como construir un quemador a gas

Tres tipos de quemadores de gas

February 17

Tres tipos de quemadores de gas


Ya sea que usted está haciendo una comida pesada o un aperitivo, hay muchas maneras de cocinar los alimentos. superficie de la estufa de gas proporcionan calor inmediato y un mejor control de los quemadores eléctricos. Hay tres tipos principales de quemadores de gas.

piloto permanente

Algunos quemadores de gas tienen un piloto permanente, lo que significa una llama está constantemente quemando debajo de la placa de cocción. Aunque este es un diseño simple, el piloto de pie consume más energía que otros quemadores de gas.

encendido eléctrico

Los quemadores de gas con encendido eléctrico son los más comunes. chispas eléctricas se encienden los quemadores, produciendo un ruido brevemente. La llama resultante puede ser la regulación mediante una perilla en la estufa.

Quemadores sellados

Los quemadores sellados no pueden arder tan caliente como los otros dos tipos de quemadores. Sin embargo, se fusionan con la placa de cocción y rodeado de un recipiente que atrapa los derrames y escombros. Son más fáciles de limpiar que la mayoría de los quemadores.

Vs. abierto Cerrados quemadores de gas Rango

May 30

Ambos quemadores de gas abiertas y cerradas son eficaces en la producción de calor para cocinar. Ambos vienen con una amplia gama de características similares que pueden hacer más fácil cocinar. Al comprar, tener en cuenta la facilidad de uso y limpieza.

Limpieza

quemadores cerrados son generalmente más fáciles de limpiar y mantener limpio. Limpieza de un quemador abierto no es muy difícil, siempre y cuando utiliza una bandeja de goteo extraíble y el cuenco.

Flujo de aire

El uso de un quemador abierto puede generar un mejor flujo de aire, lo que puede contribuir a una llama más eficiente.

Eficiencia

Si bien esto es generalmente sólo un problema con quemadores cerrados más pequeños, la llama no puede extenderse suficientemente eficiente para cocinar ciertos artículos.

inoxidable Tops

Fuegos abiertos con tapas de acero inoxidable ayudan a evitar que los anillos de residuos mejores que los quemadores cerrados con tapas negras.

lobo del estilo

Considerado como el "mejor de ambos mundos", quemadores de estilo lobo son la mitad abierta y tienen la capacidad de ser completamente cerrada.

Cómo utilizar un quemador de gas portátil

June 18

Cómo utilizar un quemador de gas portátil


quemadores de gas portátiles son pequeñas, conveniente y móvil para que puedan ser utilizados para acampar, con mochila y días de campo. El gas se licua y se mantiene en un cartucho en la parte inferior del quemador. diseño de quemadores de gas portátiles 'los diferencia de otras estufas portátiles. quemadores de gas portátiles son conocidos por la producción de calor casi inmediata, una llama controlable y fácil operación.

Instrucciones

1 Comprar el cartucho de gas correcto para el quemador de gas portátil. Los cartuchos de gas vienen en varios tamaños y capacidades de calefacción. Tenga en cuenta el número de comidas que usted está planeando para cocinar y si tendrá que hacer otros trabajos como derretir la nieve o hervir el agua para beber.

2 Enganche el cartucho de gas en el mecanismo de bloqueo en el quemador. Cada modelo se enganchará de manera diferente. Algunos quemadores de gas se conectarán al cartucho con una manguera. Para estos quemadores, torcer la manguera en las entradas del cartucho y del quemador. Otros cartuchos se conectarán directamente al quemador. Alinear las conexiones en el quemador y el cartucho y gire para bloquear en su lugar.

3 Torcer la luz del botón de la grabadora de "Luz". Se puede hacer clic como una estufa de gas regular antes de que aparezca la llama.

4 Ajuste la llama al nivel deseado. Tenga en cuenta la cantidad de onzas de gas que tiene y la rapidez con que el gas se agotarán en cada nivel de la llama.

5 Utilizar el quemador para cocinar los alimentos en una olla, sartén o otros utensilios de cocina. Apagar la llama del quemador invirtiendo el dial en "Off".

Consejos y advertencias

  • Lea las instrucciones de eliminación del cartucho de gas a fondo. Algunos estados o parques pueden imponer multas por la eliminación de los cartuchos de gas de manera incorrecta.

Cómo construir un quemador de ladrillo

December 18

Cómo construir un quemador de ladrillo


No es necesario gastar cientos de dólares en una estufa de lujo para cocinar una buena comida. Si estás en un presupuesto, usted no puede permitirse un horno o en la tuya, simplemente deja de funcionar, usted puede construir su propio. Un quemador de ladrillo, o una estufa cohete, es una forma barata y eficiente para cocinar todavía plenamente la comida que te gusta. Hacer una requiere sólo unos pocos suministros adquiridos y unos pocos y sencillos pasos.

Instrucciones

1 Compra 17 ladrillos de adobe. Que va a utilizar todos los ladrillos para construir el quemador de ladrillo.

2 Coloque tres de los ladrillos de adobe lado a lado en una superficie plana, preferiblemente el suelo.

3 Cortar un ladrillo sin cocer en dos piezas con una pequeña sierra de mano. Colocar un ladrillo entero y una de las mitades en una línea que cruza los extremos de los tres ladrillos que ya haya realizado, formando un cuadrado sólido. Esta es la planta baja de la grabadora de ladrillo.

4 Colocar todo otro ladrillo verticalmente en la parte superior de la media de ladrillo para empezar a formar la segunda capa de la pared. Tomar la otra mitad de ladrillo y colocarlo al lado de la segunda capa de ladrillo.

5 Tomar dos ladrillos adicionales ad colocan paralelas entre sí para completar la segunda capa de la pared de ladrillo del quemador.

6 Colocar otro ladrillo en vertical a los pies de uno de los ladrillos paralelos. Al hacer esto que ahora tendrá una pequeña abertura cuadrada que forma la "boca" o abertura frontal al quemador de ladrillo.

7 Cortar todo otro ladrillo en dos mitades. Coloque una de las mitades de lado todo el ladrillo momento que pase verticalmente.

8 Coloque todo otro ladrillo verticalmente detrás de la mitad de ladrillo. Usando todo otro ladrillo, a continuación, encajar en el espacio restante para completar la tercera capas.

9 Repita los pasos del sexto al octavo para crear la capa cuarta y última. Cuando haya terminado, tendrá una pequeña abertura cuadrada en la parte superior del quemador de ladrillo y una en el lado.

10 Coloque el ladrillo tamaño final, completa frente a la abertura frontal de la cámara para permitir la entrada de aire. Añadir heno o ramitas colocándolos dentro de la abertura frontal para el quemador de ladrillo, iluminando con un fósforo.

11 Cocinar su comida en la abertura superior del quemador.

Cómo construir un quemador Wok

August 18

Cómo construir un quemador Wok


Hacer una comida china en casa puede ser un desafío. La mayoría de los hogares no tienen un quemador wok de alta temperatura que es una necesidad para lograr sabores tradicionales chinas. quemadores Wok son quemadores especiales diseñados para el gas o propano que entregar más de 100.000 BTU. Esta alta temperatura permite que el alimento se cocine rápidamente y mantiene el wok caliente, independientemente de qué ingredientes se añaden. Es posible construir su propio quemador wok para su uso al aire libre con una parrilla.

Instrucciones

1 Ensamble el soporte del quemador. Seleccione un soporte que tiene un diseño similar a los utilizados en las freidoras de pavo o quemadores de sopa de camarones. Se debe incluir tres o cuatro patas y no ser propenso a la inflexión.

2 Instalar el quemador de anillo en el centro del soporte. El quemador de anillo generará una cantidad extrema de calor cuando se trabaja. Dirigir la cabeza del quemador hacia la parte superior del soporte y situarla cerca de 2 pulgadas por debajo de la superficie superior.

3 Colocar el anillo de wok a la parte superior del soporte. El anillo tiene dos propósitos. Se vuelve a dirigir algunas de las intenso calor de la mano de la cocción durante el funcionamiento y dirige la mayor parte del calor generado en la parte inferior de la sartén. El anillo wok proporciona una superficie bien apoyado por el wok.

4 Coloque la botella de propano al quemador a través de un regulador de propano. La mayoría de los modelos requerirán un regulador de alta presión.

5 Coloque el quemador wok lejos de materiales combustibles. El calor extremo que genera el quemador puede llegar a materiales combustibles durante el funcionamiento.

Consejos y advertencias

  • reguladores de alta presión requieren una más grande que el tanque de propano normal. Lograr un mayor tiempo de cocción aumentando el tipo de tanque usado para 100 galones o más.
  • fugas de gas propano pueden causar accidentes. Siempre pruebe las líneas en busca de fugas antes de encender.

Cómo construir un quemador para un tostador de cerdo

June 1

Cómo construir un quemador para un tostador de cerdo


La construcción de un quemador para un asado de cerdo no es difícil o caro; ya que la mayoría de las partes se puede encontrar o comprar barato. Un quemador para un asado de cerdo puede ser tan simple como una zanja excavada con algunos carbones y una rejilla. Sin embargo, esto no es una parrilla permanente. La parrilla debe ser suficiente para dar cabida a un cerdo de plena madurez, así como un cochinillo grande.

Instrucciones

1 Compra un tamaño de 55 galones tambor de aceite / barril estándar. Comprar uno nuevo, ya que los viejos pueden tener los desechos y sedimentos que pueden ser tóxicos. Limpiar el cañón.

2 Cortar el barril en la mitad hacia abajo el eje vertical utilizando una sierra eléctrica.

3 Coloque el cañón en su lado. Tornillo en dos bisagras a los lados del cañón, de modo que las dos mitades se pueden abrir y cerrar.

4 Tornillo en un identificador a un lado del barril. Esto se utiliza para abrir y cerrar la tapa.

5 En la parte inferior del lado (el lado sin el mango) adjuntar cuatro patas de la mesa de acero a la parte inferior del barril. Este será el soporte para el cañón.

6 Llenar el fondo del barril con carbón vegetal.

7 Coloque una rejilla en la parte superior del carbón. La rejilla debe extenderse más allá de los bordes del barril para que se apoye en los bordes.

Cómo construir un quemadores Fumador

April 9

Cómo construir un quemadores Fumador


Puede crear rápidamente un fumador estufa de algunos artículos que ya tenga en su cocina. fumadores Hornillo son un diseño básico de tres piezas que incluye una base para las astillas de madera dura, una rejilla para sostener el alimento y una tapa para mantener en una parte del vapor y el humo. los fumadores de estufa están diseñados para ser utilizados en interiores para añadir sabor ahumado complejo a una variedad de carnes, quesos y verduras. Arme su propio fumador estufa en casa para evitar el coste de los nuevos equipos de cocina.

Instrucciones

1 Verter las virutas de madera en un tazón grande para mezclar y les cubra con agua.

2 Separar el agua de las virutas de madera utilizando un colador después de que han empapado durante 20 a 30 minutos.

3 Capa de las astillas de madera dura húmedas de manera uniforme en el interior de la bandeja para asar pesada.

4 Coloque la bandeja de enfriamiento de alambre, o dos bastidores si van a encajar, en la parte superior de las astillas de madera dura.

5 Establecer los alimentos que deseen fumar en la parte superior de los bastidores de enfriamiento y cubrir el molde para hornear ligeramente con una sola hoja de papel de aluminio de alta resistencia como una tapa.

6 Coloque el fumador estufa que pertenece a dos quemadores y fijar a los dos a fuego medio-alto para empezar a fumar en lugares cerrados.

Consejos y advertencias

  • Fumar una variedad de alimentos juntos en la misma fumador estufa a mezclarse unos sabores diferentes y condimentos con el humo.
  • Fumar alimentos durante demasiado tiempo en el humo denso de espesor les hará un sabor amargo. Controlar la cantidad de humo en todo el proceso por el subir y bajar la temperatura de los quemadores.

Cómo cocinar con gas Quemadores

February 28

Cualquier chef le diría que se cocina en quemadores de gas es una forma más eficiente y mejor para cocinar. Se puede controlar la llama y no tener que depender de la configuración eléctrica. Los alimentos se cocinan más rápido en los quemadores de gas, pero requieren menos manejo debido al control de la llama. estufas eléctricas tienen un mínimo de tres configuraciones; baja, media y alta, y algunos tienen ajustes del número del 1-10. No sólo se puede no controlar el calor a la olla, pero hay cosas en quemadores de gas que puede hacer que no se puede en los quemadores eléctricos; como asar malvaviscos o pimientos.

Instrucciones

1 Determinar el tipo de quemador de gas presente en la estufa. Hay tres tipos de quemadores que se puede tener en una estufa de gas. El más común es un quemador convencional con un motor de arranque eléctrico, mientras que otros pueden tener una grabadora de sellado fusionada a la superficie de la cubierta. Una versión más antigua de las estufas de gas utilizan un quemador convencional con un piloto permanente. Estos son menos eficientes en combustible, ya que tienen que quemar constantemente los pilotos cuando no esté en uso.

2 Encienda el quemador. Quemadores con pie pilotos se iluminarán en cuanto se gira el dial del quemador debido a la llama existente. Selladas y quemadores de encendido eléctrico necesita tener el indicador de cuadrante colocado en un entorno de iluminación. Un clic pronunciado será oído como el encendedor eléctrico suministra una chispa repetitivo a una pequeña cantidad de gas que se libera por la posición del indicador de dial. Una vez que el quemador se enciende, a continuación, cambia a la configuración deseada. Eléctricos quemadores de gas de ignición pueden ser anuladas con mayor frecuencia durante los cortes de energía y encender manualmente con un fósforo.

3 Establecer una olla de agua hirviendo en un segundo plano con el indicador de cuadrante establecido en alto y el tiempo que se necesita para llevarlo a un punto de ebullición. Una vez que esté hirviendo, ajustar el indicador de dial para un ajuste más bajo.

4 La práctica con la olla de agua hirviendo para acostumbrarse a los diferentes efectos que el indicador de línea (y la cantidad de calor suministrado) a las ofertas. Pronto, usted tendrá un ojo para la altura de la llama y casi nunca mirar a la posición de ajuste de línea.

5 Cocinar una comida de bajo mantenimiento para su primer intento de cocinar con el quemador de gas. Esto también le ayudará a construir su confianza y se acostumbre a la conversión de electricidad a gas. Una vez que el cuelgue de lo fácil que es, usted nunca quiere cocinar en electricidad de nuevo.

Casera freidora de pavo quemador

July 3

Cuando pensamos en una cena tradicional de Acción de Gracias es probable que imagina un pavo que se cuece en el horno, entre otros lados tradicionales. Esta no es la única manera de cocinar un pavo, sin embargo. Una alternativa es freír el pavo, lo que resulta en un ave muy jugosa. Freír puede ser peligroso si no se hace correctamente. Puede conducir a lesiones y daños a la propiedad. Muchas freidoras de pavo están disponibles, o puede hacer su propio sistema de quemador y la seguridad.

Quemador y Pot

Cuando usted está comprando un quemador de gas propano, elegir uno que tenga cuatro patas, soldadas estables. (Asegúrese de que las piernas están soldadas, no agregada, como patas atornilladas pueden aflojarse.) El quemador debe tener dos anillos de gas y una perilla de flujo de aire ajustable. Si bien la compra de un quemador, también comprar una olla cocinar al aire libre de alta resistencia con 34 cuartos de galón. capacidad. Se debe destacar 15 pulgadas de alto y tienen una inserción de husillo. La inserción del husillo es un dispositivo que va a colocar en el interior del pavo. Se utiliza para levantar el pavo dentro y fuera de la olla.

Ubicación y Preparación

La ubicación seleccionada para construir su freidora de pavo debe ser un mínimo de yardas tres y media de distancia de cualquier estructura, de modo que si usted tiene un ataque de asma a partir del aceite, no va a coger cualquier cosa en el fuego. Además, la zona debe estar al mismo nivel. Una superficie plana se asegura de que la escalera no será accidentalmente volcarse y que la grabadora no se mueva, cualquiera de los cuales podría causar lesiones graves a usted. Usted no será capaz de salir del sitio de freidora cuando el quemador está encendido, así que asegúrese de que tiene todo lo necesario antes de comenzar, incluyendo un extintor de incendios.

Construcción

Una vez que usted ha puesto su quemador juntos siguiendo las instrucciones del fabricante, puede comenzar a construir el resto del sistema. El uso de dos tornillos y tuercas, adjuntar una cornamusa ventana de sombra a un lado de una escalera de fibra de vidrio de ocho pies. Ate una longitud de 15 pies de servicio pesado, cable de hoja de algodón para el escalón más alto de la escalera en el lado opuesto de la escalera como el sistema de fijación, con un nudo as de guía. Asegúrese de que utiliza grabación de algodón y no sintéticas, ya que los cordones de algodón puede soportar el calor. En el paso exactamente lo contrario, adjunte una polea giratoria superior utilizando bridas de plástico. Alimentar a la grabación a través de la polea y hacerlo avanzar por un segundo y sin una tapa giratoria. Una vez completado, la segunda polea colgará alrededor de cuatro pies de la tierra y estar centrado debajo de la escalera. Se puede utilizar el sistema de fijación para atar los cordones con un patrón en forma de ocho. Coloque el quemador bajo la escalera. Adjuntar un mosquetón para colgar la polea. Un mosquetón es aro de metal con un resorte o el brazo de tornillo que se utiliza a menudo en la escalada en roca para asegurar las líneas de seguridad. Debido a la capacidad de un mosquetón para sujetar un varón adulto adulto completo fuera de la ladera de una montaña, es una buena elección para sujetar firmemente el pavo. Coloque el tanque de propano como lejos del quemador como sea posible. El último paso de la construcción es la protección de la línea de gas envolviéndolo en papel de aluminio.

Cocina

Va a utilizar el cabezal para bajar el pavo dentro y fuera del aceite y para protegerse de las quemaduras. Después de insertar el eje en el pavo, coloque el pavo en la olla, las piernas hacia arriba. Para que no desborde la olla con aceite, llenar la olla con agua y medir la cantidad que se necesita para cubrir sólo el pavo. Volcar el agua y secar bien el bote. Coloque el cabezal en el mosquetón (un anillo de metal alargado acoplable con una pinza de resorte) y permita que cuelgue mientras se obtiene el aceite listo. Puesto que usted sabe la cantidad de aceite a utilizar, agregar la cantidad correcta a la olla. Calentar el aceite a 250 grados F. Baje lentamente el pavo en el aceite. No se apresure el proceso, ya que podría causar ataques de asma en el aceite. Atar el pavo fuera una pulgada de la parte inferior de la olla. Deje el pavo en el aceite durante 30 minutos o hasta que llega a 151 grados F. Un pavo deben cocinarse a 161 grados F, pero el traspaso de cocción va a hacer esto para usted. El traspaso de cocción se refiere a la capacidad de calor al ser atrapado en el interior de los alimentos y continuar la cocción después de la comida se ha movido de la fuente de calor. Tire del pavo del aceite, usando el husillo, y atar el pavo de nuevo. Colocar una tapa en la olla y apague el quemador. Después de otros 30 minutos, comprobar y asegurarse de que su pavo es de al menos 161 grados F. Una vez que el aceite se enfría a fondo, se puede verter de nuevo en el recipiente de origen y almacenarla para su uso posterior. El aceite de cocina se puede utilizar una segunda vez.

Cómo conectar una parrilla de gas Weber

March 6

parrillas de gas Weber se encuentran entre los más populares de todas las marcas de la parrilla de gas en la actualidad. Ofreciendo opciones convenientes y fáciles para cocinar al aire libre, estas parrillas son fáciles de empezar y aún más fácil de cocinar. Para aquellos que compran una nueva parrilla de Weber, la tarea de poner juntos y conectarlo a los componentes necesarios puede ser desalentador; Sin embargo, siguiendo los pasos simples hace que el proceso bastante fácil.

Instrucciones

1 Montar la parrilla, utilizando el manual del usuario para conectar apropiadamente todos los quemadores, mangueras y sartenes.

2 Conectar el propano: tanques de propano estándar vienen con tamaños de anillos de soporte estándar; tanques de propano más pequeños tienen tamaños de anillo de soporte estándar también. Determinar qué depósito de sus necesidades parrilla de Weber, y colocarlo en posición para adjuntar a la parrilla Weber. Si está utilizando una línea de gas de otra fuente, tal como una línea de gas natural en casa, asegúrese de que su anillo de soporte se ajusta el anillo en su parrilla Weber. Conectar la línea o tanque a la parrilla y apriete en su lugar.

3 Encuentra cualquier fuga de gas: Encender el propano y el olfato para detectar fugas. Si todas las perillas en la parrilla de gas están en la posición "off", no debería haber ningún olor a gas cuando se enciende el propano sucesivamente. Tomar una pequeña cantidad de agua jabonosa y aplicarlo a la conexión parrilla y propano; Si hay una fuga, la burbuja solución voluntad. A continuación, aplicar la solución a la conexión de la válvula / regulador dentro de la propia parrilla. Si cualquier conexión muestra un signo de una fuga, apague el gas propano.

4 Repare las fugas: Eliminar la conexión entre la parrilla y la fuente de gas. Limpiar la nervadura de cualquier residuo u obstrucción. Vuelva a conectar la parrilla y vuelva a encenderla. Si todavía huele a gas en la conexión de la válvula / regulador, cierre el suministro de propano y ponerse en contacto con un representante de servicio al cliente Weber acuerdo con las instrucciones del manual del usuario.

Consejos y advertencias

  • Si desea limpiar su parrilla Weber, eliminar algunas de las partes básicas, tales como la bandeja de rejilla, quemadores y por goteo, y lavar a fondo. La tapa se puede limpiar fácilmente frotándola mientras está caliente; limpie regularmente para evitar la acumulación de grasa. Raspar el interior de la parrilla de la parrilla con una herramienta afilada o cepillo de la parrilla abrasivo. Después de la limpieza, vuelva a conectar la parrilla conjunto de acuerdo a las instrucciones del fabricante.

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