como se conserva un pan de banana

Como Forma de Santa Pan

August 13

Hacer de Santa pan una vez, y será una ocasión tan memorable que usted querrá incorporar en las tradiciones navideñas favoritas de su familia. El producto terminado se verá como se pasaba horas en la cocina, y sus amigos y familiares se sorprenderá de lo fácil que es, si se decide que decirles. Comience con su receta de masa de pan favorito, o hacer más fácil con un paquete de masa de pan refrigerado.

Instrucciones

1 Comenzar con un lote de masa de pan, masa de pan o refrigerado que se ha se dejó calentar a temperatura ambiente. La masa debe ya han subido y esté listo para cocinar.

2 Enharinar la superficie de trabajo con todo uso, harina blanca, y poner una cantidad generosa en sus manos para que la masa no se pegue. Divida la masa en tres bolas iguales. Establecer un pequeño recipiente con agua a poca distancia de su área de trabajo.

3 Trabajar una bola hasta que es perfectamente redonda y lisa, y luego aplanar ligeramente con la palma de su mano hasta que sea alrededor de una pulgada de espesor. Esto es será la cara de Santa Claus. Coloque la pieza en una bandeja de horno engrasada.

4 Hacer un sombrero de Santa con la segunda bola de masa. Enrollar la masa en una forma rectangular ligeramente más ancho que la anchura de la cara de Santa Claus. Cortar el rectángulo en un sombrero triangular y salvar a los dos pequeños triángulos que quedarán más. Ponga la base del sombrero en la parte superior de la cara de Santa Claus. Use sus dedos para cepillar una pequeña cantidad de agua entre las dos piezas y presionar juntos a la ligera.

5 Rodar uno de los triángulos sobrantes en un diario de a forma y ponerlo en la base del sombrero de Santa para que se vea como el labio. Sellar las piezas junto con una pequeña cantidad de agua en los dedos.

6 Enrollar el triángulo que queda en una bola. Doble la punta del sombrero de Santa sobre un poco hacia el frente, la posición de la pelota pequeña en la punta de un pom pom y unirse a ellos junto con una pequeña cantidad de agua.

7 Formar el balón restante de la masa en forma de barba y adjuntarlo a la parte inferior de la cara de Santa con el agua. Aplanar la barba y quitar cuatro piezas pequeñas que se pueden adjuntar como forma y bigote, cejas y la nariz pequeña, redonda de Santa.

8 Use un par de tijeras para cortar la parte inferior de la barba de Santa en tiras estrechas que se puede encrespar y retorcido. No corte la parte de la barba que se adjunta a la cara de Santa Claus. Corte dos ranuras en la masa para hacer los ojos de Santa, y crear los ojos con pasas, nueces o chips de chocolate.

9 Batir dos claras de huevo en dos recipientes separados, y añadir ocho a 10 gotas de colorante rojo a uno de ellos. Utilice una brocha para pintar de Santa de sombrero, la boca y las mejillas rojas atractivas. Cepillarse los restantes, clara de huevo sin color en el resto de Santa para hacerlo suave y brillante.

10 Poner el pan Santa en un lugar caliente durante unos 30 minutos para que se pueda aumentar lo suficiente como para tener una apariencia hinchada. Mientras que el pan está subiendo, pre-calentar el horno a 350 grados.

11 Cubrir el pan de Santa ligeramente con papel de aluminio y hornear hasta que estén doradas, unos 10 a 12 minutos. Retire el pan de Santa del horno y deje que se enfríe sobre una rejilla.

Los conservantes pan caseros

January 31

Los conservantes pan caseros


Ya sea que se hornea el pan hecho en casa para ahorrar dinero, porque le gusta el sabor o simplemente para evitar los conservantes artificiales en el pan comprado en la tienda, es probable que haya encontrado que a pesar de sus ventajas, pan hecho en casa tiene una forma molesta de ir a moho más rápido que comprados en la tienda pan, debido a la falta de estos conservantes. Sin embargo, puede utilizar algunos conservantes, pan caseros naturales para hacer su pan a mantener por más tiempo.

Canela

Un estudio realizado en 2008 por investigadores españoles encontraron que el aceite de canela añade a los envases inhibió el crecimiento de moho papel de cera en el pan por varios días. El aceite de canela también puede inhibir el crecimiento de la levadura, por lo que si desea utilizar la canela como un conservante pan, asegúrese de no añadirlo antes de dejar subir la masa. Se debe mezclar con la masa en el último paso, o añadir canela en polvo o rociar el pan con aceite de canela justo antes de hornear.

Ácido ascórbico

El ácido ascórbico o vitamina C, es una gran aditivo para el pan por varias razones. No sólo es una vitamina esencial, sino que también mejora el aumento de la acción de la levadura cuando se añade a la masa en las etapas iniciales, y funciona como un conservante después el pan está cocido. Si no puede encontrar el ácido ascórbico, que se vende en forma de polvo en muchas tiendas de alimentos saludables, puede sustituir una tableta de vitamina C aplastado.

Ajo

El ajo es otro de especias con propiedades conservantes. Un estudio de 2000 en Dinamarca descubrió que el aceite de ajo, junto con clavo y aceite de canela, siendo uno de los conservantes más eficaces de pan. Para un efecto conservante fuerte, utilice ajo fresco o aceite de ajo en lugar de ajo en polvo.

otras Especias

Si no te gusta el ajo o la canela, no se desespere; esas no son las únicas opciones. Muchas especias funcionan como conservantes; de hecho, esa es una de las razones de su popularidad en la historia de la cocina. El jengibre, aceite de clavo y aceite de mostaza son algunos de los otros agentes aromatizantes y también funcionando como conservantes pan casero.

Miel

La miel pura nunca va a moldear, ya que su concentración de azúcar es demasiado alto para permitir que el agua suficiente para el crecimiento de moho. Lamentablemente, el mismo no es cierto del pan hecho con miel, ya que debe ser mezclado con agua en la masa. Sin embargo, la miel todavía mantendrá pan rancio de ir tan rápido, ya que contiene la fructosa azúcares simples y glucosa en lugar de la sacarosa que se utiliza como el azúcar de mesa común, y estos azúcares simples atraer a más moléculas de agua.

Las técnicas de almacenamiento

Además de conservantes que se agregan a tu pan para mantenerlo fresco, puede utilizar las técnicas de almacenamiento que ayudan a que dure más tiempo. Guárdelo en un lugar fresco (pero no el refrigerador, o se secará). Lávese bien las manos antes de tocar la barra de pan, y tratar de no tocar ninguna parte del pan, pero la pieza que se va a comer inmediatamente. No permita que ésta toque su contador u otros alimentos en su cocina. Mantenerlo en una bolsa sellada, hermética.

¿Cuáles son los conservantes en el pan de trigo?

December 25

¿Cuáles son los conservantes en el pan de trigo?


El pan puede ser considerado por muchos como un alimento saludable, sin embargo, los fabricantes están añadiendo ingredientes artificiales para mejorar la vida de anaquel. Los conservantes son utilizados principalmente por los grandes fabricantes de pan, ya que es más fácil y más rentable para ellos para añadir estas sustancias en lugar de utilizar un agente anti-hongos como un vinagre para limpiar todo el equipo.

Ácido propiónico

Este conservante se usa para conservar la frescura y extender la vida útil del pan. Aunque en pequeñas cantidades por lo general no es perjudicial, no ha habido informes de personas que ven afectados por dolores de cabeza, dolores de estómago y el eczema después de comer sólo dos rebanadas de pan. Debido a esto, los panaderos deben atenerse a los límites estrictos cuando se usa ácido propiónico, según lo establecido por el Departamento de la Comisión de Salud del Reino Unido de la toxicidad. Los altos niveles de ácido propiónico se han encontrado en el pan que se vende en el Lejano Oriente.

propionato de calcio

propionato de calcio se añade al pan para evitar el crecimiento de moho. No se debe confundir con el calcio, ya que es en realidad el propionato que es el preservativo, a pesar del nombre. Es ampliamente utilizado por los fabricantes en los Estados Unidos, Australia y el Reino Unido, y en mucho menor extensión en Europa. propionato de calcio se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en algunos alimentos, ciertos tipos de quesos es uno de ellos, sin embargo, grandes cantidades pueden tener efectos secundarios tales como problemas digestivos, dolores de cabeza, cansancio y erupciones entre otros.

propionato de sodio

propionato de sodio ayuda a la prevención de moho en el pan. También se utiliza para tratar las infecciones por hongos, como el pie de atleta. A menudo se utiliza en lugar de propionato de calcio, ya que el calcio puede interferir con los agentes de fermentación.

propionato de potasio

Al igual que con la mayoría de los conservantes en pan, propionato de potasio inhibe el crecimiento de moho. También se utiliza en tortas, pasteles, galletas y muchos otros alimentos que contienen harina. También se utiliza como plaguicida. Los efectos secundarios incluyen asma, problemas de conducta, migrañas, y muchos de los mismos efectos secundarios que se aplican al propionato de calcio.

¿Se puede utilizar como migas de pan de migas de pan para los pollos?

October 27

¿Se puede utilizar como migas de pan de migas de pan para los pollos?


Es decepcionante para encontrar que usted está fuera de un ingrediente importante que se necesita para hacer la cena que has estado pensando todo el día, como las migas de pan que necesita para el pollo empanado. Antes de salir a la tienda o reconsiderar sus planes, sin embargo, buscar en su despensa de alternativas. Picatostes, sazonados o de fricción, comprado en la tienda o en casa, son un excelente sustituto de pan rallado, al igual que los cubos de pan que se venden como relleno o aderezo en caja. Son esencialmente la misma cosa - pedazos secos de pan - sólo más grande. Rompiendo picatostes abajo en migajas sólo añade unos pocos minutos para el tiempo de preparación, y los resultados finales será igual de delicioso.

Haciendo migas A partir de migas de pan

Para activar trocitos de pan en migas de pan, sólo hay que aplastarlos. La forma más rápida es utilizar un procesador de alimentos equipada con una cuchilla de acero y bombardeo por unos pocos segundos hasta que la miga es tan fino como usted desea. Como alternativa, colocar los trocitos de pan en una bolsa de plástico y aplastar con un rodillo o un mazo de madera de la cocina. Una lata de comida hace un buen contacto de balanceo de expediente. Seguir trabajando hasta que las migas de pan se han roto en las migas de igual tamaño. Para el pan rallado muy fino, empujar las migas de pan del triturado a través de un tamiz metálico con una cuchara. La transferencia de las migas de pan a un plato llano o plato listo para empanar el pollo. Si las migas de pan que utilizó no fueron ya sazonada, considere dar sabor con hierbas, especias, cáscara de limón, ajo en polvo o queso parmesano. Compruebe el contenido de sal en los envases de las migas de pan 'antes de añadir extra.

Preparación del pollo

Cualquier corte de pollo empanado se puede, con o sin huesos y la piel, a pesar de la eliminación de la piel reduce el contenido de grasa del pollo. senos y los muslos sin hueso pueden ser golpeados suavemente con un mazo de madera de la cocina para hacer piezas más delgadas que tienen una mayor superficie para empanar y se cocinan más rápido. También puede cortar los cortes sin hueso en tiras o trozos. Pat el pollo seco con toallas de papel y dragar con la harina, ya sea haciendo rodar las piezas alrededor en una placa enharinada o agitando en una bolsa de papel con harina. Si está utilizando el pan rallado sin condimentar, sazonar la harina con la sal y la pimienta en primer lugar. Preparar un cuenco o plato poco profundo de huevo ligeramente batido. Sumerja el pollo enharinado en el huevo, asegurándose de que las piezas están completamente cubiertos y dejando que el exceso de goteo, luego rodar en el pan rallado. Asegúrese de que los trozos de pollo están totalmente recubiertas con migajas. Puede cocinarlos inmediatamente o refrigerar por 30 minutos más o menos hasta la puesta de empanado.

Cocinar pollo empanado

empanadas de pollo puede ser frito, fritos o al horno en el horno. El tiempo de cocción varía de unos cinco minutos por cada lado, al freír trozos deshuesados ​​reducida a aproximadamente 30 a 45 minutos en el horno durante cortes más grandes sobre el hueso. Apunta a una miga de oro, quebradizo. Use un termómetro de alimentos para asegurarse de que el pollo ha alcanzado los 165 grados Fahrenheit todo el camino a través, o cortado en un pedazo más grande y asegúrese de que la carne es blanca y opaca, y los jugos salgan claros.

Otras Alternativas Breadcrumb

Si estás fuera de migas de pan envasados, pero tienen una o dos rebanadas de pan duro, o tal vez algunos viejos panes para perros calientes, hacer su propio pan rallado en cuestión de minutos. Corte el pan en trozos pequeños en un procesador de alimentos y bombardeo hasta que tenga una buena miga. Para migas de pan secas, les colocará sobre una bandeja de horno y hornear durante unos minutos, agitando para obtener un tostado uniforme. Otros artículos que usted pueda tener en su despensa que pueden triturarse en empanar pollo incluyen galletas, chips de tortilla, galletas de arroz y cereales para el desayuno sin azúcar, tales como copos de maíz.

Los Mejores Productos para la conservación del pan

March 14

Los Mejores Productos para la conservación del pan


El pan es una parte esencial de la dieta humana, y para muchos de nosotros, es un elemento básico preferido. Pero por mucho que queremos comer pan recién horneado todos los días, pan recién horneado no es accesible 24/7. Pero el pan, en su mayor parte, está disponible durante todo el día; al menos en los Estados Unidos. Para hacer pan dure más tiempo en nuestras estanterías, ciencia de los alimentos ha proporcionado conservantes que impiden que el pan se echen a perder rápidamente. Conservantes utilizados en el pan puede ser artificial o natural. Conservantes, además de almacenamiento de pan adecuado deben hacer sus panes duran más de dos a tres días. Recuerde que el exceso de conservante puede eventualmente afectar el sabor de sus productos de panadería.

Los conservantes artificiales

Hay una serie de conservantes artificiales utilizados en el horneado de pan, pero los más utilizados son los propanoato de calcio y ácido propiónico. propanoato de calcio es una sustancia química de origen natural en los productos lácteos que se produce artificialmente para servir como un aditivo en productos alimenticios. Más propanoato de calcio en la barra de pan se pone a menudo como "más calcio" en su pan. El ácido propiónico inhibe el crecimiento de bacterias en los alimentos, por lo tanto, extender su vida útil.

Los conservantes naturales

No todos los conservantes son artificiales. La lecitina es un conservante natural que proviene de la soja o de yema de huevo. La presencia de la lecitina en su hogaza de pan regulares ayuda a mantenerlo suave y esponjosa y ligera. Al mismo tiempo, actúa como un conservante natural para su pan. ácido ascórbico en polvo es otro conocido conservante alimentario natural que se utiliza en el pan. Reduce el crecimiento de microorganismos más ayuda a la subida de levadura más rápido. Puede aplastar una tableta de vitamina C con un mortero y una maja, si usted no tiene el ácido ascórbico en polvo.

El ajo y el clavo

Ajo y clavo de olor no sólo son buenos sabores para tener en su pan, sino que también actúan como conservantes naturales. Junto con la miel, jengibre y canela, que pertenecen a la familia de conservantes de alimentos naturales sabrosos. El aceite de canela, cuando se añade después de que los aumentos de masa, inhibe el aumento de la levadura y, por lo tanto, disminuye el caldo de cultivo para los microorganismos que se convierten en molde. propiedad antiséptica del ajo proporciona una acción similar con el sabor popular de ajo.

Almacenamiento adecuado

Una buena manera de evitar el pan enranciamiento (o malo) es mantenerlo alejado de fuentes directas de calor y la luz solar. El calor produce la humedad en el embalaje del pan, que hace que sea un ambiente propicio para el crecimiento de moho y bacterias. panes y bollos almacenar en un recipiente hermético. Pan con otros aditivos tales como rellenos, cremas, mermeladas y quesos tienden a estropear más rápido; a fin de comprar sólo lo que se puede consumir en 24 horas.

Cómo congelar hecho en casa del pan de plátano

May 1

Cómo congelar hecho en casa del pan de plátano


Compensar unos pocos panes extra de pan de banana cada vez que se cuece al horno y congelar para su uso posterior. Pan de plátano se puede servir como un desayuno, para una merienda o como postre. Este pan rápido utiliza sin levadura y está listo para hornear, tan pronto como se mezcla. La densa textura del pan de banana mantiene bien a la congelación, siempre y cuando el pan está correctamente embalado.

Instrucciones

1 Enfriar el pan de plátano a la temperatura ambiente.

2 Envolver el pan herméticamente en papel plástico. Coloque la barra de pan envuelto en una bolsa de congelador, exprimir la mayor cantidad de aire posible de la bolsa, y luego sellarlo.

3 Etiquetar la bolsa con la fecha. Coloque la bolsa en el interior del congelador.

Consejos y advertencias

  • Retire el pan del congelador 24 horas antes de que vaya a utilizar. Descongelarlo a temperatura ambiente durante la noche.
  • Almacenar el pan de plátano congelado durante un máximo de tres meses en el congelador.
  • La pérdida de humedad arruina la calidad del pan del plátano. Si usted no tiene una bolsa de plástico para colocar el pan envuelto en, envolverlo con al menos dos capas de película de plástico para evitar que el aire entre en contacto con el pan en el congelador.

La mejor manera de almacenar recién horneado pan artesano

June 7

La mejor manera de almacenar recién horneado pan artesano


La corteza crujiente y delicada de la miga de un pan recién horneado de pan artesanal es una delicia para disfrutar el día en que se coció. Por desgracia, su textura es simplemente no es lo mismo ni un día más tarde, como el pan comienza a echarse a perder y se le dejó con un pan duro, no comestible. Además, panes artesanales no contienen los conservantes de pan de sándwich producidos en masa y por lo tanto crecen molde más rápidamente. Si bien crujientes panes artesanales se comen mejor frescas, hay maneras de prolongar su vida útil y evitar errores comunes de almacenamiento.

Evitar el refrigerador; Utilice el congelador

Aunque puede ser tentador suponer frigorífico es la mejor forma de almacenamiento, el ambiente frío, árido del refrigerador en realidad hace que el pan rancio más rápidamente. Este es el resultado de la retrogradación del almidón, un proceso en el que el almidón dentro de la pan cristaliza, por lo que la miga más firme y haciendo que el pan para tener una textura rancio. Esta cristalización se produce más rápidamente en un ambiente más fresco. Sin embargo, esta ventana de retrogradación pico se produce por debajo de la temperatura ambiente a cero grados Fahrenheit. Por lo tanto, el congelador es un ambiente ideal para poner fin a la retrogradación. Cuando el pan esté a temperatura ambiente, selle en una bolsa de plástico para congelar y almacenar en el congelador hasta que esté listo para comer. Antes de comer, salir de pan al día, que se descongele a temperatura ambiente o calentar en el horno.

Use una bolsa de papel, no una bolsa de plástico, de guardar a temperatura ambiente

Si usted planea en comer el pan dentro de unos pocos días después de que se encuentre fresco, se puede almacenar el pan en una mesa de la cocina a temperatura ambiente. Dado que pocos cocinas modernas tienen una caja de pan diseñada específicamente para el almacenamiento a temperatura ambiente, muchos cometas el error de sellado en una bolsa de plástico en lugar de una bolsa de papel. Almacenamiento de pan fresco en plástico puede parecer más intuitivo, como plástico crea un mejor sellado del aire. Y aunque el pan sellada en plástico puede parecer más fresca, la textura suave de almacenamiento de plástico es en realidad una señal de moldeo. Sellando el pan a temperatura ambiente crea condiciones favorables para el crecimiento de moho. En su lugar, permitir que el pan "respire" ligeramente almacenándolo en una bolsa de papel, doblando hacia abajo la parte superior para encerrar. Esto todavía dará lugar a algunos retrogradación del almidón, y por lo tanto se convertirá en obsoleto. Para revertir esto, el calor en el horno antes de comer, como la calefacción, pues, extenderá el almidón y revertir temporalmente la cristalización.

Dónde guardar comprados en la tienda del pan

September 8

Dónde guardar comprados en la tienda del pan


¿Su pan parece conseguir con moho tan sólo unos días después de comprarlo? ¿No estás seguro de si se debe tirar en el congelador, refrigerador, caja de pan o incluso microondas? ¿Le parece a usted que todo el mundo sabe que mantiene su pan en un lugar diferente? Lo creas o no, en realidad hay muchas maneras diferentes de almacenar o guardar el pan comprado en la tienda, y algunas formas realmente funcionan mejor que otros.

Instrucciones

1 Almacenar el pan a temperatura ambiente. Encontrar un lugar fresco y seco para almacenarlo y mantenerlo alejado del calor del sol o de una ventana. Manténgalo alejado de zonas frías, así, como el refrigerador. Una caja de pan o un armario funciona bien, a menos que usted vive en un clima muy húmedo, como una caja de pan atrapará la humedad.

2 Deja el pan comprado en la tienda en la bolsa de plástico que vino. pan-comprados en la tienda se hace con conservantes que resisten el crecimiento de moho, por lo que aunque un poco de humedad puede acumularse en la bolsa, no debe crecer el moho si se consumen dentro de 3 a 4 días.

3 Dónde guardar comprados en la tienda del pan

Almacenar en el refrigerador. Por lo general, esto conduce a pan duro y no es recomendable, pero si usted vive en un clima muy húmedo, se puede hacer esto para reducir el crecimiento de moho, siempre y cuando primero se coloca el pan firmemente en al menos dos bolsas de plástico.

4 Colocarlo en una bolsa de papel. La colocación de pan en una bolsa de papel hace que la corteza más dura, así que si te gusta la corteza crujiente, este es un buen método por el que almacenar el pan.

5 Congelar el pan. Si no se va a comer el pan dentro de 3 o 4 días, lo envuelve en papel de aluminio o una bolsa para congelar, y colocarlo en el congelador. Descongele a temperatura ambiente cuando esté listo para comer, pero no trate de volver a congelar el pan.

Consejos y advertencias

  • No ponga su pan en el refrigerador. Mucha gente hace que para evitar el moho, pero en realidad el pan rancio crecerán más rápido.

Lista de proveedores de pan de plátano

September 13

Lista de proveedores de pan de plátano


pan de banana han recorrido un largo camino desde los primeros panes de banano llegaron a ser durante el Neolítico. Pan de plátano antigua consistía en granos de piedra triturada mezclada con agua caliente, que luego se cuece por el calor de piedras cubiertas de cenizas calientes. La mayoría de pan de banana de hoy en día son los panes rápidos y son más parecido a un pastel en la naturaleza, ya que utilizan polvo de levadura en lugar de levadura. La primera receta de pan de plátano era publicada en el libro de cocina americana primera conocida, "American Cocina" en 1796. Desde entonces, muchos vendedores tales como panaderías, restaurantes y minoristas en línea han llevado a venderlo.

Los vendedores al por menor

Usted puede encontrar el pan de plátano en algunas tiendas de comestibles locales. Buscando el pasillo de panadería producirá una variedad de mezclas de pan de plátano. Sin embargo, en dirección a la sección de panadería o de la sección de pan de una tienda de comestibles es también una manera eficaz de encontrar una variedad de pan de banana. En casa de panaderías ofrecen a veces pan de banana recién horneados, además de pre-envasados ​​y panes pre-caja de panaderos minoristas conocidos. La compra de pan de plátano de los vendedores al por menor ofrece al comprador algunas opciones diferentes entre los vendedores de pan de plátano.

Los vendedores artesanales

Cada vez más estadounidenses están optando por comprar localmente mediante el apoyo a las panaderías locales, granjas y una variedad de artesanos. Caminando a través de un mercado de agricultores puede conducir al descubrimiento de una variedad de diferentes tipos de pan de plátano de los panaderos que utilizan ingredientes locales y un cuidado especial en la preparación. La compra de pan de plátano de un panadero artesano también podría permitir más opciones para el sabor y una gama de productos naturales utilizados. pan de banana orgánicos también son típicamente más disponibles a través de proveedores de pan artesano locales de banano, que pueden poner más cuidado en panes individuales en lugar de pan de plátano producido en masa de la mayoría de los vendedores al por menor.

Los vendedores en línea

De lujo, $ 12 panes de panaderías famosas de Boston a las órdenes a granel de la mezcla de pan de plátano pan rápido, los vendedores en línea ofrecen a los compradores una lista de opciones de pan de plátano. Muchos motores de búsqueda de Internet ofrecen una opción que permite a los consumidores buscar usando una opción de búsqueda de compras solo. El uso de este producirá una lista de vendedores de pan de plátano de cerca y de lejos e incluso puede comparar los precios de los vendedores de pan de plátano y de la disponibilidad. También puede recopilar una lista de vendedores de pan de plátano en una región particular, mostrando cuán cerca está el proveedor de pan de plátano más cercano está en la proximidad física a un lugar determinado.

Panaderías y cafeterías

Muchos de los vendedores de pan de plátano son las panaderías locales. Estas panaderías menudo hornear unos pocos panes para vender durante todo el día en sus tiendas, además de ofrecer otros productos horneados y café. Esto puede incluir la venta de sus pan de banana a una variedad de cafés y restaurantes en la zona. Panaderías y cafeterías están a menudo en la parte superior de una lista de proveedores de pan de plátano, debido a la capacidad de panes especiales producir en masa, bollos, magdalenas y otros productos horneados. Las recetas suelen ser clásicos, panes rápidos que se pueden disfrutar en una variedad de diferentes configuraciones, incluyendo pre-cortadas y empaquetadas para los establecimientos que tienen un alto volumen de clientes.

Tipos de pan de plátano

January 13

Tipos de pan de plátano


Cuando el último par de plátanos en el que una vez firme montón empieza a ablandarse y se vuelven marrones, y nadie en su familia va a comer ellos, es el momento de hacer el pan de plátano. Más de una torta de pan de un pan, pan de plátano puede ser tan simple o tan vestido como usted quiere que sea. Sirva su pan de plátano como un aperitivo, pasteles desayuno o como postre.

Básica del pan de plátano

Las mayoría de las recetas de pan de plátano básica se combinan dos o tres plátanos maduros puré, mantequilla, azúcar, huevos, harina y bicarbonato de sodio, con sólo un poco de sal para realzar los sabores. Crema de la mitad de una barra de mantequilla blanda con 1 taza de azúcar, doblar en un huevo y puré de plátano, luego añada 2 tazas de harina blanca o de trigo, 1 cucharadita. de polvo de hornear y 1/4 cucharadita. de sal hasta obtener una pasta espesa. Hornear en un molde para pan engrasado durante aproximadamente una hora a 350 grados F.

Panes de tuerca del plátano

Los frutos secos son la adición más común de pan de plátano, para dar sabor, la textura y la contracción. nueces picadas en trozos grandes y las nueces, con su carne ligeramente húmedo, son una buena opción para el pan de plátano. Si va a añadir almendras, cacahuetes o los anacardos, picarlas bien o procesarlos en una comida tuerca gruesa en el procesador de alimentos. Siempre agregue las nueces después de que el bateador se ha mezclado y antes de verterla en el molde.

Panes de plátano Berry

Arándano, fresa, arándano y cereza suman una nueva profundidad de sabor dulce y agrio al pan de plátano básica. Utilice las bayas frescas, lavadas y, si son grandes, reducido a la mitad. bayas congeladas son otra opción cuando las bayas frescas sabrosas son fuera de temporada --- simplemente descongelar y enjuague antes de unirle a la masa. Incluso puede utilizar bayas secas, tales como arándanos secos, que no requieren ninguna preparación en absoluto. Doblar las bayas en la masa con mucho cuidado antes de transferir la pasta a la sartén.

Panes postre de plátano

Pan de plátano rico chocolate es adecuado para el postre y lo suficientemente decadente para la compañía. Para transformar el pan de plátano con el chocolate normal, agregar 1 cucharadita. de extracto de vainilla con el puré de plátano. Reducir la cantidad de harina por 3 cdas. y reemplazarlo con cacao en polvo. Si quieres un montón de sabor a chocolate, doble chips de chocolate en la masa antes de hornear. Otras variaciones incluyen la sustitución del azúcar con el azúcar marrón oscuro y la adición de chips de mantequilla para un pan de mantequilla plátano o la adición de virutas de chocolate, cerezas al marrasquino picadas, nueces y mini-malvaviscos para el pan de banana split.

© 2022 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com