libra de pasta.
Instrucciones
1 Calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo durante 30 segundos.
2 Abrir la lata de tomates y añadir a la sartén.
3 Llevar el líquido a fuego lento rápido y cocer durante unos 5 minutos.
4 Mezcle o cortar los tomates. Se puede utilizar una batidora para hacer puré groseramente los tomates o usar una cuchara grande para ralla encima de la derecha en la olla, o transferir la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos.
5 Sazone al gusto con sal y pimienta y continuar maceración o hacer puré hasta que la salsa es gruesa, pero suave.
6 Añadir la albahaca y servir.
Consejos y advertencias
- No se preocupe demasiado acerca de las mediciones precisas. Sólo tiene que añadir lo suficientemente cocidos ajo, sal, pimienta y la albahaca hasta que los sabores de la salsa bien a usted.
- También se puede saltar el ajo en esta receta o utilizar el ajo en polvo.
- La salsa puede ser disfrutado por sí mismo para una cena rápida, pero también se puede añadir verduras a su pasta para una comida más sustancial: salteado de setas, calabacín y así sucesivamente.