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Como llegar Puré de zanahorias

March 2

Como llegar Puré de zanahorias


Puré de zanahoria hacen un plato deliciosamente dulces y salados. Son simple y rápida para cocinar, y requieren pocos ingredientes. Además, hacen una adición deliciosamente colorido a su mesa de la cena. Por supuesto, similar a hacer puré de patatas, muchas personas no les gusta que tienen bultos en sus puré de zanahoria. Afortunadamente, hay algunas tácticas diferentes que se pueden utilizar para asegurarse de que sus puré de zanahoria será suave y cremosa.

Instrucciones

1 Añadir una leche entera 1/4 a 1/2 taza adicional o crema para las puré de zanahoria y mezclar a mano o con una batidora. Si desea tener una alternativa más saludable, use yogurt natural en lugar de leche o crema.

2 Añadir dos cucharadas extra de mantequilla y mezclarlo con las puré de zanahoria.

3 Utilizar un machacador de papas para ayudar a fondo el puré de zanahorias. Como hacer puré de patatas, hacer puré de zanahorias lisas requiere una cierta cantidad de tiempo y paciencia hasta que haya eliminado todos los bultos de su plato.

Como sustituto de la leche al hacer puré de papas

June 12

Como sustituto de la leche al hacer puré de papas


El puré de patatas vienen con y sin piel y con y sin grumos. Algunas personas la mano-Mash sus patatas, otros les azotan con un mezclador. Algunos hacen ricos patatas con leche o crema añadido, mientras que otros mantienen la luz mediante la adición de caldo de verduras. Cuando el canje de leche para una alternativa, tenga en cuenta que puede cambiar el sabor y el contenido nutricional de sus papas.

Instrucciones

1 te preparará para hacer puré de patatas. Pelar y las cortó en cuartos. A continuación, hervir las patatas hasta que puedan ser perforados con un tenedor y escurrir en un colador.

2 Pon las patatas de nuevo en la olla. Puré hasta que han conseguido deshacerse de los grumos grandes.

3 Añadir la sal y la mantequilla al gusto. Deje que la mantequilla se ablande un poco así que mezcla más fácil. En lugar de añadir la leche, añadir la mitad y mitad, crema agria, suero de leche, yogur o crema de leche. Como alternativa, utilice el caldo, leche de soya sin azúcar, leche de arroz sin azúcar o un jugo de verduras de color claro, como jugo de apio. Añadir aproximadamente 1 taza de líquido por cada 2 libras. de patatas.

4 Continuar mezclando hasta que el puré de patatas lleguen a su consistencia preferida.

Cómo hacer puré de papa con crema

April 26

Cómo hacer puré de papa con crema


Hacer puré de patatas perfectas se pueden lograr con bastante facilidad si utiliza las cantidades correctas de ingredientes y si bien sus puré de patatas. El tipo correcto de patatas también ayudan. Si utiliza patatas con alto contenido de almidón, tales como el oro del Yukón o rojizo, sus patatas deben ser más cremosas. Papas poco de almidón, incluyendo los blancos, redondos son mejores para patatas fritas o cualquier tipo de "seco" cocinar en la que no está utilizando el agua.

Instrucciones

1 Colocar las papas (peladas y cortadas en cuartos) en la cacerola. Hervir un poco de agua en un hervidor de agua y luego verter el agua sobre las patatas hasta que estén completamente cubiertos. Añadir la cucharadita 1/2. de sal.

2 Deja patatas a fuego lento a fuego medio durante 15 a 20 minutos. Compruebe que las patatas se hacen poniendo un tenedor en una de las patatas. Si pasa a través con facilidad o se deshace, entonces se hacen las patatas.

3 Escurrir las patatas y colocar en un tazón grande para mezclar.

4 Poner la crema, la mantequilla y la leche en una olla pequeña y caliente (sin hervir) hasta que toda la mantequilla se haya derretido.

5 Añadir la mantequilla caliente, crema y leche para sus patatas y empezar a puré. Añadir una pizca de sal y pimienta para sazonar. Mantenga maceración hasta que las papas estén espesa y cremosa y sin grumos. Si las papas no son lo suficientemente cremosa, basta con añadir una gota más leche mientras maceración. Ahora debe tener perfecto, cremoso puré de papas.

Consejos y advertencias

  • El más pequeño se cortan las patatas, más rápido que prepararán; si está ejecutando corto de tiempo, cortar las patatas en trozos más pequeños.
  • Se pueden añadir otros ingredientes para puré de patatas para hacerlas más interesantes, como la mostaza de grano entero, nabos, zanahorias o salsa Worcestershire.
  • Si usted tiene preocupaciones acerca de la mano-maceración sus patatas, utilizar una batidora de mano.

Cómo hacer puré Ciruelas

June 23

Cómo hacer puré Ciruelas


Las ciruelas pasas deben ser reconstituido parcialmente antes de poder puré para su uso como alimentos para bebés, para colorear el pan o la grasa sustitutiva, por nombrar algunas aplicaciones comunes. La humedad que las ciruelas pierden durante la deshidratación varía; una reconstrucción parcial, sin embargo, el uso de un poco más de la mitad del volumen de las ciruelas 'en el líquido - unos 6 cucharadas de líquido por cada taza - evita la sobrehidratación, porque se puede ajustar la consistencia según sea necesario después de puré. No existen consideraciones importantes con purés de ciruela, que no utilicen una variedad sin hueso.

Instrucciones

1 Lleva 6 cucharadas de agua a ebullición por cada taza de ciruelas pasas. Utilice el jugo de fruta en lugar de agua para obtener un sabor compuesto.

2 Añadir las pasas a un procesador de alimentos o licuadora. Vierten en el agua hirviendo y dejar que las ciruelas pronunciadas durante cinco minutos para rehidratar ellos para hacer puré y para extraer el máximo de sabor.

3 Haga un puré con las ciruelas pasas en alto hasta que esté suave durante aproximadamente un minuto. Ajustar la consistencia del puré según sea necesario con agua caliente; ajustar el dulzor con miel o azúcar, si se desea.

4 Transferir el puré de ciruela de un colador de malla fina y empujarlo a través en un recipiente con una espátula de goma para una textura refinada, suave, si se desea. Tienda de puré de ciruela en un recipiente hermético hasta por tres días en el refrigerador.

Consejos y advertencias

  • Se puede reemplazar la mitad de la mantequilla o aceite en una receta para hornear con una cantidad igual de puré de regular.
  • Cubrir el puré de ciruela con agua y cocer durante una hora a fuego lento con azúcar para hacer mantequilla de ciruela, un ingrediente utilizado para el pan integral de centeno de color. Utilice 1/2 taza de mantequilla de ciruela para cada barra de pan.

Cómo hacer puré de pollo

July 27

Si desea hacer su propia comida de bebé o tener una receta que requiera puré de pollo, puede hacerlo a través de un método muy frugal que lleva poco tiempo. Hacer puré de su propio pollo le ahorrará mucho dinero, y se asegurará de que el puré de pollo que está utilizando es lo más fresco posible. También le permitirá controlar la consistencia del puré. Una vez que el pollo se hace puré, puede JAR y refrigere durante un par de días o congelar en bandejas de cubitos de hielo durante un par de meses.

Instrucciones

1 Coloque cuatro grandes pechugas de pollo sin piel en una olla grande y cubrir con agua suficiente para cubrir el pollo por 2 pulgadas.

2 Llevar el agua a ebullición y permitir que las pechugas de pollo para cocinar durante 20 minutos o hasta que ya no son de color rosa en el centro.

3 Drenar el agua de las pechugas de pollo y el uso de un cuchillo de cocina para cortar las pechugas en cubos.

4 Coloca los cubos de pollo en un procesador de alimentos junto con una taza de agua. Mezclar el pollo hasta que sea tan suave como desee, añadiendo más agua si es necesario.

Consejos y advertencias

  • Por un poco de sabor extra, que se utiliza en lata de caldo de pollo en lugar de agua.

¿Necesita espinaca para ser cocidos al vapor antes de que se hace puré?

August 12

¿Necesita espinaca para ser cocidos al vapor antes de que se hace puré?


hojas de espinaca se pueden comer crudas o cocidas. La espinaca es tierna suficiente para ensaladas y sándwiches, pero también lo suficientemente resistente para escaldado rápida, al vapor o hacer puré. Si en puré, espinacas no siempre tiene que ser cocido al vapor en primer lugar. Sus pequeñas hojas, tallos tiernos y contenido de humedad apreciable hacen puré fácil, siempre y cuando siga algunos pasos básicos. El perfil de sabor previsto es un determinante importante, también.

Fundamentos de puré

Puré implica el picado, mezcla o el esfuerzo de un alimento en partículas más pequeñas para formar una pasta suave y viscoso. Los purés requieren humedad, tal como agua, aceite o crema. Un vegetal con un contenido de humedad natural superior requiere menos líquido adicional al puré.

Preparación de la espinaca por un puré

Echar un vistazo a sus hojas de espinaca. ¿Que tan grandes son? ¿Es que se desgarra con facilidad? Pulse uno entre dos dedos. Tampoco eximen de humedad? Usted puede optar por tirar las hojas de espinaca cruda en una batidora, verter en un poco de agua extra y mezclar hasta obtener un puré. hojas más grandes requerirán alguna de cortar, pero que también podría cortar irregularmente todas las hojas para ayudar en la ruptura de las paredes celulares. La adición de sal también extraer la humedad natural, lo que reducirá la necesidad de que el exceso de líquido.

Hacer puré de Espinaca tajada

Pruebe pulsando las espinacas durante unos segundos en una licuadora o procesador de alimentos para cortar hojas y liberar la humedad. Añadir más líquido, raspando con una espátula, si las hojas simplemente giran alrededor o se adhieren a las paredes del vaso.

No se recomienda el uso de una batidora de mano como esa herramienta es para la inmersión en líquido. La espinaca cruda podría ser presionado a través de un colador de malla fina o un molino de alimentos, pero las hojas de espinaca fibrosos requerirá más nítida cuchillas de descomponer completamente. Debe vapor las hojas si se utiliza un tamiz o un molino.

Otras Consideraciones

Las espinacas contienen ácido oxálico, un compuesto amargo que es más pronunciada en hojas crudas, que son también más difícil. Cuando esté cocido, espinacas es más suave y más suave, y más fácilmente adquiere sabores circundantes. hojas de espinaca bebé son aún más tierna. En cualquier caso, la espinaca es bastante arenosa y debe enjuagarse por completo - que puede o no puede elegir para drenar el exceso de humedad presente.
Una gran cantidad de espinaca cruda cocina a muy poco.

¿Cómo puedo hacer puré de patatas con una batidora eléctrica?

September 29

¿Cómo puedo hacer puré de patatas con una batidora eléctrica?


patatas son un alimento de la comodidad muy querido a menudo se sirve como acompañamiento a la familia de vacaciones y cenas. Las papas pueden ser aplastadas utilizando una variedad de métodos, pero usando una batidora eléctrica para batir patatas garantiza una consistencia ligera y esponjosa que está casi libre de grumos. Azotar patatas con una batidora eléctrica también hace a estirar aún más debido a los latigazos de alta velocidad añade volumen y por lo general es más rápido y menos agotador que hacer puré de patatas con la mano.

Instrucciones

1 Cáscara de 1 1/2 a 2 libras. papas blancas. Cortar las patatas en trozos.

2 Poner las patatas en una olla y cubrir con agua. La línea de agua debe ser de aproximadamente 1 pulgada por encima de las patatas. Coloque la olla en la estufa y llevar las patatas a hervir. Reducir el fuego a medio y cocinar durante unos 30 minutos o hasta que las patatas pueden ser fácilmente perforados con un tenedor.

3 Escurrir las patatas en un colador y ponerlos en un recipiente grande.

4 Mezclar las papas en un nivel bajo con la batidora eléctrica para triturar hasta cualquier trozos o piezas más grandes. Una vez que las patatas se vean sin problemas, añadir poco a poco la mantequilla y la leche o de crema y leche. Continúe agregando la mantequilla y la leche mientras se bate las patatas con la batidora.

5 Aumentar la velocidad de la batidora eléctrica y batir las patatas hasta que estén suaves. Apague el mezclador y añadir 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. Pimiento. Encienda el mezclador y el látigo las patatas durante 1 minuto.

Consejos y advertencias

  • Usted puede mezclar en 1/4 cucharadita. ajo picado o 1 cucharadita. cebollino picado a las patatas mientras se bate para agregar un sabor extra.

Cómo hacer puré de patatas mullido y cremosa sin agregar mantequilla

October 11

Cómo hacer puré de patatas mullido y cremosa sin agregar mantequilla


La textura esponjosa de puré de patatas depende más del tipo de patata utilizado y el método de maceración que en la adición de mantequilla. Hacer puré de patatas mullido sin el uso de la mantequilla ofrece el potencial para darle más sabor a través de una sustitución de ingredientes saludables. Puede sustituir la mantequilla con opciones a base de crema como crema agria o margarina o con un ingrediente no crema tales como acciones o aceite de oliva. Las partidas no crema ayudan a aquellos con problemas de la dieta, tales como alergias, intolerancia a la lactosa o preferencias vegetarianas.

Instrucciones

1 Elija una patata con alto contenido de almidón, tales como Russet o Yukón, puesto alto contenido de almidón proporciona una textura suave y esponjosa natural. Yukon patatas oro ofrecen un sabor a mantequilla, que se beneficia de una receta de puré de patata en ausencia de mantequilla.

2 Pelar las patatas y seis cortarlas en cubos de 1 pulgada. Añadir los dados a una olla grande de agua fría. Encienda la grabadora de tapa de la estufa de alto y deje la olla de patatas a hervir.

3 Añadir 1 cucharadita. de sal al agua hirviendo. Reducir el nivel de calor a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las patatas son lo suficientemente licitación de un tenedor para penetrar en ellos.

4 Verter las patatas en un colador para escurrir. Verter las patatas en un tazón de mezcla, una vez que se han agotado.

5 El calor ½ taza de leche y ¼ de taza de margarina, crema agria, el caldo de pollo o de verduras, en sustitución de la mantequilla, en una sartén durante un minuto a fuego lento. Añadir 1 cucharada. de aceite de oliva. Se vierte la mezcla sobre las patatas. Añadir sal y pimienta al gusto.

6 Triturar las patatas y mezcla con un machacador de papas hilo de mano para una consistencia ligera y esponjosa o con una batidora eléctrica para una textura batida y esponjosa.

Cómo hacer puré de patatas de fácil

October 12

Cómo hacer puré de patatas de fácil


Hay muchas maneras de hacer puré de patatas de, dependiendo de la preferencia personal. Para las patatas puré muy bien, es necesario agregar un aceite, como la mantequilla, y un líquido, tal como leche. Para alternativas saludables y apenas tanto sabor, use margarina y el caldo. Una batidora de pie hace que los cremosos y puré de patatas, pero la trituradora de la patata tradicional hace el truco también.

Instrucciones

1 Lavar las papas con un cepillo para verduras y agua.

2 Pelar las patatas o dejarlos con las cáscaras de. Las cáscaras contienen vitaminas adicionales y fibra, pero dejarlos en le dará un puré cremoso menos.

3 Cortar las patatas por la mitad si son pequeños, y en cuartos si son grandes. No corte hacia abajo más allá de eso a menos que como puré de patatas llorosos.

4 Tener una cacerola u olla grande (5 cuartos de galón o menos) listo con un poco de agua en ella, y poner las patatas en el agua tan pronto como se cortan para evitar pardeamiento. Añadir más agua para sumergir completamente las patatas.

5 Coloque la olla sobre el quemador de alta sin la tapa puesta. Una vez que llegue a hervir, baje el volumen a medio. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Obtener un colador de vacío listos en el fregadero.

6 Después de 20 minutos, apuñalar a algunas de las piezas más grandes con un tenedor. Son suaves todo el camino a través, o es difícil de sacar el tenedor a cabo? Si todavía están endurecidos, darles más tiempo. Si son suaves, tomar la olla de la estufa y la tensión de las patatas en el colador. Levante el colador y darle una buena sacudida a salir más del líquido.

7 Poner las patatas de nuevo en la sartén y de nuevo en la estufa a fuego medio-alto. Ajustar el temporizador durante 1 minuto y se agita constantemente las patatas. Este paso permite además que las patatas se sequen por lo que sus puré de patatas no ser acuosa. Cuando suene la alarma, poner las patatas en el plato de su batidora de pie, o mantenerlos en el bote si va a utilizar un machacador.

8 Añadir 1 a 4 cdas. mantequilla o sustituto de la mantequilla. Deje que la mantequilla se derrita en las patatas calientes mientras se obtiene una taza de medir y medir 1 taza de leche o caldo; microondas la leche o caldo durante 1 minuto. La leche debe estar caliente pero no hirviendo. Para ahorrar tiempo, puede agregar el líquido frío. Añadir 1/4 a 1/2 taza de líquido a las patatas.

9 Si se utiliza un mezclador, encienda el mezclador a baja velocidad y mezclar las patatas. Comprobar la consistencia y añadir más líquido si parece demasiado seco. Añadir sal y pimienta al gusto. Añadir alrededor de 2 cucharadas. de crema agria (opcional, pero da una cremosidad extra que a menudo puré de patatas necesidad profundamente). Mezclar o triturar las patatas a una velocidad ligeramente más rápido hasta que esté suave. Raspar los lados.

Consejos y advertencias

  • La elección de la patata es la clave. papas Yukon Gold tienen un sabor a mantequilla, para empezar, por lo que no tendrán que agregar todo el mal real-para-usted mantequilla y sal.
  • Bajo ninguna circunstancia se debe utilizar un procesador de alimentos. Se hace cosas horribles que el contenido de gluten de las patatas y el resultado final será con una masa pegajosa.

Cómo hacer puré de patatas falsos

July 10

Cómo hacer puré de patatas falsos


Una gran cantidad de dietas bajas en carbohidratos, como la dieta Atkins, el principio Shwarzbein y la dieta Harvey-Banting, todos han puré de patatas en sus listas de alimentos prohibidos. Si recibe un golpe con un deseo repentino e intenso de este alimento de la comodidad prohibido, una buena receta puré de patata falso es probable que dio en el clavo. Coliflores hacen un sustituto sorprendentemente satisfactoria para las patatas cuando se combina con algunos ingredientes simples. Mientras que las recetas de patata muchos falso puré piden crema de leche, queso bajo en grasa crema es una alternativa sabrosa que contiene menos grasa y menos calorías.

Instrucciones

Cómo hacer puré de papas falsos

1 Lavar y colar la coliflor a fondo. Picar la coliflor en trozos pequeños. Llene la olla hasta la mitad con agua y llevar a ebullición. Ponga la coliflor en el agua hirviendo y dejar cocer durante unos seis minutos hasta que estén tiernos.

2 colar rápidamente la coliflor de modo que no se enfría. Ponga la coliflor en el procesador de alimentos junto con la mantequilla, queso crema, sal, pimienta y cualquiera de los componentes opcionales que desee incluir.

3 Haga un puré con la mezcla de coliflor hasta que esté muy suave y cremosa. Raspar los lados del procesador de alimentos varias veces mientras puré para asegurar que todos los trozos de coliflor están debidamente desglosado.

4 Se vierte la mezcla final en un recipiente para servir, y asegúrese de raspar todas las patatas en falso con la espátula. Cubrir con la guarnición deseada y servir caliente.

Consejos y advertencias

  • Romero dará patatas falsas un sabor completamente diferente; probarlo en una pequeña parte para ver si te gusta antes de mezclar en un lote completo.
  • No escatiman en la mantequilla o sus patatas en falso no serán lo suficientemente rico para degustar como la cosa real.

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