Como hacer vino con uva de playa

Cómo hacer vino con la uva concentrado de jugo

July 28

Cómo hacer vino con la uva concentrado de jugo


Si usted no tiene su propio viñedo de uva, sin embargo, quiere hacer vino casero sin toda la cosecha y pisando fuerte, trate de hacer vino con jugo de uva concentrado. Es una forma asequible y fácil de meterse en la elaboración del vino. En lugar de comprar equipo especial, utilice una jarra grande y robusto globo grande. Mientras que el vino puede no ganar ningún premio, se le dará una mejor comprensión del proceso de elaboración del vino. Antes de continuar, esterilizar la jarra.

Instrucciones

1 Combinar 48 Oz. concentrado de jugo de uva (descongelado) con 5 tazas de agua y 1 taza de azúcar en una jarra de galón.

2 Poner una tapa en la jarra y agitar bien para mezclar y disolver el azúcar.

3 Retire la tapa y añadir un paquete de levadura de vino de la botella. Vuelva a colocar la tapa y agitar la botella para mezclar. Antes de añadir la levadura, lea las instrucciones del fabricante en la adición a una receta, lo que puede requerir la hidratación en un poco de agua.

4 Retire la tapa. Cubrir la abertura de la jarra con el globo, en lugar de la tapa de la jarra. Asegurar el globo a la botella por atar el globo al cuello de la botella con una cadena pesada.

5 Coloque la botella en un lugar oscuro, fresco. El globo comenzará a expandirse mientras que la fermentación. Se tomará aproximadamente un mes. Cuando el globo se desinfla, el vino está listo.

Consejos y advertencias

  • Si el globo pasa a romper antes de que termine la fermentación, reemplazar con otro globo, que se ha pinchado con una aguja.
  • Algunos productores de vino caseros pinchar el globo con una aguja de coser afilada cerca de cinco veces, haciendo pequeños agujeros. El globo sirve como una esclusa de aire de expediente, que permite que el dióxido de carbono para liberar, sin dejar que el aire en.

Cómo hacer vino de uva salvaje

May 11

Cómo hacer vino de uva salvaje


Aunque hay muchos tipos de uvas silvestres, uva moscatel son la variedad más común que se utiliza para hacer vino. Uva moscatel crecen en muchas partes de los Estados Unidos, y se pueden cosechar en agosto y principios de septiembre. Uva moscatel son de tamaño grande, de color morado y tienen numerosas semillas. Como la mayoría de las uvas, crecen en racimos en la vid.

Instrucciones

1 Lavar las uvas y quitar los tallos. Colocar las uvas en una olla de acero inoxidable y aplastar las uvas para liberar los jugos. Alternativamente, se puede utilizar un exprimidor para extraer el jugo de las uvas.

2 Colar el jugo en un recipiente grande u otra olla usando un colador y una gasa.

3 Use un embudo para verter el jugo en una bombona. Añadir agua suficiente para hacer que los líquidos iguales aproximadamente 4 galones. Los más uvas que utiliza, más fuerte será el sabor de la uva del producto final será. Añadir el azúcar y revuelva.

4 Añadir 3 cucharadas. de azúcar y 1/4 taza de agua caliente en un pequeño frasco o recipiente. Añadir la levadura de vino y revuelva. Cuando la levadura se ha duplicado en el bol, añadir la mezcla al jugo de uva en la bombona.

5 Sellar la parte superior de la bombona con un corcho y la esclusa de aire. Ajuste la bombona en un lugar donde la temperatura se mantendrá entre 60 y 75 grados F.

6 Compruebe el vino después de un mes para ver si todavía está fermentando. Si el agua en la esclusa de aire todavía está en ebullición, el vino no está listo. Mantenga el control semanalmente hasta la esclusa de aire está quieto.

7 Utilice el tubo de plástico para desviar el vino en botellas. Trate de mantener el extremo del tubo de aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de la parte inferior de la bombona con el fin de no desviar la "necesidad" del vino, lo que hace que el vino turbio.

8 Tapar las botellas de vino y tienda. El vino se puede beber inmediatamente o envejecer durante un corto período de tiempo para un sabor más limpio.

Consejos y advertencias

  • Si una bombona no está disponible, una gran vasija o en otro recipiente se puede utilizar. Simplemente cubrir el recipiente con una gasa asegurada por bandas de goma o cantidad string.Any de uvas se puede utilizar. Utilice la proporción de 2 lbs. de azúcar a 2 libras. liquid.A de esclusa simple se puede hacer usando la manguera de sifón, un frasco lleno hasta la mitad de agua y una envoltura de plástico. Coloque un extremo de la tubería en la bombona y envolver la parte superior de la bombona de forma segura con una envoltura de plástico. Coloque el otro extremo de la manguera en el tarro de suministros water.Winemaking se puede encontrar en las tiendas de cerveza o en línea (ver Recursos más adelante).
  • Si el vino envejece demasiado largo, se puede desarrollar un sabor similar al vinagre de vino.

Cómo hacer vino con altas cantidades de alcohol

January 20

Cómo hacer vino con altas cantidades de alcohol


Hacer vino con un mayor contenido de alcohol puede ser un reto. La mayor parte de la levadura del vino moderno, que convierte el azúcar en alcohol, ha sido criado para producir vinos con un contenido de alcohol aproximada del 10 por ciento. Muchos tipos diferentes de levadura de vino están disponibles, y usted tendrá que escoger el tipo que sea adecuado para su gusto específico en el vino. Independientemente del tipo de levadura de vino que utilice, se puede determinar el contenido de alcohol.

Instrucciones

1 Preparar el mosto de vino en un recipiente de un galón de acuerdo a su receta favorita.

2 Inserte un hidrómetro y medir la lectura del potencial de alcohol. Por ejemplo, si la lectura inicial es del 12 por ciento de alcohol potencial, comprobar el hidrómetro a diario hasta que la lectura reduce a alrededor del 1 por ciento. Eso le da una lectura de alcohol real de 11 por ciento.

3 Añadir el azúcar y traer de vuelta el hidrómetro hasta un 5 por ciento. Lea el hidrómetro a diario hasta que la lectura una vez más cae al 1 por ciento.

4 Añadir el azúcar hasta que el hidrómetro alcanza su nivel más alto, tal vez un 3 por ciento. Dejar fermentar hasta que la levadura se utiliza, y el hidrómetro habrá alcanzado 0. En este punto, el contenido de alcohol será 18 por ciento, que se considera alta para el vino. El uso de diferentes levaduras y la adición de más o menos azúcar que el proceso sigue su curso también ayudará a hacer un vino contenido de alcohol superior.

Consejos y advertencias

  • Fermentar el vino a una temperatura ligeramente superior entre 74 grados y 78 grados.
  • Además, haga una mezcla de la levadura de arranque. Verter la levadura en un 50 ml de agua caliente y deje reposar durante 1 minuto. Disolver 1 cucharada de azúcar y una pizca de levadura de nutrientes en 75 ml de agua, luego una vez disuelto completamente, mezclar el agua con azúcar y levadura juntos. Deje reposar durante 4 horas, y se vierte el motor de arranque en el mosto.

Cómo hacer vino de uva Mar

February 17

Cómo hacer vino de uva Mar


La uva de playa es una planta tropical se encuentra en todo el Caribe. La uva de playa es también conocida como Hopwood o Horsewood. También se conoce como druif. Se trata de un árbol, a menudo crece hasta 40 pies, y no una vid, pero da fruto cuando está maduro que es un color rojo oscuro o púrpura y sí que aporta el jugo cuando se presiona. Que el jugo se ha convertido en mermeladas y vinos para los residentes de la región. El vino se hace en pequeñas cantidades y terminó con más frecuencia durante las temporadas de vacaciones.

Instrucciones

1 Obtener de una tienda local de cerveza o un minorista en línea el nutriente de levadura, levadura de vino, tableta Camden y otros suministros de elaboración del vino.
Limpia y tallo de 6 a 8 litros de uvas de mar. Elimine las que son inmaduras. Colocar en una olla grande y cubrir las uvas de mar con agua y llevar a ebullición la luz. Apague la hornilla y dejar que la mezcla se enfríe.

2 Coloque uvas de mar en bolsas de malla, y el uso de las manos, apretar para extraer el jugo en una de las bombonas. El rendimiento debe estar cerca de un galón de jugo de uva de mar. Agregar dos tazas de que el agua hierva las uvas de mar. Poco a poco agregue 16 tazas de azúcar. Coloque bolsas de malla con uva de mar de pulpa, semillas y pieles en la bombona. Añadir el nutriente de levadura. Cubra la mezcla y deje reposar por 24 horas en un lugar cálido.

3 Stir uva de mar debe, a la elaboración de vino plazo para la mezcla, y exprimir las bolsas de malla para extraer más jugo. Siga apretando las bolsas hasta que se extrae todo el jugo. Desechar el material que queda en las bolsas. A la mezcla, añadir una tableta Camden triturado y la levadura de vino. Cubra y coloque la bolsa de aire en la bombona y ponerlo en un lugar cálido.

4 Después de cinco días de fermentación, se tendrá que comprobar el contenido de azúcar. Siguiendo las instrucciones del fabricante para el hidrómetro que haya seleccionado, compruebe el contenido de azúcar del mosto. Si se encuentra entre 1.020 y 1.040, puede pasar a la segunda etapa de fermentación. Si no es así, vuelva a tapar y prueba de nuevo en dos días.

5 Transferir el vino de la bombona de sifón en el fermentador de vidrio. Tenga cuidado de no succionar el sedimento del fondo de la bombona. Dejar reposar el vino durante cinco semanas y tomar una lectura del hidrómetro. Debe ser 1.000 o inferior. A continuación, procederá a canalizar el vino en botellas. Si la lectura es mayor y te gusta el vino dulce, puede detener la fermentación mediante la adición de una tableta más Camden triturado y esperar dos semanas antes de ser embotellado.
Dejar que la edad del vino de uva de mar durante dos meses después del embotellado.

Consejos y advertencias

  • árboles y arbustos de uva de mar no rara vez se cultivan por sus frutos. Antes de recogerlas, asegúrese de que las plantas se encuentran en la propiedad pública.
  • Cosecha de las uvas de mar en la propiedad privada podrían constituir entrada ilegal. Las personas generalmente no son conscientes de las propiedades de la fruta y darán permiso para que usted escoja si le preguntas a ellas.

Cómo hacer vino con jugo de ciruela damascena

April 9

Cómo hacer vino con jugo de ciruela damascena


Aunque el vino término generalmente se refiere al jugo de uva fermentado, es posible hacer vinos de todo tipo de frutos. árboles de ciruela son una subespecie de ciruela que producen un sabor amargo, pero comestible, fruta. Puede hacer un vino tinto con cuerpo de esta fruta, similar en color a un rojo vino. Utilice el jugo de ciruela para evitar el esfuerzo de calentar y triturando sus ciruelas.

Instrucciones

1 Esterilizar el cubo utilizando la solución de esterilización. Un agente de esterilización eficaz es cloro de uso doméstico: una taza a un galón de agua. esterilizadores de biberones son igual de eficaces. Deje la solución esterilizante en remojo durante 4 horas. Vacía y enjuague. Este paso evita que las bacterias del aire, tales como Acetobacter, contaminen el vino.

2 Vierta el jugo en el cubo esterilizada. Añadir el azúcar, el jugo de limón y la levadura. Cubrir con un paño. Deje la mezcla en un lugar cálido durante dos días. Se formarán burbujas y un olor parecido al vino desarrollarán. Esta parte se conoce como fermentación aeróbica.

3 Esterilizar la damajuana, la esclusa de aire y el embudo con solución esterilizante durante 4 horas. Comprar la garrafa y la esclusa de aire de su tienda local de elaboración de la cerveza en casa o pedirlos en línea. Enjuagar bien. Verter la mezcla en el cubo en la damajuana utilizando el embudo. Deje un espacio de 2 pulgadas entre la parte superior de la mezcla y la parte superior de la damajuana. Sello con la esclusa de aire. Dejar durante 4 semanas en un lugar cálido. Esta parte se conoce como fermentación anaeróbica.

4 Retirar las etiquetas de las botellas de vino y de calor limpio en un horno a 300 ° F durante una hora. Esterilizar las tapas en la solución de esterilización y enjuague. Permitir que las botellas de vino que se enfríen. Decantar la mezcla fermentada por igual en las botellas de vino. Sellar con los tapones, y dejar en un lugar fresco y oscuro durante al menos un mes.

Consejos y advertencias

  • Cuando se está fermentando en la damajuana, compruebe en ella al menos una vez al día.
  • damson vino mejora con la edad para que pueda salir durante un máximo de un año, y tendrá un sabor aún mejor.
  • Si desea utilizar ciruelas, calentar 4 libras. en 300 F horno hasta que se separaron. ellos pulpa con un machacador, añadir 6 litros de agua hirviendo y dejar durante 6 horas. Filtrar a través de un paño. Esto debe darle un galón de jugo. Utilizar la pulpa tensas para el queso fruta.
  • Asegúrese de que los animales no pueden entrar en el vino. Los perros en particular, pueden ser bastante curioso.

Cómo hacer vino de uva

June 17

Cómo hacer vino de uva


Hacer vino hecho en casa no es tan complicado como puede parecer. Puede utilizar las uvas compradas en una tienda o comprar plantas de uva de diferentes texturas y sabores de un vivero de plantas. Estos necesitan ser plantadas afuera, y van a la vid a medida que crecen, así que asegúrese de que tiene suficiente espacio.

Instrucciones

1 Triturar las uvas con la mano o utilizando un machacador de papas. No hay necesidad de quitar las pieles de primera. Para hacer más fácil la ralla, utilizar un recipiente grande. No tenga miedo de ensuciarse las manos haciendo esto, la mancha de uva sólo durará dos días como máximo.

2 Vaciar el plato de uvas en un gran frasco de un galón. Funcionará mejor si el recipiente es de vidrio. Use una espátula para raspar los lados del tazón de obtener hasta la última gota de uvas trituradas.

3 Añadir el azúcar a la jarra y se remueve hasta que se disuelva. A continuación, añadir la levadura que se ha disuelto en agua tibia. Moverá el vino de nuevo hasta que toda la levadura se ha disuelto en la mezcla.

4 Rellenar el espacio restante en el frasco con agua tibia hasta 3/4 pulgadas de la tapa. Cubrir el recipiente con un paño de queso para que el aire pueda entrar en el frasco y los gases pueden escapar.

5 Colocar el frasco en un lugar cálido hasta por 21 días. Retire la tela de queso y colar el vino. Debido al proceso de fermentación que se verá como el vino hervido y se instaló en la parte superior. Colar este de la parte superior y verter el resto en una botella de vidrio de color oscuro.

Consejos y advertencias

  • Para acelerar el proceso de fermentación, cubrir el frasco de vidrio galones con una envoltura de plástico sujeta con una cuerda o banda de goma. Esto permitirá que menos oxígeno para entrar y podría acelerar la realización de su vino por siete días.

Cómo hacer vino con jugo

July 2

Vino verdadero es solamente jugo de uva, y las bebidas alcohólicas hechas de otras frutas están correctamente llamado "vino del país" o "vino de fruta". En el uso común, sin embargo, el término "vino" se refiere frecuentemente a una bebida alcohólica hecha de cualquier tipo de fruta. Puede hacer vino de fruta de una variedad de jugos de frutas comerciales o jugos de fruta de cosecha propia.

Instrucciones

1 Obtener zumo de fruta. Hay una variedad de opciones posibles para el vino de frutas, pero hay que asegurarse de que el jugo no contiene ninguna sustancia que va a ser perjudicial para la levadura. Por ejemplo, los zumos comerciales pueden contener un conservante, tal como benzoato de sodio. Además, el ácido cítrico en frutas cítricas, será más difícil hacer vino de fruta de estas frutas.

2 Agregar suficiente azúcar en bruto para hacer el jugo de azúcar de la fruta por ciento 24. Puede utilizar un sacarómetro para medir la concentración de azúcar a medida que agrega poco a poco el azúcar en bruto al zumo de frutas. Usted puede hacer esto mediante la colocación de la saccharometer en el zumo de fruta y leer el valor de su escala en el nivel de la superficie del líquido.

3 Añadir una pizca de vino o levadura de panadero. El tipo específico de levadura comercial generalmente no es crítica para el vino de frutas casera. Ambos tipos son igualmente capaces de hacer un vino de frutas con alcohol del 12 por ciento.

4 Vierta esta mezcla en un recipiente (bombona) que va a utilizar para fermentar el zumo de fruta en vino. bombonas comerciales están hechos de un material seguro para los alimentos y están equipadas con un filtro que permite que el aire de salida, pero mantiene la levadura salvaje. Sin embargo, los enólogos casa con frecuencia utilizan una jarra de plástico ordinaria con un agujero perforado en la tapa.

5 Coloque la bombona en un lugar fresco, oscuro y deje que fermente durante 1 a 2 semanas, dependiendo de la receta específica. Decantar el vino en botellas, dejando el poso de la bombona. La fermentación se completa después de aproximadamente 2 semanas, pero el vino continuará envejecer durante al menos un año.

Cómo hacer vino de uva blanca

January 18

Los productores de vino suelen utilizar uvas blancas para hacer vino en casa. Vitis labrusca es una especie popular de uva blanca en los Estados Unidos y es la fuente de la mayor jugo de uva blanca. Estas uvas son muy dulces y requieren muy poca azúcar adicional para producir un vino blanco fresco. Usted puede encontrar el equipo especial necesario para esta receta en cualquier tienda de elaboración del vino.

Instrucciones

1 Comprar un galón de jugo de uva blanca entera de la tienda de comestibles. Lea la etiqueta para asegurarse de que es 100 por ciento jugo de uva blanca sin otros ingredientes. Es esencial que el jugo de uva no contiene ningún tipo de conservantes tales como benzoato de sodio, ya que esto evitará que el crecimiento de la levadura.

2 Verter el jugo de uva en una olla de acero inoxidable y se agita en una mitad libra de azúcar hasta que esté completamente disuelto. Flotador un sacarómetro en el zumo de uva edulcorado y disolver cualquier azúcar adicional necesario para aumentar el contenido de azúcar de la mezcla a 22 por ciento.

3 Transferir el jugo de uva edulcorado con una jarra de plástico de un galón con una tapa de plástico. Añadir una pizca de levadura de cerveza y hacer un agujero en la tapa de plástico con un picahielos. Almacenar la jarra en un lugar fresco y permitir que el mosto fermente durante unas dos semanas. Prueba de la gravedad específica del mosto con un sacarómetro y continuar para fermentar el mosto hasta que la gravedad específica cae a 1,01. "Must" es el nombre de la mezcla de jugo de uva a partir del tiempo se añade la levadura hasta que el proceso de fermentación es completa. La gravedad específica es una medida de la densidad del mosto con relación a la del agua. Un saccharometer puede medir la gravedad específica del mosto para determinar la cantidad de su azúcar se ha convertido en el alcohol.

4 Sifón del vino en otra jarra de plástico, teniendo cuidado de dejar el sedimento atrás. Este procedimiento se llama trasiego del vino, y puede ser necesario llevar a cabo más de una vez antes de que el vino es clara. Añadir un agente clarificante para el vino si no se borra después de acumular varias veces.

5 Botella del vino y dejar que la edad. Se puede beber el vino blanco inmediatamente en lugar de embotellado, aunque es mejor cuando se envejece en la botella durante al menos un año. El vino blanco se debe beber dentro de los tres años de embotellado.

Consejos y advertencias

  • El vino en esta receta será muy seco ya que prácticamente todo el azúcar se convertirá en alcohol. Se puede endulzar el vino al gusto mediante la adición de azúcar adicional justo antes del embotellado.

Cómo hacer vino con un montón de alcohol en ella

January 31

Cómo hacer vino con un montón de alcohol en ella


Los vinos con alto contenido de alcohol están convirtiendo en muy popular con el aumento de los clubes de vino. Robert J. Parker también ha contribuido a esta tendencia. 100 puntos escala de calificación del escritor de fama mundial vino ha estado concediendo más puntos a los sabores más audaces, con sabor a fruta con un contenido de alcohol en medio del 12,5 al 14,5 por ciento. Para fomentar la fermentación es clave para lograr un mayor porcentaje de alcohol, porque la levadura del vino tiene que ser controlada para mantener el azúcar de actuar como un conservante. Las variedades de uva, los nutrientes y el medio ambiente en el que realiza su vino puede influir en la fermentación y el nivel de alcohol en el vino.

Instrucciones

1 Visita una tienda de suministros para el hogar-elaboración de la cerveza o el vino de decisiones y la compra de suministros y las instrucciones que se necesitan para fabricar y embotellar su vino. Pregunta a un empleado o dueño de la tienda por la ayuda si está claro en cuanto a todo lo que necesita.

2 Comprar un barril. Un barril de roble lleva a cabo típicamente de 50 a 60 litros de vino. Lávese el barril a fondo y dejar secar durante una semana sin el tapón, y luego grabar un palo de azufre en el barril con el tapón en su lugar. Esto se puede comprar en la tienda de la fuente del vino así.

3 Hacer un motor de arranque levadura de vino unos días antes de empezar su vino. Un arranque de levadura es una mezcla de azúcares con un impulso de nutrientes. La medición es de 1 litro por cada 5 litros de vino que se hizo. Mezclar la levadura de arranque con la levadura y dejar que se haga un mini-fermentación durante 1 a 2 1/2 días. Cuando la fermentación se hace más lento, se puede añadir al lote de vino preparado.

4 Mantener un rango de fermentación caliente, entre 74 y 78 grados Fahrenheit. Ligeramente temperaturas más altas ayudan a mantener la fermentación de la levadura, especialmente cuando se llega al final de su vida útil. Tome la precaución, ya que las temperaturas de fermentación más altos pueden producir sabores desagradables en el vino, y en casos extremos puede incluso dificultar la fermentación. Asegúrese de que la temperatura no supere los 78 grados.

5 Use un hidrómetro para controlar la fermentación y el seguimiento del contenido de alcohol de su vino. Existen diferentes escalas en un hidrómetro; el que debe vigilar es una lista de números del 0 al 20. Esta es la escala potencial de alcohol. Un seguimiento de sus lecturas se mueven a través de la escala en todo el proceso de fermentación, y grabarlas en un diario para determinar la cantidad de alcohol que se ha hecho. Por ejemplo, si se toma una lectura de 14 por ciento en la escala antes de que comience la fermentación del vino y luego tomar otra lectura al final de la fermentación de 0 por ciento, entonces el vino tiene 14 por ciento de alcohol, ya que se trasladó 14 puntos en toda la escala. Tenga en cuenta que el vino va a perder volumen durante el proceso de embotellado, diluyendo así el contenido de alcohol ligeramente

6 Alimentar azúcar en el vino durante todo el proceso de fermentación. Azúcar añadido al principio puede actuar como conservante y detener la fermentación. Añadir el azúcar en un principio para conseguir la fermentación de ir; como la fermentación se ralentiza, alimentar a más azúcar al vino cada pocos días hasta que toda la receta ha sido mezclado. Use el hidrómetro para controlar el nivel de azúcar. Cuando se acerca a cero, darle de comer más azúcar en el vino. La lectura se elevará y en unos días más caer de nuevo a cero. En ese momento, añadir más azúcar. Este proceso puede continuar durante varias rondas antes de la levadura de fermentación se detiene. El hidrómetro es esencial para este paso, ya que el vino puede resultar más dulce que desea.

Consejos y advertencias

  • Tomar una clase de sumiller para aprender más sobre el vino puede ser una gran ventaja en la elección de las uvas que darán un mayor contenido de alcohol. Mantenga un diario para determinar cómo mantener la prestación de un mayor contenido de alcohol de barriles futuras. El vino debe alcanzar el 10 por ciento y mantener el 10 por ciento con el fin de fermentar. Esto se puede controlar con el hidrómetro.

Cómo hacer vino con un acceso directo

February 5

Cómo hacer vino con un acceso directo


Usted puede hacer su propio vino en casa, sin embargo, por lo que es desde el principio con la uva fresca es mucho tiempo y requiere mucha habilidad y conocimiento. Como método abreviado, puede comprar un kit de elaboración del vino, que contendrá el jugo de uva fresca o concentrada y los aditivos que se necesitan para hacer vino en casa.

Instrucciones

1 Ponga todos los ingredientes contenidos en el kit de vino en su cubo de fermentación, utilizando una cuchara de plástico con mango largo para mezclarlos. El kit contendrá normalmente jugo de uva, la levadura y algunos paquetes de aditivos. Sin embargo, esto varía según el kit, así que asegúrese de leer las instrucciones en su kit específico de elaboración del vino.

2 Cierre la tapa en su cubo de fermentación y se deja durante cuatro a cinco días. Colocarlo en una zona con una temperatura de 65 a 75 grados F; comprobar la temperatura con un termómetro.

3 Comprobar la gravedad de su vino después de cuatro días, utilizando el hidrómetro. Debe ser por la gravedad específica recomendada por su kit de vino, normalmente alrededor de 1.090. Si es así, se puede pasar a la siguiente etapa. Si todavía no se encuentra en la gravedad correcta, comprobar que cada día hasta que aparezca.

4 Transferir su vino en una bombona, usando un tubo de sifón. Una bombona es un gran recipiente de plástico o de vidrio de uso general para la fermentación de vino y se pueden obtener en la tienda de un fabricante de vino especialista o en línea. Se tapa la parte superior de la bombona mediante la esclusa de aire y tapón. Ponga la bombona de vuelta en la zona que ha estado utilizando para la fermentación.

5 Compruebe su vino con el hidrómetro diaria hasta que esté en una gravedad específica de 1,020. Esto tomará unos 10 días. Cuando se alcanza el peso específico correcto, acumular su vino sifonándolo de una bombona a la otra, con la manguera de sifón. Acumulando su vino se eliminará el sedimento. Aproximadamente 1 taza de sedimentos se perderá, por lo que debe reemplazarlo con la misma cantidad de agua que haya sido hervida y enfriada.

6 Deja tu vino durante 10 días, y luego repetir el proceso de trasiego.

7 Transferir su vino en botellas de vino vacías usando la manguera de sifón. Cerrar cada botella con un corcho.

8 Deje que su edad vino durante al menos dos a tres meses. Cuanto más tiempo se envejece, más el sabor mejorará.

Consejos y advertencias

  • Asegúrese de que todo el equipo es verificada antes de su uso.
  • Cuando se está listo para beber, disfrutar de su vino con responsabilidad.

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