como sustituir la salsa hoisin

Los sustitutos de la salsa hoisin

August 31

Los sustitutos de la salsa hoisin


salsa hoisin es el equivalente chino de salsa de barbacoa, que se utiliza para dar sabor a la parrilla y carnes asadas. Es un condimento dulce, sabroso y salado a base de soja fermentada. La mayoría de los grandes supermercados venden hoisin en la sección de Asia. Si usted no tiene ninguna hoisin, otros artículos serán sustituir a este condimento compleja.

Barbacoa reemplazo salsa Base

Hacer una versión casera de salsa hoisin de salsa de barbacoa embotellada. Optar por una marca sin sabor a humo añadido para la sustitución más cercano a la salsa hoisin. Mezclar 3 partes de salsa de barbacoa con 1 parte de la melaza, añadir chino de cinco especias en polvo y el miso oscuro al gusto. Si usted tiene acceso a la gruesa, de color marrón, salado condimento extracto de levadura, el uso que en lugar del miso en la receta. Miso está disponible en los mercados asiáticos en la sección de alimentos refrigerados. Es una pasta espesa a partir de soja fermentada y se utiliza como una base de sopa y condimento. Si no lo encuentra, utilice salsa de soja y levadura nutricional o salsa de soja solos.

Reemplazo de ciruela-Basado

Hacer un sustituto natural de hoisin en un procesador de alimentos. El uso de agua caliente para el puré mantendrá las ciruelas pasas se pegue a las cuchillas procesador de alimentos. Puré juntos 2 partes de agua tibia y 1 parte de ciruelas pasas deshuesadas y añadir la salsa de soja, ajo machacado y el jerez seco al gusto. Si usted no tiene jerez seco, utilizar cualquier vino de cocina o jugo sin azúcar.

Pasta de frijol dulce

cocineros taiwaneses utilizan una pasta de soja fermentada dulce, llamada pasta de frijol dulce. Esto es similar a la pasta de haba marrón chino. Ambos de estos condimentos tienen un sabor más fuerte que hoisin. Disminuir la cantidad de pasta de judías dulces a la mitad, y el sabor del plato. Añadir más pasta de judías en pequeños incrementos si quieres un sabor más fuerte.

Salsa Chee Hou

salsa de Chee Hou es un condimento asiático a base de soja, jengibre y ajo. Aparte del jengibre, que tiene los mismos ingredientes como la salsa hoisin. salsa de Chee hou es más picante. Utilice un máximo de la mitad de la cantidad de hou Chee en su receta y aumentarla lentamente al gusto.

mantequilla de manzana

Por la misma viscosidad y la dulzura, reemplace la salsa hoisin en su receta con la misma cantidad de mantequilla de manzana. Esta sustitución no será tan salada o ajo. Añadir el ajo en polvo y salsa de soja al gusto, si quieres esos sabores en el plato.

Cómo sustituir la salsa de tomate para pasta

February 28

Cómo sustituir la salsa de tomate para pasta


La pasta de tomate se hace por la cocción de los tomates para reducir su humedad, produciendo un dulce rico concentrado,. Se utiliza en muchas recetas como espesante, agente edulcorante o de unión. Si usted no tiene pasta de tomate para una receta, se puede sustituir con salsa de tomate. Sin embargo, no se puede simplemente añadir la salsa de tomate en lugar de la pasta. Debe permitir que un extra de 30 minutos para activar la salsa en algo que puede sustituir a la pasta de tomate en cualquier receta.

Instrucciones

1 Precalentar una sartén con la salsa a fuego medio en una tapa de la estufa.

2 Vierta 1 taza de salsa de tomate, por cada 1/2 taza de pasta de tomate se pide en la receta, en la sartén precalentada salsa.

3 Se agita la salsa de tomate con una cuchara de madera hasta que se trata de un fuego lento aún. Esto evita que se queme a la parte inferior de la sartén.

4 Añadir 1 cucharada. de azúcar blanco por cada 1 taza de salsa de tomate que utilizó. Se agita esto durante 60 segundos para disolver todo el azúcar.

5 Dejar que la salsa de tomate a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Dentro de los 30 minutos, la salsa de tomate debe reducirse a aproximadamente la mitad de su volumen original y comenzar a espesar.

6 Retire la olla de la estufa y deje que la salsa de tomate que espese a la temperatura ambiente. Este proceso puede tardar hasta una hora.

7 Se agita la salsa de tomate para igualar su consistencia. Utilice la salsa espese tal como lo haría pasta de tomate en la receta.

Consejos y advertencias

  • Siempre a fuego lento la salsa de tomate que se evapore un poco de su agua. Si se salta este paso, sus recetas serán demasiado acuosa de contenido líquido superior.

Salteado de verduras con salsa hoisin

March 17

Salteado de verduras con salsa hoisin


Si usted está buscando un plato vegetariano de inspiración asiática, salteado de verduras con salsa hoisin y el tofu es una mezcla de verduras y proteínas abundantes, sin la carne. Lleno de textura y sabor que estimulará sus papilas gustativas, este plato es delicioso por sí mismo, con arroz o con fideos asiáticos.

Instrucciones

1 Mezclar el 6 cdas. de salsa hoisin, 2 cdas. aceite de oliva, 2 cucharadas. salsa de soja, 3 cucharadas. vinagre, 4 cucharadas de sidra de manzana. salsa de manzana (utilizado como sustituto del azúcar), 3 tazas de caldo de verduras y el ajo picado en una olla pequeña. Coloque la olla sobre un quemador a fuego medio-alto y revuelve de vez en cuando.

2 Llevar la mezcla a ebullición. Mezclar 3 cucharadas. maicena con 3/4 taza de agua y se vierte en la mezcla de la salsa; mezclar bien.

3 Reducir el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Apaga el fuego y establecer la mezcla de salsa para refrescar al lado.

4 Verter 2 cucharadas. aceite de oliva en una sartén grande. Sofreír el queso de soja en aceite de oliva hasta que se dore. Añadir 2 cucharadas. de salsa de soja y dejar que se caliente durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

5 Añadir la cebolla picada verde, tiras de pimiento rojo, brócoli, maíz y guisantes en la sartén con el queso de soja. Sofreír las verduras durante 5 minutos.

6 Vierta la mezcla de salsa hoisin en la sartén con el queso de soja. Cocer durante 15 minutos, o hasta que el brócoli es suave y tierno.

7 Mezcle los champiñones cortados en el sofrito, mientras que la mezcla esté caliente. Servir sobre arroz o fideos Chow mein blancas o fritos.

Consejos y advertencias

  • Para las dietas no vegetarianas, pollo, salmón, atún, camarones, carne de cordero e incluso se pueden añadir al plato en lugar del queso de soja.
  • Experimenta con diferentes tipos de verduras, como judías verdes, espinacas, zanahorias y patatas para añadir más sabor y color a la salteado de verduras.
  • Un plato dulce y amargo puede crearse mediante la implementación de piña o mandarinas trituradas en la receta.
  • Un par de chorros de jugo de limón proporciona el plato con un saque de cítricos.

Usos de la salsa hoisin

February 23

Usos de la salsa hoisin


salsa hoisin es una salsa que se originó en China, pero ahora se utiliza para una variedad de platos de inspiración asiática. La gruesa, salsa de café está hecho de soja fermentada, ajo, vinagre y azúcar, y es ligeramente ácido y dulce. Hay muchas maneras de utilizar la salsa hoisin en casa. Se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles asiáticos o en la sección asiática de su tienda de comestibles.

Aderezo para ensaladas

Se puede preparar el aderezo de vinagreta hoisin en casa y servir por encima de su ensalada favorita o junto con verduras frescas. Para hacer el aderezo, mezclar la salsa hoisin con vinagre de arroz y vinagre de vino blanco, y bata lentamente en un poco de aceite vegetal y una pequeña cantidad de aceite de sésamo tostado. Esta receta se puede personalizar con el ajo picado alguna, jengibre fresco o copos de pimiento picante. También puede ser lanzado sobre los fideos de huevo refrigerados y sirvió como un plato de acompañamiento en los días calurosos.

Salsa de acompañamiento

Hoisin salsa de acompañamiento puede ser hecha por batir el agua en la salsa hoisin hasta que tenga el grosor deseado, ya sea delgada y acuosa o espesa y cremosa. Después de diluir la salsa, añadir un chorrito de vinagre de arroz y aceite de pimiento picante antes de servir. También puede hacer una salsa para mojar o difundir mediante la mezcla de salsa hoisin con mayonesa. Estas salsas se pueden servir con bolas de masa frita, rollos de huevo o junto con carne o pollo dedos de inspiración asiática. También puede servir de tofu o sándwiches de pollo al horno.

Vidriado

Cepillando sus alimentos con salsa hoisin antes de hacer estallar en el horno, se puede crear un esmalte grueso, dulce. Basta con aplicar la salsa con un cepillo de silicona y hornear a 400 grados Fahrenheit hasta terminar de cocinar, después cepillar con otra capa de salsa hoisin. Un esmalte salsa hoisin puede ser bueno en las verduras cocidas al horno, como porciones de patatas dulces, o en las carnes como el pollo al horno o pastel de carne de inspiración asiática. Si se utiliza este método con las comidas a base de carne, limpiar cuidadosamente su pincel entre las dos aplicaciones.

Salteado

salsa hoisin en sofrito puede ser uno de ellos formas más tradicionales de usar la salsa. Simplemente cocinar su salteado de verduras preferida, el tofu o carne y revuelva en la salsa hoisin suficiente para cubrir la comida. Añadir un poco de agua adicional para diluir la salsa y cocine a fuego lento hasta que esté caliente. Sirva este sofrito cubierto con almendras fileteadas o sobre el arroz. Este método funciona bien con el queso de soja, pollo y vegetales, como el brócoli, repollo, zanahorias, cebollas o champiñones.

Qué necesito para refrigerar la salsa hoisin?

October 14

Qué necesito para refrigerar la salsa hoisin?


El condimento clásico chino conocido como salsa hoisin presta su sabor picante a los platos como el cerdo mu shu y el pato de Pekín, así como entrantes y lados que van desde salteado de col china salteados. Este rico, salsa de color marrón oscuro cuenta con ingredientes como la soja fermentados o las patatas dulces, vinagre, azúcar, chiles y el ajo, para hacer un sabor intenso que cumpla con las papilas gustativas con ambos elementos dulces y ácidas. Si se toma una botella de salsa hoisin casa, no es absolutamente necesario para refrigerar, pero hacerlo sin duda aumenta su vida útil.

Almacenamiento de su salsa

Según la revista "Fine Cooking", puede almacenar indefinidamente salsa hoisin en el refrigerador, incluso después de la apertura. Sin embargo, se debe mantener el condimento en un recipiente cerrado herméticamente, no metal. Si su salsa comprado en la tienda viene en una lata, transferirlo a un recipiente no metálico y sellar de forma segura antes de hacer estallar en el refrigerador. fabricante de salsa hoisin Kikkoman también recomienda refrigerar la salsa después de la apertura de preservar mejor su frescura y sabor.

Todo sobre Vida Útil

salsa hoisin-comprados en la tienda ofrece a menudo un impreso "Mejor Por", "Usar antes de" o "Mejor si es utilizado por" fecha. Sin embargo, estas estimaciones frescura simplemente sirven como recomendaciones; que la única preocupación de la salsa intensidad, textura, sabor y color, no su consumo seguro. Mientras que el sabor y el color pueden desaparecer o cambiar durante largos períodos de refrigeración o almacenamiento, salsa hoisin refrigerada sigue siendo seguro comer de forma indefinida. Para obtener una calidad óptima sabor, el libro de Suzanne Rexford "de Suzanne Cocina" recomienda comer refrigerado salsa hoisin dentro de los 6 meses, mientras que Kikkoman sugiere el uso de su salsa hoisin dentro de los 18 minutos de su código de fecha de producción.

Signos reveladores

Si por alguna razón usted sospecha que su salsa hoisin ha ido mal, confía en sus sentidos. Hacer una nota mental de aroma inicial, fresca de la salsa a partir de su primer uso; un olor "off" sirve como el indicador más fiable de la salsa en mal estado. Del mismo modo, si el moho aparece en la salsa o en su envase, desechar la salsa inmediatamente.

Más a tener en cuenta

La adición de agua o de otros ingredientes para la salsa hoisin puede hacer que se estropee o pierda su frescura con mayor rapidez. primo cercano de la salsa hoisin, salsa de soja, también se beneficia de refrigeración, aunque puede durar hasta tres años en el refrigerador sin recibir un golpe notable en el departamento de sabor o la textura.

¿Puedo sustituir la salsa de tomate condensada Con la sopa de tomate?

September 20

¿Puedo sustituir la salsa de tomate condensada Con la sopa de tomate?


Es espaguetis o pizza noche noche y como se abre la despensa para salir de la salsa de tomate básica, observa que todo lo que tienes es condensada sopa de tomate. Ahórrese un viaje de comestibles y hacer un buen uso de esas latas de sopa por sustituyéndolas por la salsa de tomate en su receta.

¿Cuál es condensada sopa de tomate

sopa de tomate condensada es una versión concentrada de sopa de tomate que se añade muy poco líquido durante el proceso de cocción. Cuando esté listo para comer la sopa, combinarlo con agua adicional para lograr una consistencia más ligera sopa similar. Dependiendo de qué marca de sopa de tomate condensada que tiene - o si es hecho en casa - Puede haber ingredientes adicionales a tener en cuenta. Con muchas marcas de sopa de tomate condensada, se añade una cantidad generosa de sodio, junto con la crema, el azúcar y otros conservantes.

¿Qué es la salsa de tomate

La salsa de tomate es similar a la sopa de tomate condensada. Se compone de los tomates que se han reducido, con sólo una pequeña cantidad de líquido añadido. Sin embargo, encontrará un menor número de adiciones a una lata de salsa de tomate básica. Por lo general, los ingredientes principales son los tomates y la sal. Mientras que la sopa de tomate se mezcla a menudo a fondo para crear una mezcla suave, en algunas variedades de salsa de tomate a encontrar pequeños trozos, semillas o pieles de tomate.

Salsa básica para la sopa de Sustitución

Si estás haciendo una salsa marinara básico, sustituir una lata de salsa de tomate con una lata de sopa de tomate condensada. Utilice la sopa directamente de la lata para una salsa simple, o mejorarlo para hacer una salsa más sabrosa. Por ejemplo, rehogar la cebolla y el ajo, añadir un poco de pasta de tomate y luego añadir la sopa de tomate. También puede subir el sabor mediante la adición de cubitos o tomates frescos por un poco de textura, junto con las especias, hierbas y un chorrito de vinagre balsámico o aceite de oliva.

otras sustituciones

La sustitución de la sopa de tomate condensada de salsa de tomate en otras recetas es igual de fácil. Ya sea que esté haciendo el chile, frijoles o arroz español, sustituir la misma cantidad de sopa de salsa. Sólo asegúrese de reducir la cantidad de sodio se agrega, degustación a medida que avanza, para compensar la sal adicional a menudo se encuentran en la sopa de tomate.

Como plato con salsa

November 4

Al comer un buen establecimiento que es fácil caer en el amor con la belleza de la comida, así como el sabor. La presentación es un aspecto importante de la buena mesa y el tiempo extra para organizar una placa para ver tan apetecible como su sabor es seguramente impresionar a sus invitados. Cuando chapado con una salsa que es importante no utilizarlo para encubrir su comida, recuerda la salsa es un acento sabor y rara vez es la estrella de la placa. Utilizando una técnica adecuada salsa de chapado se asegurará que su comida se ve impresionante y la mejor parte es que es muy fácil.

Instrucciones

1 Dibujar un círculo en un pedazo de papel para representar un plato. Organizar los componentes de su plato dibujando un boceto de ellos sobre la placa, esto ayudará a conceptualizar el aspecto y la organización de su plato. Hacer cualquier cambio si es necesario.

2 Salsa de la placa usando un derecho cuchara mesa limpia, donde conseguirán chapado en la carne, el pescado o proteína. Extender la salsa con la cuchara de la tabla a la forma deseada, por lo general un círculo o un óvalo. Limpiar los bordes de la salsa o cualquier goteo en el plato con un trapo seco y limpio o toalla de papel.

3 Con cuidado, coloque la proteína en el centro de la salsa plateado, esto va a preservar la corteza crujiente, estética de la proteína y la salsa todavía será visible.

4 Construir los componentes secundarios, como el almidón y vegetales, alrededor de la proteína. Dejar una porción de la salsa al descubierto para que siga siendo visible.

Consejos y advertencias

  • Con una cuchara le dará un mejor control sobre la difusión de esa salsa que el uso de un cucharón.
  • Si va a colocar el componente de proteína o de la estrella del plato en el centro de asegurarse de que usted separa la salsa ampliamente por lo que todavía es visible para los huéspedes con todos los componentes en el plato.
  • Los cocineros profesionales casi nunca abrigo de su componente estrella con la salsa, ya que va a arruinar la corteza u ocultar las líneas de carbonilla hermosas.

Cómo sustituir Taco Salsa de Enchilada Sauce

June 8

Cómo sustituir Taco Salsa de Enchilada Sauce


Si sólo dispone de salsa para tacos en la mano, no deje que eso le impida hacer enchiladas. Enchiladas son tradicionalmente cubierto con una salsa roja picante que consiste en salsa de tomate, harina, polvo de chile, el comino y el ajo en polvo. Salsa para tacos también es de color rojo y picante, pero se puede hacer con una combinación de asado al fuego tomates, chiles, salsa de adobo, ajo y orégano. No tenga miedo al principio de sus enchiladas con salsa para tacos como un toque creativo.

Instrucciones

1 Llenar 10 tortillas de maíz o harina de 6 pulgadas con sus ingredientes favoritos enchilada, tales como carne de res o pollo desmenuzado, mariscos o queso cheddar. Enrollar las tortillas fuertemente y les coloque la unión hacia abajo en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

2 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

3 Verter 1 1/2 tazas de salsa para tacos hecho en casa o en botella de manera uniforme sobre las enchiladas. Espolvorear la parte superior de las enchiladas con una o dos tazas de queso cheddar rallado o queso Monterey Jack.

4 Coloque las enchiladas en la rejilla central del horno y hornear durante 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante. Servir inmediatamente.

Como hacer verde salsa- CUATRO ESTACIONES DE LA RECETA

August 25

Four Seasons Punta Mita VERDE SALSA receta!

Tuvimos la mejor salsa verde en nuestras vacaciones en México!
Tuvimos que pedir el hotel para la receta secreta para que pudiéramos
que sea para nuestros amigos y familiares en casa.

Instrucciones

1 Preparación: Esta es una receta muy fácil y que va a impresionar a sus amigos y familiares con seguridad! Cuando hago esto en casa, i servir caliente. Mezclo bien ante mis invitados llegan y servir caliente. = Con chips de tortilla.

Reúna sus ingredientes.

En su supermercado local localizar "tomates verdes". Es posible que tenga dificultades para encontrar los tomates verdes así que pregunte a su tienda local para un pequeño tomate llamada tomatillos. Cuando compra tomatillos, tratar de encontrar las más pequeñas que pueda. Cuanto menor sea el tomatillo, mejor será el sabor.

Hervir los tomates, chiles y la cebolla hasta que estén completamente cocidos.

2 Coloque los tomates y los chiles y la cebolla en la licuadora. Añadir el ajo y la sal.

3 Evitar el vertido en más agua de la necesaria en la licuadora. Mezcla durante aprox. 10 segundos.

4 Servir. Para más sabor añadir unas spoos de cebolla picada y unas cucharadas de picada, cliantro primas en la salsa.

Consejos y advertencias

  • Esta salsa se conoce comúnmente salsa ranchera si se usan tomates rojos.
  • Si se hace con tomates verdes (comúnmente llamados tomatillos) se llama Salsa Verde.
  • asegúrese de que está consciente de lo caliente que sus chiles son. No mistakeserano chiles jalapeños para

Los sustitutos de Duck Sauce

April 23

Los sustitutos de Duck Sauce


salsa de pato dulce y picante, conocido también como ciruela o salsa hoisin, se popularizó por primera vez en platos asiáticos. El delicioso condimento en realidad contiene ningún pato. Sirve como un complemento perfecto para muchos platos de carne de cerdo, carne y pollo. Es delicioso, pero a menudo un alto contenido de azúcar y no siempre fácil de conseguir. Hay sabrosas alternativas que son fáciles de comprar o preparar usted mismo.

ingredientes

Lo que le da salsa de pato su atractivo es su brillante color naranja y consistencia de jarabe. Chutney, mermeladas y confituras a base de miel tienen el mismo color que relucir tomar estas decisiones tan atractivo a la vista. Muchas marcas comprados en la tienda tienen pectina o almidón de maíz y por lo tanto se pueden utilizar con el mismo éxito para la inmersión y la difusión. calientes o variaciones leves son de usted.

Elige la salsa picante

Chutney de mango está hecho con albaricoques maduros o mezclado con el vinagre y el azúcar y las especias como el jengibre. Se lleva a ebullición y se calienta para hacer un delicioso reducción. Otra alternativa es hecho con ciruelas pasas y jerez seco. Chutney es gruesa en consistencia y deben estar hechos puré en un procesador de alimentos. Es más intensa en sabor y se pone de pie, así como un sustituto para la salsa de pato en cordero o ternera platos.

Que sea la mermelada

mermelada de caramelo-como se hace con los cítricos zumo de frutas y cáscaras de naranjas y limones, el azúcar y el agua. Es más dulce que la salsa picante y es perfecto para las recetas más ligeras que requieren de salsa de pato, como el pollo o el pescado. Bien preparado o comprado mermelada no debe tener cualquiera de la corteza, la sustancia blanca, pulpa similar al que cubre el fruto.

¿Qué hay de miel?

untar mantequilla o similar a la miel que es para untar en pan tostado es otro sustituto de la salsa de pato. Añadir el ajo picado y salsa de soja, mezclar bien y calentar en el microondas y la salsa es una deliciosa alternativa más ligera. Añadir el chile en polvo, si lo prefiere un bocado en sus recetas. Puede ser rociados en verduras al vapor o se utiliza para mojar los pinchos.

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