Cómo cosechar Oregon Mejillones

Los amantes del marisco y amantes de la naturaleza disfrutarán de la costa de Oregón. Una actividad costera popular que termina en una gran comida es recogida de mejillones. Las dos especies que se encuentran a lo largo de la costa de Oregón, el mejillón azul (Mytilus edulis) y el mejillón de California (Mytilus californianus), son fáciles de cosechar.

Instrucciones

1 Comprar una licencia de mariscos. El Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Oregon requiere una licencia para mejillones cosecha. Informarse sobre las normas y reglamentos, así como cualquier advertencia acerca de los niveles de toxinas.

2 Decidir dónde y cuándo ir. Encontrar una playa rocosa con fácil acceso que no prohíbe la recolección de mariscos. Seal Rock y carreteras North End son dos grandes manchas. La recolección debe realizarse durante la marea baja, y que desea ir durante las horas del día, así que asegúrese de revisar las tablas de mareas antes de salir.

3 Reúna sus herramientas y vestirse adecuadamente. Palancas, desmalezadoras, o simplemente gruesos guantes de cuero son buenos para la excavación de mejillones. Tijeras pueden ser útiles para el corte de los hilos de biso que los mejillones utilizan para adherirse a las rocas. También necesitará un contenedor para los mejillones. Usar ropa vieja adecuados para el clima y los zapatos de punta estrecha que ofrecen algo de tracción, como zapatillas de deporte viejas.

4 Al llegar, agarrar los mejillones que desea, si es necesario cavar y cortar sueltos de las rocas. Sólo toma lo que sabe que va a comer para evitar herir innecesariamente la población de mejillón y la comunidad asociada.

5 Limpiar los mejillones bajo el agua fría tan pronto como sea posible cuando llegue a casa, y mantener en frío hasta que esté listo para su uso. Frote con un cepillo para eliminar toda la arena y la arena, y cortar restantes biso. Tire a la basura cualquier conchas abiertas. Estos mejillones ya están muertos y peligroso para comer. Elija su receta favorita y disfrutar de mejillón.