Cómo Triturar Coles de Bruselas

January 29

Cómo Triturar Coles de Bruselas


Trituración de las coles de Bruselas acorta el tiempo de cocción y los hace utilizable en las recetas crudas refrigeradas, como ensalada de col. A diferencia de su primo más grande de las crucíferas la col, las coles de Bruselas no se prestan a la fácil de trituración. El tamaño pequeño de las coles de Bruselas impide que el cocinero de rejilla de manera segura en un rallador. Para los platos que requieren coles trituradas, optar por un procesador de alimentos para una opción más potente que cualquier dispositivo de la cocina manual.

Instrucciones

1 Lavar el coles de Bruselas y secar.

2 Cortar el núcleo duro de la base de los brotes más grandes.

3 Reducir a la mitad las coles de Bruselas, si es necesario para adaptarse a las tolvas de su procesador de alimentos.

4 Fije el disco para rallar a su procesador de alimentos.

5 Alimentar a las coles de Bruselas por la rampa de su procesador de alimentos para triturarlos.

Alternativamente, finamente rebanada las coles de Bruselas partidas por la mitad con un cuchillo si usted no tiene un procesador de alimentos.


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