desengrasar el tocino

Cómo Deshidratar tocino cocido

September 12

Cómo Deshidratar tocino cocido


tocino cocido deshidratada tiene una textura quebradiza y consistencia masticable, como un cruce entre carne seca y trocitos de tocino producidos comercialmente. El sabor, sin embargo, no se puede comparar a los alimentos antes mencionados, especialmente cuando se utiliza magra, tocino de alta calidad. Una gran porción de tocino procesado, sin embargo, tiene una cantidad excesiva de nitratos y de grasa, ninguno de los cuales se presta bien a la deshidratación. A pesar de todo el tocino tiene una gran cantidad de grasa intramuscular o veteado, tocino de alta calidad tiene una proporción ideal de los músculos y grasa para deshidratar.

Instrucciones

deshidratador

1 Cortar el tocino en tiras que miden 1 pulgada a 1 ¼ de pulgada de largo y ¼ de pulgada de ancho. Se puede congelar el tocino durante 20 minutos antes de su inicio para que sea más fácil de cortar. Retirar y reservar los trozos de grasa pura para otro uso.

2 Hacer que el tocino en una sartén a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que estén cocidas. Escurrir el tocino sobre toallas de papel. Coloque un pedazo de papel de pergamino en las bandejas de secado, seguido de una hoja de malla de secado. Disponer el tocino en la bandeja de secado sin hacinamiento y colocar el tocino en el deshidratador.

3 Se seca el tocino durante siete horas o hasta que se desmorona con facilidad. A medio camino a través del proceso de deshidratación, retirar el tocino y desengrasar con toallas de papel. Desengrasar el tocino de nuevo cuando haya terminado.

Horno

4 Cortar el tocino en tiras que miden 1 pulgada a 1 ¼ de pulgada de largo y ¼ de pulgada de ancho. Calentar el horno a 200 grados Fahrenheit.

5 Cocine el tocino a fuego lento hasta que estén cocidas y escurra en papel toalla. Coloque una bandeja para hornear perforada sobre una bandeja. Disponer el tocino en la bandeja de horno en una capa uniforme y colocarlo en la rejilla del horno medio. Alternativamente, se puede organizar el tocino en una capa uniforme sobre una bandeja forrada con papel pergamino antes de colocarlo en el horno.

6 Se seca el tocino durante cinco horas en el horno con la puerta entreabierta. Desengrasar el tocino cada dos horas con toallas de papel si utiliza una bandeja para hornear perforada, o cada hora si usted está utilizando una hoja de pan. Desengrasar el tocino de nuevo cuando haya terminado.

Cómo hacer tocino Dusted las patatas fritas

May 26

Cómo hacer tocino Dusted las patatas fritas


polvo tocino suena como un componente fantástico de ensueño de un cerdo-amante, pero es un condimento de todo-demasiado-real utilizado para ungir todo, desde helados hasta las patatas fritas con su bendición bacony. polvo tocino es exactamente lo que su nombre lo describe: prestados y el tocino secado y pulverizado en polvo a un polvo que van en la textura de grueso a fino. Usted no va a encontrar en muchos mercados, pero no es necesario, porque es fácil de hacer en casa donde se puede controlar su textura. Hacer las patatas fritas tocino espolvoreada es un procedimiento sencillo. Simplemente temporada con el polvo de tocino como lo haría con cualquier otra especia en polvo.

Instrucciones

1 Rociar una sartén de fondo grueso con un brillo de petróleo. Sólo se necesita suficiente para ayudar a que la prestación de tocino en el principio. Limpie el aceite sobre el fondo de la sartén con una toalla de papel.

2 Coloque la cacerola en la estufa y ponga el fuego a bajo. Cortar las tiras de tocino en 1 / 2- a 1 pulgada trozos y colocarlos en la bandeja.

3 Cocinar el tocino hasta que patatas fritas, unos 12 a 15 minutos. Se retira la grasa en un recipiente de calor de seguridad, como por ejemplo un frasco de vidrio, y devolver la sartén a la estufa. Continuar la cocción el tocino hasta que empiece a aparecer con frecuencia y apagar el fuego.

4 Retire el tocino de la sartén con una espumadera y colocarlo en un plato cubierto con toallas de papel. Seque el tocino con toallas de papel para levantar la mayor cantidad de grasa posible.

5 Ajuste el horno a 200 grados Fahrenheit. Coloque el tocino en una hoja para hornear con borde forrada con papel pergamino. Coloque el tocino en el horno con la puerta entreabierta.

6 Se seca el tocino en el horno durante aproximadamente una hora, o hasta que se desmorona con facilidad cuando lo recoja. Sólo se quiere secar el tocino, no cocinarlo bien hecho.

7 Retire el tocino y la transfiere a un plato cubierto con toallas de papel. Desengrasar el tocino de nuevo para levantar la grasa. Coloque el tocino en un molinillo de especias hasta la mitad.

8 Pulso el tocino hasta que alcanza la textura que gusta. Unos impulsos y que tendrá el polvo tocino grueso que tiene un crujido agradable. Si se muele durante 30 segundos tendrá un polvo tan fino como sobre el azúcar en polvo.

9 Transferir el polvo a un recipiente tocino tazón o almacenamiento de alimentos.

10 Freír las patatas fritas. Llene una sartén de fondo grueso con cerca de 1/2 pulgada de aceite de alta temperatura, tales como maní, y lo coloca en la estufa a fuego medio-alto. Añadir las papas en una sola capa en el aceite y cocinar hasta que estén doradas. Retire las papas fritas con una espumadera y colocarlos en un plato cubierto con toallas de papel para drenar. patatas fritas congeladas envasadas toman alrededor de cinco a ocho minutos para cocinar, y patatas fritas caseras toman unos 15 minutos para cocinar.

11 Coloque las papas en un bol. Espolvorear las patatas fritas con sal kosher y el polvo de tocino al gusto y mezclar bien. Degustar las patatas fritas y añadir más sal tocino o según sea necesario.

Consejos y advertencias

  • Tienda de polvo de tocino en un contenedor de almacenamiento de alimentos cubiertos en el refrigerador y usarlo dentro de unos pocos días.
  • Limpiar el molinillo de especias al llenarlo con arroz blanco seco y molerlo durante unos 30 segundos. Vaciar el arroz molido y tiene un molinillo de especias limpia.
  • dictada almacenar la grasa de tocino en un contenedor de almacenamiento de alimentos cubiertos en el refrigerador hasta por 30 días.

Cómo hacer frijoles verdes y tocino

February 14

¿Está cansado de tener judías verdes lisos con la cena? ¿Por qué no el jazz que con un poco de tocino. Esta receta es muy simple y seguro para complacer a su familia.

Instrucciones

1 Verter las judías verdes en una olla de agua. Asegúrese de que el agua es lo suficientemente alto como para cubrir las judías verdes. Ahora coloque la olla de judías verdes en la estufa y girar el dial hasta alta a hervir. Si te gusta las judías verdes un poco crujientes, tomar la olla un litte antes. Escurrir los garbanzos y dejar de lado.

2 Iniciar el tocino colocando tiras en una sartén a fuego medio-alto. Asegúrese de pasar los trozos de tocino así que consiguen cocinan por igual en ambos lados.

3 Escurrir el tocino y reserva 1 cucharada de la grasa de tocino. Añadir 2 cucharadas. de mantequilla a la sartén con la grasa de tocino y añadir las judías verdes drenados. Desmenuzar tocino en la mezcla de frijoles y revuelva. Añadir sal y pimienta al gusto y darle un último revuelo.

4 Verter la mezcla en un plato para servir y servir inmediatamente. Prepárese para todos los cumplidos que su familia está a punto de darle.

Consejos y advertencias

  • Si usted es un ávido amante del tocino agrega a más de 1/2 de una libra de tocino.
  • Puede sustituir la lata de judías verdes congeladas o frescas. Estos no tendrán que ser hervida por lo que es una gran idea si usted no tiene esa cantidad de tiempo en sus manos para preparar la cena. Sólo tiene que añadir la lata para el tocino cuando esté listo.
  • Siempre tenga cuidado al cocinar cualquier cosa que tenga grasa. Usted podría conseguir algunas quemaduras graves.

Cómo cocinar vieiras argentinas Con Tocino

February 20

Cómo cocinar vieiras argentinas Con Tocino


Si usted está buscando un aperitivo para llevar a una fiesta o evento especial, o simplemente quiere una mezcla de mariscos para picar entre horas, vieiras argentinas cocinadas en tocino podría ser su próxima búsqueda. Vieiras y tocino juntos pueden ir bien con una gran variedad de adobos y salsas, como el vino blanco, la salsa de soja e incluso el jarabe de arce. Puede preparar vieiras argentinas como lo haría con cualquier variedad de vieira.

Instrucciones

1 Mezclar un adobo que consiste en 3/4 taza de jarabe de arce, salsa de soja 1/4 taza y 1 cda. mostaza de Dijon en un tazón. Se agita durante una consistencia uniforme. Añadir vieiras y uniformemente a cubrir con el adobo. Dejar que repose en el adobo durante una hora o más. Añadir un toque de pimienta negro si se desea.

2 Precalentar el horno a 375 grados Farenheit. Preparar una bandeja para hornear y poner papel de aluminio sobre él. Coloque las tiras de tocino plana, sin tocarse, en la bandeja de hornear. Utilice 1 tira por vieira. Tome una vieira, colocarlo en un extremo de una tira de tocino y rodar perfectamente al otro extremo. Repita con el resto de las vieiras.

3 Hornear durante 10 a 15 minutos, volteando las vieiras más de una vez a mitad de camino. Examine tocino y vieiras para asegurarse de que el tocino esté crujiente y vieiras están bien cocinados. Sacar del horno y espolvorear con azúcar moreno. Utilice un palillo de dientes para comer cada vieira.

Consejos y advertencias

  • Experimentar con una variedad de adobos. Trate de recubrimiento de las vieiras con salsa teriyaki, salsa agridulce o una salsa de vino blanco. Utilizar diferentes condimentos, así, como la pimienta de cayena, ajo en polvo y la pimienta de limón.

Espinaca, tocino, y ensalada de tomate

March 3

Espinaca, tocino, y ensalada de tomate


Vestir a una ensalada de espinacas tradicional con la adición de los tomates y tocino para endulzar el plato. Además, la grasa de tocino se combinan con el aderezo para cubrir la ensalada en un sabor a carne. Hacer una ensalada de espinacas, tocino y tomate requiere sólo unos pocos minutos de su tiempo y un poco de verduras frescas de la tienda de comestibles. La espinaca, tocino y tomate receta de ensalada rinde ocho porciones de 1 1/4-cup.

Instrucciones

1 Picar 1/2 libra de tocino cortado en trozos de 1 pulgada y se fríen en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Ajuste el tocino a un lado en toallas de papel y la reserva 3 cucharadas de grasa de tocino en la sartén. Descarte cualquier goteo adicionales.

2 Verter 1/2 taza de aderezo para ensaladas Catalina, 1/2 cucharadita de sal y pimienta 1 cucharadita en la sartén con la grasa de tocino. Se agita la mezcla de tocino goteo a fuego lento durante tres minutos.

3 Combinar 8 tazas de espinaca, 2 tazas de tomates cherry, 1/3 taza de queso feta desmenuzado y el tocino en rodajas en una ensaladera.

4 Rocíe la mezcla de tocino en la sartén de goteo por encima de la ensalada. Se agita la ensalada suavemente con una cuchara grande.

5 Relajarse durante una hora en la nevera antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Añadir cualquiera de sus verduras favoritas en la ensalada para hacer la receta de su propia.

La receta de Mini BLT (tocino, lechuga, tomate y sándwich)

March 13

Receta para hacer sándwiches (tocino, lechuga y tomate) mini BLT. Esta es una receta fácil para cocinar mini bocadillos de tocino, lechuga y tomate. Preparar y servir los mini de BLT para la familia o amigos esta noche! Cocinar es divertido con recetas fáciles de comprobar todas mis recetas fáciles aquí en eHow.

Instrucciones

1 El primer paso en la cocina (sándwiches de tocino, lechuga, tomate) y su mini BLT con esta receta es para eliminar costras de pan. Tostadas y luego se corta en cuadrados de 1 pulgada.

2 El segundo paso en la cocina su mini BLT (sándwiches de tocino, lechuga y tomate) con recetas fáciles como ésta, es rebanar finamente los tomates cherry. Cocine parcialmente los pequeños trozos de tocino.

3 Mezclar los copos de mayonesa, queso, pimiento y cebolla. Extender la mezcla en las plazas de la tostada. Cubra con una rodaja de tomate y un trozo de tocino.

4 El último paso para hacer mini BLT (sándwiches de tocino, lechuga y tomate) con esta receta es para asar a derretirse - alrededor de 1 minuto.

Cómo hacer Bits perrito tocino

April 8

Dar a su perro el mejor amigo un regalo especial y hacer que algunas partes del perrito tocino caseros. Son deliciosos y saludables golosinas que su perro va a disfrutar. bits de perrito tocino caseros también hacen un excelente regalo que hará las delicias de cualquier amante del perro. Sigue leyendo para saber cómo hacer que los bits de perro tocino.

Instrucciones

Se usa para tratar Bit del perrito tocino

1 Mezclar el tocino, huevos, tocino, agua, leche en polvo, germen de trigo, harina de Graham y harina de maíz en un tazón grande con una cuchara de madera pesada. La mezcla será muy gruesa.

Ponga 2 cucharadas colmadas de la mezcla poco tocino en una bandeja de horno engrasada y aplanar ligeramente.

3 Hornear los bits del perrito tocino a 350 F por 15 minutos.

4 Deje los bits del perrito de tocino en el horno para secar durante la noche, con el calor fuera.

5 Desmenuzar las golosinas para perros bits de tocino en trozos pequeños.

6 Guarde las golosinas bits perrito tocino en un contenedor sellado

Cheesy Bacon Bits perrito

7 Mezclar la harina, la sal y el sodio en un tazón pequeño.

8 Batir la mantequilla y el azúcar y añada el huevo y la vainilla.

9 Añadir los ingredientes secos a la mezcla y revuelve hasta que esté completamente mezclado.

10 Agregue el queso, avena, tocino y germen de trigo.

11 cucharadas de caída de la masa sobre una bandeja para hornear sin engrasar y aplanar ligeramente. Hornear a 350 ° F durante 15 minutos.

12 Que el tocino perrito cursi Bits fresco, y romper en trozos tamaño bocado.

13 Tienda de los bits del perrito tocino con queso en un recipiente sellado.

Consejos y advertencias

  • Para un tratamiento especial perrito, utilizar un cortador de galletas para cortar la masa poco perrito tocino en formas.

Cómo hacer judías verdes con tocino

April 12

Este plato sabroso y sencillo de frijol se ha mejorado con un poco de tocino. judías verdes, también conocido como la judía vert, son primos, con sabor suave-delgadas de la haba verde común. La textura fresca, crujiente de las judías verdes en este plato es una buena salida de los "duros" a la muerte judías verdes todos estamos demasiado familiarizados.

Instrucciones

Preparación

1 Lavar los granos de fondo.

2 la cebolla y el pimiento dados en cuadrados de un cuarto de pulgada.

3 picar el ajo.

4 Dice-tocino en cuadrados cuarto de pulgada.

Cocina

5 Precalentar el sartén para saltear medio-alto.

6 Cocine el tocino de cuatro a cinco minutos.

7 Retira el tocino de la sartén. Escurrir toda la grasa a excepción de dos cucharadas.

8 Agregue los frijoles, cebollas, pimientos y el ajo. Cocinar cuatro minutos.

9 Devolver el tocino a la sartén. Añadir pizca de sal. Cocinar un minuto.

Consejos y advertencias

  • Este plato se hace fácilmente vegetariana. Simplemente omitir el tocino, y comenzar el proceso de cocción en el Paso 4. Utilice aceite o manteca de oliva en lugar de grasa de tocino.
  • Si no puede encontrar la habichuela, utilizar judías verdes.

Ensalada de brócoli coliflor cebolla tocino

April 17

Ensalada de brócoli coliflor cebolla tocino


Crear una ensalada no tradicionales mediante la combinación de productos sanos como el brócoli, la coliflor y la cebolla. La ensalada de colores también incluye tocino para añadir una textura crujiente. Disfrutar de la ensalada fría en un día caluroso de verano para una comida sencilla, o hacerlo de una cena para sus huéspedes a disfrutar. Preparar la ensalada de al menos dos horas de antelación para que tenga tiempo suficiente para relajarse.

Instrucciones

1 Cocinar 12 rebanadas de tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que se dore de manera uniforme. Escurrir la grasa del tocino. Deje que se enfríe y luego se desmoronan.

2 Cortar los tallos de la brócoli y coliflor cerca de las cabezas de separarlos en ramilletes. Cortar las grandes floretes por la mitad.

3 Quitar la piel de la cebolla roja. Picar la cebolla en trozos pequeños.

4 Combine el brócoli, la coliflor y la cebolla en un tazón. Remate la ensalada con el tocino desmenuzado.

5 Hacer un aderezo ligero mezclando la mayonesa, aceite vegetal, vinagre blanco y el azúcar blanco en un recipiente aparte. Verter el aderezo sobre la ensalada.

6 Mezclar la ensalada mezclándolo con pinzas para ensalada. Enfriar la ensalada en la nevera durante dos horas.

Consejos y advertencias

  • Remate la ensalada con queso cheddar rallado si lo desea.
  • Vuelva a colocar el tocino con tocino de pavo para un sustituto más saludable.
  • Lávese siempre las manos antes y después de manipular el tocino crudo para evitar el riesgo de una enfermedad transmitida por alimentos.

¿Qué ingredientes se utilizan para hacer los espaguetis con tocino y migas de pan?

April 20

¿Qué ingredientes se utilizan para hacer los espaguetis con tocino y migas de pan?


Cuando usted no tiene muchas otras cosas en la despensa, casi siempre se puede subir con espagueti y pan, y un par de rebanadas de tocino en el refrigerador. Esos son los elementos básicos de un plato de pasta satisfactoria con olor fragante con ahumado tocino,, dulce y cubierto con migas de pan tostado, crujiente. Sirva con una ensalada verde crujiente y aderezo italiano para complementar la riqueza de la panceta.

La perfección en Pasta

Las largas hebras de espaguetis brillan con el aceite del tocino. Si usted no tiene espaguetis, sustituir más delgada pasta de cabello de ángel. Se cocina en menos tiempo que los espaguetis. Otra alternativa es fettuccine, que es más gruesa y más plana que los hilos redondos de espaguetis. Fettuccine tarda un poco más tiempo para cocinar. Si su despensa está vacía excepto por una caja de macarrones codo, no se desespere; mientras hebras son mejores para este plato, casi cualquier tipo de pasta funcionará.

Piezas de carne de cerdo

Dado que hay pocos ingredientes en el plato, tocino sabrosa es una necesidad. Prueba una panceta ahumada manzana de madera o tal vez un tocino repartidos. De cualquier espesor o de corte fino rebanadas de trabajo, pero el tocino cortado en dados de corte grueso agrega un poco más de sustancia al plato. Si usted está recién salido de tocino, panceta - un tocino italiano - es un buen sustituto. No tienen el tocino? No hay problema - usar trocitos de jamón o - si el presupuesto lo permite - jamón, que no es un tocino, pero el jamón curado. Añadir astillas del jamón justo antes de servir. carne de cerdo ahumada es otra opción. Tenga en cuenta cuando se utilizan estos sustitutos de tocino que se altera el sabor del plato.

La elaboración de las migas

Cualquier tipo de ruta de navegación que funciona para espaguetis con tocino y pan rallado. Tostadas de pan rallado fresco en la grasa de tocino o aceite de oliva para que estén crujientes. Panko - pan rallado japonés - ya son crujientes y leer para espolvorear por encima. panes con hierbas prestan el sabor de las hierbas para el plato terminado. pan de masa fermentada añade un poco de espiga. Cualquiera sea el tipo de pan que utilice, las migas deben ser crujiente. Cualquiera de tostar el pan y se desmoronan, o poner el pan en una licuadora y el zumbido de las migas. A continuación, establezca las migas en un horno bajo hasta que las migas son crujientes.

equipo de apoyo

Este plato fuerte no necesita nada más que los tres principales ingredientes, con la excepción de que puede que tenga que añadir unas babosas de aceite de oliva a la grasa de tocino por lo que todo el espagueti se recubre. Mientras que el plato es satisfactorio por sí mismo, usted tiene la opción de vestir para arriba. aceitunas y anchoas picadas añaden agradable acidez y un beso del océano. Espolvorear con queso parmesano justo antes de servir y los espaguetis con tocino y pan rallado se convierte en un plato similar al spaghetti alla carbonara. Introducir la dulzura de guisantes mediante la adición de un paquete de guisantes congelados justo antes de la pasta esté cocida. puntas de espárragos o corazones de alcachofa son otras opciones. También puede añadir un poco de ajo picado, el perejil y la albahaca al plato.

Poniendolo todo junto

Traiga una olla de agua salada a hervir vigorosa. Añadir los espaguetis. Cuando el agua empiece a hervir, bajar el fuego por lo que se mantiene la pasta de ebullición, pero no va a hervir. Mientras tanto, dado el tocino o cortar las tiras en trozos de tamaño más pequeño. Freír a fuego medio-alto hasta que el tocino esté crujiente. Escurrir los espaguetis cuando está al dente, el ahorro de una taza del líquido. Añadir los espaguetis con el tocino. Añadir unas cucharadas del líquido de la pasta para crear una salsa. Servir y cubrir con el pan rallado.

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