como sustituir el pisco

Los mejores bares para solteros en San Antonio

April 18

Los mejores bares para solteros en San Antonio


En San Antonio, la comida es picante, las noches son calientes y las barras son eléctricos. Desde hace pivotar bares de martini de bares al aire libre, la ciudad tiene todo. Y sin importar el día de la semana, se puede encontrar buena música, happy hours y el ambiente perfecto para adaptarse a su estado de ánimo. La próxima vez que estés en la ciudad, echa un vistazo a estos grandes puntos calientes.

Azuca

Los mejores bares para solteros en San Antonio

Nuevo primer restaurante de la ciudad latina y el bar se mezcla colores vivos, la llamarada y cócteles de diseño. Añadir en algunos ritmos latinos y el baile, y se convierte en lugar más caliente de la ciudad para encontrar pareja. Azuca propaga a través de dos edificios con un patio en el medio. Es un gran lugar para los amantes del arte, también, con trabajos de cristal de inspiración Chihuly Dale y una gran variedad de arte a través de la zona de comedor. El bar ofrece horas todos los días felices. Trate de bebidas de la firma como mojitos o pisco sour.

713 S. Alamo St.
San Antonio TX 78205
(210) 225-5550
azuca.net

platillo volante

Para las noches ocasionales fuera, este bar de cerveza tiene una increíble selección de más de 200 importaciones de especialidades y el servicio doméstico. La energía es buena y grandes multitudes llenaban el lugar cada fin de semana. Pasar el rato en el interior o tomar ventaja de la gran clima de Texas y sentarse en el patio. Esta barra mantiene con la diversión y ayuda a los solteros se mezclan con unas horas felices, días y noches de la cervecería de trivia.

11255 Huebner Rd.
San Antonio TX 78230
(210) 696-5080
beerknurd.com

Trago Martini Bar

Los mejores bares para solteros en San Antonio

Otra palabra de cuatro letras para describir trago es elegante. Este martini y un cigarro bar es el lugar para los profesionales de alto nivel que buscan una clásica noche fuera. Tostada de diseño abierto, urbano de la barra que fluye hacia el patio al aire libre. Trago sacude los cocteles y martinis más suaves, como el Sir Winston Churchill, el Vesper y Hemingway. Cuando alguien te llame la atención, enviarles un Flirtini.

111 W. Crockett # 205
San Antonio TX 78205
(210) 476-0005

Posh Ultra Lounge

Si te gusta las cosas buenas de la vida, a continuación, Posh es tu lugar. Este exclusivo salón trae los diseños más elegantes y una decoración a la pista de baile. Cada noche ofrece algo nuevo - jazz en vivo, baile latino, noches de universidad y más. Su ambiente es un empate para el público de 25 a 35.

7959 Broadway, Suite 500
San Antonio TX 78209
(210) 804-POSH
poshultra.com

¿Qué Puedo sustituto de Pisco Sour en una bebida Pisco?

November 18

¿Qué Puedo sustituto de Pisco Sour en una bebida Pisco?


El pisco sour es un cóctel a base de blanco dulce y tarta de huevo que resalta el sabor único de piscos. Este espíritu peruana inusual que parece ser el vodka u otros licores blancos, pero tiene una, agrio, picante sabor crujiente. Originalmente desarrollado en Chile y Perú del siglo 16, este licor puede ser difícil de encontrar en muchas tiendas de Estados Unidos. Mientras que ningún otro espíritu puede sustituir por completo el sabor distintivo de pisco, usted tiene algunas opciones de sustitución si no se puede adquirir este licor peruano.

Grappa

Grappa, también llamado aguardiente de orujo, es una bebida de sabor relativamente afilada hecha a partir del residuo de uva que queda después de la producción normal de brandy. aguardientes de mayor calidad son suaves de sabor y son similares en fuerza y ​​complejidad al pisco. A diferencia de pisco, aguardiente todavía contiene la piel de la uva, produciendo un bocado tánico más agresivos en la bebida terminada.

Tequila blanco

El contenido relativamente elevado de alcohol de pisco significa que la mayoría de los brandies ordinarios no producirán el mismo sabor en un pisco sour. Sleuth Gourmet recomienda sustituir el tequila blanco para el pisco al hacer esta bebida. tequila blanco funciona mejor como un sustituto directo de piscos no aromáticos elaborados con uva Quebranta, según el Latin Kitchen. Puede que no funcione tan bien si su receta requiere de una Mostatel o pisco con sede en Italia.

Single Malt Scotch

whisky de malta hace un sustituto adecuado para el pisco si ya disfrutar de whisky sour. La bebida resultante debe tener un bocado similar pero un sabor ahumado. La presencia de clara de huevo ayuda a distinguir esta bebida de una whiskey sour tradicional, incluso con la sustitución.

Cachaca

Hecha de jugo de caña de azúcar en lugar de uvas, este licor brasileño tiene un sabor afrutado que trabaja con muchos de los mismos ingredientes que el pisco. Cachaza es ligeramente más agudo que el pisco y es un ingrediente tradicional en el cóctel caipirinha brasileña.

Cómo sustituir la leche de soya para la Leche en la cocción

March 9

Cómo sustituir la leche de soya para la Leche en la cocción


La gente usa la leche de soja para una variedad de razones, que van desde la intolerancia a la lactosa a un deseo de evitar productos de origen animal, a motivos religiosos. La leche de soja puede reemplazar la leche en cualquier uso, aunque a veces se debe tener cuidado para asegurar el mejor sabor y la calidad del producto resultante. En la cocción, sobre todo, tener cuidado al utilizar la leche de soja.

Instrucciones

1 Sustituto de la leche de soja sin sabor de uno a uno en los productos horneados salados, como los panes rápidos. La leche de soja puede impartir un sabor único al producto acabado, pero este gusto a menudo se oculta por otros ingredientes y no siempre es notable.

2 Use leche de soja de vainilla en los productos horneados dulces como galletas o pasteles. Utilice una relación de uno a uno para la leche. El sabor de soja de la leche de vainilla menudo complementa los bienes más dulces horneados.

3 Añadir una cucharadita de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana a la leche de soja para sustituir el suero de leche cuando es parte de la recipte. Agitar suavemente y dejar reposar la mezcla durante unos momentos antes de usar.

Consejos y advertencias

  • Las diferentes marcas y variedades de leche de soja varían en sabor y consistencia, así que darse una vuelta para encontrar el que mejor se adapta a el perfil de sabor de sus productos horneados particulares.

Como medida sustitutiva de Igualdad de azúcar

March 18

Como medida sustitutiva de Igualdad de azúcar


Igualdad es un sustituto del azúcar que contiene aspartamo. Es usado por personas que hacen dieta que quieren reducir las calorías o los que eliminar el azúcar de su dieta. Cuando la reducción de calorías y la sustitución de Igualdad para el azúcar, usar la misma cantidad de Igualdad como lo hizo el azúcar. Si ha utilizado para poner una cucharadita de azúcar en el café, añadir una cucharadita de Igualdad. Un paquete de Igualdad contiene dos cucharadas del producto, lo que endulzar dos tazas de café.

Instrucciones

1 Dividir el paquete de igual a la mitad si desea utilizar un equivalente de una cucharadita de azúcar.

2 Utilizar un paquete entero de Igualdad si desea utilizar un equivalente de dos cucharadas de azúcar.

3 Dividir un paquete de Igualdad por la mitad y añadirlo a un paquete entero de una cucharada.

4 Utilice seis paquetes de Igualdad para sustituir 1/4 taza de azúcar. Utilice 12 paquetes de 1/2 taza y 24 paquetes en lugar de una taza llena de azúcar.

Consejos y advertencias

  • Si el uso de Igualdad de tabletas, tabletas dos Igualdad equivalen a un paquete de Igualdad.

Como sustituto de Urad Dal

March 30

La belleza de la cocina india es su variedad. La gran diversidad de especias, condimentos, métodos de cocción, distinciones regionales, platos e ingredientes de componentes hace que comer y cocinar la comida india una nueva y excitante experiencia cada vez. Uno de los ingredientes de uso frecuente en la cocina india es urad dal, un frijol negro con un interior blanco. Urad dal tiene un sabor a tierra y es un ingrediente común en el curry. Si estás corto de urad dal, se puede sustituir por otros ingredientes.

Instrucciones

1 Reemplazar urad dal de lentejas negras, que son similares en sabor, textura, color y forma.

2 Use frijol mungo. habas de mung son una pequeña legumbre que son fáciles de cocinar ya que no requieren de remojo.

3 Sustituir con judías azuki, que son de color rojizo y pequeño como urad dal, y tienen una textura y un sabor similar.

4 Enmascarar la diferencia de sabor entre urad dal y su sustitución por ajustar combinaciones de especias. Disfrazar la sustitución mediante la adición de más de un ingrediente (o combinación de ingredientes) para equilibrar.

5 Utilizar harina de urad dal en ausencia de los granos, si va a trabajar en su receta. Esta harina se compone de tierra, habas secas.

Cómo sustituir el aceite de coco para Acortar

April 1

Cómo sustituir el aceite de coco para Acortar


Además de prestar el sabor delicado pero distintivo de cocos para sus productos de panadería, aceite de coco ofrece beneficios para la salud. El consumo de 3 a 4 cucharadas. de aceite de coco sin refinar por día puede ayudar al sistema inmunológico e incluso ayudar con la pérdida de peso, de acuerdo con NaturoDoc, un sitio web que proporciona información sobre la medicina alternativa y naturista. Si desea incorporar más aceite de coco en su dieta por razones de salud, o si simplemente disfrutar del sabor de coco, se puede reemplazar fácilmente acortando con aceite de coco en sus recetas.

Instrucciones

1 Medir una cantidad de aceite de coco que es igual a 75 a 100 por ciento de la reducción en su receta. Por ejemplo, si su receta pide 1 taza de manteca, mida ¾ de taza a 1 taza de aceite de coco. La cantidad que se utiliza depende de la cantidad de sabor a coco que desea tener en su plato final y la cantidad de humedad que desea que el producto final sea.

2 Añadir el aceite de coco para la receta al mismo tiempo y en la misma forma como lo habría añadido el acortamiento. Si la receta requiere de manteca derretida, por ejemplo, fundir el aceite de coco antes de añadirla. Si la receta requiere de manteca sólida, utilizar el aceite de coco sólido.

3 Mantenga sus ingredientes a una temperatura adecuada, mientras se preparan. El aceite de coco se convierte en líquido a tan sólo 76 grados Fahrenheit, mientras que el acortamiento debe ser al menos 30 grados más caliente completo antes de que se derrita. Esto significa que si desea mantener el aceite de coco sólida en la receta, debe mantener sus ingredientes por debajo de 76 grados Fahrenheit en lugar de por debajo de 106 grados Fahrenheit para acortar. Si usted está cocinando en un día muy caliente o en una cocina caliente, puede que tenga que encender el aire acondicionado o de otra manera de refrescar la habitación para compensar la diferencia de puntos de fusión.

Consejos y advertencias

  • Otra opción para la sustitución de la manteca es mezclar partes iguales de mantequilla y aceite de coco para igualar la cantidad de acortamiento se pide en la receta. Por ejemplo, sustituir 1 taza de manteca con ½ taza de mantequilla y ½ taza de aceite de coco.

Cómo sustituir la leche en yogurt salsa

April 2

Cómo sustituir la leche en yogurt salsa


Yoghurt fortalece su inmunidad, mejora la absorción de otros nutrientes y es una rica fuente de calcio y proteínas. Derivar el máximo beneficio de yogur integrándolo en sus comidas regulares. Disfrutar de una comida nutritiva mediante la sustitución de la leche en yogur para salsas. El yogur es especialmente beneficioso si usted es intolerante a la lactosa. Seguir unas pautas de cocción durante la cocción con el yogur, para preparar fácilmente sabrosas salsas.

Instrucciones

1 Preparar con leche sin azúcar vaca entera o baja en grasa, ovejas o yogur de leche de cabra para preparar salsas. No use yogur sin grasa o yogur de leche de búfala, ya que estos yogures tienen un bajo contenido en grasa y se cuaje durante la cocción. La grasa es necesaria para evitar que el yogur cuaje.

2 Sustituir la leche con una cantidad igual de yogur en las recetas. Estabilizar el yogur antes de cocinar. Verter el yogur en un bol y batir con una cuchara hasta que se vuelva cremosa y tiene una textura suave. Esto evitará que la salsa de cuajarse y girando con grumos.

3 Verter el yogur en una cacerola y añadir la maicena para espesar la salsa. Use 1 cucharada. de almidón de maíz por cada 1 taza de yogur a temperatura ambiente. Ajuste a fuego lento, revolver constantemente y llevar a ebullición.

4 En un recipiente separado, disolver ½ taza de caldo de verduras o carne, o un pollo, carne de res o de cubo de caldo de pavo con 3 cdas. agua de tibia. Añadir la pastilla de caldo disuelto en el yogurt y revuelva suavemente para mezclar completamente. La salsa tendrá un sabor a carne sabrosa y una textura cremosa suave.

5 Añadir las verduras y carnes cocinadas a la salsa y mezclar. mejorar aún más el sabor de la salsa por el adorno con 1 cucharadita. de hierbas como el cilantro, el perejil o albahaca.

Consejos y advertencias

  • Almacenar el yogur en la nevera cuando no lo está utilizando - para evitar que cuaje. (Ver Referencias 1)
  • Asegúrese de que el yogur alcance la temperatura ambiente antes de calentarlo, de lo contrario puede cuajar.

Cómo utilizar la mantequilla como la margarina

April 7

Cómo utilizar la mantequilla como la margarina


El rico, cremoso sabor de mantequilla a menudo se prefiere a la de la margarina. La margarina está llena de ingredientes naturales, que se pueden evitar mediante la sustitución de la mantequilla en su lugar. Esto es fácil de hacer cuando la cocción, pero mantequilla y la margarina son menos intercambiables cuando se trata de la difusión de ellas sobre una tostada. Hay algunos métodos que puede utilizar para reemplazar la margarina con el buen sabor de la mantequilla.

Instrucciones

1 Suavizar la mantequilla para que sea lo untar como la margarina. Simplemente lo saca de la nevera y deje reposar a temperatura ambiente hasta que esté suave.

2 Mezclar la mantequilla con un poco de aceite vegetal para que se ablande como la margarina. La mitad de una taza de aceite se debe combinar con cada barra de mantequilla. Mezclar la mantequilla y el aceite junto con la mano o con un procesador de alimentos. Al principio, la consistencia de la mezcla parecerá demasiado espesa, pero que pronto se espese.

3 Preservar la mezcla de mantequilla y mantequilla en un recipiente hermético en el refrigerador, del mismo modo que la margarina. Cuando se quita, la mantequilla será lo suficientemente suave para usar como era de margarina.

4 Sustituir cantidades iguales de mantequilla para la margarina al cocer al horno con una receta que requiera para la margarina. Tenga en cuenta que el uso de la mantequilla para la margarina cambiará el contenido nutricional de sus productos de panadería. Mientras tanto la mantequilla y la margarina son libres de carbohidratos, la mantequilla puede contener el doble de calorías por ración que la margarina.

¿Puedo Sustituir ron de Bourbon en Brown torta de la mantequilla?

April 9

¿Puedo Sustituir ron de Bourbon en Brown torta de la mantequilla?


El alcohol no es sólo una bebida. Lleno de cuerpo y sabor, sólo un poco de alcohol agregará una chispa extra para casi cualquier plato. pastel de mantequilla marrón no es diferente, con su sabor picante tradicionalmente compensado por el sabor a roble de bourbon. Si usted no tiene este tipo de licor o quieres probar algo nuevo, puede cambiar fácilmente el ron de bourbon.

Ron vs. Bourbon

Ron y bourbon proporcionan diferentes sabores a la paleta, debido tanto a los diferentes ingredientes utilizados para crearlos, así como el proceso de destilación en sí. Con sabores más suaves que el whisky escocés tradicional, whisky Bourbon absorber una, sabor distinto a roble de las barricas de roble en el que se almacena tradicionalmente. Ron, por otro lado, es un pilar tropical, y se crea a partir de caña de azúcar y a menudo da el sabor del azúcar caramelizado. ron blanco tiene un sabor más suave, mientras que el ámbar, oro, marrón oscuro o ron tienen un sabor más audaz.

Sustitución

Determinar si los dos alcoholes son de igual prueba, que es el porcentaje de alcohol puro contenido en el líquido, que es típicamente 40 por ciento para estos licores. El alcohol se quemará cuando se calienta y se deja ningún sabor que contenía. Sustituir una medida igual de ron blanco para el bourbon se pide en la receta, si usted desea un sabor más suave. Sustituir una medida igual de ron oscuro para el bourbon pedido, si lo desea un sabor más audaz, más fuerte en el postre.

Condimento

Elija un ron con sabor a añadir un sabor específico. Vainilla ron añadirá dulzura y sabores de un ron especiado complementará los otros sabores de pastel de mantequilla marrón. Un ron con sabor a cítricos - específicamente naranja - complementa el rico sabor de pastel de mantequilla marrón, también. Si desea que el sutil sabor dulce de ron y el sabor a roble de bourbon, utilice un par de gotas de extracto de bourbon, además de cualquier cantidad de alcohol en lo que está haciendo.

otras sustituciones

Omitir el alcohol a partir de esta receta sustituyendo una cantidad igual de leche por el bourbon. Otra opción es utilizar el extracto de vainilla una parte combinado con dos partes de agua en lugar de cada parte bourbon pidió. Sin embargo, si usted quiere experimentar, probar diferentes tipos de alcohol, de amaretto a un escocés de edad, para probar las variedades de sabores que resultan de diferentes bebidas alcohólicas. Sherry, el coñac o whisky sour mash-también funcionan bien como sustituciones de bourbon.

Como sustituto del azúcar con el jarabe de maíz

May 11

Como sustituto del azúcar con el jarabe de maíz


El jarabe de maíz es un líquido dulce y un ingrediente popular para la fabricación de mermeladas, jaleas, escarcha y dulces, ya que no cristaliza. Para fines de cocción, que puede ser utilizado como un sustituto de azúcar, pero nunca debe ser usado para reemplazar la cantidad total de azúcar. El jarabe de maíz no es tan dulce como el azúcar refinado y el uso que afectará levemente el sabor y el color de su producto horneado final. También se puede usar el jarabe de maíz oscuro o claro, ya que pueden ser utilizados indistintamente, pero el jarabe de maíz oscuro va a producir un ligero sabor a melaza.

Instrucciones

1 Reemplazar sólo la mitad de la cantidad de azúcar llamado para con jarabe de maíz. Si la receta requiere de 6 tazas de azúcar, sólo hay que cambiar 3 tazas de azúcar con el jarabe de maíz.

2 Añadir 1 1/2 taza de jarabe de maíz por cada 1 taza de azúcar. Si está reemplazando 3 tazas de azúcar, a continuación, añadir 4 1/2 tazas de jarabe de maíz.

3 Reducir el volumen de líquido que va a agregar a la receta, ya sea leche o agua, por 1/4 taza por cada taza de azúcar se ha sustituido. La forma líquida de jarabe de maíz va a compensar esta diferencia. Si reemplaza 3 tazas de azúcar, a continuación, reducir los ingredientes líquidos por 3/4 taza.

4 Añadir la otra mitad del azúcar no se sustituye. Si usted no tiene nada de azúcar blanco (granulado), puede sustituir el azúcar de arce, azúcar moreno, azúcar de dátil, azúcar turbinado o Sucanat. Una taza de cada uno de estos azúcares es igual a una taza de azúcar granulado. El azúcar moreno puede reducir el volumen de bateo, pero generalmente hace que los productos horneados más masticable.

Consejos y advertencias

  • Si no desea utilizar cualquiera de los ingredientes secos de azúcar, sustituir por completo el azúcar con el jarabe de arce. Por cada taza de azúcar, reemplazarlo con 3/4 taza de jarabe y 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio. Además, reducir los ingredientes líquidos por 3 cucharadas por cada taza de azúcar sustituido.
  • En lugar de hacer sustituciones, sólo puede reducir la cantidad de azúcar se agrega en un tercio. Esto hará que el producto horneado menos dulce y, posiblemente, menos sensibles.

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