como deshidratar el ñame

Cómo mezclar raíces con yogurt

May 21

Cómo mezclar raíces con yogurt


Hay varias raíces diferentes que no sólo son comestibles, pero también son ricas en nutrientes y vitaminas. Las raíces de las plantas, hierbas y vegetales como la batata, ñame, jengibre, perejil, chirivía, nabo, patatas, rábanos pueden ser comidos. Pero ya que las raíces pueden tener un sabor ligeramente amargo que sus frutos florecido, lo mejor es añadir las raíces a otra cosa - como el yogur. Con unos pocos pasos rápidos y fáciles, puede añadir cualquier raíz comestible para su yogur para un delicioso refrigerio nutritivo y (más).

Instrucciones

1 Cortar las raíces de la base de la fruta o bulbo de la planta. Algunas raíces, como el jengibre, simplemente puede comprar en su tienda local de comestibles. Otras raíces, usted tendrá que cortar a partir de la propia planta.

2 Picar las raíces usando el cuchillo de cocina grande o un procesador de alimentos para hacer 2 cucharadas de raíces picados.

3 Verter las raíces picada directamente en un recipiente pequeño.

4 Añadir el yogur natural en la parte superior de las raíces, entonces revuelva bien para mezclar las raíces y el yogur juntos.

5 Añadir las frutas picadas o enteras adicionales, como fresas, arándanos, melocotones o las frambuesas, para añadir más sabor y consistencia a su yogur.

Consejos y advertencias

  • Hay varias plantas y raíces comunes de frutas que son venenosas. Las raíces de acónito, iris, corazones sangrantes, bayas del saúco, pueden manzanas, Jack-in-the-púlpitos y ranúnculos son venenosas. Las raíces de Dieffenbachia (Dumb caña), orejas de elefante, laureles, rododendros, azaleas, abetos agua, solanáceas, abetos (que parecen zanahorias silvestres), manzanas espina (o estramonio) han sido conocidos por causar coma y / o comprobada fatal cuando se ingiere.
  • Siempre revise la toxicidad de las raíces de las plantas antes de ingerir.

Tipos de alimentos básicos

June 11

Tipos de alimentos básicos


Si nos fijamos en la cocina de una casa típica estadounidense, encontrará pan. Un hogar Asia y Oriente Medio se basa en el arroz como un pilar de sus menús. Una madre italiana sirve pasta. Un elemento básico es un alimento que se consume como parte de la dieta diaria regular. Puede ser no perecederos como arroz, pasta y frijoles, o sólo duran unos pocos días, como el pan.

arroz

Si tuviera que nombrar sólo un alimento básico, sería arroz. Se consumió en cantidades en los países asiáticos que no parecen posibles para los occidentales, hasta 2 libras. por día por persona. La mayor parte del arroz que se consume dentro de las ocho millas de donde ha crecido. La mitad de la población del mundo consume el arroz, al menos, dos de cada tres comidas por día. El arroz absorbe los sabores de los alimentos es servido con. Servir el arroz con frijoles, y usted tiene una fuente completa de proteína.

Pan de molde

Los estadounidenses consumen pan como una tostada en la mañana, como un bocadillo para el almuerzo, y con frecuencia tienen pan con la cena también. La mayoría de los panes están hechos de harina de trigo, que crece bien en el Medio Oeste. Rye se utiliza también. El pan puede ser tan refinado y elegante como un croissant, o rústico y llenar tales como masa madre. Otros panes incluyen rosquillas, bollos y galletas en inglés.

Las legumbres

legumbres secas mantienen durante al menos un año o más. Los tipos varían de judías pintas utilizados en la cocina mexicana a Cannellini, similar a frijoles grandes del norte, favorecidos por los italianos. Las lentejas son ampliamente utilizados en los platos de la India Oriental. Otros granos son los guisantes de ojo negro, judías, garbanzos, frijoles negros y mantequilla. Las legumbres son abundantes y una fuente de proteína. También recogen el sabor de la carne, por lo que una pequeña cantidad estirar aún más.

Pasta

La harina de trigo, el aceite y el agua forman la más básica de las pastas. El huevo es agrega a veces, pero no es un ingrediente requerido. Los ingredientes se mezclan, se amasan juntos, desplegado en láminas delgadas, cortadas en tiras u otras formas y secas para el consumo futuro. cocineros asiáticos hacen los fideos de trigo sarraceno y el arroz.

Vegetales

Las patatas son un alimento básico de la cocina irlandesa, así como en los Estados Unidos, Rusia y Alemania. Las demás hortalizas básicos incluyen repollo, cebolla y zanahoria, ya que crecen en climas fríos y últimas semanas en un sótano frío, proporcionando cierta frescura a través de los meses de invierno. Taro es un tubérculo que se consume en las zonas del Pacífico Sur, como son el ñame.

Formas naturales para el crecimiento del pecho

March 20

Formas naturales para el crecimiento del pecho


¿Cuál es la razón más común para someterse a una cirugía plástica en los Estados Unidos? Para aumentar el tamaño del pecho. De hecho, existen varias opciones para aquellos que buscan aumentar el tamaño y la plenitud de sus pechos. Estos incluyen la cirugía antes mencionado (de lejos la solución más factible), por supuesto. Pero también incluyen algunas opciones más naturales, como la ingesta de hierbas de ñame silvestre y hierbas de alholva.

Los ñames silvestres

Considere la posibilidad de tomar hierbas de ñame silvestre. ñame silvestre está generalmente disponible en cualquier tienda de hierbas o subproductos naturales. Siga las instrucciones en el envase, por supuesto, y hablar con un herbolario calificado para una prescripción más personalizada. Por lo general, sin embargo, usted tendrá que tomar alrededor de 500 miligramos de hierbas de ñame silvestre (en forma de cápsula) tres veces al día durante al menos un mes. Al final de este período, es posible que pueda observar una diferencia visible en el tamaño y la plenitud de sus senos. Esto se debe a ñame silvestre se componen de, entre otras cosas, la diosgenina - un compuesto químico que a menudo se utiliza para imitar el estrógeno en el cuerpo humano. El estrógeno hace que tanto el crecimiento del pecho y la retención de agua.

Fenogreco

Trate de alholva. Esta hierba también se debe tomar en dosis de 500 miligramos, tres veces al día. Para obtener los mejores resultados, siga este régimen durante al menos 30 días. La alholva, disponible en la mayoría de tiendas de productos naturales-y cualquier tienda de hierbas, se debe tomar en forma de cápsulas - y tratar de tomar la última dosis antes de irse a la cama. Como hierbas de ñame silvestre, la alholva se dice por los herbolarios para aumentar la plenitud (y disminuir el droopiness) de los senos al tiempo que aumenta ligeramente su tamaño. La investigación ha apoyado esta afirmación, según un estudio publicado en HerbalGram, la revista de la American Botanical Council. Como ñame silvestre, el éxito de la alholva se basa en la diosgenina que contiene. De hecho, el fenogreco contiene diosgenina en realidad mucho más que el ñame silvestre.

El ñame salvaje es el mismo como el ñame mexicano?

August 24

El Wild Yam Yam y mexicana son la misma cosa; ambos son nombres para una planta originaria de América del Norte, que se cree que es un tratamiento homeopático para una variedad de dolencias. Si bien la eficacia de la planta es cuestionable, se considera seguro para los adultos que consumen.

nombres

ñame silvestre se conoce con varios nombres, entre ellos México ñame, ñame mexicano salvaje, American Yam, cólico raíz y los huesos del diablo.

Usos

Las raíces del ñame silvestre se utilizan para hacer la medicina. El ñame salvaje se ha creído que es un tratamiento para la indigestión, dolor nervioso, problemas de vesícula biliar, problemas menstruales, artritis reumatoide, e incluso como un anticonceptivo oral.

Control de la natalidad

La idea errónea de que el ñame salvaje puede ser utilizado para prevenir el embarazo probablemente se deriva de la historia de la planta como fuente de progesterona de bajo costo para las píldoras anticonceptivas durante mediados de 1900. Sin embargo, no hay evidencia de que Wild Yam se puede convertir a las hormonas en el cuerpo humano.

Las dificultades menstruales

No hay ninguna prueba científica fuerte para apoyar la afirmación de que el ñame salvaje alivia las dificultades menstruales, incluyendo los sofocos asociados con la menopausia. Algunas compañías de fabricación de una crema Wild Yam destinado a ser aplicado a la piel; la eficacia de las cremas también es compatible.

Colesterol

Los primeros estudios han demostrado ñame silvestre puede disminuir la lipoproteína de baja densidad (LDL) y triglicéridos, mientras que el aumento de lipoproteínas de alta densidad (HDL), de acuerdo con Medline Plus. Sin embargo, el sitio advierte, se necesitan más estudios en esta área.

Cómo Deshidratar ñames

July 15

Cómo Deshidratar ñames


Lleno de vitaminas, potasio y fibra, el ñame son muy buenos para usted y tienen un delicioso sabor semidulce. Ñames pueden deshidratarse en un deshidratador de alimentos eléctrica para preservarlos para su uso posterior. ñames secas también son un gran bocado.

Instrucciones

1 Pelar y cortar los hilos en rodajas de aproximadamente 1 pulgada o trozos.

2 Blanch vapor los hilos de unos 10 minutos hasta que estén bien calientes para evitar que se decolore. Ñames aún debe ser crujiente cuando entran en el deshidratador. escaldado de vapor se puede hacer en un vapor, en una cesta sobre agua hirviendo, o en un recipiente tapado en el microondas.

3 Espolvorear los ñames con una pizca de sal. Esto ayudará a realzar el sabor.

4 Difundir los ñames, incluso en capas individuales, en las bandejas del deshidratador. Apilar las bandejas en la base deshidratador, y colocar la tapa. Encienda el deshidratador. Consulte el manual del propietario para temperaturas de secado de vegetales específicas y los tiempos para su modelo en particular. Ñames se secan por lo general en alrededor de 140 grados F durante aproximadamente 10 horas.

5 Girar las bandejas de tres o cuatro veces, mientras que los hilos causan deshidratación de modo que todas las bandejas se secan a la misma velocidad.

6 Probar un trozo de ñame para garantizar la deshidratación adecuada antes de terminar el proceso de secado. El trozo debe estar firme y semibrittle.

7 Empaquetar los ñames en envases herméticamente cerrados inmediatamente después del secado. Esto evitará la contaminación y la rehidratación de la humedad en el aire.

Consejos y advertencias

  • Ponga sus ñames directamente en el deshidratador después del escaldado para fijar los nutrientes.

Cómo Deshidratar patatas rojas

March 12

Cómo Deshidratar patatas rojas


Deshidratación de alimentos como las patatas crudas es una forma de conservarlos para el futuro de comer sin congelar o enlatar ellos. Debido a que las patatas rojas tienen un nivel bastante alto contenido de humedad, que pueden echarse a perder rápidamente si las condiciones apropiadas no se mantienen. Mediante la eliminación de la humedad a través de la deshidratación, puede aumentar el tiempo de almacenamiento. Se puede comer patatas rojas deshidratadas como un chip, o remojar en agua para rehidratar.

Instrucciones

1 Lavar las patatas rojas en agua fría mientras se cepillan con un lavador vegetal o cepillo de cerdas duras para eliminar la suciedad en los exteriores.

2 Retire la piel exterior de las patatas rojas utilizando un pelador de verduras. Si lo desea, puede dejar la piel en.

3 Corte cada papa roja con un cuchillo afilado para que cada porción es no más de 1/8 de pulgada de espesor.

4 Llene una olla la mitad a las tres cuartas partes llenas de agua y añadir 1 cucharada. de sal. Coloque la olla sobre una estufa quemador de alta y esperar hasta que el agua hierva.

5 Coloque una cesta de freír francés en la parte superior de la olla e insertar las rodajas de patata rojas en la cesta. Espere hasta que el agua comience a hervir de nuevo y luego permitir que las patatas se cocinan durante ocho minutos.

6 Llenar un recipiente grande medio lleno de agua fría y añadir un puñado de cubitos de hielo a la misma. Saque la cesta de la olla y la inserta en el recipiente de agua. Permitir que las patatas rojas para sentarse en el agua fría durante 15 minutos.

7 Retire la cesta del agua y colocar las rodajas de patata roja sobre una capa de toallas de papel. Corre hacia fuera y borrará con otra toalla de papel para eliminar la mayor parte de la humedad de la superficie.

8 Rocíe una bandeja de horno con aceite vegetal y sentar las rodajas de patatas rojas en una sola capa sobre la lámina. Asegúrese de que los bordes de las rebanadas no se toquen entre sí. Si lo desea, puede temporada las patatas por aspersión con sal, pimienta u otro condimento.

9 Inserte la bandeja de horno en el horno y dejar la puerta entreabierta. Encienda el horno a "Bake" y ponerlo a la temperatura más baja. Esperar una hora y luego voltear las rebanadas de nuevo con un par de pinzas.

10 Compruebe las rodajas de patata cada 30 minutos y darles la vuelta con las tenazas. Cuando la suerte está casi transparente y se rompen con facilidad, se hacen. Retire la bandeja para hornear galletas del horno y permitir que las rebanadas se enfríen a temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

  • Puede almacenar las patatas deshidratadas durante un año en bidones herméticos o en bolsas de sándwich de plástico selladas.
  • También puede deshidratar patatas rojas en un deshidratador de alimentos. Para lo que este, preparar las patatas como se indica arriba y siga las instrucciones para el deshidratador en lugar de colocarlos en el horno.

¿Qué hierbas y especias son buenos con los ñames?

April 5

¿Qué hierbas y especias son buenos con los ñames?


ñames verdaderos, que se originó en África y Asia, son tubérculos ricos en almidón y secos rara vez se ve en los mercados estadounidenses. Lo que los norteamericanos llaman ñame son en realidad las patatas dulces, que se puede comprar en la luz amarillenta, blanco- y variedades de pulpa anaranjada. Estos "ñame" patatas dulces americanos necesitan hierbas y especias que equilibren la dulzura y la cremosidad del vegetal, tales como aquellos con una brillante acidez, calor, toques de amargura ni matices dulces complementarios. Siempre agregue una pizca de sal, junto con las especias y las hierbas para realzar el sabor de los ñames y para compensar su dulzor.

Caliente y picante

Las especias como la pimienta, curry, pimentón, la pimienta, la mostaza y el chile en polvo contraste con la dulzura de ñame patatas dulces y profundizar sus sabores. Espolvorear ñames asados ​​oa la parrilla con las especias antes de asar ellos, o hacer una salsa de mostaza caliente para rociar sobre ellos después de la cocción. Para una ensalada de patata dulce de ñame picante similar a la ensalada de patata alemana, tirar, ñame al vapor fresco con salsa de mostaza usando mostaza en polvo y granulado para un contraste de textura con los ñames cremosos.

Frescos sabores cítricos

cáscara de cítricos en una mezcla de especias secas aporta acidez a un plato de patatas dulces de ñame y mantiene el vegetal se convierta empalagoso. Añadir limón, lima o cáscara de naranja se mezcla directamente con una ensalada fresca de ñame justo antes de servir o para una sopa asiática con trozos de ñame y camarones. O simplemente añadir el sabor a un plato de ñame mezclada con mantequilla y hierbas, junto con un poco de jugo de la fruta a elegir.

Una pizca de amargo

La mayoría de las hierbas, ya sea intensa o delicados, tienen un toque de amargor junto con su sabor particular. Al igual que la acidez, el amargor equilibra la dulzura de un hilo. Use hierbas secas en el inicio de la cocción, donde pueden suavizar y liberar sus sabores, hierbas frescas y rociada sobre los ñames después de terminar la cocción, por lo que las hierbas permanecen frescas de sabor y crujiente. Las hierbas que funcionan especialmente bien con ñame patatas dulces son la albahaca, el laurel, el cebollino, el cilantro, eneldo, perejil, romero, salvia y tomillo.

Especias calientes

especias cálidas añaden toques de dulzor complementario al ñame recetas de camote. Sus sabores cálidos profundizan y equilibrar el sabor azucarado de los hilos. La pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada y cardamomo trabajo en pequeñas cantidades para compensar el dulzor azucarado de los hilos con un tipo diferente de dulzura. Se espolvorea con una pequeña cantidad de especias directamente en un plato de ñame o crear una salsa de mantequilla picante para verter sobre un plato de ñame.

Cómo Deshidratar la carne de venado

August 2

Cómo Deshidratar la carne de venado


carne de venado deshidratada, también conocido como cecina de ciervo, es una merienda popular. La carne deshidratada no contiene una gran cantidad de grasa en comparación con los productos de carne. Cazadores disfrutan haciendo que la cecina durante la temporada de caza de ciervos cuando tienen una abundante cantidad de carne de venado. Usted puede dar a los ciervos espasmódicos como regalos a amigos y familiares. Haciendo desigual ciervos requiere cuidado y manejo de la carne para evitar el crecimiento de bacterias dañinas.

Instrucciones

1 Eliminar el exceso de grasa de la carne de venado con un cuchillo afilado. Desechar la grasa una vez que lo quite.

2 Coloque la carne de venado en el congelador durante una o dos horas en una bandeja para hornear. Esto congelará la carne ligeramente de modo que se puede cortar más fácil. Evitar la congelación de la carne de venado por completo o que no será capaz de cortarlo.

3 Cortar la carne de venado en 1/4 pulgadas tiras delgadas que son 6 pulgadas de largo. Corte a lo largo de la veta de la carne de venado.

4 Sazonar la carne de venado con sus condimentos preferidos. Saturar la carne de venado con el adobo en un recipiente hermético, y dejar que se empape durante la noche para que absorba los sabores.

5 Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Colocar las tiras de carne de venado en una bandeja de horno limpia en una sola capa. Cubrir la hoja con papel de aluminio. Cocer la carne de venado durante 45 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados.

6 Retire la carne de venado de la bandeja para hornear. Colocarlo en bandejas del deshidratador de alimentos en una sola capa. Deje espacio entre las tiras de carne de venado para permitir que el aire circule.

7 Establecer el deshidratador de alimentos a 135 grados Fahrenheit. Cierre el deshidratador y permitir que la carne para deshidratar durante cuatro horas.

8 A su vez las tiras encima después de cuatro horas. Deshidratar la carne de venado para otro cuatro a seis horas. Probar la cecina mediante la eliminación de una tira del deshidratador. Doble la tira y si se rompe por la mitad, entonces se puede almacenar de forma segura en un recipiente hermético.

¿Cómo encontrar ñames y patatas dulces en Carolina del Sur

February 14

¿Cómo encontrar ñames y patatas dulces en Carolina del Sur


Desde el punto de vista de la botánica, el ñame y la batata son dos vegetales muy diferentes. El ñame es una raíz almidonada crecido en el Caribe y de importación a los Estados Unidos. La patata dulce, por otro lado, es un tubérculo crecido a través de los EE.UU. sur. Es húmedo y relativamente dulce, a diferencia del ñame seco. Las patatas dulces vienen en una variedad de colores, aunque blanco, crema y naranja se observan con mayor frecuencia. A menudo, la batata naranja, que son más húmedo y más dulce que las variedades blancas, se comercializan como el ñame para diferenciar entre las variedades.

Instrucciones

1 Compras en su tienda local de comestibles. Las patatas dulces, tanto en naranjas y blancos, se realizan en la mayoría de los supermercados durante todo el año. Encontrarlos cerca del resto de las patatas en la sección de productos frescos. Durante las vacaciones de otoño e invierno, las patatas dulces pueden ser almacenados cerca de la parte delantera de la tienda, debido a su uso en platos de temporada. Usted puede encontrar en lata patatas dulces, cocidos y en almíbar, en el pasillo de frutas y verduras en conserva en cualquier época del año.

2 Encuentra las batatas en el mercado local de agricultores durante la temporada de cosecha. Las batatas se cosechan a finales de verano y en los meses de otoño, y pueden ser de varios meses después de la cosecha almacenada en frío. Están disponibles en los mercados agrícolas locales a partir de agosto a diciembre. Dependiendo de las granjas en su área, usted puede ser capaz de encontrar la herencia o variedades de batata inusuales, tales como las patatas dulces de color púrpura, en el mercado.

3 Asistir a la feria de la patata dulce, celebrada en octubre de aprender acerca de dónde comprar las verduras durante todo el año. Conoce a los agricultores y degustar pastel de patata dulce, además de participar en los juegos de festivales y eventos. El festival se celebra anualmente en la plaza pública en el Condado de Darlington, Carolina del Sur.

4 Localizar y comprar en las tiendas étnicas para encontrar verdaderos ñames. ñames verdaderos son más difíciles de localizar en Carolina del Sur que las patatas dulces. Busque las tiendas de comestibles mexicana del Caribe o en su área, o supermercados con una sección de productos étnicos grande. Si no puede encontrar el ñame, consulte a su especialista en productos, si puede ñame orden especial.

Cómo saber la diferencia entre ñame y la batata

February 26

La mayoría de la gente parece estar bajo la impresión de que el ñame y la batata son los mismos vegetales; que sólo son conocidos por los dos nombres diferentes en diferentes partes del mundo. Ese no es el caso.

Instrucciones

1 Mira la forma y tamaño cuando se quiere decir la diferencia en el ñame y la batata. Esta es la diferencia notable más inmediato. Una patata dulce tiene una piel fina y una apariencia lisa. Las patatas dulces son cortas, rechonchas y han ligeramente los extremos afilados. Un hilo, por otra parte, es largo y cilíndrico. Ñames pueden llegar a medir más de 7 pies de largo. Ñames tienen una piel áspera y escamosa, que se parece bastante a la corteza de un árbol.

2 Compruebe el color de notar la diferencia en el ñame y la batata. Ñames tienen un color parduzco, casi negro a la piel. La carne (parte comestible) de un hilo es de color púrpura o, a veces de color rojo. Hay una variedad de color blanquecino, también. Las patatas dulces tienen una piel de color amarillo claro. La carne de una patata dulce es de color amarillo pálido. Otra variedad de batata tiene una piel de naranja o casi rojo más grueso y oscuro. La carne de esta variedad es de color naranja brillante.

3 Sentir la textura de otra manera de decir la diferencia en estas dos verduras sabrosas. En la boca, una versión de color naranja brillante de la patata dulce tiene una textura húmeda. La versión de carne de color amarillo pálido tiene una especie de textura grumosa, como una cocción de patata blanca regular. La sensación de un hilo en la boca tendrá una textura mucho más seco.

4 Sabor decir la diferencia en el ñame y la batata. La piel oscura, de color naranja brillante versión de la patata dulce tiene un sabor muy dulce. La versión de piel más clara, de color amarillo claro de la patata dulce no es tan dulce. Ñames por lo general tienen un sabor más almidón.

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