diferentes tipos de sarnas

Diferentes tipos de sarna en los gatos

May 11

Diferentes tipos de sarna en los gatos


Los diferentes tipos de ácaros, parásitos minúsculos - de ocho patas - causa la sarna en los gatos. Cuando su gato entra en contacto con otro gato infectado con los ácaros o con herramientas de ropa de cama y de aseo personal utilizados con un animal infectado, también se puede infectar. Trate a su gato para las infestaciones de ácaros si su gato sufre de picazón en la piel o la pérdida de cabello para darle a su gato alivio de estos síntomas y prevenir infecciones secundarias.

demodéctica Mange

Aunque es más común en los perros, sarna también puede afectar a los gatos. Esta enfermedad es causada por cualquiera de los ácaros Demodex cati gatoi o D. y puede afectar a todas las edades de los gatos, de acuerdo con PetEducation.com. A pesar de que puede infectar a todos los tipos de gatos, que se produce con mayor frecuencia en los siameses y razas de Birmania. Los ácaros parásitos causan lesiones rojas que pican en los párpados, la cabeza, las orejas y el cuello en casos localizados y el cuerpo y los pies en los casos generalizados. enfermedades inmunes supresoras pueden hacer que la condición empeore, como la leucemia felina, virus de la inmunodeficiencia felina o la diabetes. Un veterinario diagnosticará la afección con un raspado de piel para examinarla bajo un microscopio.

notoédrica Mange

Los Notoedres cati, otro tipo de ácaro minúsculo, causa la sarna notoédrica, también llamados sarna felinos. Los ácaros hembras viven en la piel del gato, madriguera los agujeros en la piel para depositar los huevos. Una vez que los huevos maduran, los ácaros se aparean, y todo el ciclo de vida del ácaro tiene una duración de dos a tres semanas. La enfermedad afecta a la de los párpados, cara, cuello, pies y abdomen gato, causando costras grisáceas para formar la piel y para espesar. Debido a la picazón los ácaros causan, el gato rayar sin cesar y en algunos casos causan una infección secundaria de la piel a la forma. Al igual que otras formas de la sarna, una muestra de piel por un veterinario determinará si el gato tiene sarna notoédrica.

La sarna sarcóptica

Los Sarcoptes scabiei ácaro provoca la sarna sarcóptica en los gatos, que, como la sarna notoédrica, también se llama comúnmente la sarna felinos. Mientras que la sarna sarcóptica puede ocurrir en gatos de todas las edades y razas, por lo general afecta a los gatos más jóvenes. El ácaro que causa la enfermedad se transmite de gatos o perros a otros animales infectados por contacto directo ya que el ácaro no sobrevive mucho tiempo fuera de su huésped. Después de la exposición, los ácaros maduran después de tres semanas, causando picazón extrema, lesiones y pequeñas protuberancias rojas en las orejas, la cara, el pecho, los codos, los tobillos y abdomen del gato. Si se deja sin tratamiento, las lesiones producen engrosamiento, las arrugas y el oscurecimiento de la piel.

consideraciones

Si se diagnostica la sarna, un gato tiene que someterse a tratamiento veterinario para deshacerse de los ácaros que causan la enfermedad. El tratamiento habitual para todos los tipos de sarna incluye afeitar el pelo del gato, bañándola con un champú suave y cubriendo su piel con un 2 a 3 por ciento por inmersión sulfuro de cal al día durante siete días. Es posible que tenga que volver a aplicar la inmersión durante un máximo de seis a ocho semanas. Otros tratamientos fuera de la etiqueta (no aprobado) incluyen el uso de la ivermectina tópica o repelente de pulgas, que requiere la supervisión de un veterinario. Además de tratar los ácaros, su veterinario puede recomendar antibióticos para tratar las infecciones secundarias de la piel. Manejar los gatos con sarna con cuidado, ya que tanto la sarna sarcóptica y notoédrica puede transmitirse a los humanos, aunque la enfermedad por lo general sólo duran 12 a 14 días en las personas, de acuerdo con PetPlace.com.

Diferentes tipos de sarna

June 5

Diferentes tipos de sarna


La sarna puede afectar a perros de todas las edades y razas. Hay dos tipos de sarna que pueden afectar a los perros, cada uno con diferentes tratamientos y síntomas.

demodéctica Mange

La sarna es una enfermedad de la piel que es causada por ácaros. La enfermedad puede aparecer en toda la piel, o en un solo punto en el cuerpo. Por lo general ocurre en los cachorros, aunque los perros adultos pueden contraer sarna.

Los síntomas demodectic

Su perro puede tener sarna si se ha formado costras de piel o lesiones en su cuerpo.

Tratamiento demodéctica

Los perros con sarna suelen ser tratados con un antibiótico, Mitaban Dips y Goodwinol ungüento hasta que se curen.

La sarna sarcóptica

La sarna sarcóptica es también conocida como la sarna. Este tipo de sarna es causada por ácaros parásitos que viven en o sobre la piel. La sarna es una forma muy contagiosa de la sarna, con el parásito capaz de afectar a otros animales y seres humanos.

Los síntomas sarcóptica

Puede detectar la sarna sarcóptica en un perro si experimenta picor intenso en las áreas del pecho, codo, del corvejón y del oído.

Tratamiento sarcóptica

La sarna sarcóptica se trata con aproximadamente seis a nueve recetados Lym Dips. salón del perro también debe ser tratada, junto con otros animales alrededor del perro. Los dueños de mascotas pueden utilizar Revolución como el tratamiento y la prevención.

Diferentes tipos de sarna en perros

August 17

La sarna es una enfermedad de la piel que se produce en los perros, pero también puede ocurrir en otros animales, incluyendo otros animales domésticos. Hay dos tipos de sarna que se producen en perros: sarna y la sarna sarcóptica (ver Referencias 1 y 2).

demodéctica Mange

La sarna también se ha llamado la sarna roja, sarna cachorro o sarna folicular y es causada por Demodex canis o ácaros Demodex Injai (ver referencia 1).

Los síntomas de la sarna demodéctica

ácaros demodectic causan lesiones en el cuerpo, pérdida de cabello, un aspecto graso y la piel roja o con costra (ver referencia 1).

La sarna sarcóptica

También conocida como sarna canina, sarna sarcóptica es causada por un ácaro Sarcoptes scabiei conocido como y puede ocurrir en cualquier perro, no importa de qué raza, el género o la edad (ver referencia 2).

Symtpoms de la sarna sarcóptica

Los síntomas de la sarna sarcóptica incluyen picazón, pérdida del cabello, pústulas rojas y crujiente, oscurecido o la piel mutilada (ver referencia 2).

Tratamiento

Ambas formas de la sarna canina se pueden tratar con una variedad de técnicas, dependiendo de la gravedad de la condición. Los tratamientos comunes incluyen tópicos medicinales lociones, champús, aerosoles y salsas. Los perros con pelaje más largo que tenga que ser recortado para permitir que el medicamento penetre completamente en la piel (ver Referencias 1 y 2).

Lista de los diferentes tipos de aves rapaces

February 28

Lista de los diferentes tipos de aves rapaces


Las aves de presa, también conocidas como las rapaces, son un tipo de ave que utilizan sus pies (en comparación con sus picos) para capturar a sus presas. Las aves de presa son carnívoros o consumidores de carne, que por lo general tienen una vista excepcional y garras afiladas para ayudarles a capturar pequeños animales.

Eagles

Las águilas son un ejemplo de un ave de presa. Entre los diferentes tipos de águilas, águilas forestales son uno de los mayores y más potente. Ellos viven en las selvas tropicales y tienen colas largas y alas redondas.

búhos

Los búhos son unas aves rapaces que cazan al atardecer, en las primeras horas de la mañana o por la noche. Todos ellos tienen ojos que se enfrentan hacia delante y plumas suaves que permiten el vuelo tranquilo. lechuzas tienen caras en forma de corazón y plumas oscuras en las partes superiores de sus cuerpos, pero las plumas de color claro en su parte inferior, que permite la máxima camuflaje durante el vuelo o en el suelo.

Hawks

Aguiluchos, buteos y accipiters son ejemplos de diferentes tipos de halcones. Halcones son aves rapaces versátiles que pueden atrapar pequeños animales en vuelo o en tierra. Harriers tienen un agudo sentido del oído atribuido a la forma de su disco facial que ayuda a localizar a sus presas durante el vuelo.

buitres

Buitres carecen de pies fuertes y afiladas garras, lo que los cazadores pobres. Esta es la razón por una dieta vulture's consta de animales muertos. Ellos tienen la cabeza sin plumas, lo que les permite comer sin ensuciarse y regurgitan comida para sus crías en lugar de darles de comer carne fresca.

Falcons

Hay muchos tipos diferentes de halcones que se encuentran en todo el mundo, incluyendo el carancho, el halcón pecho naranja y el halcón bosque de risa. El halcón bosque de risa se encuentran en los bosques tropicales y tiene una clavija ósea en su fosa nasal que lo distingue de otros halcones forestales. Su dieta se compone de serpientes que captura con sus patas escamosas que lo protege de mordeduras de serpientes.

Diferentes tipos de quesos

March 5

Diferentes tipos de quesos


El queso se produce en todo el mundo a partir de la leche de varios animales. Es uno de los alimentos más versátiles y añade textura, volumen, sabor a los platos dulces y salados. Diferentes tipos de queso tienen sabores y usos distintos y se consumen directamente de la caja o se incorporan en recetas calientes y fríos.

Queso fresco

Este suele ser el tipo más suave de queso, ya que no se envejece, lo que intensifica el sabor del queso. El queso fresco es cremosa y tiene un sabor delicado. Los tipos comunes incluyen casa, agricultor de crema y queso, así como ricotta, mascarpone, queso fresco, requesón, queso fresco, queso feta y mozzarella fresco, que también se comercializa como una variedad de edad. Quesos en esta categoría son a menudo a cucharadas o se extienden en frutas, ensaladas, galletas y pan, así como ingredientes en platos como la lasaña y pastel de queso.

Tipos de quesos blandos y semi-blando

Esta categoría incluye quesos de corteza lavada de maduración suave, azul y. Brie y Camembert son los de maduración suave más reconocidos que han moteadas cortezas blancas que impregnan el queso con sabor y son totalmente comestible. Cuanto más tiempo este tipo de queso madura, la más picante y el líquido se convierte en su cuerpo. A menudo se sirve con galletas o pan rondas.

quesos semi-blandos son buenos para la fusión e incluyen Colby, Monterey Jack, fontina y Havarti. quesos azules son inyectados con un molde especial que crea las venas durante todo su interior y les da sabor fuerte y, texturas suaves desmenuzable buenas en ensaladas y aderezos. quesos azules ampliamente disponibles incluyen Stilton, Maytag, danés, Gorgonzola y Roquefort.

quesos de corteza lavada tienen aromas embriagadores y sabores terrosos impartidas por la cerveza, el vino, salmuera o una combinación de estos agentes utilizados para el lavado. Limburger y Münster son los más disponibles en este grupo y se comen solos o con fruta o galletas.

Los quesos duros y semiduros

El Cheddar es el queso semiduro más reconocible, con sabores que van desde leve a agudo, dependiendo de cuánto tiempo se envejece. queso suizo, que se encuentra en muchos sándwiches y platos salados calientes, es otro queso semiduro populares cuya nitidez se determina por lo grande que sus agujeros son, denotando envejecimiento más prolongado. quesos muy duros utilizados predominantemente para rallar queso parmesano incluyen y Romano.

queso de pasta prensada

queso de pasta prensada no cocida, que incluye variedades semi-duros como el cheddar, Edam y Gouda, se presiona físicamente para eliminar la mayor cantidad de suero de leche y aumentar su vida útil. Estos tipos de queso son buenas para una merienda y cocinar. Los quesos duros que han madurado durante años con frecuencia se cocinan antes de que se prensan y se incluyen queso Parmigiano Reggiano, Romano, Asiago y Gouda. Los últimos tipos se comen en las diversas etapas del envejecimiento, con los más jóvenes de ser más suave y fácil de cortar y los de mayor edad, los tipos más sabrosos adecuados para rallar y trituración.

Diferentes tipos de pimientos picantes

April 15

¿Eres el tipo de persona que cree que el más caliente y más picante es un alimento, mejor es gustos? Si es así, entonces es probable que se vuelven locos por los pimientos picantes. Hay muchos tipos diferentes que hay, con diferentes rangos de picante y algunos sabores muy diferentes. Saber qué diferentes tipos de pimientos añadir a un plato es algo que cualquier cocinero debe saber. Los siguientes son sólo algunos tipos de pimientos picantes que se encuentran disponibles.

pimentón

Estos pimientos vienen verde o roja, con pimientos de cayena roja siendo mucho más caliente. A menudo se utilizan en la cocina cajún.

Habanero

El chile habanero es uno de los más calientes en el mundo. A pesar de que tienen un sabor a manzana-como, incluso una picadura puede causar dolor extremo al que no están acostumbrados a la comida caliente.

Jalapeño

jalapeños son probablemente el tipo más popular de pimiento picante. Use chiles jalapeños frescos para conseguir que cuando están más picante, haciéndolos buenas adiciones a una serie de recetas.

Serrano

Si usted está buscando un sustituto más caliente para el jalapeño, agarra algunos chiles serranos. Se trata de pequeños pimientos que cambian de verde a rojo a medida que maduran.

cascabel

La pimienta del cascabel es oriundo de México y se encuentra generalmente seca. Trate de tostarlo antes de añadirla a los alimentos para un sabor a nuez y un estallido de calor picante.

Diferentes tipos de depilación láser

August 5

Diferentes tipos de depilación láser


Desde hace más de 10 años, la depilación láser ha sido el líder en innovadoras alternativas de eliminación del vello. Esos hombres y mujeres que están hartos de eliminar el vello no deseado molestos sobre una base diaria tienen ahora una mejor opción. A medida que las tecnologías de tratamiento han progresado, diferentes tipos de depilación láser han entrado en el mercado. Encontrar la opción que es mejor para usted le ayudará a ver resultados suaves y libres de pelo.

tipos

Hay cinco tipos diferentes de depilación láser. Estos incluyen la depilación láser Alejandrita de pelo, Nd: YAG láser de depilación, la depilación láser de diodo, luz pulsada (IPL) la depilación láser y el láser de depilación en casa intenso.

La eliminación del vello con láser de alejandrita

láseres de Alejandrita utilizan una longitud de onda de la luz láser continuo que penetra la piel a una profundidad de 755 nm. Este tipo de depilación láser es el más adecuado para aquellas personas con tonos de piel claros y más oscuros de color de pelo.

Depilación láser de diodo

Los láseres de diodo láser tienen una longitud de onda más larga que las impresoras láser Alejandrita y son los más adecuados para aquellos individuos con luz a los tonos de piel medios. Con una profundidad de penetración de 810 nm, los láseres de diodo tienen las capacidades de tratamiento de la piel curtida.

La eliminación del vello con láser YAG: Nd

Nd: YAG utilizan una mayor longitud de onda de la luz continua que sea el Alejandrita o diodo, que penetra en la piel en 1064. Esta longitud de onda más larga hace que los tratamientos con láser seguros para las personas con piel más oscura.

IPL depilación láser

láseres IPL utilizan la tecnología de luz pulsada, que ofrece múltiples longitudes de onda de la luz a varias profundidades diferentes. Las personas verán resultados de reducción de pelo con este láser, pero pueden requerir más tratamientos que los que se someten a tratamientos de luz continua.

La eliminación del vello con láser en casa

dispositivos de depilación láser en casa utilizan la tecnología láser de diodo. Sin embargo, los pulsos de láser no son tan fuertes. Los resultados pueden tardar más tiempo para lograr que con la 'oficina' en tratamientos, pero los usuarios verán una reducción drástica en el vello no deseado con el tiempo.

Diferentes tipos de pan de diferentes países

January 23

Diferentes tipos de pan de diferentes países


pan básico contiene harina, la sal, un agente de fermentación y líquido. Harinas no siempre están hechos de trigo, pero la harina de trigo es el único con el gluten que proporciona la estructura para la mayoría de los panes de levadura. agentes de fermentación son típicamente bicarbonato de sodio / o levadura en polvo; la levadura puede ser cultivada o silvestre, como en masa fermentada y otros panes fermentados. No todos los panes tienen orígenes europeos, pero a medida que los colonos europeos repartidos por todo el mundo, se llevaron sus tradiciones con ellos e influyeron las culturas locales en el extranjero.

Flatbreads

La familia incluye pan plano panes como pitas, roti, pan, galletas y injera. Pitas son un elemento básico del Mediterráneo, y tienen bolsillos que los hacen ideales para sándwiches. También puede probar con salsas de acompañamiento, tales como puré de garbanzos o ghanouj baba. Roti y naan ambos procedentes de Pakistán y la India, y puede ser liso, con sabor a especias o rellenas. Injera es un elemento básico pan plano esponjosa, suave de la cocina etíope y eritreo. Si usted está comiendo la comida de la región, lo utilizan como un utensilio para recoger y comer otros alimentos en la mesa. Galletas son los más difíciles de los panes planos, pero se puede disfrutar de ellos liso o cubierto con cualquier número de alimentos. A pesar de que se originan en varios países europeos, galletas de diferentes tipos son populares en casi todo el mundo.

Basada en el agua Roux

Autor Yvonne Chen publicó un libro con un título que se traduce en "La 65 C Pan Doctor" en la década de 1990, y resultó el mundo hornear asiática al revés. Id a cualquier chino, japonés, coreano, vietnamita, o panadería filipina y que está casi garantizado para ver el pan que utiliza el método de Roux agua Chen popularizó. Si bien los sabores de los panes pueden variar según el país y la región tanto, la textura es sin lugar a dudas suave y esponjosa y tierna. El método de pan roux agua mantiene panes horneados húmedas y frescas durante días, sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservantes - a diferencia de las recetas tradicionales europeos como baguettes. panes asiáticos tienen fuertes influencias europeas en materia de composición y forma, pero ellos se llenan de ingredientes específicos de la región como la pasta de dulce de frijol rojo, takoyaki - pedazos de pulpo a la parrilla - y pasta de semillas de loto.

Panes tradicionales con levadura

La mayoría de los panes que piensa cuando se piensa en el pan son pan tradicional fermentado con levadura, como pan de sándwich, el centeno, baguettes, panes italianos y rollos de canela. Esta tradición viene de todas partes de Europa, y se extendió por todo el mundo. Esta es la razón por pan dulce mexicano, o el pan dulce, un aspecto y sabor muy similar a la bandeja de melón japonés. panes vietnamitas muestran una fuerte influencia francesa, debido a la historia del país. El rodillo utilizado para el sándwich Banh Mi mundialmente famoso se parece mucho a una barra de pan, pero se hace principalmente con harina de arroz, harina de trigo no, como es más común en las recetas de pan.

Los panes rápidos

A diferencia de los panes con levadura, panes rápidos utilizan leudantes químicos, tales como el polvo de hornear y bicarbonato de sodio para expandir. Su composición es cercana a la de la torta de pan de levadura, como resultado. Esto no es sorprendente, ya que la torta utiliza muchos de los mismos ingredientes. Los panes rápidos fueron soportados por necesidad; cocineros no quieren perder frutas o frutos secos que estaban más allá de su mejor momento, por lo que los lanzó a la masa de pan rápido. Pan de plátano, pan de calabaza, y todo tipo de panes rápidos frutales y de nueces llenas surgieron de esta necesidad y la frugalidad a través de América y Europa.

otros Panes

Pretzels se acreditan en gran medida a la región de Baviera de Alemania, pero un primo cercano con semillas de ajonjolí con recubrimiento es un pan llamado tahin bin sukkar libanés. Tailandia no tiene una gran tradición de su propio pan, pero utiliza roti indio de una manera diferente - como un postre rápido servido con leche condensada y la fruta fresca. Desde que el mundo es menos aislada de lo que era, lo más probable es que usted puede encontrar muchos otros ejemplos de cultivos de pan del mundo que influyen entre sí en su propio vecindario.

Cómo identificar los diferentes tipos de puerto

February 26

Port es un vino de postre fortificado de Portugal y es reconocido mundialmente por su complejidad y sabores robustos. Hay diez diferentes tipos de puertos y pueden ser confuso si usted no sabe un poco acerca de ellos antes de empezar la degustación. Aprender un poco más acerca de los tipos más populares y fácilmente disponibles.

Instrucciones

1 El gusto y el puerto de entender rubí. Este es el más joven y menos costoso de todos los puertos. Se elabora a partir de uvas en la región occidental de Portugal Oporto y sólo se envejeció durante tres años. puerto Ruby puede ser delicioso y afrutado y es ideal para su uso en cócteles. Vierta un poco de puerto de rubí en el vaso de puerto y el olfato. Obtendrá aromas de cereza madura e incluso roble. Saborearlo y descubrirá sabores de cereza al horno mezclan con una explosión de cítricos subyacente de la piel de naranja confitada.

2 Sabor y entender puerto leonado joven. Estos puertos están hechos de las mismas uvas que Ruby puerto está hecho de, y también tienen una edad comprendida entre dos y tres años. Este puerto, sin embargo, tiende a ser de color más claro que el puerto de rubí, y también es un poco menos de la fruta hacia adelante. Vierte y oler los jóvenes rojizo y lo más probable es obtener el aroma de azúcar de color marrón claro. Debe probar las notas más simples de dulzor como el azúcar de cebada y miel.

3 Sabor y entender tawny edad. Estos son de leonado que se mezclan con varias cosechas y envejecido en cualquier lugar entre cinco a cuarenta años en barrica antes de su liberación. Debido a esto, son mucho más oscuro que el color de los puertos leonados jóvenes. Estos son los puertos de sofisticación y gracia increíble y tienen un carácter increíble en la nariz y el paladar. Verter y oler el rojizo edad y disfrutar de las notas de vainilla y roble. Avellana y caramelo serán las notas dominantes con un fondo ahumado persistente.

4 Saborear y comprender puerto de la vendimia. puerto de cosecha sólo se hace a partir de las mejores uvas (por lo general de la región este de Oporto) y sólo en muy, muy buenos años. Ellos tienen la edad de dos años en barrica, y se embotella con sedimento ser envejecido de forma indefinida. Cuando se sirve a un puerto de la vendimia, se decanta primero en dejar acumulación de sedimentos en el fondo de la botella. El olor de un puerto de la vendimia puede ser tan variada como el cerezo negro y vainilla de cedro y azúcar quemada. En el paladar, puertos de época son potenciadores de sabor casas, con lo que al otro lado de almendra, chocolate, café y caramelo notas.

5 Saborear y comprender puerto de la vendimia tardía botella. puerto de la vendimia tardía botella, o LBV, se compone de una vendimia, de edades comprendidas entre cuatro y seis años y se embotella sin su sedimento. Se venden como listo para beber, es decir, a diferencia de puertos de época, ganarán nada de envejecimiento prolongado. También se hacen todos los años, en lugar de sólo en los años muy buenos, como puertos de época. Verter y oler este puerto. Obtendrá notas muy similar a la que experimentó con el puerto de la vendimia, sólo es menos intensa. Usted va a experimentar ligeras notas de cacao y sabores de frutas rojas cocidas al horno, con menor intensidad que la del puerto de la vendimia.

Consejos y advertencias

  • Otros tipos de puerto que son menos comunes incluyen puerto blanco, puerto de carácter vintage, puerto de la vendimia tardía tradicional botella, único puerto de la vendimia quinta, puerto de costra, y el puerto garrafeira.

El efecto de diferentes tipos de harina de galletas

March 10

El efecto de diferentes tipos de harina de galletas


Las cookies son productos horneados versátil que puede ajustarse y adaptarse para satisfacer diversos requisitos dietéticos. Además de todo uso harina blanca convencional, se puede hacer con una variedad de cereales, frutos secos y frijoles de harinas. Cada uno de estos ingredientes tiene sus propias características especiales, sin embargo. Diferentes tipos de harinas pueden cambiar el sabor, la textura y la forma de las cookies de su receta favorita.

Las harinas de trigo

La mayoría de las recetas de galletas llaman para todo uso harina blanca, pero, en la mayoría de los casos, se puede sustituir otras harinas de trigo. Tortas y pasteles harinas bajas en proteínas, que tienden a producir una textura más esponjosa, son los mejores para las galletas o muffins pastel- similar. harina de trigo de alta proteína como sémola o harina de fuerza hace que una cookie masticable con una consistencia más parecida al pan. El salvado de harina de trigo integral puede interferir con el desarrollo del gluten, produciendo una cookie que es más denso y más pesado que una hecha con harina blanca. De acuerdo con la Asociación Nacional de Productores de Trigo, sin embargo, añadir 1 cucharada de gluten por 1 taza de harina de trigo puede contrarrestar este efecto.

Harinas de cereales alternativos

El trigo no es el único grano disponible para la cocción; granos alternativos se utilizan para fabricar harinas para las personas que no toleran el gluten de trigo o trigo. harina de amaranto tiene una nuez niveles de sabor y alto contenido de proteínas, pero puede ser amargo, si se utiliza demasiado. harina de cebada contiene algo de gluten, lo que permite realizar una galleta más tradicional. No se eleva tanto como la harina de trigo y tiene un sabor parecido a la nuez. Tanto marrón y blanco de harina de arroz tienden a hacer una galleta quebradiza, mientras que el trigo sarraceno produce un producto final fresco pero masticable. Galletas de harina de maíz tienen un sabor distintivo "pan de maíz" sin la sensación de arenilla producido por la harina de maíz. Avena y quinua harinas proporcionan una buena estructura para las cookies, pero pueden llegar a ser gomoso en las recetas con un exceso de líquido.

Las harinas de frijol

A pesar de que no son comunes en la cocina tradicional americana, harinas de frijol son comunes en muchos postres del sur de Asia. Ellos son a menudo ricos en proteínas y baja en la fuerza de enlace. Muchos harinas de frijol son ligeramente arenosa y hacer una galleta quebradiza cuando se utiliza solo. Garbanzos y habas harinas se encuentran entre los más comunes, pero su fuerte sabor que los hace mejor para las galletas sabrosas que contienen melaza, chocolate, jengibre y otras especias. Utilizar harina de guisante en las cookies más delicados donde regusto podrían plantear un problema.

Las harinas de frutos secos

Frutos secos y semillas se pueden moler para hacer ricos harinas, llenos de proteína para las galletas crujientes. harina de almendra funciona muy bien, sobre todo en las recetas con huevos, debido a su sabor dulce. harina de castaña es similar pero tiene un sabor terroso y menos proteínas. harina de coco es alta en fibra y baja en hidratos de carbono, pero puede ser muy denso. Añadir los huevos extra para sus galletas de harina de coco para los mejores resultados. La semilla de lino y harina de chía se vuelven pegajosos cuando se introducen en el líquido y hacer buenos agentes de unión para las galletas hechas con ingredientes desmenuzable.

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