cuales pescados se alimentan de camaron

¿Qué tipo de peces se alimentan de camarones?

April 7

¿Qué tipo de peces se alimentan de camarones?


Los camarones son pequeños crustáceos que viven en el plancton, algas y cualquier materia en descomposición; desgraciadamente para ellos, son muy sabrosa para la mayoría de los tipos de pescado. Ya que son pequeños y abundante, pescado ellas un elemento básico de su dieta a través de los océanos del mundo hacen. Mientras que los tipos más grandes de peces se alimentan de camarones, unos pocos peces destacan que consideran camarones como su principal fuente de alimento.

calamar gigante

El calamar gigante (Architeuthis dux) sigue siendo un habitante del océano en gran parte desconocida debido a su inhóspito hábitat de aguas profundas que hace que sea extremadamente difícil para estudiar en gran detalle. Sin embargo, se sabe que los hábitos de alimentación de calamar gigante, con el camarón de alta en la lista de aperitivos preferidos, junto con los peces pequeños y en algunos casos pequeñas ballenas. Con el mayor de estos calamares con un peso de casi una tonelada, se cree que consumir grandes cantidades de camarón para satisfacer su apetito.

Calamar

A pesar del nombre, la sepia (Sepioidea) son, de hecho, no es un pez, pero un molusco y una parte de la misma familia que los calamares y los pulpos. Se encuentra en toda las áreas tales como las aguas frente a la costa de Australia y Europa occidental, sepias utilizan su camuflaje para cazar alimentos que comúnmente incluye el camarón de aguas profundas y otros tipos de peces. Se han sabido para sobrevivir en profundidades tan bajas como 500 metros.

Pulpo

El pulpo común (Octopus vulgaris) es un pez fascinante que le gusta que se alimentan de camarones y otros peces pequeños, usando su tinta para desorientar primero de ellos y luego atacarlos. Pueden crecer a un poco más de 4 pies de largo y pesan hasta 22 libras, aunque los promedios son mucho más pequeños. Como nadadores rápidos que no tienen la captura de problema de la alimentación que puede moverse mucho más rápidamente que los camarones promedio.

Manchado trucha de mar

Tejas Parques y Vida Silvestre describe la corvina pinta (Cynoscion nebulosus) como "uno de los peces deporte más popular a lo largo de la costa de Texas" que le gusta alimentarse de camarones, con la alimentación de la trucha de tamaño mediano, camarones y peces pequeños en su mayor parte. truchas más grandes se alimentan principalmente de otros peces en lugar de camarones, que tiende a nadar cerca de los lechos de algas marinas de las bahías poco profundas y estuarios durante la primavera y el verano en busca de presas.

¿Qué peces se alimentan de camarones salmuera, se secó?

December 26

¿Qué peces se alimentan de camarones salmuera, se secó?


artemia son ricos en proteína natural, ácidos grasos y pigmentos. En general, son irresistibles para la mayoría de agua dulce y de agua salada omnívoros y carnívoros - pero artemia seca no debe ser una fuente de alimento de primera necesidad. Cuando los alimentos se liofiliza, pierde valor nutricional. Cuando se ofrece como una parte de una dieta variada, comida salmuera todavía puede ser una buena fuente de nutrientes y proteínas.

Pescado de agua dulce

Casi cualquier pez de agua dulce va a comer artemia salina, y todos los peces de agua dulce muy popular va a consumir camarón de salmuera seca como parte de su dieta - tetras, peces de colores, cíclidos, danieos, guppies, oscars, peces ángel, y mollies platies. especímenes más grandes pueden pasar por alto las pequeñas piezas de artemia, pero casi todos los peces pequeños y de tamaño mediano serán chow abajo en el camarón de salmuera.

Pez Betta

Betta peces son principalmente carnívoros, por lo que la artemia son normalmente una parte importante de la dieta de los peces Betta. En la acuariofilia, algunos advierten sobre la alimentación de camarón de salmuera al pez Betta, diciendo artemia seca puede causar hinchazón, estreñimiento y nadar trastorno de la vejiga. La página web Mordisquín Fish dice que eso es cierto sólo si el pez Betta no consume una dieta bien balanceada. Una dieta exclusivamente de camarón de salmuera seca se carece de fibras y otros nutrientes necesarios y puede causar esos trastornos.

Peces de agua salada

Los peces marinos no comen de forma natural artemia en la naturaleza, como la artemia son crustáceos de agua dulce; en cautiverio, sin embargo, peces de agua salada se los comerá. Usted encontrará que la artemia viva morirá rápidamente cuando se deja caer en un tanque de agua salada, que es la razón por la artemia seca puede ser una alternativa más popular. Al ofrecer camarones secos, usted no tiene que preocuparse de ellos muere y el ensuciamiento del tanque. carnívoros de agua salada populares que comen secan artemia incluyen Anthias, basslets, blenios, besugo, pez payaso, damiselas, filefish, gobios y algunos otros.

Cómo alimentar camarones salmuera, se secó

Si se le cae en un trozo de camarón de salmuera se seca en el acuario, los peces pueden sobrecargar a sí mismos, mordisqueando el trozo. Así que cuando alimentar a los peces artemia seca, remojar el cubo o trozo de camarón de salmuera en agua caliente para aflojar y romper una parte. Rompiendo el trozo separa aparte del camarón de salmuera para que flotarán más natural y se verá como vivos, ya que se retuercen hasta el fondo. Esto atraerá a los instintos naturales de alimentación de los peces.

Cómo hacer cerveza TALUD FRITO pescado, camarones, pollo

November 2

Cómo hacer cerveza TALUD FRITO pescado, camarones, pollo


Cerveza estropeada, profunda alimentos fritos es popular en todo el mundo, aunque puede ser una invención única de América, particularmente el pollo frito. Preparación de la cerveza maltratadas, los alimentos fritos es bastante simple y no requiere ninguna herramienta especial. Los cocineros del hogar pueden alimentar a grupos grandes con bastante rapidez. Para los resultados de la apuesta, utilice pescado de alta calidad, camarones y pollo, y utilizar diferentes dispositivos para cocinar o cambiar el aceite a cabo entre cada tipo de carne, si usted está cocinando más de uno para el mejor sabor. Si está utilizando la carne congelada, asegúrese de que esté completamente descongelado antes de maltrato y freírlo.

Instrucciones

Preparar el bateador

1 Tamizar la harina en un tazón grande.

2 Añadir la sal marina o sal kosher, pimienta recién molida negro y ajo en polvo y la pimienta de cayena si los está utilizando. Se agita la mezcla con un tenedor para combinar los ingredientes.

3 Se vierte la cerveza en el vaso de mezcla lentamente. Batir la mezcla para combinar completamente los ingredientes secos y la cerveza y eliminar los grumos, a unos 50 golpes o 1 minuto.

4 Cubra el recipiente de mezcla con una envoltura de plástico. Meter 3 o 4 agujeros en la parte superior de la envoltura de plástico con las púas de un tenedor. Permitir que los ingredientes para descansar a temperatura ambiente durante 3 a 4 horas.

Cubrir y freír

5 Poner una olla grande o freidora suficiente vegetal o aceite de canola para cubrir la comida por 1 a 2 pulgadas. Calentar el aceite a 400 grados Fahrenheit, utilizando un termómetro de lectura instantánea para comprobar la temperatura si está freír en una cacerola.

6 Sumergir los trozos de pescado, camarones o pollo en la masa de uno en uno, reservar en un plato limpio. Sólo capa un lote con la pasta a la vez.

7 Colocar los trozos de pescado, camarones o pollo rebozados en el aceite caliente con un par de pinzas pesadas. Cocinar los peces, camarones o piezas de pollo de 3 a 4 minutos en tandas en el aceite caliente o hasta que el exterior es un color marrón medio-oro.

8 Retire los trozos de pescado, camarones o pollo al aceite caliente y colocarlos en un plato cubierto con toallas de papel o una rejilla para enfriar. Continuar freír los trozos de pescado, camarones o pollo restantes en lotes.

Consejos y advertencias

  • Se puede cocinar el pescado, camarones y trozos de pollo en la misma cantidad de tiempo si las piezas son de un tamaño similar. Sin embargo, tiene que ver la comida como usted está friendo debido a que la temperatura del aceite fluctuará.
  • Si no está seguro de su comida esté bien cocida se puede usar un termómetro de lectura instantánea para verificar la temperatura interna de los filetes y trozos de pollo. El pescado debe cocinarse a 140 grados y el pollo debe cocinarse a 165 grados.

¿Por qué nuestro camarón cambiado de color en nuestro tanque de los pescados

March 5

¿Por qué nuestro camarón cambiado de color en nuestro tanque de los pescados


Poblar un acuario con el camarón puede hacer para un tanque de colorido y distintivo de pescado, sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta. Dado que el camarón son tan pequeñas, en particular la descendencia, y desde otros peces a menudo se alimentan de camarones, los camarones se debe mantener en un acuario separado de los demás peces. Un filtro de esponja debe ser utilizado con un acuario de camarones para evitar camarones joven que se aspire hasta el filtro. Otra cosa a tener en cuenta es que el camarón puede y cambiará de color para una variedad de razones.

Camuflaje

Camarones se han sabido para cambiar los colores para que coincida con su entorno. Camarones en un tanque con un fondo de arena negro se han observado a ser más colorido que el mismo camarones en un tanque con un fondo de arena de color claro. Incluso en la naturaleza, camarones en un paisaje oscuro o colores serán a su vez más oscuro y más colorido que sus familiares en un entorno transparente o de color claro. Un acuario iluminado puede causar un camarón a ser de color más claro.

Dieta

La dieta también puede causar camarones a perder o cambiar de color. Muchos alimentos de peces disponibles en el mercado no contienen toda la gama de ingredientes que los camarones se consumen en estado salvaje. A pesar de su dieta principal se compone de algas, que a menudo también consumen partes de la vida marina muertos y los insectos. Aunque tal materia se consume en cantidades muy pequeñas, una ausencia de este material de la dieta de pescado puede conducir a un embotamiento del color de los camarones.

Las fluctuaciones naturales

Algunos camarones cambiar de forma natural color y puede hacerlo muy rápidamente, tanto en la naturaleza como en cautiverio. Un pez de agua dulce, como el camarón de Singapur flor puede cambiar rápidamente los colores de bronceado a marrón oscuro y de vez en cuando a un rojo brillante. Las razones de estos cambios de color no se conocen del todo. Camuflaje se cree que es una parte del cambio. Sin embargo del estado de ánimo o posiblemente de apareamiento señales también pueden desempeñar un papel en los cambios de color.

La restauración del color

La restauración del color original a los camarones que se han convertido pálido o desvanecido dependerá de lo que ha causado el camarón a perder color. Sustitución de guijarros de color claro en el fondo de un acuario o apagar una luz fluorescente brillante ayudará a traer de vuelta algo de color a los camarones que han perdido color debido a su entorno. Para el camarón con una deficiencia dietética, puede ser necesario cambiar a un alimento especializado que está diseñado para mejorar su color con la adición de los insectos muertos y otras formas de vida animal.

Cómo preparar y cocinar los camarones con las cabezas en

February 21

Cómo preparar y cocinar los camarones con las cabezas en


Camarón en el caso del congelador de su supermercado vienen limpiado y listo para cocinar con los jefes retirados, pero a menudo se puede encontrar camarones con la cabeza en el caso de pescados y mariscos frescos. Mientras se cocina el camarón con los jefes de puede sonar desagradable o inusual, lo que realmente ayuda a mejorar el sabor y mantener los jugos en el interior del camarón. Es más fácil de cocinar de camarón con cabeza en la parrilla o en un barco de vapor debido a que estos métodos requieren una manipulación mínima que podrían causar las cabezas delicadas que se caen, pero también se puede rehogar Si los trata con cuidado.

Instrucciones

Preparación

1 Coloque los camarones en un colador y lavar a fondo con agua fría para eliminar la arena, suciedad y residuos tales como hierba y algas marinas que a menudo es el camarón fresco.

2 Salga de las antenas, fibrosos largos, que hacen estallar apagado fácilmente en los dedos. Mientras se cocina el camarón con las antenas en está bien, que acaba de obtener en el camino y pueden ser difíciles de conseguir de las rejillas de la parrilla si se desprenden de los camarones y se pegan durante la cocción.

3 Haga un corte a lo largo de la parte posterior del camarón y sacar la vena. Este paso es opcional, con muchas personas que prefieren ahorrar tiempo y dejar intacta la vena, pero si la vena es particularmente grande y oscuro, podría contener una gran cantidad de arena que puede hacer que el arenoso camarones.

4 Temporada con su elección de condimentos y especias. Las opciones populares incluyen jugo fresco de limón, sal y pimienta básica, y mezclas de condimentos mariscos. beneficio del camarón de la adición de especias, pero evitar dominar el sabor del camarón.

Interrogatorio intenso

5 Cepillarse los camarones con un poco de aceite de cocina que tiene un alto punto de fumar, tales como aceite de cacahuete, aceite de oliva o aceite de coco.

6 Coloque los camarones en una cesta de la parrilla o pegarlos en los pinchos para asar a la parrilla fácil sin el riesgo de que caigan a través de la rejilla de la parrilla. Esto es esencial cuando la parrilla pequeñas, medianas e incluso grandes camarones, pero enorme y colosal camarones se puede asar directamente sobre la parrilla. Si está utilizando pinchos, enhebrar el camarón desde el vientre a la espalda en lugar de longitudinalmente.

7 Precalentar la parrilla a fuego medio o medio-alto. Evitar la parrilla de camarones con altas temperaturas, ya que es probable que se cocine demasiado.

8 Coloque los camarones a la parrilla y cocinar por unos tres o cuatro minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de los camarones. Pinchos y cestas para asar hacen que sea rápido y fácil de convertir los camarones, pero también se puede activar de forma individual camarones con pinzas.

9 Retire los camarones a la parrilla inmediatamente cuando se vuelven opacas con color naranja brillante y el colorante blanco. Camarones son fáciles de cocinar demasiado, lo que significa que la carne seca, goma, así que cuidado con el color de cerca.

Cocer al vapor

10 Llene el fondo de la olla vaporera con agua hasta la línea de llenado o lo que es aproximadamente 1 pulgada por debajo del nivel de la cesta de vapor. Llevar el agua a ebullición; reducir el calor si el agua hierve a la cesta de vapor o se va a terminar la ebullición del camarón en lugar de vapor.

11 Coloque los camarones en la cesta de vapor y bajar la cesta en la olla de agua. Colocar una tapa sobre la cesta de vapor para mantener el vapor de agua contenido en torno a los camarones.

12 Cocer al vapor el camarón durante unos cinco minutos o hasta que se vuelvan opacos con color naranja brillante y el colorante blanco. El camarón no requieren agitación debido a las subidas de vapor y distribuye en toda la cesta. Tirar de la cesta de la olla vaporera y vierta los camarones en un plato de servir.

saltear

13 Precalentar una sartén a fuego medio-alto y alto calor, junto con su elección de mantequilla o aceite de cocina para lubricar la sartén. Un wok también funciona bien para saltear los camarones si desea hacer un plato sofrito con verduras y salsa.

14 Añadir su elección de verduras a la sartén, si se desea, y revuelva con frecuencia durante dos a tres minutos o hasta que empiecen a ablandarse. Es posible que sólo cocinar la cebolla, el ajo y los pimientos para impartir un poco de sabor a los camarones, o agregar las verduras como el brócoli, zanahorias, espárragos y maíz tierno para hacer un camarón sofrito.

15 Agregue los camarones sazonados a la sartén caliente cuando las verduras se ablanden un poco o en su caso, las cebollas se desarrollan translucidez. Gire el camarón y verduras con regularidad para evitar que se pegue y garantizar una cocción uniforme. En vez de procesar el camarón, que se pueden desprender las cabezas, voltear la sartén con las muñecas de tirar los ingredientes, o darles la vuelta suavemente con una espátula no metálica.

dieciséis Saltear los camarones por alrededor de cinco a siete minutos o hasta que se vuelvan opacos, naranja y blanco. El tiempo total de cocción depende del nivel de calor y el tamaño del camarón, lo cual deberá observar cuidadosamente los camarones para los cambios de color para evitar que se pase.

17 Vierta la salsa sobre la mezcla de camarones y verduras, revolviendo con suavidad en los últimos 30 segundos a un minuto de cocción, si se desea. Salsa es opcional, pero sofrito, en particular, por lo general incluye una salsa para darle más sabor. Pruebe con una mezcla de azúcar moreno y la salsa de soja para un glaseado dulce, o añadir otros ingredientes como la miel, mantequilla de maní, salsa teriyaki, salsa hoisin o salsa de chile. Como alternativa, se agita en una mezcla de limón, mantequilla y ajo hacer gambas al ajillo.

Consejos y advertencias

  • Elija el camarón fresco posible para obtener el mejor sabor. Si las cabezas han empezado a volverse de color negro, los camarones están perdiendo frescura.
  • Retire las cabezas antes de servir o dejarlos intactos para cada huésped va a quitar. Simplemente agarre el cuerpo con una mano y sobresalen de la cabeza con la otra mano. Las cabezas se separan fácilmente del cuerpo sin utensilios necesarios.
  • Si usted no tiene un barco de vapor, utilizar alrededor de 1/2 pulgada de agua y agregue los camarones directamente al agua de vapor.
  • La mayoría de las carnes deben cocinarse a una temperatura interna mínima y se comprueban con un termómetro de carne para el punto de cocción, pero el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA simplemente asesora para monitorear el cambio de color para determinar el punto de cocción de los camarones.

Cómo comprar, limpiar, pelar y camarones Desvene

March 20

Cómo comprar, limpiar, pelar y camarones Desvene


Este es un artículo que le guiará de principio a fin la preparación de camarones crudos antes de cocinar.

La parte que más tiempo consume está eviscerado los camarones, pero vale la pena hacerlo usted mismo. En el mercado, los camarones frescos que se limpia, sin venas y / o coste de cocinado más o menos 2 a 3 veces más por libra.

Instrucciones

1 Cómo comprar, limpiar, pelar y camarones Desvene
Consejos de Compra - Camarones -

Elija gambas procedentes de los siguientes consejos:

(1) camarón fresco debe oler como el mar. No debe haber "pescado"; olor "shrimpy".

(2) El cuerpo del camarón debe ser firme, pero da un poco cuando se presiona con los dedos. El cuerpo debe recuperarse después de ser presionado.

(3) En caso de venta de frente / con concha / cola intacta, estas partes a su vez, negro o marrón en color sobre el camarón en mal estado que no es fresco.

(4) la carne de camarones previamente congelados es de color blanco, no translúcida. Al comprar gambas congeladas en el supermercado (no en la bolsa en la sección de congelados, pero en el mostrador pescadería), se debe indicar que el camarón fue previamente congelado. Si no es así, se puede decir por el color de la carne del camarón y saber si el vendedor es honesto.

Muchos camarones "previamente congelados" se venden sin su cabeza o cáscaras intactas, por lo que es difícil saber si estaban frescos / no estropeó congelación previa. Sin embargo, cuando estos se cocinan y se comen, tendrán un sabor pastoso. 2 Cómo comprar, limpiar, pelar y camarones Desvene
Limpieza del camarón - -

Limpieza del camarón es un proceso sencillo. Ya sea que compre camarones que es fresco o congelado, con o sin la cáscara, lavarlos antes de cocinar. Las bacterias se multiplica rápidamente en productos del mar cuando la temperatura cae incluso sólo unos pocos grados. Así que nunca descongelar camarones o mariscos en la temperatura ambiente, haciéndolo en la nevera, pero todavía crece bacterias ya que la temperatura es más baja que el estado congelado (por ejemplo, cuando estaban en el congelador). Utilice el mismo día después de la descongelación.

La mejor manera de limpiar los camarones es poner un poco de sal en ella y enjuague con agua corriente. La sal ayuda a matar las bacterias. Esto se puede hacer ya sea con cáscaras intactas o peladas.

3 Cómo comprar, limpiar, pelar y camarones Desvene
Pelar los camarones - -

Si compró la cabeza sobre el camarón, puede dejarlo en durante la cocción; es sólo una preferencia personal, esto es igual a la cola.

(1) Mantenga los camarones con la mano. Use la otra mano y apretar con los dedos de la articulación entre el caparazón y el abdomen, gire suavemente la cabeza. Descartar o guardar para hacer camarones stock; caldo de mariscos.

(2) carrocería Peel partir de las piernas de natación, y el resto saldrá fácilmente.

(3) Para la cola, mantenga con la mano y usar los dedos en su otra mano para tirar de la cola. Las colas son también el ingrediente para hacer camarones stock.

4 Cómo comprar, limpiar, pelar y camarones Desvene
Desvene - -

Para quitar las venas o no es una cuestión de preferencia personal. Si usted está usando camarones pequeños, como los de ensalada (llamados camarones ensalada), no hay necesidad de limpiar la vena. Pero si usted está usando más grandes, por ejemplo de cualquier que sea menos de 31-40 por libra, entonces se recomienda que los elimine.

Puede quitar las venas antes o después se cocina el camarón, la mayoría de la gente prefiere este último.

Hay dos líneas visibles que recorren la longitud de un cuerpo de camarón. Se encuentra uno en la parte superior (en la parte posterior), y el otro en la parte inferior, donde las piernas de natación reúnen la parte inferior del cuerpo. El que está en la parte superior es la vía digestiva, y el otro en la parte inferior es el cordón nervioso.

No es necesario preocuparse por el cordón nervioso. Pero el que está en la parte superior es motivo de preocupación sanitaria en muchas personas, ya que es el intestino de los camarones. Sí, la vía digestiva que contiene "suelo" de lo que el camarón se comió justo antes de que muriera.

En teoría, es bien comer la "vena" porque cualquier bacteria serán asesinados durante la cocción, y nadie se enfermó de consumir eso. Realmente depende de su punto de vista y sus sentimientos. Algunas personas comen con los camarones, algunos no lo hacen. Sin embargo, los expertos recomiendan que si usted está cocinando para alguien, mejor Desvene porque es poco atractivo para su huésped, aunque no le importa al cocinar por sí mismo y se lo comen todo con la vena.

Si usted lo compró "limpiado" para ti, está bien. Si no es así, aquí es cómo quitar las venas un camarón:

(1) Después de pelar los camarones, ponerla en una superficie de trabajo con la "vena" de cara a usted; Vista dorsal.

(2) Un poco presionar hacia abajo el camarón y mantenerlo en esa posición. Utilice un cuchillo afilado con la otra mano y hacer una hendidura que recorre la longitud del cuerpo. Debe ver la "vena" que sobresale. Utilice un palillo de dientes o con el dedo y extraer la vena, luego enjuague camarones con agua corriente para lavar los residuos.

Asegúrese de que utiliza la longitud de la parte afilada de su cuchillo para quitar las venas, no sólo la punta del cuchillo. De esta manera, usted tendrá más control y que no se deslice fácilmente a cortarse los dedos.

Notas: Camarón fresco no sin venas no alterará su sabor después de la cocción.

Para su información: Si los camarones fueron criados en la granja, algunas granjas camaroneras no alimentar a los camarones el día antes de que fueran capturados, sólo para que los camarones "vacío" a cabo. Así, en algunos camarones no sin venas, se encuentra la "vena" invisible. Muchas granjas de camarón también se alimentan de camarones con alimentación de color más claro para resolver el problema "antiestético".

5 Cómo comprar, limpiar, pelar y camarones Desvene


Como se puede ver, la preparación de camarones para una receta se puede hacer fácilmente. Incluso podría convertirse en un hobby!

Lea la sección "Consejos y advertencias" a continuación para obtener información adicional sobre la seguridad de mariscos.

Consejos y advertencias

  • Si es posible, comprar camarones crudos frescos. Anteriormente camarones congelados o precocinados no son tan sabrosos como los frescos. Si usted tiene acceso a un mercado de pescado, camarones comprar (y otros mariscos) allí. Son por lo general no más de uno o dos días de edad, en comparación con las que se encuentran en el supermercado.
  • Si echado a perder, la calidad del camarón disminuirá drásticamente, sobre todo el aspecto y la sensación del camarón cuando se come. En la mayoría de los casos, el sabor será extraño.
  • Pescados y mariscos en general, echa a perder rápidamente.

Pescado restaurantes en Point Pleasant, Nueva Jersey

May 7

Pescado restaurantes en Point Pleasant, Nueva Jersey


Point Pleasant, en la costa de Nueva Jersey, ofrece a los amantes de la playa de arena millas al peine para las conchas o para estirarse y tomar el sol. El Océano Atlántico ofrece olas para surfear, nadar y tablas tabla, mientras que el punto de paseo agradable es un destino para las familias que desean jugar juegos, paseo paseos, compras y cenar. La ciudad ofrece una gran variedad de restaurantes de mariscos.

Wharfside Jack Baker

Wharfside Jack Baker ofrece almuerzo y cena diarios, que se especializa en pescados y mariscos, como el salmón glaseado con ron, pomodora platija, filete de atún braseado, dorado al horno y patatas con incrustaciones de tilapia. En climas cálidos, los comensales pueden disfrutar de asientos al aire libre con vistas al agua. Comience su comida con ostras Rockefeller, almejas casino, cóctel de camarones jumbo, mordeduras o mejillones atún sus arcos. Para los entusiastas de los mariscos, las opciones de ofertas de Jack Baker, tales como filete mignon, costillitas, pollo albaricoque y lomo de ternera. combinaciones de mariscos y platos de Mar y Tierra están disponibles. Ensaladas, hamburguesas y sándwiches completan el menú. Para el postre, pruebe arándanos zapatero, arroz con leche, manzana crujiente o brownie a la mode. especialidades diarias para el almuerzo y cenas tempranas de aves están disponibles. Jack Baker ofrece un bar completo y un patio para el entretenimiento en vivo y baile. Atuendo casual.

Wharfside Jack Baker
101 Channel Drive
Point Pleasant Beach, NJ 08742
732-892-9100
wharfsidenj.com

Sea Breeze de Martell

Disfrutar de una comida de mariscos en un ambiente de bar tropical, tiki en el mar brisa de Martell, abierto para el almuerzo y cena diarios. Comience con un aperitivo (pastel de cangrejo, cóctel de camarones, almejas al vapor, tempura de camarón, camarones de coco Malibú), ensalada o sopa (sopa de camarones, sopa de pescado). entrantes de marisco incluyen mero del Atlántico, salmón mandarina, jambalaya mariscos, patas de cangrejo, cola de langosta, atún aleta amarilla y el fletán cangrejo con costra. Martell es también ofrece pollo, carne y vegetales entrantes. almuerzo menú del restaurante ofrece sándwiches, hamburguesas, envolturas y platos de mariscos como el pescado y patatas fritas, camarones y almejas, gambas mariscos, y un bar de sushi. Martell ofrece un bar lleno de vino, cerveza y cócteles, además de la especialidad bebidas tropicales tales como el hibisco rosado, mono plátano, Margarita Luna azul y martini tuerca vainilla. Atuendo casual.

Sea Breeze de Martell
Boardwalk
Point Pleasant Beach, NJ 08742
732-892-0131
tikibar.com

El Shrimp Box

Durante la temporada de verano de Point Pleasant (de marzo a octubre), el Shrimp Box sirve almuerzo y cena todos los días de la semana. Comience con un aperitivo, como el camarón, camarones langostinos, mejillones, pastel de cangrejo salteado o calamares. entrantes de marisco incluyen camarones fritos de coco, camarones de ajo asado, asado a la parrilla relleno de tilapia y vieiras fritas. El Shrimp Box también sirve sopas (sopa de langosta, sopa de pescado), hamburguesas, carne y pasta. almuerzo menú del restaurante ofrece una selección de sándwiches, como el lenguado frito, ensalada de camarones fritos y cangrejo de concha blanda, además de ensaladas. Los comensales pueden estar interesados ​​en las primeras cenas especiales de aves, que incluyen comidas completas de varios platos que ofrecen platos como los camarones a la parrilla, camarones parmesana, tilapia rellena, calles almejas frescas fritas y tilapia portugués. El Shrimp Box no se sirve alcohol; atuendo casual.

El Shrimp Box
75 Inlet Drive
Point Pleasant Beach, NJ 08742
732-899-1637
theshrimpbox.com

Cómo hacer que los mariscos o camarones Stock

March 20

Un buen caldo de pescado aporta complejidad, textura y sabor a los platos de mariscos como chowders, sopas, curry y frituras. De la misma manera que cualquier pollo o caldo de carne decente comienza con los huesos, los pescados y mariscos o camarones población se beneficiaría del uso de la carcasa del pescado entero, incluyendo la cabeza y la cola. Un camarones stock más delicado requerirá las cáscaras y las colas de gambas peladas. Añadido ingredientes como verduras y hierbas deben ser frescos y elegido con cuidado a fin de no entrar en conflicto o dominar el sabor principal del marisco.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla a fuego medio en la olla y rehogar las verduras hasta que se ablanden. NO dorar la cebolla.

2 Añadir el vino blanco, hierbas y especias y cocine durante dos o tres minutos a fuego lento, apenas a fuego lento.

3 Vierta el agua y llevar de nuevo a fuego lento.

4 Coloque la carcasa de pescado o cáscaras de gambas en el bote. Buenas pescado blanco a utilizar para la acción incluyen el bacalao, halibut, la perca y la suela. Pescado blanco no son tan aceitosa como otros peces como el salmón o el atún, y crea un archivo limpio, claro y sabor.

5 Llevar el archivo copia de seguridad a un ligero fuego lento y mirar a ver el agua se acaba cubriendo el pescado y verduras. No cree un punto de ebullición, como si se tratara de un caldo de carne; mariscos stock no necesita hervir pesado o un largo período de tiempo para crear un sabor robusto. Las espinas de pescado son más delicados que la carne de vacuno o de ave, y no tomar el tiempo para liberar su sabor. Una ebullición rápida también podría nublar sus acciones.

6 Cocine por 30 minutos, sin tapar, y leche desnatada en la parte superior de vez en cuando con una cuchara para retirar la espuma que se crea.

7 Retire la acción del calor y enfriar durante 10 minutos.

8 Colocar un colador en otra olla o recipiente. Cubra el colador con un cuadrado de gasa y con cuidado vierta el caldo en el colador. Esté atento a las salpicaduras.

9 Mantenga sus acciones refrigerada y use dentro de los tres días o congelación.

Consejos y advertencias

  • Ahorra hasta cáscaras de gambas o espinas de pescado en bolsas de congelación hasta que esté listo para hacer un caldo.
  • Hablar con la pescadería o carnicería en su supermercado y pedir a comprar adornos de pescado blanco si no tiene peces que trabajar.

La pesca de pargo en los Cayos

July 11

La pesca de pargo en los Cayos


Situado en el extremo sur de la Florida y que abarca más de 140 millas de los Cayos de Florida son un paraíso para los pescadores de agua salada. Las aguas corriente cálida del Golfo atraen a pescadores de todo el mundo para probar su suerte pescando de la caballa española, cero, carne de cordero, porgey, pez limón, sargo, el mero, el sábalo, permiso, pez vela, dorado y pargo de mango.

Descripción

pargo (Lutjanus griseus), también conocido como el mango o el pargo Lutjanus griseus es una cantera favorita de muchos pescadores de Florida. Cuando se considera libra por libra, se consideran uno de los peces de agua salada de lucha más feroz. pargos llamados por una buena razón, el pescado "encaje" en su presa, bloqueo de la mandíbula hacia abajo en un apretón feroz. Pargos tienen dos "caninos" dientes afilados tipo que utilizan para agarrar a sus presas. Los pescadores que sacan los peces de un gancho a menudo se sorprenden cuando el pez "encaje" hacia abajo en un dedo de un mordisco sorprendente y dolorosa.

tamaño

La pesca de pargo en los Cayos

Gray Snapper son conocidos también como manglar pargo o mango.

mordedores de mango no son un pez grande. A pesar de que pueden llegar a pesar hasta 20 libras., La mayoría del pargo gris capturado para la tabla de tarifas rango de 2 a 4 libras. Los más pequeños son normalmente pargo atrapados en las aguas poco profundas de las raíces de mangle mientras que las grandes pargo se desembarcan en aguas más profundas. Pequeña y sabrosa, los peces son excelentes a la plancha, a la parrilla o salteados en mantequilla.

Características de alimentación

Manglar pargo se alimentan de crustáceos y peces pequeños. Rara vez golpean señuelos artificiales o cebo. Pargo son cautelosos y un desafío a la tierra. Parece que prefieren corte cebo vivo en piezas rectangulares, aseado. Una vez que un trozo de cebo ha sido atacado por otros peces se alimentan y está empezando a triturar o desintegrarse, es el momento de poner cebo fresco si desea atraer a un pargo. camarones diminutos son una buena opción cebo. Muchos pescadores tienen suerte excelente cuando se mejoran las aguas lanzando en chum para atraer el pargo. (Pequeños trozos de pescado, un cubo de camarones o un puñado de comida seca para perros se utilizan frecuentemente con éxito.)

Ubicación

Habitar los estuarios de manglar, pargos jóvenes dardo para emboscar a sus presas. Poco profundas alrededor de los bordes, el agua es normalmente más profundo en el centro de las ranuras de mango, proporcionando el pargo con un lugar seguro para esconderse mientras busca una presa vulnerable. Cuando los juveniles alcanzan la edad adulta, se trasladan a las áreas costa afuera cerca afloramientos de roca, cornisas empinadas y estructuras de fondo duro. pargo gris habitan en los arrecifes tropicales de coral en el Caribe, así como fondos vivos y los arrecifes artificiales en el sur del Atlántico y el Golfo de México. Pargos tienden a encontrarse en las aguas más cálidas. aguas frías de invierno en coche a los peces a la calidez de las aguas más profundas en el golfo.

Las tácticas de pesca

Pargo tiene una vista excelente; asegúrese de usar un líder de fluorocarbono luz. líderes fuertes, ganchos o platinas visibles deben ser evitados. sardinas españolas o pececillos de cigarros atraen pargo en aguas más profundas. En aguas poco profundas tratar pequeños camarones o corte cebo vivo fresco. Mientras pargo prefieren cebo vivo, plantillas pequeñas de nylon pueden ser útiles.

Cómo lidiar con las algas naturalmente en los tanques de peces

April 3

Cómo lidiar con las algas naturalmente en los tanques de peces


Una abundancia excesiva de algas lleva lejos de la apelación de una pecera. Mientras que las algas es una monstruosidad entre un tanque de peces de otra forma prístina, es poco lo que puede hacer para deshacerse de él sin alterar el ecosistema de todo el tanque. La reducción de la cantidad de algas en un tanque de peces a través del uso de productos químicos no es para todos los amantes del pescado. Sin embargo, hay remedios naturales para deshacerse de las algas en el tanque como limitar la cantidad de luz solar y la utilización de los comedores de algas.

Instrucciones

1 Mueva su tanque de peces de la luz solar. Mantenga su tanque de peces lejos de las ventanas y puertas que reciben más de unas pocas horas de luz solar. Instalar persianas pesadas en habitaciones expuestas a grandes cantidades de luz solar. Utilice cortinas fotoprotectoras, si es necesario.

2 Apague las luces del tanque. Los peces no necesitan luz constante. Mientras que la vitamina D es vital en el crecimiento de los peces y la salud adecuada, luces del tanque no son necesarios por más de unas pocas horas al día. Mantenga las luces del tanque durante no más de 10 horas al día.

3 Compruebe las temperaturas del agua. Los tanques que son demasiado calientes son caldo de cultivo para algas. Mantenga sus tanques dentro del rango de temperatura apropiado. Esto ayuda a mantener a raya excesivo de algas y también mantiene felices a los peces.

4 Invertir en los comedores de algas. Ciertos caracoles, camarones y pescado ayudan tanques limpios por el consumo de algas. Colocar el pescado, camarones o caracoles en el tanque y dejar que ellos, naturalmente, reducir la cantidad de algas se alimentan de ella. Estos peces, camarones y caracoles ayudan a mantener el ecosistema dentro del tanque sin introducir sustancias químicas no deseadas al agua.

5 Ajuste su alimentación de peces y cantidad de alimentos. Demasiada comida contribuye a un exceso de residuos en el agua. Los residuos en el agua, junto con un exceso de luz, se alimenta de algas. Observar a los peces durante la hora de comer durante una semana. Tome nota de la cantidad de los peces se comen y la cantidad de comida que realmente darles. Reducir según sea necesario.

6 renueven regularmente el agua en el tanque. Retirar el 10 por ciento del agua en el tanque cada semana y reemplazarla con agua limpia.

7 Vacío y limpia todos los decoración del tanque y la grava. Una vez al mes, llevará a cabo todas las decoraciones y remojar en agua tibia con sal durante al menos una hora. Enjuague bien y colocarlos de nuevo en el tanque. Vacío de la grava del tanque con un vacío del tanque. Esto ayuda a reducir la cantidad de organismos que forman algas situados en el tanque.

Consejos y advertencias

  • No todas las algas es malo. Las algas verdes, pelo-como es una indicación de que el ecosistema en su tanque es saludable y próspera. Las algas rojas o marrones es una indicación de que algo está mal con su tanque. Limo es otra forma de algas que es extremadamente perjudicial para los tanques. Debe actuar rápidamente y deshacerse del problema antes de que empeore. Cuando se produce algas limo, debe limpiar a fondo todo en el tanque o se va a volver.
  • La eliminación de las algas mal a menudo toma rehacer completamente el depósito y equilibrar sus productos químicos del agua y la temperatura.
  • Las algas se produce de forma natural en los tanques y mientras se mueve su tanque y apagar las luces no ayudar a reducir las algas, las algas no del todo no es necesariamente una indicación de que el tanque está sano.
  • Si utiliza las algas se alimentan de camarones, peces o caracoles, utilice siempre los que son compatibles con los otros peces en el tanque. Nunca ponga los comedores de algas dóciles en un tanque con peces agresivos.

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