descongelar salchichas

Cómo descongelar la salchicha

April 5

Congelación de la carne le permite comprar grandes cantidades para tenerlo a mano hasta que esté listo para usarlos. La mayoría de las carnes y embutidos se congelan bien hay exception.When descongela la salchicha, las bacterias se convierte en activo, por lo que es importante que descongela su salchicha de forma segura. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos tiene pautas específicas para la carne de descongelación que aseguren la calidad y seguridad alimentaria.

Instrucciones

1 Coloque el paquete de salchichas congeladas en el refrigerador hasta 24 horas antes de utilizarla. La descongelación en el refrigerador toma más tiempo, pero es la forma más segura para descongelar salchichas congeladas. Si cambia de opinión, puede volver a congelar la salchicha sin cocinarlo.

2 Ponga el paquete de salchichas dentro de una bolsa hermética - usando una bolsa evita que el agua penetre en el producto si el envase original tiene agujeros. Póngalo en una sartén y llenar la cacerola con agua fría. Cambie el agua cada 30 minutos hasta que la salchicha se descongela. Si desea volver a congelar la salchicha, que necesita para cocinar en primer lugar.

3 Retire la salchicha de su embalaje, lo puso en un plato apto para microondas y microondas en la descongelación hasta que se descongele. Al igual que con el método de agua fría, si decide volver a congelar la salchicha, se debe cocinar en primer lugar.

Consejos y advertencias

  • Un horno de microondas no descongelar de manera uniforme y puede cocinar parcialmente la salchicha. Terminar de cocinar la salchicha inmediatamente después de la descongelación en el microondas
  • No deje de salchicha a cabo a temperatura ambiente para descongelar.
  • No use agua caliente para descongelar el embutido.

Cómo hacer la salchicha escocesa

May 16

Cómo hacer la salchicha escocesa


Salchicha es una de las formas más comunes de comer carne en Europa, con Escocia no es la excepción. Lorne salchichas, salchichas o escocesa, es diferente de las salchichas redondas típicas que se encuentran en toda Europa, ya que es cuadrado. Las rebanadas se sirven a menudo junto con otros alimentos básicos para el desayuno escocés. La salchicha es fresco y se puede mantener durante varios días en los meses del refrigerador o varios en el congelador; descongelar salchichas antes de freír.

Instrucciones

1 Añadir todos los ingredientes de los alimentos en el recipiente grande. Mezclarlos entre sí utilizando a fondo las manos.

2 Engrase el molde rectangular con una fina capa de manteca. Esto evitará que la salchicha se pegue a los lados, ya que establece.

3 Presione la mezcla de salchicha en la sartén rectangular, distribuyéndola uniformemente y asegurar que esté a nivel en la parte superior.

4 Inserte la bandeja en el congelador para establecer la salchicha. Esto debe tomar unos 30 minutos a una hora.

5 Retire la salchicha de la sartén con ponerlo boca abajo en la tabla de cortar y golpeando suavemente en la parte superior de la bandeja.

6 Cortar las salchichas en el grosor que desee, siendo de 1 pulgada de la media.

7 Inserte las rebanadas en la bolsa de congelación, formación de capas con trozos de papel encerado para evitar que se peguen. Coloque la bolsa en el congelador, y almacenar durante un máximo de 6 meses.

8 Retirar una rebanada del congelador y se fríe en varias cucharadas de manteca para cocinar antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Si está tratando de hacer una salchicha más delgado, el sustituto de la carne magra para un solo tipo de carne. Por ejemplo, utilizar con toda la grasa de cerdo de tierra si se utiliza carne molida magra. Si ambos son magra, la salchicha pierde sabor y la humedad.
  • Asegúrese siempre de que la salchicha esté bien cocido antes de servir, como la carne de cerdo que no esté completamente cocido puede suponer un peligro para la salud.
  • Asegúrese de no congelar la salchicha con demasiada fuerza al establecer que, de lo contrario se romperá cuando se corta.

Como descongelar la salchicha de cerdo a granel

February 9

salchichas de cerdo a granel no es como embutido tradicional. Por lo general la carne de cerdo, salchichas de cerdo es molido sazonado con diferentes especias y embutido en una carcasa delgada compuesta de una capa de intestino del cerdo. Sin embargo, la salchicha a granel se envasa sin la carcasa, por lo general en tubos o rollos que se aspiran embalar y precintar. Hay tres maneras de descongelar recomendados salchichas a granel. Su método preferido dependerá en parte de cómo se envuelve la salchicha a granel.

Instrucciones

1 Coloque la salchicha a granel en el refrigerador en un recipiente o plato. Deje que se de descongelación en el refrigerador, la cual generalmente tarda un poco más de un día, dependiendo del tamaño del paquete. Esta es la forma más segura de descongelar cualquier tipo de carne, ya que reduce las posibilidades de que el crecimiento bacteriano y se asegura de que la frescura del producto se mantiene tanto como sea posible.

2 Encienda el fregadero de la cocina y esperar a que el agua corra fría. Coloque la salchicha a granel bajo el agua fría y deje que se descongele solamente si el paquete está lleno y sellado al vacío. Este método sólo es posible porque la salchicha está protegida del agua, ya que está sellado.

3 Utilice el ajuste de descongelación en el microondas. Aunque esta es la manera menos favorable para descongelar carnes, es un método aceptable. Para asegurarse de que el pardeamiento de la salchicha no se produce, se recomienda que quite la salchicha del microondas mientras que es todavía un poco congelado. Si está usando este método de microondas, se debe cocinar la salchicha de inmediato para evitar el crecimiento de bacterias. Cocinar la salchicha a fuego medio, revolviendo de vez en cuando mientras que romper la salchicha de separación, con una cuchara de madera o espátula.

Cómo congelar pollo salchichas Gumbo

September 15

Cómo congelar pollo salchichas Gumbo


De espesor, el gumbo picante es un plato tradicional. El doble que la comodidad con el conocimiento de que usted ha hecho lo suficiente para congelar porciones adicionales de la olla para las comidas futuras. Pollo y salchichas Gumbo es una versión del plato emblemático de Louisiana. proteínas de pollo y embutidos, animales, echan a perder si no se procesa correctamente, lo que es aún más importante que se cuide para congelar y descongelar el Gumbo de manera eficiente.

Instrucciones

1 Coloque la marmita que sostiene el Gumbo cocinado caliente en un fregadero lleno de agua con hielo y se agita la frecuencia gumbo medida que se enfría. Esta acción se enfría rápidamente el cocido, que evitan el deterioro de los alimentos debido a la multiplicación de las bacterias. Un congelador es más lenta a los alimentos frescos por completo. Mantenga la tapa de la olla de guiso por encima de la superficie del agua con hielo.

2 Sirva la gumbo enfriado en bolsas de congelación o recipientes para congelar. Seleccione los tamaños de los envases en función de si se le recalentando el guiso para las comidas familiares o comidas de una sola porción. Para la mejor calidad, separar en varias porciones, en lugar de un contenedor de gran tamaño. Limitar las porciones de tamaño familiar de 1 galón.

3 Sellar las bolsas de congelación después de expulsar el exceso de aire, o asegurar la tapa sobre los recipientes para congelar. Limpie cualquier derrame en el exterior del paquete con un paño limpio. Etiquetar los paquetes del congelador, teniendo en cuenta el contenido y la fecha.

4 Establecer los paquetes del congelador en una sola capa en la sección más fría del congelador. Una vez que el gumbo parece haber congelado sólido, apilar las bolsas o recipientes para que ocupen menos espacio.

Consejos y advertencias

  • Para una comida completa, son el arroz cocinado con el Gumbo. Para porciones individuales, utilice el arroz alrededor de 1/2-cup. Para los paquetes de 32 onzas, incluirá aproximadamente 2 tazas de arroz con el Gumbo.
  • Para descongelar con seguridad el gumbo, establecer el paquete de congelador en el refrigerador la noche antes de planificar para calentarla.
  • Recomendaciones para el tiempo máximo de almacenamiento en el congelador para las comidas abundantes cocidos como el gumbo varían de 1 a 6 meses. El Departamento de Agricultura de recomendación general para las sopas y guisos de Estados Unidos es de 2 a 3 meses. Descarte cualquier alimento que se parecen cuestionables cuando se descongela.

Cómo congelar un Jimmy Dean rodillo de salchicha

June 17

rollos de salchicha Jimmy Dean vienen en una variedad de sabores y tamaños. rollos de una libra son típicos rollos, pero a granel hasta cinco también se venden por libras. La mayoría de salchichas Jimmy Dean está hecho de productos de cerdo sazonados para proporcionar sabor distintivo, y arce, salvia y condimentos italianos están disponibles. Salchicha tiene una vida útil corta, pero la congelación adecuada proporciona una opción de almacenamiento más largo.

Instrucciones

1 Abrir el rollo de salchichas y dividirla en porciones de la comida de tamaño o dejar el rollo en su embalaje original.

2 Envolver las porciones divididas en una doble capa de envoltura de plástico. Utilice una sola capa de plástico para rollos de salchicha en su embalaje original.

3 Coloque la salchicha envuelta en una bolsa de congelador. Exprimir el aire y sellar cerrado. La bolsa añade otra capa de protección contra las quemaduras por congelación.

4 Coloque la salchicha en el congelador y almacenar durante un máximo de dos meses.

5 Descongelar la salchicha en el refrigerador. Almacene refrigerado salchichas hasta dos días antes de usar.

Consejos y advertencias

  • Etiquetar los envases de salchichas con la fecha de congelación.
  • Hacer la salchicha en las empanadas antes de la congelación. Coloque una hoja de papel encerado entre cada hamburguesa antes de envolver para una fácil separación.

Cómo asar a la parrilla Salchicha italiana

June 20

Cómo asar a la parrilla Salchicha italiana


salchicha italiana es conocida por sus ricos condimentos dulces y estilos, medianas y calientes. Asar a la parrilla salchicha italiana es una de las mejores formas de llevar a cabo el jugoso sabor y aroma delicioso. Dado que la mayoría de salchicha se hace a partir de carne de cerdo, es importante para cocinar completamente por razones de seguridad. Preparar un sándwich de salchicha y pimienta héroe italiano es una manera excelente para que se familiarice con la técnica de asar salchichas.

Instrucciones

1 Calentar 3 cucharadas. aceite de oliva en una sartén a temperatura media hasta que caliente pero no fumar. Añadir una cebolla grande, reducido a la mitad a lo largo y en rodajas finas. Añadir tres pimientos - de color rojo, naranja y verde - en rodajas finas; 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta negro y 3 dientes de ajo, finamente rebanados. Cocine por 15 minutos o hasta que estén dorados.

2 Precalentar la parrilla, mientras que los pimientos y la cebolla están cocinando. Pierce dos caliente, y dos salchichas italianas dulces con un tenedor para mantener la envoltura del embutido de la división. Ponga las salchichas en el estante bandeja para asar, y colocarlo debajo de la parrilla. Asegúrese de que la bandeja para asar y la cremallera son de aproximadamente 8 pulgadas de la fuente de calor. Ase a la parrilla durante siete minutos hasta que estén doradas. Tire de la parrilla del horno y girar las salchichas en. Ase a la parrilla durante los siete minutos.

3 Retire las salchichas del horno a una tabla de cortar, y dejar que se enfríe durante cinco minutos. Cortar las salchichas por la mitad longitudinalmente, y luego cortar el pan de pan italiano en cuatro secciones iguales. Cortar cada sección por la mitad para formar una pieza superior e inferior para cada sándwich. Coloque una caliente y una aromática la mitad, salchicha italiana sobre cada sándwich y cubra con la mezcla de pimiento y cebolla.

Consejos y advertencias

  • Refrigere las salchichas tan pronto como llegue a casa desde la tienda. Use salsa fresca dentro de los dos días de la compra. Si no está cocinando su salchicha de inmediato, lo puso en el congelador hasta que esté listo para su uso.
  • salchicha cocida, guardado en el refrigerador, es bueno para un máximo de cuatro días.
  • Use una tabla de cortar separada para embutidos y verduras. Es necesario lavar y desinfectar cualquier tabla para cortar después de cortar embutidos crudos. Limpie la tabla de cortar con 1 cda. blanquear y aclarar la junta con agua clara.
  • Nunca descongele la salchicha en la encimera de la cocina. Descongelar lentamente en el refrigerador o en el horno de microondas en el ajuste de descongelación. Cocine inmediatamente después de la descongelación

Cómo cocinar salchichas de cerdo sin Bratwurst

September 4

Cómo cocinar salchichas de cerdo sin Bratwurst


Bratwurst es uno de los favoritos tradicionales en Alemania, y es la carne de cerdo que se muele, sazonada y se coloca en una caja de la piel natural. Aunque bratwurst precocida está listo para comer tan pronto como se haya calentado la salchicha a través, debe cocinar salchichas de cerdo cruda a fondo a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit. Preparación bratwurst requiere cocinar la salchicha totalmente en el interior sin quemar el exterior. Existen varias maneras fáciles para cocinar salchichas a la perfección.

Instrucciones

1 Freír en una sartén bratwurst. Rociar la sartén con aceite en aerosol antiadherente para evitar que se pegue, y luego cocinar los palos de golf a fuego medio durante unos cinco minutos. Vuelta a la carne a menudo para evitar que se queme. Reduce el fuego a medio-bajo y añadir una pequeña cantidad de agua u otros líquidos, tales como sidra de manzana o cerveza. Cubra la cacerola y cocine la salchicha durante 12 minutos o hasta que un termómetro de carne empujó hacia el centro de la salchicha registra 160 F.

2 Cocinar salchichas sin procesar en una parrilla precalentada a medio-bajo. Parrilla de los palos de golf de 15 a 20 minutos, o hasta que un termómetro registre 160 F. Cubra la parrilla para mantener la temperatura y prevenir ataques de asma. Si la salchicha empieza a quemar, rocía los palos de golf con un poco de agua. Cubrir la salchicha ligeramente con papel de aluminio y se deja reposar durante cinco a 10 minutos antes de servir.

3 salchichas para asar en una bandeja para asar en el horno. Precalentar la parrilla y luego coloque la bandeja en el centro de la rejilla del horno, de 7 a 9 pulgadas por debajo del calor. Vuelta a la carne con pinzas cada tres o cuatro minutos hasta que un termómetro registre 160 F, que es por lo general un total de unos 12 minutos.

Consejos y advertencias

  • Si se congela el bratwurst, descongelar antes de cocinar. Para descongelar bratwurst congelador, colocar la salchicha en un recipiente lleno de agua del grifo a temperatura ambiente. Deje que el deshielo de la salchicha durante 25 minutos y luego cocinar.
  • Durante la cocción, apague siempre bratwurst con pinzas. Nunca use un tenedor o herramientas que perforar la envoltura del cable, lo que resulta en la pérdida de jugos sabrosos.
  • Si usted no tiene una bandeja para asar, asar salchichas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  • Para acentuar el sabor, agregar hierbas como orégano fresco, romero o salvia a la sartén mientras bratwurst-sartén.
  • Siempre use un termómetro para carne para verificar que haya cocinado el bratwurst a 160 F. Inserte el termómetro en el centro de la carne, ya que debe cocinar salchichas clara a través. Incorrectamente salchicha cocida puede resultar en la salmonela o un número de otras enfermedades transmitidas por los alimentos bacterianas peligrosas.
  • Fresca, salchichas sin cocer conserva su calidad en el refrigerador por uno o dos días. Una vez cocido, se puede almacenar con seguridad la salchicha en el refrigerador durante tres a cuatro días.
  • Siempre guarde embutido crudo y otras carnes por separado de otros alimentos - especialmente frutas, verduras y otros alimentos que no requieran cocción. Sellar la carne de forma segura en bolsas de plástico u otros envases para evitar que los jugos goteen sobre otros alimentos.
  • Monitorear la temperatura de su refrigerador de vez en cuando, utilizando un termómetro para electrodomésticos, y luego realizar los ajustes, según sea necesario. La temperatura segura para el almacenamiento de alimentos es entre 35 F y 40 F.

Cómo cocinar las empanadas de salchicha en acero inoxidable

November 26

Cómo cocinar las empanadas de salchicha en acero inoxidable


utensilios de cocina de acero inoxidable no es barato y no es divertido para limpiar después de que ha sido utilizado indebidamente. Saber cocinar salchichas en ella es la diferencia entre el simple lavado los utensilios de cocina después, o tener que emplear una limpieza más intensiva en trabajo, y es la diferencia entre el mantenimiento de un acabado brillante o un manchado, rayado pieza de utensilios de cocina caro.

Instrucciones

Preparación

1 Cómo cocinar las empanadas de salchicha en acero inoxidable

hamburguesas de salchicha pueden quemar una sartén si no se cocinan adecuadamente.

Descongelar las hamburguesas de salchicha, llevándolos a temperatura ambiente o cerca de ella. Separarlos, si no están ya separados.

2 Cómo cocinar las empanadas de salchicha en acero inoxidable

Pan necesita ser spic-y-palmo limpio.

Asegúrese de que el plato de acero inoxidable no tiene una película de alimentos o residuos en el mismo que son restos de otra previa cocción. Limpie con un paño limpio, o lavar el molde en agua tibia y jabón, si es necesario.

3 Coloque la bandeja de acero inoxidable en un quemador de nivel, tapa de la estufa, o un estante fuego. Coloque las hamburguesas de salchicha en el fondo de la cacerola con espacio entre ellos para cocinar y convertirlos.

4 Ajuste el fuego a una baja a fuego medio cuando se utiliza una gama quemador de gas o eléctrico. Permitir sólo las puntas de las llamas, que no tienen una circunferencia más grande que el plato de acero inoxidable, para tocar el fondo de la sartén cuando se cocina sobre un fuego abierto.

Cocina

5 Cómo cocinar las empanadas de salchicha en acero inoxidable

espátulas de madera son ideales para utensilios de cocina de acero inoxidable.

Poco a poco cocinar las empanadas de salchicha, moverlos de su lugar después de un minuto o dos, con una espátula de madera o de plástico de alta calor. Esto es lo que la grasa que se volvió de un sólido a un líquido recubre la sartén donde las salchichas se cocinan.

6 A su vez las empanadas de salchicha sobre después de unos pocos minutos, dependiendo de su grosor, para cocinar al otro lado. Cocer el otro lado de las hamburguesas de salchicha durante unos minutos más. 7 Cómo cocinar las empanadas de salchicha en acero inoxidable

Mantenga su brillante utensilios de cocina de acero inoxidable.

Retire las hamburguesas de salchicha de los utensilios de cocina de acero inoxidable, una vez que están cocidos. Deje que la olla se enfríe lentamente, y luego lavar con agua tibia y jabón.

Consejos y advertencias

  • Calentar ligeramente el aceite de cocina por primera vez en una cacerola de acero inoxidable que nunca se ha utilizado.
  • Cuanto más lento se cocina, menos probable es que se manche la sartén.
  • Frote la cacerola de acero inoxidable con bicarbonato de sodio y un depurador no abrasivo para quitar comida quemada o secado la.

Cómo congelar rellenas pimientas del plátano y de la salchicha

December 11

Cómo congelar rellenas pimientas del plátano y de la salchicha


banana pimientos rellenos son un buen toque a los pimientos o berenjenas rellenas verdes. pimientos bien pequeñas, plátano son grandes sirven como aperitivo relleno de salchicha o como un plato con salchichas. Conocer cómo congelar y almacenar pimientos rellenos de plátano y la salchicha es esencial para mantener la frescura.

Instrucciones

1 Preparar y cocinar los pimientos de banana rellenas y salchichas.

2 Envolver cada pimiento plátano y salchichas en film transparente. Tuerza el extremo del film transparente para evitar la desintegración y quemaduras por congelación.

3 Colocar los pimientos de banana en una bolsa de plástico para congelar y coloque la salchicha en otra bolsa de congelador.

4 Coloque la bolsa de pimientos rellenos de plátano en un recipiente de plástico y la salchicha en otro recipiente de plástico. Coloque las tapas más de cada contenedor. Coloque los recipientes en el congelador.

Consejos y advertencias

  • Los pimientos de banana y salchichas se pueden almacenar en el congelador durante un máximo de dos meses. Descongelar en el refrigerador.
  • No envolver los alimentos en papel de aluminio papel de aluminio, porque es difícil de quitar cuando se congela, lo que puede hacer que se ingieren o se ahogue con papel de aluminio.

Usted puede hornear o asar salchichas de cerdo?

December 19

Usted puede hornear o asar salchichas de cerdo?


Si bien una parrilla puede ser tradicional, se puede disfrutar de las salchichas, incluso cuando no está de humor para encender la barbacoa. Usted puede cocinar fácilmente salchichas de cerdo cruda y Ahumada en el horno o la parrilla para una, comida rápida y sin complicaciones. Tanto el horno y asar le permiten cocinar una gran cantidad de salchichas a la vez, perfecto para cuando usted está alimentando a una multitud.

Preparación

Almacenar salchichas crudas en el refrigerador hasta por tres días y en el congelador durante un máximo de dos meses. Los embutidos cocidos se mantendrá fresco en el refrigerador hasta por cuatro días. Siempre descongele por completo salchichas antes de hornear o asar a la parrilla para asegurar que cocinan de manera uniforme a través. Descongelar las salchichas durante la noche en el refrigerador o en un recipiente con agua fría, si estás corto de tiempo. Deje que los embutidos reposan durante unos cinco minutos después de la cocción para que encaje en sabrosos jugos.

Las salchichas cocidas al horno

Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Cuando el horno está caliente, colocar una sartén para horno o una hoja para hornear con borde en la rejilla central. Permitir a la sartén o la bandeja de horno para calentar durante cinco minutos, engrasar ligeramente la sartén, a continuación, deje que se caliente durante dos minutos más. Precalentar la sartén o cacerola y el aceite ayuda a las salchichas a marrón y cocinar más rápido. La transferencia de las salchichas a la sartén y cocine, volteando una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea registra 160 F, unos 25 minutos.

Salchichas asadas

Encienda la parrilla. Mientras que la parrilla se calienta, pinchar las salchichas en varios lugares con un tenedor. Coloque las salchichas en una cacerola de asar a la parrilla y la transferencia de la sartén al pollo de engorde, de 3 a 5 pulgadas de distancia del elemento de calefacción. Cocinar las salchichas, volteando una vez, hasta que estén bien dorados y la temperatura interna alcance los 160 F, que dura de 10 a 12 minutos.

Sugerencias para servir

Sólo se tarda unos pocos ingredientes adicionales para convertir salchichas cocidas al horno oa la parrilla en una comida completa. Trate saltear los pimientos y las cebollas en rodajas, mientras que las salchichas se cocinan. Servir las salchichas, pimientos y cebollas en rollos tostados para una cena sencilla, muchedumbre-agradable. Salchichas y repollo son una pareja natural, pero consideran otras verduras de hoja verde como la col rizada, col rizada, acelga o espinaca. Si va a cocinar una mezcla de tipos de salchicha, cortar por la mitad para permitir a los huéspedes probar diferentes sabores.

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