Cómo Tire hecho en casa Taffy

April 29

Cómo Tire hecho en casa Taffy


Haciendo chicloso hecho en casa puede ser un proyecto para toda la familia de la diversión (aunque algo pegajoso). Es posible que haya oído hablar de tirones chicloso - un pasatiempo favorito de los adolescentes y los adultos jóvenes en los primeros tiempos. Estos tirones chicloso implicarían conseguir juntos, haciendo un gran lote de Taffy, y formar parejas para estirar el chicloso hasta alcanzar la consistencia y la temperatura adecuada. La parte más difícil de hacer su propio Taffy es el proceso de tracción; debe tirar continuamente y estirar los dulces para incorporar aire en él y ayudarle a alcanzar su textura de la marca.

Instrucciones

1 Frotar mantequilla suficiente en sus manos para cubrir ligeramente a fondo, pero tan pronto como su chicloso recién cocinado es lo suficientemente fría como para manejar.

2 Coge un trozo de chicloso que es aproximadamente del tamaño de un puño cerrado. Mantenga parte de este nudo con seguridad en cada una de sus manos.

3 Tire de sus manos separadas a un ritmo moderado - no bruscamente ni lentamente - y estirar tanto de la melcocha de lo que pueda. Trate de incluir la mayor parte del chicloso en la parte estirada en lugar de mantener la mayor parte de los dulces en sus manos y permitiendo sólo una pequeña parte se estire.

4 Torcer la cadena de chicloso juntos varias veces hasta que el caramelo se convierte en una cuerda bastante gruesa. Estirar la cuerda de nuevo, a continuación, girar el chicloso juntos de nuevo. Repita este proceso hasta que el chicloso es demasiado frío y rígido para continuar estirando. Si ha estirado la melcocha de lo suficiente, habrá aumentado de tamaño y se convierten en un color más claro.

5 Cortar el chicloso en trozos pequeños y disfrutar.

Consejos y advertencias

  • De vuelta a su chicloso juntos como se está haciendo demasiado rígido para trabajar con, y luego permitir que se endurezca en la forma de una cuerda torcida. Esto le dará un aspecto tradicional y atractivo cuando se corta.

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