como secar hojas de laurel en el horno

Cómo secar hojas de laurel fresco

January 19

Cómo secar hojas de laurel fresco


Las hojas de laurel son un ingrediente popular en recetas italianas. El crecimiento de la hierba en su jardín es simple y suministrará una cosecha que dura un año. El método más sencillo de conservar las hojas de laurel que se está secando. Mientras que un deshidratador funciona mejor, hojas de laurel, simplemente se pueden secar durante la noche en un horno.

Instrucciones

1 Cubra la parte superior de una rejilla de alambre con una sola capa de toallas de papel.

2 Separar las hojas de laurel y colocar en las toallas de papel en una sola capa. No permita que las hojas toquen.

3 Coloque una sola capa de toallas de papel sobre las hojas. Concertar otra capa de hojas en las toallas. Puede crear hasta cuatro capas más.

4 Encender la luz del horno si se utiliza una estufa eléctrica. Si se utiliza una estufa de gas, el calor de la llama piloto será suficiente.

5 Colocar las hojas apiladas sobre la rejilla del medio y dejar secar durante la noche.

6 Almacenar las hojas de laurel secas en envases herméticamente cerrados hasta que se necesite.

Consejos y advertencias

  • También puede hacer esto con menta o salvia hojas.
  • También puede pequeñas cantidades de hojas de laurel secas en el microondas. Colocar las hojas en toallas de papel y gire el microondas a una posición media de 2 a 3 minutos.

Cómo conservar hojas de laurel

June 17

Cómo conservar hojas de laurel


Las hojas de laurel se utilizan a menudo para sopas y otros platos de temporada. laurel entero o desmenuzado hojas añadido a un plato proporcionará un sabor ligeramente amargo. Si se utiliza una hoja entera, que tendrá que ser eliminado cuando el plato se realiza la cocción. Las hojas frescas se eliminan mejor de la planta justo antes de que las flores para el sabor más fresco. Las hojas de laurel son fácilmente secados y almacenados. Hay varias maneras de preservar las hojas de laurel, pero preservarlos mediante secado es la más común. También se pueden conservar en aceite, pero no es una buena idea porque hierbas en conserva en aceite en el hogar pueden convertir fácilmente tóxico.

Instrucciones

1 Cortar una gran rama de una planta bahía sana, madura con unas tijeras o un cuchillo afilado. Quite las hojas dañadas o en el dorado, y comprobar a fondo para los insectos. ramas enteras llenas de hojas se cortan mejor en el final de la mañana o por la noche, cuando las plantas están secas. Evitar que se corte la planta en el medio del día cuando es más caliente.

2 Enjuague las hojas bien con agua fría. Se secan las hojas cuidadosamente con una toalla de papel o un paño. Asegúrese de eliminar toda la humedad para evitar moldeo durante el secado. Si aparece moho, tendrá que tirar todas las hojas.

3 Retire las hojas inferiores de cada tallo con los dedos. Esto le dará espacio para atar y colgar las hojas y eliminará las hojas más viejas, que no tienen tanto sabor como los más cercanos a la parte superior.

4 Se reúnen cinco o seis tallos juntos, cuelgan boca abajo y atarlos en un pequeño bulto usando cuerda o una cinta. Atarlas donde se tomó las hojas inferiores desactivado en el Paso 3.

5 Coloque el montón en una bolsa de papel. Asegúrese de que la bolsa es lo suficientemente grande como para evitar que las hojas se toquen los lados de la bolsa. Recoger la bolsa alrededor de los tallos y atar con una cuerda. Cortar unos agujeros en la bolsa de ventilación. Escribe la fecha en la bolsa para que sepa cuánto tiempo las hojas de laurel se han secado.

6 Colgar la bolsa en un área caliente que tiene buena circulación de aire. Deja la bolsa colgando durante dos semanas. Después de dos semanas, consulte las hojas y dejarlos más tiempo si no están completamente secos.

7 Compruebe las hojas de cualquier señal de moho. En presencia de moho, tendrá que ser desechado todo el montón. Si las hojas se secan por completo, retire todos ellos a partir de tallos y guardar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, como una despensa.

Consejos y advertencias

  • hojas de laurel almacenados tendrá una duración de varios años, pero se encontró el mejor sabor si se utilizan dentro del primer año.
  • Las hojas de laurel también se pueden secar mediante la eliminación de las hojas de los tallos y colocarlos en las pantallas hasta que estén completamente secos.
  • Una alternativa más rápida para el secado al aire es el uso de un deshidratador de alimentos. Esto le permitirá secar grandes cantidades de hojas de laurel mucho más rápido.
  • No triture las hojas antes de guardar ya que esto disminuirá el sabor. Almacenar el conjunto hojas y aplastarlos como sea necesario.

Forma de guardar hojas de laurel

March 8

Forma de guardar hojas de laurel


El laurel es un ingrediente esencial en un ramillete de hierbas (un manojo de hierbas que se utilizan para la temporada de valores y sopas) o pueden ser utilizados por sí mismo para dar sabor a las sopas o salsa. Una hoja de laurel seca conserva su sabor fuerte cuando se almacena correctamente. Cocineros suelen retirar la hoja de laurel del plato antes de servir, ya que su propósito principal es añadir sabor durante el proceso de cocción. Con el tiempo el sabor de la hoja de laurel disminuirá. Dependiendo de cómo se almacena, utiliza la hoja de laurel seca el plazo de seis meses a un año para el sabor óptimo.

Instrucciones

Hoja de laurel fresco

1 Envolver la hoja de laurel fresco en una toalla de papel.

2 Coloque la hoja envuelta en una bolsa de plástico de almacenamiento de alimentos y el sello.

3 Ponga la bolsa de plástico en el refrigerador. Tendrá una duración de alrededor de una semana. No congelar una hoja de laurel fresco.

Hoja seca Bay

4 Ponga la hoja de laurel seca en un recipiente hermético.

5 Almacenar el recipiente en un lugar fresco y seco.

6 Coloque el recipiente en el congelador durante una vida útil más larga. Si la congelación, use una bolsa de plástico para congelar como el contenedor.

Cómo utilizar la hoja de laurel en la cocina

October 25

Hojas de laurel provienen de los árboles de laurel nativas de la región mediterránea. Romanos y griegos usaban coronas de laurel en honor a los estudiosos, poetas y vencedores. Sin embargo, hoy en día el uso más común de la hoja de laurel es en la cocina. Usted puede aprender a utilizar la hoja de laurel en una variedad de maneras para mejorar el sabor de muchos platos con estos consejos.

Instrucciones

1 Preparar un ramillete de hierbas para añadir más sabor a los guisos, sopas y platos de frijoles. Use un pedazo de gasa y añadir las hojas de laurel y otras hierbas como el tomillo y el orégano, a continuación, recoger la gasa y atarlo. Coloque este paquete en caldo de sopa u otros platos y retirar cuando esté listo para servir su plato.

2 Crear su propia mezcla de especias mediante la adición de hojas de laurel. Moler las hojas de laurel y añadir a otras hierbas, especias o condimentos de su elección. Almacenar en una botella de vidrio o jarra.

3 Hacer pinchos Hay con hojas de laurel y la carne, mariscos o verduras. Coloque un pedazo de marinado (carne, mariscos o verduras) en un pincho a continuación, siga con una hoja de laurel y continuarán alternando entre ellas hasta que el pincho está lleno. Coloque los pinchos Hay en la parrilla y cocine.

4 Darle sabor a su plato favorito arroz pilaf con hojas de laurel. Coloque hojas de laurel en una cacerola con aceite de oliva y cocinar hasta que las hojas son de color marrón. A continuación, continuar la cocción del arroz pilaf con los ingredientes que utiliza normalmente (ver Recursos). Desechar las hojas de laurel cuando esté listo para servir el plato.

5 Usar hojas de laurel para añadir sabor al agua hirviendo durante cangrejos, camarones y otros mariscos.

6 Añadir las hojas de laurel a los líquidos de caza furtiva de vino para las frutas como las peras. peras Bosc son buenas para usar durante la caza furtiva. Retirar las hojas de laurel, cuando el fruto está listo para servir.

7 Marinar carne o marisco mediante el uso de una combinación de hojas de laurel, limón y jugo de limón, ajo picada, sal y pimienta. Combine los ingredientes y colocar trozos de carne o marisco en la mezcla y refrigere por lo menos una hora. Luego cocinar o asar la carne o marisco.

Cómo congelar hojas de laurel fresco

February 4

Cómo congelar hojas de laurel fresco


Un jardín lleno de hierbas frescas es útil para un cocinero para tener a mano. Tener todos esos sabores frescos en la mano es ideal para amenizar cualquier plato. Pero cuando empieza a hacer más frío, puede ser un poco decepcionante para volver a hierbas secas para el resto del año. Muchas hierbas pueden ser conservados con mucho éxito en su propio congelador, sin tener que usar un deshidratador. Algunas hierbas verdes incluso parecen preferir este método de conservación, ya que las bajas temperaturas inhiben la oxidación de los aceites, que conserva más del sabor original.

Instrucciones

1 Lavar un puñado de hojas de laurel frescas y secarlos muy bien. Mantener la cantidad global pequeña para ayudar a que se congelen lo más rápido posible. Elimine las que muestran signos de ennegrecimiento.

2 Asegúrese de que las hojas están completamente secas, lo que les deja en la luz del sol durante una hora o así que puede ayudar. Un poco más allá y se corre el riesgo de comenzar a secar las hojas. Colocarlos en una bolsa para congelar o recipiente de plástico y sellar firmemente.

3 Coloque la bolsa o en la bañera en la parte más profunda del congelador para bajar la temperatura rápidamente. esto ayudará a conservar el sabor fresco de las hojas de laurel. Ellos se pueden almacenar en el congelador durante hasta aproximadamente 3 meses sin perder nada de su sabor.

4 Tome una hoja del contenedor cuando esté listo para utilizar uno y colocarlo directamente en un plato ya que se está cocinando. El calor va a descongelar la hoja finísima casi al instante y suelte su sabor.

Consejos y advertencias

  • Trate de cortar y combinar diferentes hierbas con aceite de oliva, a continuación, decantando la mezcla en bandejas de cubitos de hielo. Los cubos resultantes pueden ser dejados en platos mientras se cocinan.

Forma de guardar hojas de laurel fresco

March 18

Forma de guardar hojas de laurel fresco


Las hojas de laurel se pueden añadir una dimensión extra de afilado, aroma fragante a muchos platos. Puede incluir una hoja fresca o dos en atracones, sopas y guisos, por ejemplo. Pero no olvide quitar las hojas antes de servir el plato, como tomar un bocado de la hoja de laurel tiende a ser una experiencia desagradable. Hojas de laurel fresco pueden ser difíciles de encontrar que toda secos o las hojas de laurel trituradas, pero tienen un sabor mucho más intenso y se pueden utilizar con más moderación. Puede almacenar las hojas de laurel frescas en el refrigerador durante siete a 10 días.

Instrucciones

1 Ordenar a través de sus hojas de laurel frescas y botar los que han cambiado de color, marrón o manchado.

2 Coloque una capa de la bahía de hojas frescas sobre una toalla de papel, luego se quedó otra toalla de papel en la parte superior.

3 Doblar las toallas de papel por la mitad si es necesario para que encajen en su bolsa de plástico con cierre. No doblar las hojas de laurel al hacer esto. En su lugar, doblar las toallas de papel entre las hojas.

4 Coloque las toallas de papel doblado en la bolsa de plástico con cierre y selle la bolsa herméticamente.

5 Coloque la bolsa sellada en la sección de cajón de verduras del refrigerador. Puede mantenerlos aquí por siete a 10 días. Cuando se toman las hojas a usarlos, botar las que han decolorarse significativamente luego enjuagar las hojas que quedan bien antes de usar.

Cómo hacer ron, la hoja de laurel y clavo de olor para después del afeitado

July 11

Cómo hacer ron, la hoja de laurel y clavo de olor para después del afeitado


Ron, la hoja de laurel y clavo de olor para después del afeitado es un producto sencillo, hecho en casa que es tan eficaz como productos comerciales caros, que a menudo contienen cargas innecesarias y aditivos y conservantes potencialmente dañinos. La fabricación de su propia para después del afeitado también le ahorrará un poco de dinero en comparación con la compra para después de afeitar en las tiendas minoristas. Esta receta es suficiente para después del afeitado durante unos dos meses de uso diario, a pesar de que puede ser fácilmente duplicado o triplicado. Ron, la hoja de laurel y clavo de olor para después del afeitado también hace un gran regalo, especialmente cuando se administra en una botella personalizada.

Instrucciones

1 Coloque las hojas de laurel, clavo de olor, pimienta de Jamaica y raíz de jengibre en el frasco.

2 Verter el ron oscuro sobre las hierbas, y sellar el frasco. Deje reposar durante dos semanas en un lugar fresco y oscuro.

3 Cuele las hierbas con un colador fino, retener el líquido en un frasco o cacerola aparte. Desechar las hierbas utilizadas, y añadir la crema de vitamina E. Agitar vigorosamente para mezclar.

4 Trasladar parte de la loción de afeitar a una botella de vidrio esterilizado con una bomba o un señor de pulverización fina. Almacenar la parte restante en el frasco de vidrio grande en un lugar fresco y oscuro hasta que se necesite.

Consejos y advertencias

  • Agitar suavemente la mezcla antes de cada uso, como las hierbas tienden a separarse y se hunden hasta el fondo.
  • Evitar el almacenamiento o mezclar cualquier tipo de cosméticos caseros o productos para el cuidado de la piel en recipientes de aluminio, ya que existe gran preocupación por los metales pesados ​​que entra en el torrente sanguíneo a través de los poros.

Cómo hacer lima, lavanda y la hoja de laurel para después del afeitado

September 19

Cómo hacer lima, lavanda y la hoja de laurel para después del afeitado


Lima, lavanda y loción de afeitar hoja de laurel es un simple para después del afeitado, natural que es tan eficaz como costosas marcas comerciales. La loción de afeitar tiene un olor típicamente masculina, pero usando más aceite esencial de lavanda en lugar de la hoja de laurel aceite esencial dará a esta mezcla una fragancia más femenina. Lima, lavanda y hojas para después del afeitado bahía se mantendrá durante unos cuatro meses si se almacena en un frasco oscuro en un lugar fresco. Lima, lavanda y laurel para después del afeitado también hace un gran regalo, especialmente cuando se envasa en una botella a medida, reutilizable.

Instrucciones

1 Mezclar el jugo de limón, agua de hamamelis, limón, lavanda y aceite esencial de laurel en un frasco de vidrio esterilizado. Deje que la mezcla de infusión durante aproximadamente 24 horas a temperatura ambiente.

2 Añadir el agua de rosas, agua de azahar y la tintura de benjuí. Vuelva a colocar la tapa y deje reposar durante 24 horas adicionales.

3 Agite el frasco con la loción de afeitar enérgicamente durante unos 30 segundos. Usando el embudo, transferir parte de la loción de afeitar a una botella de vidrio que tiene una bomba o un atomizador de pulverización fina,.

4 Guarde la loción de afeitar que permanece en el frasco en un lugar fresco y seco.

Consejos y advertencias

  • Agitar el aftershave suavemente antes de cada aplicación, ya que los aceites esenciales tienen una tendencia a hundirse hasta el fondo de la botella y separada.
  • Evitar la mezcla o almacenamiento de cualquier tipo de cosméticos caseros o productos para el cuidado de la piel en un recipiente de aluminio, ya que existe gran preocupación por metales pesados ​​entrar en el cuerpo a través de los poros.

Cómo utilizar una hoja de laurel

September 29

Hoja de laurel se utiliza para añadir un sabor rico y aromático para platos salados. Viene secó como una hoja entera o en polvo desmenuzado. Las hojas frescas de su jardín de hierbas también pueden ser utilizados. hojas enteros son la forma preferida por la mayoría de los cocineros como que imparten el sabor más a la receta. Las hojas de laurel son los más utilizados para sazonar la carne, aves y mariscos. También se utilizan para añadir profundidad de sabor a las salsas y adobos.

Instrucciones

Sopas, guisos y salsas

1 Corte un cuadrado de gasa doble del tamaño de la hoja de laurel. Ponen la hoja de laurel y cualesquiera otras hierbas para ser utilizados en la receta en la parte superior de la tela.

2 Doble la gasa alrededor de la hoja de laurel y lo atan firmemente cerrada con una cuerda.

3 Coloque la hoja en el plato para la duración de su tiempo de cocción. Retirar antes de servir.

Carnes y frotaciones

4 Aplastar una hoja de laurel con el dorso de una cuchara dentro de un recipiente pequeño. la hoja de laurel en polvo puede ser sustituido.

5 Mezclar cualquier otras especias se pide en la receta con la hoja de laurel en el recipiente.

6 Espolvorear la hoja de laurel picado y especias sobre la carne. Alternativamente, se puede frotar sobre la carne con los dedos.

7 Espolvorear cualquier exceso aplastado hoja de laurel sobre la carne antes de servir como el embargo, si se desea.

Consejos y advertencias

  • Una cucharadita de hoja de laurel en polvo es igual al entero 1 hojas leaf.Bay se puede utilizar como una guarnición en la parte superior de sopas.

Los peligros de las hojas de laurel

March 4

Los peligros de las hojas de laurel


Las hojas de laurel se utilizan comúnmente en sopas y guisos, y le dan un sabor sutil, sana y terroso a la sopa. Los aceites de la hoja de laurel también han sido parte de la medicina a base de hierbas durante miles de años, después de haber sido utilizados para tratar hongos, bacterias e infecciones virales. Hay, sin embargo, algunas preocupaciones sobre los peligros para la salud de las hojas de laurel. La mayoría de estos se derivan de la preocupación por el consumo de grandes trozos de la hoja en sopas y guisos.

El uso de hojas de laurel enteras en sopa o estofado

Los peligros de las hojas de laurel

El uso de hojas de laurel sabor guiso o sopa, pero eliminarlos antes de servir el plato.

Las hojas de laurel son los más utilizados para dar sabor al guiso o sopa, pero deben retirarse después el guiso o sopa se cocina y justo antes de servir. Contrariamente a la opinión popular, la eliminación de las hojas no es porque son venenosos (son no), sino porque esto hace que la sopa más fácil de comer - comer hojas de laurel, que tienen un sabor fuerte y amargo, puede ser una experiencia desagradable. Por lo tanto, el uso de todo o la mitad de las hojas cuando se prepara la sopa o estofado hace que sea más fácil encontrar las hojas y eliminarlos antes de servir el plato.

Comer hojas de laurel

Los peligros de las hojas de laurel

Las hojas de laurel puede ser un peligro de asfixia, especialmente para los niños pequeños.

Comiendo hojas de laurel no sólo es desagradable, sino que también puede ser peligroso para el interior de su boca. Las hojas de laurel pueden astillarse cuando se agitan como parte de una sopa o guisado. Dado que estas hojas son gruesas y secas, las astillas pueden cortar el interior de la boca o la garganta. Las hojas de laurel son también un peligro de asfixia, especialmente para los niños pequeños.

El uso de tierra hojas de laurel en sopa o estofado

Los peligros de las hojas de laurel

hojas de laurel suelo son mucho más fácil y más seguro para el consumo.

Una opción para aquellos que no les gusta la eliminación de las hojas de laurel, pero aman el sabor es el uso de hojas de laurel de tierra en sopas. Cuando las hojas de laurel se muelen, no hay peligro mínimo involucrado en comerlos. Hay varios productos que contienen sólo las hojas de laurel o contengan hojas de laurel y otras especias sabrosas para sopas.

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