Cómo conservar los platos de ensalada
Los ingredientes de una ensalada pueden echarse a perder rápidamente - hojas de lechuga empiezan a decaer, los tomates van suave, y las hierbas y los aguacates se vuelven marrones. ensaladas preenvasados tienden a permanecer frescos durante más tiempo, ya que contienen productos químicos añadidos para preservar los ingredientes. Afortunadamente, hay algunos consejos simples que pueden extender la frescura de una ensalada durante varios días adicionales.
Jugo de limon
El contenido de acidez del jugo de limón hace que sea un conservante natural. Al apretar un poco de jugo de limón en la lechuga, se mantendrá fresco durante más tiempo. Si la lechuga acaba de comenzar a cerrarse, jugo de limón puede crujiente hasta las hojas de nuevo. Si ha añadido manzanas o el aguacate a su ensalada, el jugo se detendrá que se pongan marrones.
Vinagre
El vinagre también es un conservante natural. Drizzling unos sobre los ingredientes de la ensalada le ayudará a mantenerse frescos durante más tiempo.
Almacenamiento
Siempre guarde la ensalada en el refrigerador, preferiblemente en un recipiente con tapa, o cubrir un plato con papel film. En clima caliente, refrigerar inmediatamente después de servir.