Cómo doblar niño pequeño adoptado para sopa

May 31

bolas rellenas son una de las más universal de los alimentos, desde perogies polacas a chino ganó tonelada de raviolis italianos. Las envolturas de masa proporcionan gran parte de la mayor y la nutrición, por lo que es posible para una cantidad relativamente pequeña del relleno dulce o salado para alimentar a un grupo grande. Ton ganó sopa es una manera especialmente popular el uso de bolas de masa hervida. Las finas envolturas de won ton vuelven delicadamente translúcida en la sopa, proporcionando un contraste delicadamente suave para el relleno sazonado. Haciendo toneladas saciedad no es difícil y se puede dominar en pocos minutos por la mayoría de los cocineros.

Instrucciones

1 Abra el paquete de envolturas de won ton y colocarla al lado de su superficie de trabajo. Cubra con una envoltura de plástico, mientras que se está configurando el resto de sus implementos y cada vez que va a estar sentado inactivo durante más de 30 segundos. Esto evita que los envoltorios se seque y se vuelva quebradizo.

2 Inserte una cucharilla en el recipiente de llenado won ton y colocar al lado de los envoltorios. Llene una taza o recipiente pequeño con agua fría y colocar el cuchillo de mantequilla en el agua. Coloque este lado del llenado. En el otro lado de su espacio de trabajo, colocar una bandeja forrada con pergamino o papel encerado.

3 Ponga su mano izquierda plana y poner una envoltura de won ton en los dedos de modo que una de las esquinas puntos de distancia. Colocar una cucharadita redondeado de relleno en el centro de la envoltura. Levantar el cuchillo de mantequilla del agua y limpie los bordes frontales de la envoltura con la parte plana de la hoja para humedecerlos.

4 Doble la envoltura de won ton sobre el relleno y presionar los puntos juntos, sellarlos. Presione la envoltura hacia abajo sobre el relleno con la mano derecha, exprimiendo el exceso de aire. Sellar los bordes, teniendo cuidado de no dejar que cualquier relleno llegue a los bordes donde se evitará que un buen sello. Ahora tendrá un triángulo con una "panza" rollizo en el medio del borde más largo.

5 Humedecer la esquina izquierda del triángulo y presione la esquina derecha del triángulo en él para unir entre sí. Su won ton tendrá ahora el común "bote" forma ve a menudo en los restaurantes.

6 Repita el proceso hasta que el relleno o las envolturas de todo se han agotado. Congelar las toneladas saciedad o utilizar de inmediato en la sopa.

Consejos y advertencias

Hay muchas otras formas utilizadas por toneladas saciedad. Las instrucciones se pueden encontrar en Internet o en muchos libros de cocina china.
cocineros zurdos deben invertir las direcciones, la creación de la zona de trabajo de derecha a izquierda.
Para los principiantes, puede ser que sea más fácil de configurar cada tonelada ganó en la superficie de trabajo para el proceso de plegado. Esto es más lento, pero los cocineros inexpertos se encuentra el toneladas saciedad que resultan ser más ordenado.
toneladas saciedad se pueden cocinar directamente en la sopa, pero la mayoría de los cocineros prefieren hervir por primera vez en agua corriente. Esto elimina el exceso de almidón, que de otro modo podría empañar la sopa.
Una yema del dedo puede ser utilizado para aplicar el agua a los bordes de la envoltura, pero esto hará que las toneladas saciedad se adhieren a la mano cuando intenta sellarlos. No use una brocha de pastelería, ya que llevará a cabo el exceso de agua. La cantidad de agua que se aferra a un cuchillo de mantequilla se trata sólo de derecho, y que con frecuencia verá cocineros chinos utilizan esta técnica.
Envuelva firmemente cualquier envoltorios sobrantes y congelarlas para su uso futuro.
rellenos tonelada ganó se hacen con la carne cruda y, dependiendo de la receta, a veces contienen huevo. Mantenga el relleno refrigerado cuando no esté en uso, y la congelación de cualquier excedente para otra ocasión. Desinfectar las superficies que hayan estado en contacto con la carne cruda.