Forma de guardar un pavo ahumado

Con el advenimiento de fácil de usar, los fumadores de origen como de tostado, la gente puede disfrutar del sabor de pavo ahumado fresco sin tener que esperar días para que el proceso de ahumado. Sin embargo, no importa si un pavo se ha fumado, fritos o al horno tradicionalmente en un horno: Tiene aproximadamente dos horas de tiempo (después de un pavo ha servido) para refrigerar cocinar y almacenar las sobras de pavo. De lo contrario, pavo dejó a temperatura ambiente se corre el riesgo de crecimiento de bacterias que pueden conducir a la intoxicación alimentaria, que pondrá rápidamente en un amortiguador en su comida de la fiesta.

Instrucciones

1 Cubra el pavo ahumado inmediatamente con una envoltura de plástico, mientras que a determinar cuál es su situación. Determinar cuánto tiempo pasará antes de que se va a servir el pavo. Si se trata de más de dos horas, se debe almacenar el pavo en el refrigerador. De acuerdo con la Federación Nacional del Pavo, pavos sin cocinar pueden ser refrigerados durante uno o dos días o congeladas durante 12 meses, y pavos cocinados son buenos para tres a cuatro días en el refrigerador y se puede almacenar en el congelador durante un máximo de tres a cuatro meses. Determinar cuáles son sus necesidades y luego actuar en consecuencia.

2 Cubra el pavo ahumado con papel de aluminio y mantenerlo en la sartén si transporta el pavo. Por ejemplo, si tiene que conducir una distancia relativamente corta (no más de una hora), transportar el pavo en su recipiente de cocción. Una vez que llegue a su destino, ya sea colocar el pavo en el horno a una temperatura baja temperatura, tal como 250 grados, o refrigerar y recalentar más adelante si usted piensa que será más largo de dos horas antes de servir.

3 Retire el relleno de la cavidad del pavo y guardar en un recipiente si el pavo se fumaba mientras que originalmente estaba relleno. El relleno que se deja demasiado tiempo en la cavidad del pavo puede contaminarse con bacterias.

4 Refrigere el pavo ahumado si va a ser más de dos horas a partir del momento en que se terminó la cocción hasta que servirla. El pavo siempre puede ser recalentado brevemente en el horno.

5 Guarde las sobras de pavo ahumada después de la comida en un recipiente de plástico para alimentos en el refrigerador. Las sobras se pueden almacenar de forma segura en el refrigerador hasta por cuatro días.

6 Congelar las sobras de pavo que no tiene intención de comer dentro de tres a cuatro días en bolsas de plástico en cámaras de frío bien sellados para un máximo de cuatro meses.