¿Cómo puedo espesar enlatados mandarinas?

Mandarinas, una variedad de mandarinas, son una fruta dulce y ligeramente amargo. La segmentación natural de la fruta hace que sea un aperitivo favorito cuando se comen frescos. Sin embargo, la preservación de las mandarinas a través de enlatado también permite para que puedan disfrutar todo el año, incluso cuando no están en temporada. Las rodajas de naranja generalmente se conserva en un jarabe que a menudo se pueden comer junto con las naranjas. Sin embargo, se puede espesar el jarabe para darle una textura más rica para la parte superior o la adición a los postres y otras recetas.

Instrucciones

1 Coloque el colador sobre el recipiente grande. Verter las mandarinas en el colador, permitiendo que el jarabe para drenar debajo.

2 Vierta el jarabe de luz en la sartén y colocar en la estufa.

3 Añadir 1 taza de azúcar o jarabe de maíz por cada 1 1/4 taza del líquido mandarina. Se agita a fondo para combinar.

4 Ajuste el quemador a fuego medio. Calentar el jarabe hasta que casi llega a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el jugo y el azúcar o el maíz mezcla de jarabe están completamente combinados.

5 Añadir más azúcar al jarabe para que sea más grueso, si lo desea. Tenga en cuenta que seguirá para espesar medida que se enfría.

6 Tome el jarabe de la hornilla y deje que se enfríe por completo antes de mezclar las mandarinas de nuevo.

Consejos y advertencias

• Para mantener el jarabe menos dulce, si se utiliza para platos salados o para las personas con diabetes, mezcle 1 cucharadita. arrurruz en polvo con 1 cucharadita. agua fría y crear una suspensión. Esto, unido al líquido caliente y se remueve durante 30 segundos. Si desea que el jarabe para ser aún más espesa, agregue otra suspensión de arrurruz.
• Si las mandarinas eran lata en un jarabe espeso, añadir menos azúcar inicialmente debido a que el exceso de azúcar en el jarabe inicial puede hacer que el engrosamiento más difícil.