como deshidratante de leche

Como sustituto de leche en polvo descremada

March 2

Como sustituto de leche en polvo descremada


Muchas recetas, desde el pan hecho en casa para galletas y pasteles, llaman a la leche desnatada en polvo. Esto permite que el panadero para reconstituir la leche en polvo con un líquido con sabor, lo que mejorará el sabor del producto horneado o un plato. En caso de necesidad, la leche líquida se puede utilizar en lugar de la leche en polvo cuando la receta requiere de la leche en polvo y agua para reconstituirlo.

Instrucciones

1 Añadir 1 taza de leche descremada por cada 1/4 taza de leche en polvo se pide en la receta. Por ejemplo, si la receta pide 1 taza de leche en polvo, deberá añadir 4 tazas de leche descremada a la receta.

2 Eliminar el agua que se pide en la receta, a menos que la relación de llama durante más de 1 taza de agua por cada 1/4 taza de leche descremada en polvo se pide en la receta. Por ejemplo, si la receta pide 2 tazas de agua y 1/4 taza de leche descremada en polvo, añadir 1 taza de leche líquida, más 1 taza de agua a la receta.

3 Añadir la leche descremada líquida de la receta en el mismo lugar u orden como la leche en polvo se pide. Si la leche en polvo está destinado a ser añadido a los ingredientes secos, añadir la leche descremada líquida a los ingredientes secos también.

Consejos y advertencias

  • Evitar el uso de leche descremada líquida en ningún temporizador retrasado recetas máquina de pan que requieren específicamente para la leche en polvo. El uso de leche líquida puede ser peligroso ya que la leche puede echar a perder en el proceso de panificación.

Como prueba de Leche en Polvo

March 2

Como prueba de Leche en Polvo


Pulverización de leche permite que se seca y se conserva durante un largo período de tiempo. Es fácil de transportar y almacenar, ya que no tiene que ser refrigerado. Mediante la combinación de agua con la leche en polvo, se puede re-hidrata y se utiliza en forma líquida. Sin embargo, ya que la leche en polvo se mantiene en despensas durante un largo período de tiempo, a menudo puede ir mal sin que nadie se dé cuenta. Con algunas pruebas básicas, se puede determinar si la leche en polvo es utilizable.

Instrucciones

1 Examina el paquete de encontrar una "consumir preferentemente antes de" la fecha. A veces, si la leche ha ido mal no está determinado únicamente por esta fecha, pero lo mejor es desechar la leche si le ha pasado el tiempo marcado.

2 El olor de la leche. Si tiene un olor agrio o malo, no lo use, y desprenderse de ella sin demora. A veces, la leche absorbe los olores de otros elementos que lo rodean si no se mantiene en un recipiente hermético. La leche puede seguir siendo bueno incluso si huele raro.

3 Batir el polvo con agua a medida que prepara normalmente. Si la mezcla resultante no es la consistencia habitual de leche, desprenderse de ella.

4 Verter la leche en polvo y líquido mezclado en un vaso. Tome un sorbo de ella para determinar si tiene mal sabor. Si sabe fuera de cualquier manera, desprenderse de ella y el polvo restante inmediatamente.

5 Compruebe el envase que se ha almacenado en. Si no es hermético, la leche en polvo es más probable que se echan a perder.

6 Determinar qué tipo de leche es: suero de leche, leche entera o descremada. Cuanto menor sea el contenido de materia grasa láctea del polvo, menos probable es que se echan a perder.

Consejos y advertencias

  • Si va a comprar leche en polvo en grandes cantidades, empaquetarlo en recipientes herméticos para que dure más tiempo.
  • Nunca use leche en polvo que usted cree que ha ido mal. Descartarlo inmediatamente.

Como descongelar la leche congelada

June 9

Como descongelar la leche congelada


Si bien es posible que no les gusta la textura de la leche congelada después de que se haya descongelado, se puede descongelar con seguridad cualquier tipo de leche, de acuerdo con el Consejo de Productos Lácteos de California. Descremada o variedades bajas en grasa de la leche tendrán mejores resultados cuando descongele debido a la separación de la grasa que se produce. La leche entera contiene más grasa, por lo que el grado de separación de sus componentes es mayor.

Instrucciones

La descongelación del refrigerador

1 Retire la leche congelada del congelador dentro de los tres meses para obtener los mejores resultados.

2 Coloque el recipiente de la leche en el refrigerador para descongelar. Deje que se descongele durante aproximadamente 24 horas.

3 Agitar la leche antes de verter para fomentar la textura original. Es probable que tenga una textura granulada después de la descongelación debido a la separación.

El agua fría del deshielo

4 Llene el lavabo o recipiente grande con agua fría del grifo.

5 Sumergir el recipiente de la leche congelada en el recipiente de agua fría para descongelar.

6 Establecer un temporizador durante 30 minutos. Deje que la leche se descongele hasta que finalice el temporizador. Presione en los lados del recipiente para ver si la leche congelada se está rompiendo y descongelación. Escurrir o derramar el agua y reemplazarlo con agua fría.

7 Restablecer el temporizador durante otros 30 minutos y comprobar la leche cuando el temporizador termina. Si la leche ha cambiado de forma más líquido, agitar, verter lo que necesita y colocar el resto en el refrigerador. Si no es así, cambiar el agua y ajustar el temporizador de intervalos de 30 minutos hasta que la leche llega a un punto en el que se puede verter. Agitar y almacenar en el refrigerador.

Consejos y advertencias

  • Es posible que prefiera utilizar leche previamente congelado para cocinar y hornear en lugar de beber debido a la textura y los posibles cambios de sabor que el resultado de la congelación.
  • De acuerdo con el Departamento de Salud de Virginia, colocar la leche congelada en el refrigerador es la forma más segura de descongelar.
  • También se puede superar la leche con una batidora eléctrica en un intento de restaurar su textura original.
  • No coloque la leche en un fregadero lleno de agua fría para descongelar y dejarlo indefinidamente, porque es posible que se olvide de que está ahí. Si la leche se descongela y se calienta ligeramente, la temperatura más caliente podría fomentar el crecimiento de bacterias dañinas.

Como fermentar la leche cruda

August 31

Como fermentar la leche cruda


Kefir es una bebida fermentada hecha mediante el cultivo de la leche cruda de una manera similar al yogur. el gusto de kéfir, también el aroma de yogur, se extiende de la tarta de leve a picante, y su consistencia, lo que aumenta en paralelo con el período de fermentación, se extiende de syruplike a pastosa. kéfir producido comercialmente se encuentra comúnmente en el sur de Asia y Oriente Medio, y, más raramente, en los mercados de la especialidad en los Estados Unidos. Al igual que con cualquier preparación cruda, la seguridad es de suma importancia. Siempre que el kéfir con las manos limpias y utensilios esterilizados y equipos.

Instrucciones

kéfir

1 Lavar y hervir frasco de un litro, su tapa y la junta de goma y permitir que se sequen al aire. También lavar y hervir una cuchara de plástico. O, lavar la jarra, la tapa, la junta y la cuchara en un lavavajillas con una función desinfectante. Añadir 1 cucharada. kéfir de la cultura a la jarra.

2 Llenar la jarra de dos tercios de su capacidad con leche fresca. Coloque la tapa en el frasco y apriete el tapón de rosca sobre él.

3 Fermentar la leche a temperatura ambiente durante 12 horas para una espese un poco, kéfir fuerte y picante, similar al suero de leche. Dejar reposar durante 24 horas para obtener una consistencia similar al yogur delgada. Deje que el kéfir para fermentar durante 48 horas para tomar una bebida espesa, ácido, pesado.

4 Retire la cultura kefir del tarro con una cuchara de madera y colocarlo en un recipiente hermético de almacenamiento de alimentos. La cultura kéfir gelatiniza durante la fermentación, por lo que es fácil de quitar. Cubrir la cultura con leche, sellar el recipiente y déjelo a un lado en el refrigerador.

5 Se agita la kéfir bien con una cuchara de madera y colar en un frasco saneado a través de un colador de plástico forrado con una capa de gasa. El kéfir se termina en este punto.

6 Reutilizar la cultura kefir para la continuación de la fermentación, similar a un motor de arranque pan de masa fermentada. Después de la fermentación de un litro de kéfir, colocar la cultura en un frasco de medio litro desinfectadas, cubrir con la leche y fermento para el sabor y la consistencia deseada.

variantes

7 Fermentar el kéfir en el refrigerador (en lugar de a temperatura ambiente), durante cinco días para una consistencia extra grueso.

8 Haga doble fermentar el kéfir por dejándola reposar a temperatura ambiente durante un período adicional de 12 a 24 horas después de la fermentación inicial y esfuerzo. Esto produce un kéfir excepcionalmente amargo y denso.

9 Incorporar la menta fresca picada en el kéfir después de la fermentación. Menta, un ingrediente que comúnmente se encuentran en las variaciones de Oriente Medio de kéfir, proporciona un agradable contraste con la acidez de la bebida.

Consejos y advertencias

  • No utilice utensilios metálicos o equipos de cocina al hacer kéfir. El ácido en el kéfir se filtra metal y lo transfiere a la bebida.

Como fermentar leche de coco

January 29

Como fermentar leche de coco


leche de coco fermentada como el yogur tiene un sabor lácteo y tiene muchas de las mismas propiedades que el yogur de leche de vaca. Use leche de coco fermentada en batidos, sobre el cereal y frutas y en las recetas que requieren para el yogur. de coco fermentada tiene una textura rica, cremosa y es rica en probióticos. Usted puede hacer su propia leche de coco fermentada en su casa para que pueda disfrutar de esta delicia sabrosa y nutritiva cualquier momento.

Instrucciones

1 Añadir la leche de coco en una sartén mediana y cocine a fuego medio. Use un termómetro de cocina para registrar la temperatura, y se retira del fuego cuando la leche de coco llega a 125 grados F.

2 Tapar y refrigerar la leche de coco a 110 grados F. Cuchara 1 taza de la leche de coco en un frasco de vidrio. Mezclar con el polvo de acidophilus o yogur para hacer una pasta espesa, que activará el proceso de fermentación.

3 Mezclar la pasta con la leche de coco restante. Añadir la miel de agave o miel para endulzar la leche de coco fermentada.

4 Se vierte la mezcla de leche de coco en un frasco de vidrio o recipiente de acero inoxidable cubierto. Tapar y dejar fermentar durante 24 horas a una temperatura entre 100 y 110 grados F. Para alcanzar esta temperatura requerida, mantener el yogur en el horno con la luz encendida o en un deshidratador de alimentos. Evitar una temperatura demasiado alta, ya que va a matar las bacterias que causan el proceso de fermentación. Una temperatura demasiado baja evitará que las enzimas bacterianas activen.

5 Retire la leche de coco fermentada del horno o deshidratador. La leche de coco se espesa durante la fermentación, pero no va a ser tan grueso como el yogur lácteo regular. Guarde en el refrigerador hasta 7 días en un recipiente hermético.

6 Añadir más miel, agave o fruta de la leche de coco fermentada endulzada. Añadir a los batidos como era de leche a base de yogur.

Consejos y advertencias

  • Use leche de coco con toda la grasa para una textura más rica.
  • Para obtener los mejores resultados, utilice la leche de coco que no contiene conservantes.
  • Busque una versión que no contiene goma de guar, un agente espesante que puede afectar el sabor y la textura de la leche de coco fermentada.

¿Es bueno que dan leche para gatos adultos?

March 31

¿Es bueno que dan leche para gatos adultos?


Un montón de gatos parecen encontrar la leche de vaca deliciosa, pero las cosas no es bueno para los chicos peludos. No sólo es la leche de vaca no es beneficioso para gatos adultos, no es en absoluto adecuado para los gatitos, tampoco. Leche para consumo humano provoca problemas de estómago para gatito - no es agradable para ninguno de los dos.

Gatos totalmente maduros y leche

La lactasa es una enzima que es responsable de la deconstrucción de la lactosa o leche contenido de azúcar de la leche. Los gatos generalmente no tienen lactasa adecuada, y que la deficiencia desencadena un par de cosas menos-que-maravilloso - un malestar estomacal, diarrea y vómitos. En pocas palabras, los cuerpos de los gatos no pueden digerir correctamente la leche.

Sólo la leche de gato

Los gatitos jóvenes normalmente están totalmente preparados para dejar de tomar leche en el momento en que son entre 8 y 10 semanas de edad - la edad de destete. Sin embargo, la leche que se supone que beber hasta este punto no es la leche de vaca. Es la leche de gato, que no es en absoluto lo mismo. No sólo puede la leche de una molestia de abdomen gatillo vaca en gatitos, también de ninguna manera cumple con los estrictos requisitos nutricionales sus pequeños cuerpos. La leche de vaca tiene una cantidad insuficiente de proteínas y grasas en comparación con la leche de gato. Si la madre de un gatito wee no está cerca para cuidarlo, no darle de comer leche de vaca como un reemplazo. En su lugar, ir a una tienda de suministros para mascotas y buscar una fórmula comercial que reproduce todos los nutrientes vitales en la leche de gato. Asegúrese de antemano que la fórmula se marca como formulado para el consumo gatito. Si alguna vez está claro en nada respecto a las opciones de fórmula, hable con su veterinario antes de continuar.

Agua

Los gatos adultos no tienen necesidad para cualquier bebida que no sea agua, a fin de mantener la leche de vaca a sí mismo. El agua es un elemento crucial para cualquier felino sano y próspero. Los gatos no son a menudo tan entusiasta sobre el agua en comparación con algunos otros animales potable; por eso, es vital para fomentar un amplio hidratación en la mayor medida de su capacidad. Siempre dejar de lado un montón de agua potable para su gato. comida para gatos mojada también puede proporcionar un poco de agua felinos es necesario, también.

Otros tipos de leche

Si desea dar a su gato adulto un poco de leche como un regalo, leche de soja y leche de cabra ambos son opciones adecuadas. Generalmente los gatos pueden digerir tanto de soja y leche de cabra también. leche sin lactosa formulado específicamente para los gatos es una vista común en las tiendas de artículos para mascotas. Mantener estas dos cosas tan pequeñas recompensas - quizás una cucharada como una porción. Las recompensas deben un máximo de 5 por ciento a 10 por ciento del consumo diario de alimentos de su gato. A la primera señal de cualquier malestar digestivo tales como diarrea o vómitos, pare inmediatamente lo que permite a su gato a beber cualquiera de estos tipos de leche. Además, antes de permitir nunca nada nuevo en la dieta de su gato, siempre hacen un punto para notificar a su veterinario.

Cómo sustituir la crema agria la leche al hacer Frosting

September 15

Cómo sustituir la crema agria la leche al hacer Frosting


Sucede. Estás en el medio de la cocción un gran placer y que se quede sin uno de los ingredientes. Sustituyendo ingredientes similares es posible cuando se trata de hacer crema de vainilla. Puede seguir todos los mismos pasos para hacer el glaseado, incluso si se carece de la leche, pero sólo sucede que tiene la crema agria en su refrigerador. Sólo tiene que añadir en el proceso de sustitución simple. La crema agria se funden en el sabor del glaseado sin previo aviso. La crema agria es especialmente un buen sustituto de suero de leche y leche entera.

Instrucciones

1 Medir y añadir la misma cantidad de crema agria como era de leche. Use una taza de medir para agregar una cantidad exacta de crema agria a su receta.

2 Ajustar la cantidad de mantequilla o manteca que puede ser en su receta de acuerdo con la textura o el espesor de la crema agria. Disminuir la cantidad de mantequilla o manteca en 1/3 si se está trabajando con una crema agria luz. Disminuir la cantidad de mantequilla o manteca por medio si se está trabajando con una crema agria pesada.

3 Reducir el bicarbonato de sodio, en su caso, por 1/2 cucharadita de crema agria al sustituir la leche. .

4 Mezclar la crema agria, mantequilla o manteca, bicarbonato de sodio y todos los demás ingredientes en su receta de glaseado en un bol con una cuchara de mezcla.

La diferencia entre la semi-dulce de leche y virutas de chocolate

January 16

La diferencia entre la semi-dulce de leche y virutas de chocolate


En los Estados Unidos, la FDA reconoce dos categorías principales: el chocolate de chocolate negro y chocolate con leche. Esta división se aplica a los chips de chocolate, así, con los chips semi-dulce que cae en la categoría oscuro. Todo el chocolate contiene licor de chocolate, manteca de cacao y otros aditivos tales como azúcar, la vainilla y la leche. chips de chocolate semi-dulce y chips de chocolate con leche difieren principalmente en la cantidad relativa de licor de chocolate y un diario que contienen. Muchas recetas especifican qué tipo de fichas para utilizar, pero en realidad es más una cuestión de gustos y preferencias personales que cualquier otra cosa.

Licor de chocolate

licor de chocolate es la esencia del grano de cacao y se hace moliendo los centros o las puntas, de los granos en una pasta espesa, arenoso. El proceso de molienda elimina aproximadamente la mitad de las grasas vegetales naturales de los granos de cacao. licor de chocolate es también conocida como pasta de cacao, sólidos de cacao, chocolate sin azúcar y chocolate para hornear. La FDA requiere que los chips de chocolate semi-dulce contienen al menos 35 por ciento de pasta de cacao, mientras que el chocolate con leche debe contener al menos un 10 por ciento.

Mantequilla de cocoa

La manteca de cacao es la grasa vegetal natural que se separa a partir del licor de chocolate durante el procesamiento. fabricantes de chocolate procesar y refinar la manteca de cacao adicional para eliminar cualquier amargura, y luego añadir de nuevo en los sólidos de cacao para crear una textura suave. La manteca de cacao es una sustancia de color amarillo cremoso que es sólido a temperatura ambiente pero se funde a la temperatura corporal. chips de chocolate en realidad contienen menos manteca de cacao que otras formas de chocolate, y esto es lo que les permite mantener su forma durante la cocción.

Sólidos de la leche

Como su nombre indica, uno de los ingredientes principales que diferencian las virutas de chocolate con leche de semi-dulce es la lechería. Los aditivos lácteos son por lo general en forma de leche o crema en polvo o condensada. El chocolate negro puede contener algunos productos lácteos, así, pero no más del 12 por ciento. Para ser etiquetados como chocolate con leche, el producto debe contener un 12 por ciento o más productos lácteos y 3,39 por ciento de grasa de leche.

otros aditivos

virutas de chocolate también contienen otros ingredientes en cantidades variables. Ambos chips de chocolate semi-dulce de leche y se endulzan, por lo general con azúcar o jarabe de maíz y es posible que contengan especias o aromas como la vainilla, menta o café. Además, la mayoría de los chips de chocolate incluyen agentes emulsionantes tales como lecitina de soja para mantener los sólidos de cacao y manteca de cacao se separen. Tales estabilizadores ayudan a mejorar la vida útil de los productos comerciales de chocolate.

Forma de guardar dulce de leche

May 1

El dulce de leche está hecho de calentar lentamente la leche condensada azucarada en la estufa. Se puede convertir en una salsa o un caramelo carmel similar. El dulce es popular en América Latina, y también se conoce como dulce de leche. La salsa se utiliza para condimentar dulces y otros postres dulces como pasteles, galletas y helados. Una vez que hacer dulce de leche, se puede almacenar de forma segura en su refrigerador.

Instrucciones

1 Coloque el recipiente de cocción lleno del acabado dulce de leche en un recipiente con agua y hielo para ayudar a que se enfríe completamente. Evitar llenar la taza demasiado llena con agua helada, o que entre en contacto con el dulce de leche. Se agita la dulce de leche con frecuencia hasta que se enfríe por completo.

2 Verter el dulce de leche en recipientes herméticos.

3 Coloque los recipientes herméticos en el refrigerador. El dulce de leche tendrá una duración de un mes.

Consejos y advertencias

  • Cuanto más tiempo se cocina dulce de leche, más gruesa será. Si se cocina el tiempo suficiente, se convertirá en un caramelo masticable.

Como aspecto fresco para la escuela

May 21

Como aspecto fresco para la escuela


Un aspecto fresco para la escuela con las adecuadas herramientas de maquillaje, el cabello y la moda. Elija una paleta de colores con tonos brillantes o neutrales para el maquillaje y la ropa. Menos es más para una mirada fresca, por lo que añadir suficiente maquillaje para complementar sus características. Se adhieren al maquillaje neutro en rosas y melocotones para una apariencia húmeda bañada por el sol. Para una mirada que es realmente fresco y saludable, alimentar sus lotes cuerpo frutas y verduras ricas en vitaminas y ejercicio varias veces a la semana.

Instrucciones

1 Comience con una base limpia. Lavar todo el maquillaje con un limpiador facial y agua tibia. Utilice removedor de maquillaje para los productos rebeldes. Suavemente con una toalla seca la cara antes de aplicar una crema hidratante. Pruebe con un humectante con color para un poco de color o uno con protector solar incorporado para protección adicional. Masaje en una cartilla fundación si tiene línea muy fina o simplemente desea una fijación extra para su fundación.

2 El polvo o lenguado en una base que coincide con su tono de piel. Pruebe una fundación con la iluminación de las partículas de la luz para hacer su mirada de la cara y fresco. Aplicar la base de sombras alrededor de los ojos también. Elija un encubrimiento que es un tono más claro para encubrir círculos o acné debajo de los ojos. Evitar overapplying maquillaje ya que un aspecto apelmazado-a es cualquier cosa menos fresco. Mezclar en líneas de maquillaje alrededor de su mandíbula o el escote. Terminar con un polvo de color.

3 Aplicar el rubor, sombra de ojos y brillo de labios en tonos naturales, como el rosa o melocotón. Añadir rubor a las manzanas de tus mejillas ya lo largo de los pómulos. Polvo de un polvo destacando en la parte superior del rubor para hacer brillar las mejillas. Toallita sobre una sombra de ojos en un tono neutro. Pruebe uno con iluminando las partículas para hacer que sus ojos se vean brillantes. Saltar delineador de ojos por completo o dibujar en una línea delgada en un tono natural, como el marrón o marrón claro. Añadir delineador de ojos extra en las esquinas de sus ojos para una mirada despierta. Use una máscara de pestañas para levantar y definir sus pestañas. Limpie en un brillo labial o bálsamo labial de color rosa para el brillo adicional.

4 El trabajo con la textura natural de tu cabello para un fresco, despertó arriba-como-este aspecto. Spritz una cera spray o aerosol que se encrespa en un pelo ondulado o rizado para agregar definición. Pruebe una crema suavizante para el pelo recto para domar hebras. Obtener un corte de pelo cada pocos meses para minimizar las puntas abiertas.

5 Elija un traje con patrones sencillos, limpios o colores. Pruebe con un pañuelo de colores brillantes con una camisa blanca lisa para un aspecto soleado. Optar por un floral o patrón de colores brillantes al elegir una camisola y seleccione una chaqueta o una chaqueta con una línea limpia que define la cintura. Seleccione una o dos piezas de joyería al desgaste, que complementa el esquema de colores de su equipo.

6 Beba mucha agua y comer sano para un aspecto natural y fresco. Comer granos enteros, frutas y verduras para ayudar a que su piel brille y mantener su salud. Coma alimentos ricos en calcio, como yogur o leche baja en grasa. El ejercicio sobre una base regular para conseguir su fluir la sangre y su bombeo del corazón, haciendo que se sienta fresca, así como parece.

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