el corazon de res es duro

Cómo hacer ensaladas de siete capas

January 31

Cómo hacer ensaladas de siete capas


ensalada de siete capas es una barbacoa y picnic clásico americano. Se originó en el sur de Estados Unidos, pero se ha extendido a todos los rincones del mundo. También conocido como ensalada de guisantes y ensalada de las 24 horas, es un plato fácil de armar y parece magnífico cuando haya terminado. Puede variar los ingredientes de acuerdo a sus gustos, aunque los guisantes son tradicionales. La elección más importante es la posibilidad de utilizar mayonesa o aderezo para ensaladas, pero no tiene que pegarse a sólo siete capas.

Instrucciones

1 Cocine el tocino hasta que estén crujientes, escurrir sobre papel de cocina hasta que se enfríe, y luego se desmoronan.

2 lechuga de capa en la parte inferior de la taza. Añadir capa de la cebolla sobre la lechuga. Añadir los tomates siguiente. Añadir los guisantes en la parte superior de los tomates.

3 Mezclar la mayonesa o aderezo para ensaladas con el azúcar en un recipiente pequeño. Difusión a través de la capa de guisantes para cubrir por completo.

4 Añadir una capa de queso, luego llenar con el tocino.

5 Cubra el recipiente con papel plástico y refrigere por hasta 24 horas.

6 Que todo el mundo admire su obra hermosa, a continuación, mezclar y servir.

Consejos y advertencias

  • Otros ingredientes pueden ser añadidos o sustituidos: corazones de alcachofa, huevos duros, apio, coliflor o el brócoli son algunas de las opciones.
  • Incluso se puede sustituir una capa de azúcar guisantes cocidos en lugar de los guisantes verdes regulares.
  • Asegúrese de que refrigere esto hasta que llega el momento de servir. Los huevos en la mayonesa y otros ingredientes de proteína (como huevos cocidos duros) deben mantenerse refrigerados.
  • Asegúrate de hacer lo suficiente. Esta ensalada desaparecerá rápidamente.

¿Cuáles son los corazones de carne?

June 13

¿Cuáles son los corazones de carne?


Un corazón de res es el músculo que bombea sangre a través del cuerpo de una vaca. Es también una exquisitez culinaria. La gente de todo el mundo come corazón de res como parte regular de su dieta. Es una buena fuente de proteínas y alto contenido de hierro. Debido a que el corazón es un músculo que está trabajando constantemente, corazones de carne son extremadamente resistente y se deben cocinar con cuidado.

Qué buscar

Al comprar un corazón de res a utilizar para cocinar, utilizar sus sentidos para elegir el más adecuado. Una carne cruda debe ser de color rojo oscuro en color y aspecto húmedo en la superficie. Si un corazón de carne es un color raro o se ve seca, no lo compre. La superficie también debe ser apretado y vacío de cualquier arrugas. piel apretada es una buena indicación de que el corazón está sano. Un corazón de res olerá hierro-como, similar al aroma de un hígado. Si el corazón de res huele azufre podrida o similares, a pie. Si tiene alguna duda, consulte a un carnicero.

Preparación para cocinar

corazones de carne son 100 por ciento comestible, pero algunas partes son demasiado difícil de masticar. Las partes deben ser removidos antes de la cocción. Utilice unas tijeras de cocina o un cuchillo de cocina afilado para quitar las fibras gruesas en la parte superior del corazón. Ellos son comestibles, pero muy duro y difícil de masticar. Unos venas se encuentran cerca de la parte superior, en el interior del corazón. Use la punta de un cuchillo de cocina para cortar debajo de las venas. Una vez que se corta las venas lejos del músculo, sacarlos del corazón con los dedos. Ahora ya está listo para cocinar.

Aplicaciones culinarias

Debido a que los corazones de carne son difíciles y muy magra - baja en grasas - que deben ser cocinados utilizando el método de "baja y lenta". corazones de carne de vacuno de cocina en temperaturas bajas durante un largo período. Los dos métodos de cocción más comunes para cocinar corazón de res estofado y se hierve a fuego lento; ambas implican la cocción de la carne de vacuno en el corazón líquido. El líquido puede ser cualquier cosa de agua para el caldo de carne al vino. El sabor a hierro-como pares de corazón de res bien con vino tinto que tiene fuertes tonos afrutados y de chocolate. corazones de carne cocinados a menudo se cortan en trozos o molido y usados ​​en la salchicha y el pastel de carne. corazón de res a veces se puré en una pasta, mezclado con hierbas y especias, y se vertió en una terrina, que es un molde. La terrina se cocina a continuación, hasta que la mezcla de carne se solidifica. Una vez cocido, la mezcla de carne se enfría y, o bien cortado en cuñas o se utiliza como una extensión para sándwiches y galletas. corazones de carne también se utilizan como un ingrediente en alimentos para mascotas.

Función biológica

El corazón es un músculo que bombea sangre a todo el cuerpo de un animal. La sangre debe ser enviada continuamente a través del sistema circulatorio con el fin de un animal para sobrevivir; que transporta el oxígeno y otros nutrientes importantes para el organismo. Un corazón de vaca es muy similar a la de un humano. Es mucho más grande en tamaño, pero la función biológica es la misma. El corazón es un músculo que se contrae involuntariamente. Las contracciones del corazón bombear la sangre a través del cuerpo. La sangre entra a través de la aurícula derecha. Cuando se entra en la aurícula derecha, la sangre se ve privado de oxígeno, como el cuerpo de la vaca ha extraído la misma. La sangre sale a través del ventrículo derecho y se envía a través de los pulmones, donde se añade oxígeno a la sangre. Se entra en el corazón de nuevo a través de la aurícula izquierda y sale a través del ventrículo izquierdo, en el que fluye entonces a través del sistema circulatorio de la vaca.

Cómo hacer caramelo duro sin azúcar

January 9

Cómo hacer caramelo duro sin azúcar


La fabricación de su propio caramelo duro sin azúcar puede ser un proyecto divertido y creativo para toda la familia. Enseñar a sus hijos la alegría de cocinar, mientras que la experimentación con las muchas opciones de sabor y color de los caramelos orgánica casera. Con tantas opciones molde del caramelo creativo que puede hacer vacaciones con temas de edad chucherías pasada de moda, o piruletas caseras. La fabricación del caramelo duro sólo lleva unos pocos ingredientes y un poco de tiempo.

Instrucciones

1 En una olla mediana en la estufa, mezclar el azúcar, el jarabe de maíz y agua. Continúe revolviendo a fuego medio hasta que se ha formado jarabe espeso.

2 Coloque un termómetro en la olla y dejar que la mezcla hierva.

3 Retire la olla del fuego cuando la temperatura llega a 300 grados F.

4 Reanudar revolviendo hasta que la mezcla se haya dejado de burbujear.

5 Añadir saborizante de caramelo y remover bien. Para algunos de los antiguos sabores de moda del caramelo de menta tratar, caramelo, y sasafrás, o el experimento para su propia marca única de sabor dulce duro.

6 Añadir colorante de alimentos y mezclar rápidamente.

7 Verter el azúcar líquido en moldes flexibles de caramelo y dejar que se enfríe durante al menos 1 hora. Para piruletas asegúrese de insertar el palo de piruleta de caramelo en el molde antes de que el caramelo duro tiene tiempo para enfriarse y endurecerse.

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Consejos y advertencias

  • Para las ocasiones especiales, seleccione moldes de dulces especiales - corazones y rosas para una boda, campanas o estrellas para la Navidad, conejos de conejito de Pascua.
  • Utilice una bandeja de horno para piezas irregulares, si usted no tiene acceso a los moldes de dulces flexibles.
  • de azúcar caliente puede quemar. No permita que los niños hacen de caramelo duro sin supervisión.

Como Pelar los huevos duros con bicarbonato de sodio

September 17

Como Pelar los huevos duros con bicarbonato de sodio


Huevos
cacerola profunda
1 cucharadita. sal
1 cucharadita. bicarbonato de sodio
Tazón grande
Agua con hielo
tabla de cortar limpia u otra superficie limpia
Cuchillo serrado

Instrucciones

1 Añadir 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio al agua y los huevos en la olla antes de encender el calor. A continuación, seguir su receta huevo duro.

2 Sumir sus huevos en un recipiente grande lleno de agua con hielo tan pronto como se terminen de cocinar para asegurar que se enfrían rápidamente. Asegúrese de que el agua se sumerge por completo los huevos. Espere 10 a 12 minutos hasta que se enfríen por completo.

3 Retirar los huevos del agua helada. Colocarlos en la superficie de trabajo.

4 Pulse en cada extremo de un huevo y remover un poco de cáscara de cada uno de sus extremos. El bicarbonato de sodio asegura que puede quitar la cáscara restante rápidamente simplemente pasando un cuchillo suavemente por su lado y pelado con los dedos. Desechar las conchas y repetir hasta que termine todos los huevos.

Consejos y advertencias

  • Los huevos duros en sus conchas guardan en la nevera durante tres o cuatro días. Tenga esto en cuenta al planificar cómo usarlos. huevos más viejos cerca de su fecha de caducidad cáscara con más facilidad que los huevos recientemente establecidas, por lo que las utilizan para hard-ebullición primero.
  • Los huevos crudos pueden contener bacterias nocivas transmitidas por los alimentos, como la salmonela. Para prevenir la infección, descartar los huevos que se rompen antes difíciles de ebullición y desinfectar superficies. Si usted no puede hundir sus huevos en agua con hielo después de que se cocinan, desarrollarán una capa verde oscuro o negro alrededor de los bordes de la yema. Tales huevos son seguros para comer, pero el color hace parecer poco apetecible.

Las mejores maneras de cocinar huevos duros

March 9

huevos duros son una merienda rápida, sana y deliciosa. Los huevos contienen alrededor de 70 calorías por cada uno (dependiendo de su tamaño), y son ricos en nutrientes y proteínas. Sin embargo, muchas personas les resulta difícil duro hervir un huevo, o no está seguro de cuánto tiempo toma el proceso. En consecuencia, este bocado rápido y fácil a menudo se pasa por alto. Si no está seguro de cómo adecuadamente duro hervir un huevo, aprender los pasos necesarios y la cantidad de tiempo que tarda en alcanzar una consistencia de huevo ideal.

La preparación de sus herramientas

Los huevos pueden ser huevos duros en una variedad de mecanismos de cocina, como ollas, sartenes, sartenes e incluso platos de cerámica. Aunque ninguna de estas herramientas pueden ser usadas, el mecanismo de cocina más eficiente es una olla mediana o grande. El recipiente debe ser lo suficientemente grande para contener los huevos en una sola capa sin dejar de ser capaz de moverse durante el proceso de ebullición. El recipiente debe ser llenado con agua hasta que haya una pulgada por encima de la parte superior de los huevos, a continuación, establezca a fuego vivo hasta que el agua comience a hervir. Además, son necesarias para extraer los huevos cocidos y drene el agua que quede encima de la sartén y un par de pinzas o un colador.

Cocinar los huevos

La bandeja que contiene los huevos debe ser llevado a ebullición y luego se retira inmediatamente del quemador una vez que el agua comience a hervir. El recipiente debe estar cubierto y los huevos debe descansar en el agua caliente. Los huevos grandes deben sentarse en el agua caliente durante 15 minutos, mientras que los huevos medianos deben sentarse por sólo 12. Evitar levantar la tapa de la olla hasta que haya transcurrido el tiempo asignado, ya que esto puede liberar calor y ralentizar el proceso de cocción. Una vez que ha transcurrido el tiempo necesario, el bote debe ser drenado mediante un colador para reservar los huevos cocidos, o los huevos deben recogerse utilizando un par de pinzas.

Disfrutando y Almacenamiento de los huevos

Muchas personas disfrutan de huevos duros caliente, pero los huevos también pueden ser enfriados y disfrutaron. Para enfriar sus huevos, ejecute el huevo con agua fría hasta que la cáscara es frío, o colocar el huevo sin cáscara en un recipiente de agua helada. Los huevos también pueden ser refrigerados durante un máximo de cinco días. Además, es posible mejorar el sabor de los huevos cocidos con sal o pimienta, o puede extraer la yema y se combinan en un recipiente con mostaza y mayonesa para crear huevos rellenos. No importa cómo disfrutar de sus huevos, asegúrese de hacer huevos duros con más frecuencia para un convite sano y delicioso.

La mejor manera de ahorrar Huevos duros

August 15

La mejor manera de ahorrar Huevos duros


huevos duros son los bocadillos populares, además de ser un componente clave de la temporada de vacaciones de primavera debido a su importancia en la Pascua y la Pascua. Por desgracia, se estropean mucho más rápidamente que los huevos crudos, incluso si refrigerado, y no se deben comer si se deja sin refrigerar por más de un par de horas. Los huevos duros deben guardarse en sus conchas y refrigerados a 40 grados Fahrenheit o menos.

Ahorro de huevos duros

Después de cocinar huevos duros, debe correr agua fría sobre ellos para detener el proceso de cocción y los pusieron en su refrigerador. De acuerdo con el Departamento de Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos de Agricultura de los Estados Unidos, los huevos duros se mantendrá durante aproximadamente una semana en el refrigerador a 40 ° F o menos, después de lo cual se deben descartar.

Los huevos duros no pueden ser salvados, siempre y cuando los huevos crudos, porque sus depósitos no tienen una capa protectora para evitar que los contaminantes entren en el huevo a través de los poros de la cáscara. Los huevos crudos tienen este recubrimiento, pero lo elimina de ebullición.

Los huevos pelados

Si se pelan las cáscaras de los huevos fuera de sus antes de guardarlos, o si están preparados como parte de un plato como la ensalada de huevo o huevos rellenos, no van a mantener siempre en el refrigerador. los huevos pelados deben ser refrigerados en recipientes herméticos, ya que tienen un olor distinto que puede permanecer en su refrigerador o en otros alimentos. Comer los huevos dentro de los tres o cuatro días de cuando fueron cocidos y pelados.

Los huevos no refrigerados

Si los huevos duros han estado fuera de la nevera durante cualquier periodo de tiempo después de la cocción, que podría ser potencialmente peligroso para comer. En general, los huevos se mantendrá durante aproximadamente dos horas a temperatura ambiente, después de lo cual no se deben comer. La mejor manera de salvar los huevos después de que hayan estado en o por encima de la temperatura ambiente es ponerlos en la parte posterior del refrigerador y comerlos dentro de unos días.

Al utilizar los huevos duros en huevos de Pascua, tratar de ocultarlos en lugares que están fuera de la luz solar directa. También asegúrese de ocultarlos justo antes de comenzar la búsqueda de huevos, para que puedan ser devueltos a la nevera antes de que se echen a perder. Si los huevos duros han estado al aire libre durante más de dos horas, o han tenido sus conchas rotas abierta, mientras que al aire libre, no los coma.

Cómo hacer huevos duros del pimiento picante

October 16

Cómo hacer huevos duros del pimiento picante


Puede hacer huevos duros absorben el calor y el sabor de la pimienta a través del proceso de decapado. Decapado huevos implica verter una mezcla de vinagre, sal, especias y pimienta sobre, huevos duros pelados. Se calienta la mezcla a ebullición decapado, deje que hierva a fuego lento durante unos minutos y se vierte caliente sobre los huevos. Almacenar los huevos y mezcla de decapado en recipientes herméticos o en frascos y se deja curar durante al menos dos semanas. El uso de pimientos muy caliente en la mezcla de decapado resultará en huevos caliente al final del proceso de curado. Pequeños huevos son los mejores, como el sabor y condimentos pondrán aún más de ser capaz de penetrar en las porciones más internas.

Instrucciones

La cocina y la peladura de los huevos

1 Coloque una docena de huevos en un cazo.

2 Vierta suficiente agua del grifo en la cacerola para cubrir los huevos.

3 Cubra la cacerola y deje que el agua comience a hervir a fuego alto.

4 Retire la cacerola del fuego y deje reposar por 20 minutos. No retire la tapa de la cacerola.

5 Quitar los huevos de la sartén a un recipiente de agua helada, utilizando una cuchara.

6 Coloque la cacerola de nuevo en el fuego y dejar cocer a fuego lento para empezar.

7 Use una cuchara para colocar los huevos en el agua hierve a fuego lento durante unos diez segundos cada uno, después de haber estado en el agua con hielo durante aproximadamente un minuto.

8 Romper las conchas y la cáscara de los huevos.

Decapado de los huevos

9 Combine 4 tazas de vinagre, ocho o más chiles, 2 PDD. de sal y especias de su elección en una cacerola. Los pimientos más use, más calientes huevos de la curadas serán.

10 Cubra la cacerola y cocine a fuego lento bajo a entre cinco y diez minutos a fuego medio.

11 Sin apretar empacar los huevos en el recipiente tarro o almacenamiento.

12 Verter la mezcla de decapado caliente sobre los huevos en el frasco. Debe asegurarse de que los huevos se sumergen completamente en la mezcla. Completar con agua caliente si es necesario.

13 Coloque la tapa sobre el recipiente tarro o el almacenamiento. Asegúrese de que la tapa esté bien sellada que tiene que ser hermético del recipiente.

14 Coloque el tarro de huevos y mezcla de decapado en el refrigerador. La salmuera debe permanecer en reposo durante al menos dos semanas.

15 Retire los huevos curados de la mezcla de decapado y servir como deseado.

Vs. acero inoxidable Tri-Ply anodizado duro

November 7

Vs. acero inoxidable Tri-Ply anodizado duro


Dos de los materiales más populares para cacerolas, sartenes y cacerolas saltear son de acero inoxidable y aluminio anodizado duro. Debido a que el acero inoxidable es un mal conductor del calor, muchos fabricantes hacen utensilios de cocina tri capas con una capa interior de aluminio intercalada entre dos capas de acero inoxidable. de acero inoxidable ollas de tres capas y sartenes de aluminio anodizado duro varían en precio y, en función de sus preferencias, puede elegir un conjunto combinado o diferentes materiales para diferentes moldes.

Apariencia

utensilios de cocina de acero inoxidable tri-ply está hecho de acero inoxidable con una capa de cobre o de aluminio intercalada entre las capas de base de la olla o sartén. La superficie exterior es brillante y reflectante. de aluminio anodizado duro es de aluminio que ha sido tratada para que dure más tiempo y evitar que reaccionar a los alimentos ácidos, y es muy oscuro y mate en apariencia. Algunos cocineros de casa prefieren el aspecto elegante de acero inoxidable.

Utilizar

De acero inoxidable de tres capas y aluminio anodizado duro se pueden utilizar indistintamente. Ambas son buenas opciones para sartenes y otros recipientes utilizados para saltear o freír los alimentos, y ambos son bastante ligero, especialmente en comparación con el cobre o hierro fundido. Al cocinar con aluminio anodizado duro, asegúrese de precalentar la sartén durante un minuto o dos antes de la adición de aceite u otra grasa. de acero inoxidable de tres capas se debe cubrir con aceite o grasa antes del calentamiento. Ambos materiales se pueden utilizar en estufas eléctricas, de gas o de inducción. Tampoco lo son que no se pegue, pero los utensilios de cocina anodizado duro puede ser comprado con un revestimiento antiadherente.

Limpieza y Cuidado

cacerolas de aluminio anodizado duro siempre se deben lavar a mano. Use agua caliente jabonosa y un nylon para fregar o una esponja suave. También puede utilizar un limpiador de la especialidad, tales como amigo del bar Guardián, en aluminio anodizado duro. manchas difíciles pueden ser tratados por llenar la bandeja con agua y 1/4 taza de vinagre blanco y dejar que la mezcla a hervir durante diez minutos. De acero inoxidable de tres capas puede o no ser aptas para el lavavajillas, dependiendo de las instrucciones del fabricante. agua caliente y jabón limpiará la mayoría de acero inoxidable de tres capas. manchas difíciles pueden ser tratadas con zumo de limón fresco o una pasta de agua mezclada con un producto de limpieza tales como amigo de Bar Keeper.

Costo

acero inoxidable tri capas con un revestimiento de cobre es el tipo más costoso de utensilios de cocina tri-ply, mientras que el acero inoxidable tri capas con un revestimiento de aluminio es por lo general menos caros. de aluminio anodizado duro es menos caro que el acero inoxidable de tres capas y, al lado de aluminio no anodizado, por lo general la opción más económica cuando la compra de ollas y sartenes.

Cómo cocinar demasiado Huevos duros

November 25

Cómo cocinar demasiado Huevos duros


Cocinar los huevos duros es una de las tareas más básicas y más fáciles de cocina. La mayoría de las personas creen que no pueden cocinar demasiado los huevos duros - que son, básicamente, a prueba de tontos. Pero eso no es verdad. Es fácil de cocinar demasiado los huevos duros. Con huevos duros, el tiempo es todo.

Instrucciones

1 Coloque los huevos en una cacerola y cubrirlas con agua fría. Asegúrese que el agua cubra totalmente los huevos con una pulgada de agua en la parte superior. Llevar el agua a ebullición. A continuación, baje el fuego y continuar la cocción durante 10 minutos.

Retire la olla de huevos del calor después de 10 minutos, de lo contrario, van a hervir demasiado tiempo y cocine muy rápidamente.

2 Enfriar ellos una vez que se hierven. GoodEgg.com sugiere chorro de agua fría sobre los huevos o colocarlos directamente en agua con hielo para enfriar rápidamente. Ellos deben permanecer en el agua hasta que estén totalmente fresco.

3 Echar un vistazo de cerca a sus huevos cuando finalmente quitarlo de la olla después de cocinarlos. De acuerdo con FoodaQ, se dará cuenta de que los huevos duros están cocidas. El exterior de la yema cambiará de color amarillo natural a un tono de cualquiera verde, azul o gris - que depende de cuánto tiempo están cocidas los huevos. La textura de los huevos también se vuelve gomosa. GoodEgg.com observa que inadecuada refrigeración de los huevos pasados ​​por agua puede hacer que parte de la yema de color verde. recocido huevos son seguros para comer, pero su apariencia no es sólo óptima.

Cómo obtener duro Gel fuera de su pelo

December 14

Cómo obtener duro Gel fuera de su pelo


El endurecimiento del gel es un producto de peinado del cabello se utiliza para mantener el cabello de hombres y mujeres en un lugar durante todo el día. Si el gel se deja en el cabello durante demasiado tiempo, sin embargo, el cabello se vuelve escamosa y olorosos. Tanto si necesita volver rápidamente el cabello a su estado natural o simplemente está terminado con una cierta mirada para el día, se puede quitar fácilmente el gel de su cabello con productos de ducha común y accesorios para el cabello.

Instrucciones

1 Moje bien el cabello. Si se moja no va a enjuagar el gel duro fuera de su pelo, pero va a ablandarlo. Es importante que usted obtenga toda su cabeza mojada de modo que todo el gel suaviza para facilitar su retiro.

2 Aplicar el champú para el cabello. Masajear el champú suavemente. El gel no va a salir todos a la vez, sino que empieza a suavizar aún más. Enjuagar la primera ronda de champú, a continuación, examinar su cabello con las manos. Si todavía se siente con fuerza en algunos lugares, el cabello puede no haber sido completamente mojada antes de que shampooed. Si su cabello se siente viscoso o vaporoso, debe champú de nuevo.

3 Champú su pelo por segunda vez, esta vez masajeando el champú en un poco más agresiva. Asegúrese de obtener cada pulgada de su cuero cabelludo y el cabello para quitar el gel duro. Si usted tiene un tiempo difícil champú todo el cabello a la vez, la sección en tres o cuatro piezas con clips. Concentrarse en una sección a la vez, aplicar el champú y rigurosamente frotar el gel.

4 Enjuague el cabello y examinar una vez más por residuo de gel duro. Cuando el gel se ha ido, su cabello puede sentir más seco de lo habitual, pero ya no debe sentirse crujiente o viscosa. Añadir acondicionador para el cabello para ayudar a restaurar la humedad que se perdió cuando fue gelificado.

Consejos y advertencias

  • Nunca trate de cepillo o peine gel duro de su cabello. El gel se descascara y se puede dañar el cabello, al arrancar los hilos y la división de los extremos. Siempre se debe lavar el gel antes de añadir más o tratando de desenredar o estilo de su cabello gelificado.

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