Cómo hacer que la coliflor Arroz

Coliflor arroz está hecho de coliflor procesada al tamaño de un grano de arroz y se sirve en el estilo de arroz. A pesar de que tiene una textura similar a la del arroz, que sabe a la coliflor regular. Si usted está buscando para evitar los hidratos de carbono, o simplemente quiere una manera interesante añadir más verduras a su dieta, arroz coliflor funciona bien como sustituto del arroz regular. Es fácil de hacer y es una excelente fuente de vitamina C.

Instrucciones

1 Retire las hojas y el núcleo duro de la coliflor.

2 Cortar la coliflor en rodajas, luego procesarlo en un procesador de alimentos hasta que los trozos de coliflor son aproximadamente del tamaño de granos de arroz. Alternativamente, cortar la coliflor en trozos y rallar en trozos pequeños usando un rallador.

3 Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la coliflor y cocine, revolviendo con frecuencia, durante cuatro o cinco minutos o hasta que estén al dente. Alternativamente, sellar la coliflor en un recipiente de microondas y horno de microondas a guardar durante cuatro minutos. Dejar que el vapor la coliflor en el interior del recipiente durante otros cinco minutos antes de quitar la tapa.

4 Temporada del arroz de coliflor con sal y pimienta.

Consejos y advertencias

• Otras ideas incluyen condimentos cebolla salteada y pimentón.
• Puede utilizar el arroz de coliflor en muchas aplicaciones que utilizaría el arroz. Por ejemplo, el arroz de coliflor saltear con ajo, salsa de soja, verduras y huevo por un bajo contenido de carbohidratos de plato de arroz frito.