como abrandar la gallina

Como descongelar una gallina de Cornualles

November 28

Como descongelar una gallina de Cornualles


gallinas de Cornualles del juego no son en realidad un ave de caza, pero un pollo criado para tamaño pequeño y carnosidad. Debido a que son diminuta en comparación con los pollos regulares, incluso freidoras jóvenes, es útil para mantener un par de gallinas de Cornualles en el congelador. Se descongelan mucho más rápidamente que sus primos de dimensiones convencionales.

Instrucciones

1 Retire la gallina de Cornualles de su congelador de 24 a 36 horas antes de que se necesita, y permitir que se descongele en el refrigerador. Este es el método más seguro de todos, debido a que el ave se mantiene a una temperatura segura de alimentos durante todo el tiempo.

2 Coloque la gallina envasado en un recipiente grande, y moverlo a su fregadero. Coloque el recipiente para que no bloquee el drenaje, y llenarlo con agua fría. Reducir el flujo de agua a un goteo, y dejar el recipiente bajo el grifo para que se lava continuamente de nuevo con un flujo constante de agua. La gallina se descongela en aproximadamente 90 minutos.

3 Microondas la gallina en la configuración de descongelación de su horno de microondas. La mayoría de las microondas ofrecen la descongelación por peso, lo que funciona mejor que los parámetros de tiempo. gallinas de Cornualles no son muy adecuadas para la descongelación de microondas, debido a las microondas calientan de manera uniforme y los pequeños pájaros son propensos a ser parcialmente cocido. Para obtener los mejores resultados de microondas alrededor de la mitad de la hora programada, a continuación, cambiar el método de agua.

Consejos y advertencias

  • Cocine la gallina una vez descongelado, o refrigerarla hasta que se necesite.
  • Nunca descongele juego gallinas de Cornualles o cualquier otra ave de corral a temperatura ambiente. Esto promueve el crecimiento bacteriano, y aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
  • Siempre lave y desinfecte todo utensilio o superficies que han entrado en contacto con el pollo crudo.

Cómo decirle a un gallo Americana Desde una gallina

October 15

La raza Ameraucana de gallos y gallinas, más comúnmente llamado el Americana, es un ave atractiva, cuyos antepasados ​​se originó en América del Sur. Aunque el Americana tiene un aspecto diferente de otros tipos de pollo, existen suficientes diferencias entre los gallos y gallinas maduras para las dos aves que se les diga a pedazos. Los mejoradores pueden determinar el sexo de sus aves adultas examinando tanto las características físicas y observar el comportamiento de las dos aves.

Instrucciones

1 Mira el tamaño de las aves adultas. Los gallos son más grandes que las gallinas, que son visiblemente las aves más ancho y bajo.

2 Examine el mechón de carne en las cabezas de las aves. Esto se denomina un peine y será más grande en el gallo maduro que en la gallina madura. El color de este peine carnosa normalmente será más intensa en el gallo.

3 Mira de cerca a las plumas de las aves maduras. El pájaro de las plumas más largas, sobre todo en la cola, es el gallo. Desde la distancia, plumas de la cola más largos del gallo son fácilmente perceptibles. Si miras con atención, se dará cuenta de que la mayoría de las plumas de gallo son proporcionalmente más largos que los de la gallina.

4 Examinar las plumas en el cuello del ave. El gallo tiene plumas del cuello largas y delgadas, mientras que los de la gallina son redondeados.

5 Pesar los pájaros. El gallo adulto tendrá un peso de aproximadamente 6 1/2 libras. La gallina adulta tendrá un peso de aproximadamente 5 1/2 libras. Incluso si los pesos que recibe no son exactamente iguales que estas cifras, el gallo madura normalmente pesan alrededor de 1 libra más de la gallina madura.

6 Escuchar a vocalizar las aves. Aunque ambos gallos y gallinas americanas son aves relativamente tranquilas, el gallo cantará, particularmente alrededor de la salida del sol. No utilice este criterio como el único medio de diferenciación entre los sexos, como seleccionar las gallinas pueden vocalizar en la madrugada, en particular en ausencia de un gallo.

7 observar el comportamiento de las aves. El pájaro de salida será el gallo. El gallo mostrará apuntalando alrededor del gallinero o granja, gallinas, mientras que tienden a mantener a sí mismos. Las aves son agresivos gallos. Esta agresión es a menudo representada hacia otros pollos. Los gallos son generalmente amable hacia las personas y se mueven mucho más que las gallinas hacen.

8 esperar a ver qué ave pone huevos. Si está viendo la puesta de huevos, puede estar absolutamente seguro de que usted está buscando en una gallina.

Cómo identificar un gallo de una gallina

September 28

Cómo identificar un gallo de una gallina


Se pregunta cómo identificar un gallo de la gallina, o mejor dicho, la diferencia entre los pollos macho y hembra? Si bien es difícil decir aparte pollos jóvenes, por el tiempo que están cerca de 5 a 8 semanas de edad, por lo general puede distinguir entre gallos (machos) y pollitas (hembras).

pollos crecidos - gallos y gallinas - son muy fáciles de identificar. Así es cómo.

Instrucciones

1 Comparación de los pollos que están tratando de identificar. Mira sus peines, la carne roja encima de sus cabezas. Los gallos tienen más grandes, peines más completas, mientras que las gallinas jóvenes tendrán peines pequeños, más ligeros. gallinas más viejas tienen pequeños peines en comparación con los gallos, aunque a veces son casi tan oscuro.

2 Nota sus plumas, como gallos y gallinas de la misma raza tendrán un aspecto diferente - gallos suelen tener más color en sus alas y las plumas de la cola que las gallinas de raza misma. Gallos también tienen más impresionantes plumas de la cola que las niñas.

3 Salida el físico de aves de corral - gallos tienen cuellos más largos y cuerpos más grandes que las hembras. Sus piernas son más robusto y más también.

4 Espere a escuchar el testigo canto característico de los pollos macho. Las hembras pueden cacarear después de poner huevos, o clica lo largo del día, pero sólo el gallo cante.

Consejos y advertencias

  • Si usted tiene gallinas cluecas, los que van a sentarse en sus huevos, y un gallo para mantenerlos fértil, sólo puede terminar con nuevos polluelos si todo va bien.

Cómo Masacre un juego de la gallina

December 21

Cómo Masacre un juego de la gallina


Los pollos son criados básicamente por dos motivos: la producción de huevos o carne. pollos de carne se venden como pollos y gallinas, tostadores de juego. Aunque el nombre sugiere un ave silvestre, gallinas del juego son las gallinas domésticas híbridos. Es un pollo joven que pesa dos libras o menos y es sacrificado cuando es de cinco a seis semanas de edad. Además de la gallina de Cornualles del juego, también hay una roca de Cornualles gallina juego, que es un cruce de las gallinas ponedoras y roca de Cornualles del juego. Usted sabrá lo que se alimentó un pollo y eliminar los aditivos si se sacrifica sus propias gallinas juego.

Instrucciones

Matar al pájaro

1 Matar a la gallina usando su elección del método, que varían en calidad humana. Los métodos comunes incluyen cortar, pegando y dislocación del cuello.

2 Mantenga la gallina por las patas y la cola, con sus alas dentro del pantalón y su cuello plano sobre una tabla de picar; como se levantan sus piernas, su instinto natural es levantar el pico hacia atrás y enderezar el cuello. Pivotar el hacha abajo en el cuello en un rápido, chuleta difícil de eliminar el cuello de la gallina.

3 Mantenga el ave al revés en un cono abierto, perforar un cuchillo largo y afilado a través del techo de su desembocadura en el cráneo, y luego torcer el cuchillo. Degollado el pollo por ambos lados para que la fuga de sangre.

4 Mantenga las piernas de la gallina en una mano y la cabeza en otra parte. En un rápido movimiento, tire hacia arriba de las patas traseras, empuje hacia abajo la cabeza y girar hacia usted para dislocar el cuello; se escuchará un chasquido cuando el cuello está dislocado.

5 Sostener sobre las piernas con fuerza con cada método de matanza, porque las gallinas aletearán durante unos minutos por reflejo. Dejar de lado el pájaro y se encontrará literalmente persiguiendo un pollo con su cabeza cortada si matas con un hacha.

6 Sostener o colgar la gallina boca abajo sobre un cubo para permitir que la sangre fluya desde el cuello; manteniéndolo apretado en el cubo evita salpicaduras de sangre en su ropa, mientras que los pájaro vuela. Si se utiliza el método de la dislocación del cuello, la sangre se vaciará en el cuello y no se requiere cubo.

Limpieza del pájaro

7 Sumerja el pollo en una olla grande de agua hirviendo un par de veces y luego arrancar inmediatamente las plumas del cuerpo. Empezar a tirar las plumas desde arriba de los pies o las puntas de las alas y su forma de trabajo en el cuerpo de la gallina.

8 Cortar la cabeza de la gallina si no se elimina con el método de matanza. Los métodos de dislocaciones penetrantes y cuello dejan intacta la cabeza durante la escaldadura.

9 Cortar un agujero poco profundo de la parte inferior del cuello hasta la parte superior del esternón; tire de la piel hacia fuera durante el corte para evitar cortar y abrir el cultivo. Los pollos no tienen dientes y en lugar de moler el alimento en un cultivo, que se encuentra justo en el interior del pecho del ave, que se adjunta al esófago.

10 Ampliar la apertura con los dedos, cortar la tráquea por debajo de la cosecha y luego tirar del cultivo hacia fuera.

11 Cortar un círculo pequeño y poco profundo alrededor del ano y abrir el orificio para revelar los intestinos; estirar el agujero hasta que pueda llegar a sus manos en el interior. Tire con cuidado de los intestinos para evitar la ruptura de los intestinos. Saque todo hasta el esternón y desechar en un cubo.

12 Cortar el cuello y le cortó los pies justo por encima del punto en el que los pies se encuentran las piernas.

Consejos y advertencias

  • Usted puede hacer las incisiones en el cuello y alrededor del ano con la gallina que pone completamente en la espalda o colgado con una cadena debajo de las patas o alas.
  • Usted puede tratar de desplumar el pollo inmediatamente después del sacrificio, pero escaldado es útil para la eliminación de las plumas duras. Cuanto más espere para arrancar, más difícil es para tirar de las plumas y sin quemaduras.
  • Use un pequeño soplete para quemar los pequeños pelos que quedan en la gallina después de depilarse.
  • Tenga cuidado al retirar los intestinos y trabajando alrededor del ano; todavía puede haber dentro de la materia fecal.

Los huevos de codorniz como alimento

March 29

Los huevos de codorniz como alimento


Las codornices son aves de tamaño mediano, redondos que pertenecen a la familia del faisán. Ellos son criados en países de todo el mundo como fuente de carne y huevos. Una codorniz establece habitualmente entre seis y 18 huevos en su nido antes de sentarse en ellos para que eclosionan. La recolección de estos huevos proporciona una fuente de alimento interesante, valiosa.

Apariencia

Los huevos de codorniz como alimento

huevos de codorniz son mucho más pequeños que los huevos de gallina.

huevos de codorniz son considerablemente más pequeños que los huevos de gallina, con un peso de menos de media onza, mientras que un huevo de gallina grande por lo general pesa 2 onzas. Son bronceado con manchas de color marrón oscuro. La yema de un huevo de codorniz es por lo general un color naranja oscuro que las yemas de huevo de gallina comerciales típicas.

Dónde obtener huevos de codorniz

huevos de codorniz pueden ser difíciles de encontrar y dependen de la disponibilidad regional. Compruebe los agricultores & # 039; mercados para los productores locales de codorniz y sus huevos. tienda de comestibles de la especialidad de Asia y proveedores de alimentos gourmet a menudo llevan huevos de codorniz. Si no puede encontrar huevos de codorniz en estos lugares, pregunte a otros miembros de la comunidad o llame a una granja avícola no comercial local para preguntar sobre la disponibilidad.

Nutrición

huevos de codorniz contienen alrededor de 14 calorías y son ligeramente más rica en proteínas de los huevos de gallina. huevos de codorniz también tienen más vitaminas A, B1 y B2. Además, huevos de codorniz contienen más hierro y potasio que los huevos de gallina. Mientras que un pequeño huevo de codorniz proporciona el 25 por ciento de la persona promedio & # 039; s valor diario de colesterol, la mayor parte de esto es el colesterol HDL "bueno". huevos de codorniz son bajos en el colesterol LDL "malo", por lo que una fuente nutricional calidad de proteínas, vitaminas y minerales y reducir al mínimo los riesgos para la salud de colesterol alto.

Recetas

Cocineros preparan huevos de codorniz en los mismos tipos de recetas como huevos de gallina, y el sabor de los dos tipos de huevos es similar. huevos de codorniz son excelentes aperitivos en escalfados, trufado o en forma de deviled. También pueden formar un plato principal en quiches o tortillas. huevos de codorniz son los ingredientes de cocción versátiles y son un sustituto fácil y saludable para los huevos de gallina.

Beneficios de la salud

Mientras que muchos de huevos de codorniz & # 039; supuestos beneficios para la salud permanecen sin verificar por los científicos, muchas sociedades premio como saludable, alimentos curativos. Por ejemplo, algunas personas sostienen huevos de codorniz aseguran contra trastornos del tracto digestivo, eliminar toxinas de la sangre, inhiben tumores cancerosos, eliminar cálculos renales, fortalecen el sistema inmunológico y mejorar la potencia sexual. Si estas afirmaciones son ciertas de salud aún no se ha demostrado por los científicos. Sin embargo, huevos de codorniz son conocidos por ser una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

Problemas de salud en edad avanzada gallinas ponedoras

April 16

Problemas de salud en edad avanzada gallinas ponedoras


Como las gallinas ponedoras edad, se vuelven más susceptibles a las enfermedades que pueden amenazar la producción de huevos y acortar su vida útil. Algunas de estas enfermedades son contagiosas y pueden propagarse a los pollos más jóvenes y las crías. Al familiarizarse con los problemas de salud más comunes de mayor edad de las gallinas ponedoras, es posible proteger la salud de la manada y para asegurar una vida productiva más larga para cada pollo.

Los piojos del cuerpo

reproductoras de mayor edad son especialmente susceptibles a las infecciones por piojos del cuerpo, especialmente cuando está confinado a una vivienda pequeña, de interior. Los piojos infectan la piel del ave y ponen huevos, llamados liendres, a lo largo de la base de las plumas. Las infestaciones por piojos pueden causar enfermedad en una hembra de edad avanzada debido a la irritación causada por las picaduras puede evitar que el ave de dormir lo suficiente.

Estrés por calor

Todas las aves de corral, pero especialmente los más antiguos gallinas, se ven afectados negativamente por el calor extremo. El tamaño más grande y más pesado revestimientos de plumas de aves de mayor edad que les hace incapaces de disipar el calor de manera eficiente. Las gallinas jadear y buscar la sombra para reducir la temperatura corporal, pero si estas cosas no tienen éxito, la gallina pueden recalentarse y pueden provocar la enfermedad, el crecimiento de huevos reducida, y la muerte.

Problemas con el cese de la producción de huevo

Según el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregón, la mayoría de las gallinas cesarán por el que en algún momento después de 3 años de edad. Las gallinas que ya no pueden poner huevos normalmente pueden llegar a ser unido huevo, una condición en la que se produce un huevo pero atrapado en el oviducto. Otros pueden convertirse en las capas internas, y producir yemas que son reabsorbidos por el cuerpo. Estas condiciones pueden ser fatales para las gallinas.

Los ácaros pierna escamosa

reproductoras de mayor edad son susceptibles a los ácaros infestaciones en sus pies y piernas. Ácaros excavan túneles debajo de las escamas de las patas de una gallina que alimentar, y pueden causar irritación, formación de costras y engrosamiento de la piel.

Las infecciones por Staphylococcus

infecciones bacterianas del estafilococo puede causar una condición conocida como Bumblefoot en gallinas de mayor edad. La bacteria estafilococo puede infectar a las pequeñas heridas en los pies de una gallina que causa cojera y abscesos.

¿Qué es la diferencia entre un ganso huevo y un huevo de gallina del guisante?

November 1

¿Qué es la diferencia entre un ganso huevo y un huevo de gallina del guisante?


Normalmente se ve como estanques o jardín se admiten animales gansos y pavos reales se pueden plantear para producir huevos. Gallina y peahen los huevos se pueden comer, para mantenerse crianza, o se utilizan para la artesanía de huevo. Un huevo de gallina estándar es igual a cuatro huevos de pollo medianas. Sin embargo, el huevo peahen es sólo el doble del tamaño de un huevo normal de pollo.

Diferencia entre Ganso y Peahen huevos

La principal diferencia entre un huevo de gallina y un huevo de pava es el tipo de ave del que proceden. Aunque gansos y pavos reales son tanto técnica pájaros, que no son de la misma familia. Los gansos son de la misma familia como cisnes. Por el contrario, las pavas (el pavo real hembra) pertenecen a la familia del faisán.

Los huevos de ganso en detalle

huevos de gallina de la gallina de granja común blanco son por lo general de color blanco o de color blanco. Si se recogen frescos como huevos de gallina pueden ser utilizados en las recetas, fritos, revueltos, y así sucesivamente. Sin embargo, si se utiliza una receta que requiera un huevo de pollo, recordar que un huevo de gallina es el equivalente a cuatro huevos de gallina.

Peafowl huevos

En cuanto a tamaño, huevos peahen son más pequeños que los huevos de gallina. Un huevo de pava es aproximadamente del tamaño de un huevo de pavo (la mitad del tamaño de un huevo de gallina) y de color marrón claro. Aunque, se puede comer huevos peahen, por lo general se empollaron para recaudar más pavos reales, en lugar de comer como con los huevos de gallina.

Valor nutricional

A pesar de su tamaño, los datos de nutrición para un huevo de gallina es relativamente buena. Datos de Nutrición enumera una onza de huevos de gallina, ya que sólo tiene un gramo de grasa más de una onza de huevos de gallina; Por otra parte, la onza por onza, los huevos de gallina tiene el doble de hierro que la de los huevos de gallina. Las recetas que requieran huevos de gallina se pueden encontrar a través de Internet.

Soluciones Crafty

elaboración de huevos ha sido una parte de la creación artística desde hace algún tiempo, sobre todo alrededor de la Pascua. huevos de gallina pueden ser adquiridos a través de Internet que se utilizará para las creaciones de artesanía huevo. Schiltz es un vendedor en línea de los huevos de gansos en todas las formas y tamaños. Los huevos de gansos que venden se vacían, limpiarse y desinfectarse antes de ser enviados, estando listos para ser decorado. Como la mayoría de los huevos se peahen empollaron en vez de consumirse, por lo general, son más difíciles de encontrar para la artesanía o recetas.

Cómo mantener a los pollos en una isla tropical

May 19

Cómo mantener a los pollos en una isla tropical


Los descendientes de las aves rojas de la selva, aves nativas del sudeste de Asia, los pollos son aves de la selva tropical y aún exhiben la cultura y el idioma de la aves de la selva ahora en peligro de extinción. Domesticación y cría selectiva han llevado al desarrollo de decenas de razas de gallinas. Algunas razas son criados para climas más fríos, como el Cochin o Barred Rock. La elección de la raza adecuada es clave para el éxito en un clima cálido, pero el cuidado de las aves es similar a las planteadas en las zonas más templadas. Los pollos son criados en las islas tropicales de Madagascar a Jamaica.

Instrucciones

1 Elija las razas que se crían para climas cálidos y húmedos. Considere las razas mediterráneas como el Ancona, cara blanca española y Livorno. También puede seleccionar las razas asiáticas como la Serama, malayo, Sumatra o Java. pájaros comprar localmente a partir de fuentes fiables ya que estas aves puedan estar aclimatados al clima tropical ya.

2 La casa de los pollos en jaulas bien ventiladas y grandes como las cooperativas más grandes permiten una mejor circulación del aire. Tornillo de malla de alambre para todas las ventanas de seguridad. Construir una puerta de malla de alambre pesado. Nunca utilice la malla fina como depredadores pueden extraer a través de este. Posición o construir el gallinero en una zona de sombra abierta a brisas predominantes. Use un ventilador para una nueva ayuda en la circulación del aire.

3 proporcionan un rango seguro y seguro, como hacen las gallinas de mayor rango libre. Asegúrese de que los pollos tienen acceso a cepillarse los dientes y refrescar las zonas sombreadas. Niebla de las zonas con agua en días excesivamente calientes para mejorar la refrigeración. Proporcionar agua fresca en todo momento en varios lugares. No alimentar a los alimentos que producen calor como el maíz y otros almidones. Uso capa de alimento para pollos de pellets, y acuosa rica, "enfriamiento" alimentos como frutas y verduras.

4 Considere la posibilidad de vacunar a los pollos para enfermedades locales. Consulte a un veterinario o de extensión universitaria para las enfermedades que amenazan a los pollos en la zona. vacunación general son de Marek, Viruela Aviar y, a veces, de Newcastle.

Consejos y advertencias

  • Elija sólo las razas de clima caliente. Monitorear los pollos de estrés por calor. Los síntomas incluyen jadeo excesivo, alas caídas, y malestar general. Inmediatamente colocar un pájaro en dificultades en agua fría, empapando a través de las plumas superficie inferior hasta que el ave es más cómodo. Proteger a las aves de los depredadores tropicales tales como serpientes y otros parásitos.
  • Los pollos son muy sensibles al calor si no se facilita con agua fría y espacios sombreados. Las aves pueden morir muy rápidamente de un golpe de calor.

Las comidas para los rancheros

September 9

Las comidas para los rancheros


La ganadería es un trabajo al aire libre que requiere una gran cantidad de trabajo físico y la energía para llevarla a cabo. Por lo tanto, las comidas deben suministrar tanto energía rápida y sostenida. Los carbohidratos proveen energía rápida, mientras que las proteínas y las grasas cumplen con las necesidades a largo plazo. Históricamente, las comidas rancho eran muy similares a las comidas de granja - comida sencilla y un montón de que - a menos que el equipo estaba en el camino. Allí, el menú cambia a más platos orientadas a un viaje que eran más fáciles y rápidos de preparar.

El Ranch Pequeño

Pequeños ranchos tenían una huerta tendido por la esposa y los hijos del ranchero, y esto suministran verduras. Favoritos eran el maíz dulce, judías verdes y col. Otras delicias de las comidas en casa del rancho eran huevos (conocidos como "Cackleberries" o "gallina-fruta") y el pollo en domingo. ensaladas crudas (despreciados como "comida de conejo") rara vez se sirvieron. Los animales de caza, tales como el pavo, carne de venado, pollo de la pradera y el conejo, varió el menú. Los vaqueros también podían contar con especialidades regionales particulares a la esposa del ranchero, desde el pollo frito y pan de maíz del Sur a los platos de campo de edad, tales como la carne en lata y de la col o macarrones.

El Rancho Grande

En una gran dispersión, el ama de casa alimentado su familia y las manos bunkhouse tenido su propio cocinero. cocineros en los campamentos podrían proporcionar panqueques (tortitas) para el desayuno e incluso tartas "pan de la luz" y dos de corteza para mantener a los trabajadores del rancho feliz. También prepararon comidas para ir de las manos cerca de montar al hacer evasores de maíz - pepitas de una pelota de golf de tamaño de cornpone de agua caliente que se podían comer de las manos a caballo.

En el rastro

comidas de la cocinera chuckwagon fueron limitadas por una despensa escasa y una gama más pequeña de utensilios de cocina para alimentar a 12 a 20 hombres trabajadores. Utilizó los hornos holandeses (ollas de hierro fundido con una tapa de montura para mantener los carbones de calor superior) para hornear galletas de masa fermentada, dura estofado de carne fresca o seca en algo masticable, y convertirse en un zapatero de vez en cuando a partir de frutos secos y pasta de la galleta azucarada. Utilizó sartenes para freír los filetes delgados machacados con la culata de un revólver y fritos como pollo. Los frijoles secos (también conocido como "fresas mexicanas") se empaparon durante el viaje del día y toda la noche a fuego lento en la fogata. Patatas y cebollas ( "huevos mofeta") viajó bastante bien y eran sartén freír hasta que se quedaron fuera. Cowboys fueron parciales a los tomates enlatados y melocotones, y disfrutaba de la leche condensada por su dulzura. Alimentos básicos como sal, harina, azúcar, tocino, carne de cerdo salada y café - la bebida universal, - fueron repuestas en ciudades a lo largo del sendero. Carne de vaca fresca por lo general proviene de un animal lisiado que no podía seguir el ritmo de la manada, y un clásico chuckwagon llamada "cocido hijo de puta" fue hecho de las vísceras, incluyendo el hígado, el corazón, los riñones y el estómago.

El rancho de tipo

ranchos de tipo moderno contratan chefs gourmet para cocinar para sus invitados, por lo que cualquier cosa, desde el caviar de mousse de chocolate es posible, pero los que tienen cualquier reivindicación de autenticidad servirán sobre todo la carne y las patatas de cocina del menú rancho histórico. Esto incluye barbacoa - cortes grandes de carne asada lento a fuego abierto - un elemento básico del partido para celebraciones especiales en los viejos tiempos y en la actualidad.

Lo que se fortifican los huevos?

May 12

Lo que se fortifican los huevos?


Huevos - cualquier tipo de huevos - son una fuente nutritiva de proteína que también son bajos en calorías. Aunque los huevos de fricción son una elección de alimentos saludables por su cuenta, los huevos enriquecidos pueden ser aún más rica en nutrientes. Todavía del jurado sobre si los huevos fortificados son en realidad mucho más sano que cualquier otro tipo de huevo, pero ciertamente no son peores para su salud.

Datos sobre la fortificada huevos

huevos enriquecidos no son inyectados con nutrientes - las gallinas que ponen los huevos son alimentados con una dieta enriquecida. Por ejemplo, los agricultores pueden alimentar a sus pollos linaza o semillas de chía para aumentar el valor nutritivo de los huevos que dejan, de acuerdo con el "Las Vegas Review Journal". Otros agricultores pueden añadir salvado de arroz, algas de mar y alfalfa para su alimentación de los pollos. Estas dietas especializadas aumentar la ingesta de nutrientes esenciales, que son transferidos luego a los huevos que dejan y se venden comercialmente como huevos de gallinas fortificados.

Los huevos enriquecidos con Omega-3

Uno de los nutrientes primarios huevos son enriquecidos con ácidos grasos son ácidos grasos omega-3. Las gallinas son alimentados con semillas de lino, semillas de chía o linaza, que son fuentes saludables de omega-3, y que los resultados en los huevos más altos en ácidos grasos omega-3 que los huevos puestos de gallinas alimentadas con una dieta convencional. Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Debido a que la dieta occidental es tan alta en alimentos procesados, muchas personas no obtienen suficiente omega-3, y el consumo de huevos enriquecidos es una manera de impulsar el consumo. De hecho, los huevos fortificados contienen hasta 3,8 veces más ácidos grasos omega-3 que los huevos de gallinas alimentadas con una dieta convencional, según un artículo de 2008 publicado en el "Diario de la Asociación Médica de Israel."

Los huevos enriquecidos con vitaminas y minerales

Algunos agricultores a alimentar a las gallinas una dieta con hierro añadido, y que las transferencias de hierro a los huevos. Para las personas con deficiencia de hierro o anemia, huevos enriquecidos con hierro son una forma de aumentar la ingesta de este mineral clave. Algunos huevos están fortificados con vitaminas como las vitaminas A, D y E, y esto se hace mediante la alimentación de gallinas alimentos ricos en estos nutrientes, tales como algas de mar y la alfalfa. Los huevos también pueden ser fortificados con vitaminas del complejo B, las notas "Times-Picayune".

Los huevos enriquecidos en su dieta

Si usted está interesado en la adición de huevos enriquecidos en su dieta, examine las etiquetas de los envases de huevos con cuidado. Las etiquetas de los huevos enriquecidos afirman claramente que han sido fortificados. La etiqueta de información nutricional puede proporcionar pistas adicionales sobre el contenido de nutrientes de los huevos enriquecidos. Coma las yemas de los huevos enriquecidos porque gran parte de los nutrientes adicionales, tales como hierro y beta caroteno, se encuentran allí, según el sitio web "Cooking Light". A pesar de que los huevos fortificados son más ricos en nutrientes, que no podría obtener mucho beneficio a menos que comer una gran cantidad de huevos. A menudo, la cantidad de aumento de nutrientes que se obtiene no es muy significativo, por lo que podría no ser vale la pena el dinero extra. huevos fortificados también contienen todavía colesterol, por lo que necesita para controlar su ingesta de colesterol cuando se añade a su dieta.

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