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Cómo extraer salmuera líquida

April 13

Cómo extraer salmuera líquida


Brining es el proceso de tratamiento o de remojo carne en una mezcla de condimentos. Las mezclas por lo general implican grandes cantidades de sal y agua, pero las sustancias y especias a base de azúcar se pueden usar también. El agua se omite para los procedimientos de Salmuerado secos. Encurtido trabajos por tener sal en el condimento de salmuera dispersa en toda la carne, así como ablandar al liberar las proteínas dentro de ella. La carne, especialmente las aves, puede contener bacterias dañinas, sin embargo, que va a contaminar el líquido de salmuera se sumerge en. Ciertas precauciones deben tomarse cuando se deshaga de salmuera líquida y extrayéndolo de cavidades de carne.

Instrucciones

1 Recoger la carne en su contenedor de salmuera y establecer un área para que descanse cuando se retira de la solución. Un área del mostrador nivel o tabla de cortar serán suficientes, pero asegúrese de rodear el área con toallas para absorber el líquido posiblemente cargada de bacterias que pueden venir fuera de él.

2 Levante su carne en salmuera fuera del líquido de salmuera y la puso en su zona de descanso designado.

3 Extraer el líquido con lo que a partir de cavidades abiertas de las aves. Líquido llena las zonas abiertas en el ave, ya que se apoya en la solución de salmuera. La extracción del líquido puede hacerse mediante la celebración de cuello para arriba sobre el fregadero para drenar la cavidad principal, o por lo mantiene presionado para drenar el área del cuello. Basters También se pueden utilizar si el ave es demasiado pesado para cargarlo sobre el fregadero.

4 Acariciar a la carne seca. Utilice toallas de cocina limpia o toallas de papel desechables para secar el exterior, y extraer todo el líquido restante desde el interior, si se está trabajando con aves de corral.

5 Limpiar el área de trabajo a fondo con desinfectante de limpieza en todas las superficies u objetos que estuvieron en contacto con la carne durante el proceso de extracción de salmuera o salmuera.

¿Cómo puedo ablandar el azúcar moreno que se ha hecho duro como una roca?

November 2

¿Cómo puedo ablandar el azúcar moreno que se ha hecho duro como una roca?


El azúcar moreno se endurece cuando parte de la humedad en que se evapora el azúcar, dejando el resto pegadas. azúcar moreno duro no puede ser mezclado en recetas de forma homogénea y puede ser imposible de medir si se encuentra en una gran parte. Un método de solución rápida para ablandar el azúcar moreno es para que se derrita un poco por lo que el azúcar puede ser descompuesto, pero nada de azúcar no utilizada se endurece de nuevo. Una solución más permanente es rehidratar el azúcar con el tiempo y almacenarlo en un recipiente hermético para evitar la pérdida de humedad futuro.

Instrucciones

Solución rápida

1 Romper un trozo de azúcar moreno de la cantidad aproximada de su receta. Si no se puede romper una pieza, que tendrá que calentar todo el bloque de azúcar.

2 Colocar el azúcar en un recipiente apto para microondas.

3 Moje una toalla de papel y escurrirla por lo que es húmedo en lugar de gotear. Coloque la toalla de papel sobre la parte superior de la taza.

4 Microondas en el ajuste alto durante unos 30 segundos.

5 Retire el recipiente del horno de microondas con guantes de cocina y tratar de romper el azúcar de separación, con una cuchara. Si no se ha suavizado, sin embargo, lo devolverá al microondas durante otros 30 segundos de incremento y repetir.

6 Vierta la cantidad de azúcar que necesita en un vaso medidor y se remueve a los demás ingredientes de la receta inmediatamente. El azúcar se endurece de nuevo cuando se enfría.

Solucion de largo plazo

7 Coloque todo el azúcar morena duro en un recipiente de vidrio o plástico con una tapa hermética.

8 Establecer un trozo de papel de aluminio en la parte superior del bloque de azúcar y moldear los bordes del papel de aluminio para hacer una forma de plato poco profundo.

9 Humedezca una toalla de papel y colocarlo en el plato de papel de aluminio.

10 Coloque la tapa sobre el recipiente y esperar dos días.

11 Abrir el envase y extraer la toalla de papel, que debe ser ahora casi seco.

12 Descomponer el azúcar de separación, con un tenedor. Si todavía no se ha ablandado lo suficiente como para hacer esto, poner en otra toalla de papel húmeda y repetir el proceso.

Consejos y advertencias

  • El azúcar que se ha calentado en el microondas puede ser muy caliente, así que tenga cuidado al retirar el recipiente del horno. No toque el azúcar con las manos desnudas.

Como llegar Vaqueros ajustados a ser menos apretado

March 29

Como llegar Vaqueros ajustados a ser menos apretado


Un par apretado de pantalones vaqueros que abrazan la forma y mostrar esas curvas a veces es un producto difícil de alcanzar. jeans ajustados en particular nunca debe colgar libremente en el cuerpo, sino que también deben ser capaces de moverse y maniobrar en el dril de algodón sin sentirse constreñido. Estirando sus nuevos jeans ajustados requiere un poco de tiempo y paciencia para conseguir el ajuste ideal. fibras de mezclilla deben ser remodelada y configurado para nuevas condiciones antes de que se conviertan en que par perfecto, suave del dril de algodón que has estado soñando.

Instrucciones

El vapor y el estiramiento

1 Spritz agua por todo el jeans para conseguirlos uniformemente humedecido. Se concentra el agua en las áreas que podrían necesitar un poco más de estiramiento.

2 Líe una sábana o una manta grande y empujar el material en la etapa de la mezclilla flaca para que el tejido se ve obligado a estirar una o dos pulgadas. Repita con la otra pierna de los pantalones vaqueros. Dependiendo del tamaño de los pantalones vaqueros, puede que tenga que empujar dos piezas de tela en el interior de cada pierna para conseguir que se extienden a lo largo de la tela. Asegúrese de llenar cada pierna por completo para que el tejido se extiende de manera uniforme.

3 Corte los jeans ajustados a una percha con pinzas. Asegúrese de espacio de los clips muy separados en la barra y clip de los bordes de la cintura para estimular esta área para estirar suavemente.

4 Cuelgue los pantalones vaqueros en el baño y permiten la percha y el relleno para hacer el trabajo para usted. Ejecutar un par de duchas de agua caliente a vapor y calentar las fibras de mezclilla, que estimulen a las que se estire más.

Úsese y tírese

5 Lavar los pantalones vaqueros en agua fría con un detergente suave cada semana. El agua fría no se encogerá fibras de algodón como el agua caliente se hace y se animará a las fibras para ablandar y moldear más fácilmente.

6 Use los pantalones vaqueros durante al menos una hora cada día para animar a la forma de los pantalones vaqueros para adaptarse a su cuerpo. Se sienta en un escritorio o ir a dar un paseo - incluso puede llevarlos a trabajar en un viernes casual o mientras haces algo de estiramiento en el parque.

7 tirar y estirar las fibras con las manos antes y después de usar los pantalones vaqueros para ayudar a fomentar el denim para cambiar aún más forma. Este proceso es particularmente útil en áreas especialmente estrechas como el tobillo y el muslo.

Consejos y advertencias

  • Siempre trate de comprar jeans ajustados que son lo más cercano a un verdadero ajuste posible para evitar embolsado pantalones o jeans ajustados, incómodo.
  • jeans ajustados que contienen elástica moldeará a su cuerpo con rapidez debido a la elasticidad del material.

Como la edad a la chaqueta de cuero de piloto

July 12

Como la edad a la chaqueta de cuero de piloto


Muchas personas que disfrutan de usar chaquetas de cuero piloto también están interesados ​​en aprender cómo hacer que se vean desgastado y envejecido. De hecho, cazadoras de cuero de la vendimia están gozando de una popularidad renovada no sólo por los interesados ​​en la aviación, sino por los que les gusta la moda que miran hacia adelante. La ventaja de tener y usar una chaqueta de piloto de la vendimia es que no se necesita período de doma - se toma el cuidado de tiempo "preocupante" la chaqueta.

Instrucciones

1 ablandar el cuero llenando un fregadero o una tina con agua. Añadir un poco de jabón para cuero al agua y poner la chaqueta de cuero. Sumergir por completo la chaqueta de cuero para crear espuma. Retirar; exprima el exceso de agua. Giro, rollo y arrugar la chaqueta.

2 Coloque la cubierta plana y secarlo en medio a fuego alto. El secado de la chaqueta hará que sea el crack, que le da un aspecto envejecido y angustiado.

3 Aplique alcohol sobre las bolas de algodón y mojar la chaqueta de cuero a fondo.

4 Arrastre un cepillo de alambre a través de la chaqueta. La angustia cepillo de alambre voluntad del cuero aún más y hacer más fácil el papel de lija.

5 Frote el papel de lija en un movimiento circular sobre el cuero. Comience con una suave presión. Aplicar más presión que el color de la piel se aclara. Pare cuando el cuero es tan angustiado como lo hubiera querido.

Cómo ablandar la carne asada de los ciervos

August 3

Cómo ablandar la carne asada de los ciervos


ciervos salvajes viven en los bosques de Europa, norte de África, Asia y Estados Unidos. Ciervos se refieren comúnmente como animales de caza. El nombre del juego se utiliza para describir a los animales salvajes y aves. Incluso los ciervos domesticados se les conoce como juego debido a sus orígenes en la naturaleza. La carne de un ciervo es magra, y el sabor es descrito como "gusto fuerte", ya que es menos tierna y tiene menos grasa. Puede ablandar un asado de venado y quitar el sabor de gusto fuerte con un simple adobo.

Instrucciones

1 Picar el diente de ajo en trozos pequeños. Cortar la cebolla.

2 Medir la sal en un tazón grande. Añadir la pimienta y la hoja de laurel.

3 Añadir la cebolla y el ajo a las especias.

4 Verter el vinagre de vino en el recipiente. Añadir el agua. Agitar los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Ajuste este adobo a un lado.

5 Coloque el asado de ciervo en un molde para hornear y vierta el adobo sobre la parte superior. Cubrir la carne con papel plástico y coloque la bandeja en el refrigerador.

6 Permitir que el asado a marinar durante tres días. Girar el asado sobre cada 24 horas.

Consejos y advertencias

  • También puede ablandar ciervo asado en una solución de vinagre y agua. Utilice 1 taza de vinagre por cada cuarto de galón de agua y remojar toda la noche.
  • Cocinar la carne de ciervo lentamente. Evitar que se pase si es posible porque el asado puede llegar a ser seco.
  • Se puede cocinar un asado de venado con calor húmedo por estofado o con calor seco por calcinación.
  • Rociando la carne con el adobo le ayudará a mantenerse húmeda durante el proceso de cocción. Hervir el adobo antes de rociar.
  • La temperatura interna segura para la carne de venado cocido es de 160 grados Fahrenheit.

Cómo ablandar el pan francés

January 12

Cómo ablandar el pan francés


pan francés, también conocido como una barra de pan, es una barra de pan con una costra exterior y el interior suave. Puede ser hecho en varias cosas, como el pan de ajo y sándwiches. El más fresco el pan es, más suave será. Pero si no comes dentro de unos pocos días, se convertirá en obsoleto. Puede o bien hacer migas de pan o suavizar el pan para asemejarse a la consistencia que era el día que lo compró.

Instrucciones

Microonda

1 Humedezca una toalla de papel con agua. Exprima el exceso de agua.

2 Tomar el pan y lo envuelve en una toalla de papel.

3 Poner el pan en el horno de microondas. Colocar en un plato apto para microondas o un plato.

4 Gire el microondas a máxima potencia y la puso durante 10 a 20 segundos.

5 Retire el pan del horno de microondas.

6 Utilizar inmediatamente.

Horno

7 Precalentar el horno a 350 grados.

8 Tome una bolsa de papel y colocar el pan en el interior. Asegúrese de que la bolsa de papel cubre completamente el pan.

9 Humedecer la bolsa de papel ligeramente cepillando con un poco de agua sobre ella con una brocha de cocina o una toalla de papel arrugado.

10 Hornear durante unos cinco minutos.

11 Retire el pan y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • Si va a ablandar el pan duro, lo utilizan dentro de los 10 minutos de re-ablandamiento. De lo contrario, volverá a su estado original.

Cómo ablandar un bistec New York Strip

February 22

Cómo ablandar un bistec New York Strip


El lomo de ternera proviene de la parte de la vaca que utiliza la menor cantidad de músculo. Las piezas grandes se pueden cortar de esta sección de la vaca, lo que significa que los filetes de tira de Nueva York son más grandes que otras carnes. Estas carnes pueden ser ablandados antes de que se cocinan. Esto hace que las carnes más deliciosas y fáciles de masticar. Usted puede cocinar estas carnes como un regalo especial, o para esa persona especial en su vida.

Instrucciones

1 Cubrir sus filetes de tira de Nueva York con una hoja de plástico. Supera cada lado con un mazo para carne. Use el lado de los picos en él. Este paso por sí solo ablandar la carne. La envoltura de plástico mantendrá la carne de los rincones del mazo de la carne, lo que hará que sea más fácil de limpiar después.

2 Rallar el ajo y la cebolla en un tazón mediano.

3 Añadir la salsa inglesa, sal, pimienta y jugo de limón en el recipiente. Mezclar los ingredientes juntos.

4 Coloque sus lomo de ternera de Nueva York en un recipiente poco profundo y les cubrirá con su adobo.

5 Colocar una tapa sobre la olla poco profunda o cubrirlo con papel de plástico. Coloque los filetes en la nevera durante dos horas. Tener los filetes se sientan en el adobo también se ablanden, así como añadir sabor a la carne.

Consejos y advertencias

  • También se puede hacer un adobo de vinagre, aceite y sus especias favoritas.
  • Tenga cuidado cuando vaya a cocinar sus filetes. Overcooking ellos dará lugar a una carne seca.

Cómo ablandar pescado

March 2

Cómo ablandar pescado


Muchos tipos de peces, incluyendo el arenque, trucha de lago y el salmón, son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, lo que reducirá el riesgo de enfermedad cardiovascular de una persona de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón. El uso de suero de leche es una manera eficaz y sabroso para ablandar pescado, que es difícil de ablandar lo contrario con golpes de una herramienta de ablandamiento de la carne. Los ácidos encontradas en el suero de leche se descomponen los peces, por lo que el producto final más tierno y delicioso.

Instrucciones

1 Vierta 2 tazas de suero en una bolsa de plástico con cierre. Utilice una bolsa más grande si está Adobo de varios trozos de pescado.

2 Coloque el pescado en la bolsa y cerrarla herméticamente, prestando atención a que todos los peces se sumerge en el suero de leche.

3 Almacenar el pescado en el refrigerador durante 10 a 15 minutos. De acuerdo con Fine Cooking, los peces no requiere una cantidad excesiva de tiempo para ablandar en el suero de leche ácida.

4 Retire el pescado del suero de leche y enjuague con agua fría, si se desea. De lo contrario, deje el suero de leche como una capa de saborizante en la preparación del pescado.

5 Vierta el suero de leche por el desagüe y tirar la bolsa de plástico. No vuelva a utilizar el suero de leche para ablandar cualquier otro cortes de carne.

Cómo ablandar la carne con un corcho y cocinarlo

April 2

Cada cocinero tiene su receta preferida para un plato especial. Sumergir corchos de vino en una olla a fuego lento de la carne puede parecer extraño, pero al hacerlo les ablanda. Para algunos es un cuento de viejas; para otros es justo lo que están buscando. Muchas recetas en línea para la preparación pulpo incluyen el uso de tapones de corcho para ablandar la carne. El tanino, un ablandador de carne natural, - se impregnan en cada corcho de las botellas de vino - es el agente de ablandamiento.

Instrucciones

1 Lavar la carne y asegúrese de que se haya limpiado adecuadamente de la piel, plumas u otras piezas que desea eliminar. Establecer la carne a un lado en una bandeja y se cubre con una envoltura de plástico. Use un mazo para carne a la ligera pre-ablandar la carne si lo desea.

2 En una olla pequeña, mezclar sazonado salmuera de agua salada para su carne. Combine la sal, el azúcar y el agua y llevar la mezcla a ebullición rápida. Apagar el fuego y dejar que la salmuera se enfríe.

3 Coloque la carne en un recipiente sellable y se vierte en la solución de salmuera hasta que la carne se sumerge desde media hora hasta tres horas. Dependiendo de su gusto, utilice especias picantes y condimentos en su líquido de salmuera.

4 Reunir las especias y condimentos que desea utilizar para su carne. Mezclar sus especias en las partes deseadas hasta que tenga un poco más de ¼ de taza de la mezcla de especias mezclado. En un recipiente aparte, mezclar otro ¼ de taza de la mezcla usando las mismas proporciones y mantenerlo en reserva.

5 Llene la olla hasta aproximadamente la mitad con agua y se vierte en ¼ de taza de la mezcla de especias. Llevar la olla a fuego lento.

6 Elija una selección de verduras hirviendo, y soltarlos en la olla a fuego lento de agua.

7 Añadir las verduras como la cebolla y el apio al hervir la carne. Espolvorear el ¼ de taza restante de la mezcla de especias sobre la carne.

8 Rociar sobre una cucharada de aceite sobre la carne para añadir a la sazón. Frote el condimento en la carne a fondo. Frotaciones se utilizan generalmente para asar carnes, pero cuando se está sumergiendo carnes, frotaciones son útiles porque lo que no se queda en la carne agrega el condimento al líquido hirviendo.

9 Establecer la carne a un lado y se cubre con la tapa o una envoltura de plástico. Deje la carne reposar durante cinco a 10 minutos y luego comenzar a colocar la carne en el agua. Añadir 1 a 3 cucharaditas. de un vino de su elección al líquido. Retire sus corchos de vino del recipiente y añadir cuatro o cinco a la olla.

10 Elevar la temperatura y dejar que el agua entre a fuego lento media. Bajar la temperatura después de 10 minutos y permita que la carne se cocine hasta que se hace. Dependiendo de la carne que se cocina, puede ser necesario acortar o alargar su tiempo.

Consejos y advertencias

  • Más selecciones de carne resistentes y duras deben tomar más tiempo para ablandar que otros, así que deje tiempo en su preparación para la cocción adicional si es necesario.
  • Si usted tiene presión arterial alta u otras condiciones que restringen el consumo de sal, el sustituto de la salmuera para una mezcla de té negro y el agua, en lugar de utilizar unos cinco bolsas de té y la cantidad necesaria de agua.

Cómo ablandar la carne de vaca para carne frita país

April 4

Cómo ablandar la carne de vaca para carne frita país


País bistec frito es un plato hecho generalmente de cualquiera de filete redondo o filete de cubo. Esto, plato sabroso reconfortante, que también se conoce como filete de pollo frito, por lo general está frito crujiente y luego cubierto con una rica salsa. filete redondo y filete de cubo puede ser un poco difícil si no se prepara adecuadamente. Una de las claves para hacer país amigo de carne que se destaca del resto es para ablandar la carne antes de cocinarla.

Instrucciones

1 Coloque un pedazo de papel de pergamino en un área de trabajo limpia y plana.

2 Coloque la carne en la parte superior del papel y cubrirlo con otro pedazo de papel de pergamino. El papel de pergamino ayuda a evitar que las bacterias entren en contacto con la superficie de trabajo o utensilios.

3 Pase el cursor sobre la carne con un rodillo. Aplicar presión moderada y hacer de cuatro a seis rollos más de la carne.

4 Golpear la carne repetidamente con un martillo de carne. El mazo de la carne y el palo de amasar tanto ayuda a diluir la carne, lo que puede reducir la dureza.

5 Retire el papel de pergamino y rociar la carne por ambos lados con sal de ablandamiento. Coloque la carne en el refrigerador durante 30 minutos.

6 Retire la carne de la nevera y cocinar la utilización de su país frito receta favorita de carne.

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