desinfeccion de corchos

Tipos de corchos

July 22

Tipos de corchos


El corcho es un material natural cosechado del roble de corcho y se ha utilizado tradicionalmente para sellar las botellas de vino. Los árboles se cultivan principalmente en Europa y África Occidental Norte. alcornoques se cosechan cuando alcanzan unos 25 años de edad, y la corteza se pela cada 10 años a partir de entonces. El árbol vivirá por aproximadamente 200 años. Los diferentes tipos de tapones están disponibles para la venta, incluyendo una variedad sintética.

Los corchos naturales

El tipo más antiguo de corcho que se remonta a tiempos de los griegos es el corcho natural tallada en la corteza de los árboles y que no contiene resinas. Sólo corcho natural permite "vivos" los vinos que maduran en la botella. El corcho natural se esteriliza para asegurarse de que es libre de contaminantes; se trata en siete grados diferentes de calidad y varios tamaños estándar.

Hielo tapones de corcho natural del vino

Estos son los corchos naturales de calidad más alta disponible y son precisión en un diseño para las botellas de cuello estrecho que se utilizan para los vinos de hielo. El ajuste apretado se asegura de que el corcho puede soportar los altos niveles de azúcar en estos tipos de vinos.

Corchos de doble disco

También conocido como el corcho twin top o el corcho 1 + 1, el corcho doble disco está hecho de discos en rodajas de laminado de corcho con corcho aglomerado y el grano de corcho natural. La combinación crea un corcho resistente que es económico y más impermeables que el corcho natural. corchos de doble disco se utilizan en el embotellado de vinos comerciales en todo el mundo.

Lleno de poro corchos de vino Naturales

También conocido como tapones colmatados, corchos de vino natural de los poros llenos tienen los poros naturales de la corcho lleno de una mezcla de granos de resina y de corcho natural para hacerlos más denso e impermeable. Esta densa pero flexible corcho también es muy económico de producir y es adecuado para los vinos de volumen de embotellado.

Aglomerado Corchos del vino

El uso de material de corcho de pulpa de llamada de corcho de grano, vino tapones aglomerados se forman utilizando una resina de polímero mezclado con el grano de corcho. corchos de vino aglomerados son menos propensos a oxidarse con el tiempo, haciéndolos más resistente y duradero. Este corcho proporciona un buen sellado y es fácil de usar, por lo tanto, es adecuado para los productores de vino a casa.

Cork sintética

Muy resistente y menos propensos a oxidarse en comparación con el corcho natural, tapones sintéticos están disponibles en la mayoría de los proveedores de elaboración de vino en una variedad de colores brillantes. El tapón sintético está hecho de espuma sintética aprobado por la FDA diseñado para comprimir e insertar fácilmente, proporcionando un mejor ajuste hermético que mantiene vinos frescos y libres de bacterias durante años.

Cómo limpiar soles corcho natural en los zapatos

February 15

Cómo limpiar soles corcho natural en los zapatos


zapatos de suela de corcho proporcionan una cama de pie natural que permite que el pie respiración y permite el flujo de aire para ayudar a mantener los pies frescos. Conservación y mantenimiento de corcho natural se requiere pies descalzos que descansan sobre el corcho puede dar lugar a la suciedad, el aceite y la construcción de los desechos con el tiempo. Asegurándose de limpiar rutinariamente las suelas de los zapatos de corcho de ayuda a prolongar la vida de los zapatos y el corcho.

Instrucciones

1 Limpie las suelas de corcho natural de los zapatos con un paño seco. Frote suavemente la suciedad y los residuos sueltos del corcho. Utilice un toque ligero para evitar que rasga el corcho.

2 Humedezca un paño con agua y escurra el exceso de agua, dejando el paño húmedo. Limpiar el interior de los zapatos usando un movimiento circular. Limpiar todas las áreas del corcho con el paño húmedo hasta que no haya más suciedad, el aceite y la suciedad se sale en la tela. Enjuague y escurra el paño después de cada pocos pasos para evitar la redistribución de la suciedad.

3 Mojar el extremo de un cepillo de dientes de cerdas suaves con agua. Ligeramente fregar manchas obstinadas de la suciedad y el aceite que se encuentran a lo largo de la suela de corcho. Repita el proceso hasta que haya soltado toda la suciedad y los residuos. Volver sobre la suela de corcho con un paño húmedo de nuevo.

4 Permitir los zapatos de suela de corcho se sequen al aire. Aplicar una fina capa de sellador de corcho, que se puede encontrar en las tiendas de reparación de calzado o de artesanía.

Los corchos sintéticos tapa superior vs.

March 11

Los corchos sintéticos tapa superior vs.


Durante siglos, los vinos de viñedos de todo el mundo se han conservado y empaquetado en botellas cerradas con tapón de corcho natural. vinos de menor grado comenzaron a ser vendidos en botellas con tapón de rosca en la década de 1950 y, a principios de 1990, corchos sintéticos, empezaron a aparecer en vinos de alta calidad producidos en diversos países.

El fallecimiento de Cork

La corteza de los alcornoques se cosecha cuando los árboles están entre 6 y 9 años de edad. A medida que la producción de vino ha aumentado constantemente durante los últimos siglos y particularmente en los últimos 50 años, la cosecha de corcho suficiente para sellar todas las botellas se ha vuelto cada vez más difícil. En un esfuerzo por mantenerse al día con la demanda, los productores de corcho comenzaron a utilizar los productos químicos y conservantes en sus cultivos para hacerlas producir más rápido de corcho. Cuando los corchos del vino empezaron a ir mal con más frecuencia que en las últimas décadas, algunos pensaron que era debido a estos cambios de cultivo, aunque otros señalaron que los corchos más contaminados fueron mal debido a una sustancia química natural que infecta el corcho al azar. Mientras que la mala pregunta corcho sigue sin resolverse, el precio del corcho ha aumentado de manera constante como la disminución de su producción.

Los corchos sintéticos

corchos sintéticos son generalmente hechas de plástico. No proporcionan el sello hermético del corcho natural y deje que entre aire en la botella, haciendo que los vinos se oxiden. Durante largos períodos, tapones de plástico imparten vino con sabores y aromas químicos tan desagradable como las causadas por el corcho natural contaminada. Desde el punto de vista del medio ambiente, su producción genera emisiones nocivas en el aire, y que no están hechos de plástico reciclable.

Top Opciones de torcer

A pesar de que normalmente son rechazados en base a su reputación como tapas de baja calidad, de bajo costo tipos de vino, con un trompo son mejores que los tapones sintéticos para el sellado de los vinos de calidad. Un tipo de cierre superior giro tiene un revestimiento que permite una mínima cantidad de oxígeno en la botella y es mejor para los vinos que se consumen dentro de los cinco años. La otra opción de revestimiento tiene un revestimiento ligeramente extensible que atrapa suficiente oxígeno en un cuello de botella para ayudar al vino con gracia edad y mejorar y está reservado para los vinos que se envejecen durante más de cinco años.

La practicidad tradición vs.

Los aficionados al vino reclaman una parte vital de la experiencia de beber vino es el sonido de un corcho que hace estallar, que ni el cable sintético o torcer la tapa superior proporcionan. Por el contrario, están de acuerdo que existe un problema con los corchos de vino que echan a perder. El aumento del precio del corcho, junto con su falta de disponibilidad, es probable que inspirar a los productores de vino y los embotelladores para mejorar las opciones actuales, así como desarrollar otras alternativas viables.

¿Cómo funciona un corcho eléctrico Trabajo del tornillo?

March 13

¿Cómo funciona un corcho eléctrico Trabajo del tornillo?

El sacacorchos eléctrico

Ahora puede llevar el riesgo de dejar parte del corcho en la botella. sacacorchos eléctricos son actualmente muy común incluso entre los amantes del vino más tradicionales. sacacorchos eléctricas en realidad se sientan en un muelle y la carga. Ellos varían en precio desde menos de $ 20 a una versión comercial que puede ser en exceso de $ 2,500. Puede abrir hasta 80 botellas de un cargo dependiendo del modelo elegido. La mayoría vienen con un cortador de papel de aluminio para cortar la cubierta de lámina y algunos incluso vienen con un rallador de queso.

Cómo utilizar el sacacorchos eléctrico

Permita que su abridor de vino recién adquirida se cargue durante al menos 8 horas antes de empezar a abrir botellas. Coloque el cortador de papel de aluminio en la punta de la botella y cortar la lámina para que pueda ver el cortador de papel cork..The se almacena en su propio espacio en el muelle. Sostener el primer partido, y se mira en su interior se puede ver el sacacorchos. Colocarlo en la parte superior de la botella y luego pulsar el botón. Se encenderá automáticamente hacia abajo en el corcho y luego tire de ella. Usted tiene que mantener la botella en una mano mientras sostiene el abridor en el otro. Todo el proceso dura entre 10 y 15 segundos. Pulsar el botón en la dirección opuesta para liberar el corcho desde el interior del abridor.

Ventajas del tornillo del corcho eléctrico

Una de las mayores ventajas para el sacacorchos es que es fácil de usar. Cualquier persona que tiene un problema con la fuerza del brazo será capaz de utilizar el primer partido con facilidad. Otra ventaja es que siempre está listo para usar. Mantenga el primer partido en el cargador cuando no esté en uso y cuando llegue a ese huésped inesperado con la botella de vino en la mano, usted estará listo. Usted no tendrá que ir a buscar a través de cada cajón de basura en la casa en busca de su sacacorchos manual. Y, por último, que se llevará a cabo todo el corcho, cada vez. No hay nada peor que tener una maravillosa botella de vino y se rompe el corcho. A continuación, se termina forzando la mitad inferior en la botella para llegar al vino. A nadie le gusta recoger corcho de su copa de vino.

Cómo ablandar la carne con un corcho y cocinarlo

April 2

Cada cocinero tiene su receta preferida para un plato especial. Sumergir corchos de vino en una olla a fuego lento de la carne puede parecer extraño, pero al hacerlo les ablanda. Para algunos es un cuento de viejas; para otros es justo lo que están buscando. Muchas recetas en línea para la preparación pulpo incluyen el uso de tapones de corcho para ablandar la carne. El tanino, un ablandador de carne natural, - se impregnan en cada corcho de las botellas de vino - es el agente de ablandamiento.

Instrucciones

1 Lavar la carne y asegúrese de que se haya limpiado adecuadamente de la piel, plumas u otras piezas que desea eliminar. Establecer la carne a un lado en una bandeja y se cubre con una envoltura de plástico. Use un mazo para carne a la ligera pre-ablandar la carne si lo desea.

2 En una olla pequeña, mezclar sazonado salmuera de agua salada para su carne. Combine la sal, el azúcar y el agua y llevar la mezcla a ebullición rápida. Apagar el fuego y dejar que la salmuera se enfríe.

3 Coloque la carne en un recipiente sellable y se vierte en la solución de salmuera hasta que la carne se sumerge desde media hora hasta tres horas. Dependiendo de su gusto, utilice especias picantes y condimentos en su líquido de salmuera.

4 Reunir las especias y condimentos que desea utilizar para su carne. Mezclar sus especias en las partes deseadas hasta que tenga un poco más de ¼ de taza de la mezcla de especias mezclado. En un recipiente aparte, mezclar otro ¼ de taza de la mezcla usando las mismas proporciones y mantenerlo en reserva.

5 Llene la olla hasta aproximadamente la mitad con agua y se vierte en ¼ de taza de la mezcla de especias. Llevar la olla a fuego lento.

6 Elija una selección de verduras hirviendo, y soltarlos en la olla a fuego lento de agua.

7 Añadir las verduras como la cebolla y el apio al hervir la carne. Espolvorear el ¼ de taza restante de la mezcla de especias sobre la carne.

8 Rociar sobre una cucharada de aceite sobre la carne para añadir a la sazón. Frote el condimento en la carne a fondo. Frotaciones se utilizan generalmente para asar carnes, pero cuando se está sumergiendo carnes, frotaciones son útiles porque lo que no se queda en la carne agrega el condimento al líquido hirviendo.

9 Establecer la carne a un lado y se cubre con la tapa o una envoltura de plástico. Deje la carne reposar durante cinco a 10 minutos y luego comenzar a colocar la carne en el agua. Añadir 1 a 3 cucharaditas. de un vino de su elección al líquido. Retire sus corchos de vino del recipiente y añadir cuatro o cinco a la olla.

10 Elevar la temperatura y dejar que el agua entre a fuego lento media. Bajar la temperatura después de 10 minutos y permita que la carne se cocine hasta que se hace. Dependiendo de la carne que se cocina, puede ser necesario acortar o alargar su tiempo.

Consejos y advertencias

  • Más selecciones de carne resistentes y duras deben tomar más tiempo para ablandar que otros, así que deje tiempo en su preparación para la cocción adicional si es necesario.
  • Si usted tiene presión arterial alta u otras condiciones que restringen el consumo de sal, el sustituto de la salmuera para una mezcla de té negro y el agua, en lugar de utilizar unos cinco bolsas de té y la cantidad necesaria de agua.

Cómo conseguir flotante corcho de una copa de vino

April 14

Cómo conseguir flotante corcho de una copa de vino


El corcho que mantiene fresco el vino está hecho de corteza; puede secarse y ser lo suficientemente frágil para romperse en pedazos mientras se está abriendo la botella. Es importante no poner una botella abridor de vino todo el camino a través de un corcho de modo que las piezas del corcho no caen dentro de la botella. Cuando las piezas caen en la botella, por lo general son lo primero en el vaso porque el corcho es muy boyante y sube a la superficie. Las piezas rebotan alrededor de la copa de vino, flotando en la superficie, y pueden ser difíciles de agarrar. La mejor manera de evitar que el corcho entren en su copa de vino es abrir la botella con mucho cuidado. Pero si es así, usted tendrá que seguir los siguientes pasos.

Instrucciones

1 Use la cuchara para pescar las piezas más grandes de corcho de una en una.

2 Tire el corcho y el vino en la cuchara en el fregadero.

3 Utilice el pequeño colador de té para pescar las piezas más pequeñas.

Consejos y advertencias

  • El corcho siempre flotan en la superficie, por lo que la parte superior descremada, a continuación, esperar a que las piezas que son empujados a la superficie otra vez, y usted será capaz de conseguir que el próximo.
  • Es una mala forma de utilizar los dedos y lo más probable es empujar las piezas hacia abajo y hacerlos más difícil de agarrar.

Cómo arreglar Secas Corchos del vino

April 25

Cómo arreglar Secas Corchos del vino


corchos de vino se pueden secar durante un número de diferentes razones, siendo una de las de almacenamiento de vino indebido más común. Si los corchos están secos, ya sea que se almacene en la posición incorrecta u otras cuestiones, hay diferentes métodos que puede intentar volver a humedecerlos. Al fijar los secos corchos de vino se puede evitar empujar el corcho en el vino o arruinar el vino cuando se permite que el aire a través de las brechas entre el corcho y la botella.

Instrucciones

1 Ajuste la botella de vino en su lado para permitir que el vino se empape el interior del corcho durante 24 horas. El corcho va a absorber una pequeña cantidad de vino y traer de vuelta la humedad en el corcho.

2 Hervir una pequeña cantidad de agua en la estufa y empapar un paño en el agua. Ponga un guante de cocina por un lado y recoger la toalla fuera del agua con unas pinzas con la otra mano. Mantenga la toalla en el guante de cocina y colocarlo sobre el corcho. Poco a poco tratar de torcer el corcho de la botella; el agua hirviendo debe humedecerlo y aflojarlo.

3 Quitar el corcho de la botella utilizando un abridor ah-así que el vino. Un abridor ah-así que tiene dos puntas estrechas que se deslizan entre la botella y el corcho, usted debe ser capaz de levantar el corcho, meciendo el corcho de ida y vuelta, incluso si el corcho es extremadamente seco, de acuerdo con los recursos en línea Cualquier cosa vino.

Consejos y advertencias

  • Siempre guarde su vino en su lado. Con el vino descansa lado, contra el corcho, el corcho no debe secarse.
  • Almacenar el vino en un ambiente húmedo para evitar que los corchos secos. De acuerdo con Cellarnotes, el entorno ideal para el almacenamiento de vino tiene una temperatura de entre 50 y 55 Degress F y 70 por ciento de humedad para mantener el corcho húmedo.
  • Si rehidratar un corcho en una botella de vino para facilitar su extracción, quitar el corcho y utilizar el vino enseguida. Según la revista en línea enólogo, empapando corchos secos en agua puede estimular el crecimiento de microorganismos en el tapón y echar a perder el vino.

¿Cuáles son los corchos sintéticos se hacen?

May 8

¿Cuáles son los corchos sintéticos se hacen?


corchos sintéticos se utilizan por algunos fabricantes de vino para evitar el deterioro que se puede producir con el vino cuando el corcho natural sellado de la botella desarrolla hongo que arruina el sabor y el aroma del vino.

La razón de tapones sintéticos

Molde, cloro y fenoles pueden reaccionar dentro de un corcho natural, que produce el hongo tricloroanisol (TCA). TCA produce un olor a moho y arruina cualquier lugar del 1 por ciento a 12 por ciento de los vinos, de acuerdo con MSNBC. Además, se tarda más de 40 años para que un árbol de roble para madurar lo suficiente como para producir un buen corcho natural, un proceso laborioso que puede tomar hasta 75 centavos por corcho, en comparación con siete centavos por un tapón sintético.

La fabricación de tapones sintéticos

corchos sintéticos son de alta calidad, elastómero termoplástico de calidad alimentaria que evita la acumulación de TCA. La Administración de Alimentos y Medicamentos ha aprobado tintas especiales que no se corre para imprimir los nombres de bodega en los corchos, y algunos corchos sintéticos están hechos para parecerse mucho a corcho natural. corchos sintéticos son reciclables.

El uso de tapones sintéticos

corcho sintético se utiliza mejor con los vinos destinados a beber dentro de los cinco años de su producción, pero no se debe utilizar para volver a sellar una botella de vino. Corcho natural proporciona un sello más apretado, por lo que debe utilizarse con los vinos destinados a la edad. Aproximadamente el 7 al 9 por ciento de los vinos que se producen usar tapones sintéticos.

Cómo instalar Corchos del vino

May 10

Cómo instalar Corchos del vino


Hacer vino es un proceso complejo por lo que es importante asegurarse de que el corcho de forma adecuada una vez que esté listo para almacenarlo. El corcho proporciona un sellado seguro alrededor de la parte superior de la botella que impide que el aire alcance el vino en el interior, reaccionando con ella y estropear el sabor. Instalación de corchos en botellas de vino es una técnica sencilla que sólo requiere un poco de fuerza. Usted tendrá que comprar o alquilar una taponadora lado de su tienda de vinos locales.

Instrucciones

1 Añadir suficiente agua a la sartén para cubrir el corcho y calentar sobre una estufa.

2 Tomar la olla de la estufa una vez que el agua haya hervido. Deje caer el corcho en la sartén.

3 Deja el corcho durante dos o tres minutos, hasta que se haya ablandado. A continuación, se saca de la sartén. Compruebe que es lo suficientemente suave apretando con el dedo, deberá dar un poco, pero no debe ser quebradiza o saturado. (Ver referencias 1)

4 Siga las instrucciones de la máquina de encorchado, cargando el corcho en la trama de seda en la parte superior de la taponadora y la alineación de la taponadora con la botella. (Ver referencias 2)

5 Compruebe la parte superior del corcho está a nivel con la parte superior de la botella de vino. (Ver referencias 2) almacenar el vino en posición vertical durante dos o tres días, y luego almacenar el vino después de su lado para que el vino esté en contacto con el corcho. Esto evitará que el corcho húmedo y el sello seguro. (Ver referencias 1)

Consejos y advertencias

  • Utilizar corchos de vino rectas en lugar de corchos de vino cónicos. Mientras tapones cónicos único sello en un momento en el que el corcho toca el vidrio, corchos de vino rectas toque el vidrio hasta el fondo del corcho, proporcionando un cierre más hermético.

Cómo Remojar Corchos del vino

May 23

Cómo Remojar Corchos del vino


Descorchar un buen vino es uno de los pequeños placeres de la vida, sin embargo, rara vez se tiene en cuenta hacer todo lo que uno pequeño acto conlleva. Cuando el embotellado del vino, es importante elegir el corcho correcta y el método apropiado para esterilizarlo. Uno de los métodos está empapando el corcho del vino. Este método no sólo suaviza el corcho, sino que también desinfecta se

Instrucciones

1 Vierta 1 galón de agua en una cacerola y llevar a ebullición.

2 Verter el agua hirviendo en el recipiente y añadir 8 cucharaditas. de polvo de metabisulfito. Insertar el corcho.

3 Deja el corcho sumergido durante un mínimo de 30 minutos.

4 Quitar el corcho ablandada y la inserta en la botella como tope.

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