Cómo asar castañas para mojar

Castañas asadas y sumergiéndolas en un condimento complementaria añade versatilidad al clásico de otoño. Aunque el chocolate derretido es posiblemente el acompañamiento más común de castañas asadas, el sabor de las castañas no limita en términos de versatilidad. Por ejemplo, en el norte de Turquía, no es raro encontrar castañas todavía caliente del tueste y bañadas en miel cargada con azafrán. Castañas asadas para mojar sigue las mismas pautas que cuando asarlos para comer fuera de la mano.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 400 grados.

2 Cortar una incisión "X" con un cuchillo de cocina un cuarto de una pulgada de profundidad en el lado de cada uno de castañas.

3 Organizar las castañas en una bandeja en una capa uniforme y colocarlos en el horno.

4 Asar las castañas durante 30 minutos.

5 Retire las castañas y dejar que se enfríe lo suficiente como para manejar.

6 Pelar la cáscara externa de las castañas, seguido de la membrana delgada que cubre la tuerca.

7 Permitir que las castañas se enfríe por completo si sumergiéndolos en una comida caliente, como el chocolate derretido, por lo que se adhiere uniformemente. Para otras preparaciones, como las castañas miel de cruce, capa ellos mientras todavía está caliente.