el pollo se lava con limon

Cómo tratar los pollos del bebé con el resfriado común

April 22

Cómo tratar los pollos del bebé con el resfriado común


Pollos del bebé le permiten saber cuando están descontentos con un chirrido agudo constante, lo que significa que los mismos son: frío, hambrientos, enfermos o el deseo de escapar de la incubadora. Muchos polluelos son abandonados; después de 21 días de sentarse en los huevos, las gallinas tienden a alejarse, dejándole con el papel de ser madre. Uno de los problemas que puede venir a través es el tratamiento de los pollos del bebé con un resfriado común.

Instrucciones

1 Aislar los pollos enfermos de los sanos y moverlos a una incubadora temporal. Asegúrese de que los polluelos tienen una fuente de calor adecuada. Si los pollitos están apiladas una encima de la otra en la incubadora a continuación, que no estaban recibiendo suficiente calor. Además de una lámpara, colocar una almohadilla térmica en la parte inferior de la incubadora, a un lado, para una mayor calidez. Supervisar las condiciones para asegurarse de que no son demasiado caliente. Si se quedan fuera de la almohadilla de calefacción, entonces son lo suficientemente caliente.

2 Limpie cualquier acumulación de moco del pico de un polluelo con agua tibia y un paño suave.

3 Fortalecer los sistemas inmunes de los pollitos alimentándolos con una dieta rica en proteínas y harina de planta alta. Utilice los huevos duros picados finamente mezclados con yogur o queso cottage con granos de trigo, harina de avena o humedecidos fórmula polluelo de arranque.

4 Impedir nuevos producción de moco mediante la adición de dos cucharaditas de vinagre de sidra a un galón de agua. Sumerja sus picos en el agua para asegurarse de que están bebiendo. Deje el agua de sidra como su única fuente de líquidos para un máximo de cuatro días.

5 Compruebe picos de los pollitos en el quinto día para asegurar que todos los signos de la producción de moco ha cesado. Esperar otros 2 días antes de regresar polluelos a su rebaño. Vigilar su condición para confirmar que todos los síntomas del resfriado han cesado y sus niveles de energía están de vuelta a la normalidad. Un alegre sonido pío-pío de la caja criadora es una buena indicación de que el proceso de curación fue un éxito.

Consejos y advertencias

  • Polluelos requieren una temperatura de 95 grados en sus entornos para su primera semana de vida; reducir el calor en 5 grados cada semana hasta que se alcanza 70 grados. Probar diferentes potencias bulbo, dependiendo del tamaño de la incubadora - por ejemplo, por unos 2 pies x 2 pies cuadro de utilizar una bombilla de 75 vatios colocada en una esquina y lo coloca cerca de 20 pulgadas del suelo... Deje suficiente espacio para los polluelos que se alejan de la fuente de calor debe se calientan demasiado.

Cómo cocinar un pollo rápidamente Con un asador

April 19

Cómo cocinar un pollo rápidamente Con un asador


pollo asado es una vista común en los supermercados y restaurantes. Esta misma técnica se puede utilizar en casa para hacer pollo tierno. Muchos cocineros prefieren el método del asador a causa del calor uniforme y el hecho de que se puede cocinar un pollo rápidamente. Hay dos tipos principales de asadores. La primera es una máquina rotisserie encimera de estilo de convección, y el segundo es un asador de rotación que puede ser utilizado en una parrilla. Ambos estilos utilizan recetas similares y cuentan con tiempos de cocción similares.

Instrucciones

1 Preparar el pollo entero. Si usted prefiere para marinar el pollo antes de tiempo, puede sazonar al gusto y colocarlo en una bolsa de plástico durante la noche en el refrigerador. Si usted no tiene tiempo, simplemente lavar el pollo y seque con una toalla de papel.

2 Frotar la mantequilla ablandada en la piel del pollo. Esto ayuda a crear una piel que se dore y añade sabor al ave.

3 Sazone el pollo a su gusto. Algunos cocineros prefieren limón o jugo de frutas cítricas con pimienta, otros como el uso de un masaje en la avicultura comercial. También puede utilizar cualquier condimentos que tiene a mano. Espolvorear o frotar el condimento en el pollo.

4 Escupir el pollo. Ambos tipos de asadores mencionados anteriormente tendrán un asador para el pollo. Esto necesita ser ejecutado a través del pollo del cuello, a través de la cavidad del cuerpo y por la parte trasera. Girar el lado de la pechuga de aves hacia abajo e inserte suavemente el asador.

5 Atar el ave. Para asegurarse de que la carne no caiga del hueso, y debe sujetar bien el pollo al asador, atarlo con hilo de cocina. Las piernas deberán estar atados juntos y luego atada al asador. El hilo también debe ser envuelto alrededor del cuerpo del ave unas cuantas veces. Atar el hilo fuera al final.

6 Comience a cocinar el pollo. Introduzca el espetón en el horno asador de la encimera o en su parrilla si está utilizando un asador basada en la parrilla. Cocine el pollo hasta que un termómetro para carne insertado en el muslo lee 175 grados. El tiempo de cocción recomendado es de aproximadamente 20 minutos por libra de pollo, pero esto puede variar en función del método de cocción y la máquina individual. Un termómetro de carne es la forma más segura de determinar si las aves de corral se realiza.

7 Dejar que el resto de pollo durante 15 minutos antes de cortarlo. Esto asegurará que los jugos permanecen en el interior del ave.

Cómo hacer pollo al horno con limón y salsa de mostaza

November 1

Pollo al horno con salsa de limón y la mostaza es un plato muy sencillo, fácil de preparar que es excelente para las comidas familiares rápidas o ocasiones en las que se requiere una abundante plato de satisfacer a toda prisa. Se sirve con una ensalada de verduras de color verde o mixta quebradiza, una hogaza de pan ciabatta caliente o pan francés con mantequilla de salvia y un vaso de vino blanco fresco y seco, con sólo un toque de dulzura, pollo al horno con salsa de limón y mostaza es un plato que camina la línea entre la comida de comodidad y comida gourmet.

Instrucciones

1 Organizar las pechugas de pollo en una fuente para horno grande a prueba de horno, dejando aproximadamente una pulgada entre cada pecho. Precalentar el horno a 375 grados F.

2 Batir la mantequilla, la mostaza, el jugo de limón, azúcar morena derretida y pimentón dulce juntos en un tazón pequeño. Usando una brocha, aplique la salsa para las pechugas de pollo y cocer en el horno durante 12 a 15 minutos.

3 Retire el recipiente del horno y voltear las pechugas de pollo. Aplicar la salsa de limón y mostaza restante con un pincel y volver al horno para cocer al horno durante otros 12 a 15 minutos.

4 Hervir una olla grande de agua con sal y añadir la pasta fusilli. Cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Escurrir la pasta y rociar con el aceite de oliva.

5 Verter la pasta en un plato grande de la porción y colocar las piezas de pollo al horno en la parte superior. Servir inmediatamente.

Pollo al horno con salsa de tomate

December 23

Pollo al horno con salsa de tomate


El pollo es un ingrediente rentable vale la pena incorporar en las comidas regulares en su hogar. Puede utilizar ingredientes cotidianos, como la salsa de tomate, como el sabor de base para sus platos de pollo. Pollo al horno con salsa de tomate es una comida dulce y saludable que tarda sólo unos minutos de preparación. La receta se alimentará cuatro, pero se puede alterar para hacer sin embargo muchas porciones que usted necesita.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

2 Combine 1/2 taza de salsa de tomate, mostaza y 1/2 taza 1/4 taza de azúcar morena en un tazón. Remover con una cuchara hasta que se forme una consistencia uniforme.

3 Verter 2 tazas de puré de patatas instantáneo en una bolsa de congelador.

4 Sumergir una pechuga de pollo sin piel en la mezcla de la salsa de tomate antes de ponerlo en la bolsa de congelador. Sellar la bolsa de congelador y agite para cubrir la pechuga de pollo en las patatas instantáneo puré.

5 Coloque la pechuga de pollo en una bandeja para hornear con recubrimiento en spray para cocinar. Repita con los otros tres pechugas de pollo.

6 Cubra la cacerola con papel de aluminio y cocer en el horno durante 35 minutos, o hasta que los jugos del pollo corridos claro. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • El sabor de las patatas instantáneo puré selecciona afectará a su plato de pollo. Seleccionar patatas de fricción para comenzar, y ajustar la receta con las preferencias personales próxima vez que prepare el plato.

Cómo hacer ensalada de pollo verde mezclada con el italiano Dressing Avacado

July 12

Un pollo y ensalada verde mixta con aderezo de aguacate italiana es una bebida saludable que se puede servir ya sea como aperitivo o un plato principal. Es rápido y fácil de hacer, y tendrá pidiendo más.

Instrucciones

Ensalada de pollo verde mezclada con aderezo italiano Avacado

1 Coloque sartén sobre la hornilla a fuego medio. Añadir el aceite de oliva a la sartén. Coloque el pollo en la sartén y cocine por cinco a seis minutos de cada lado, ligeramente pardeamiento cada lado. Dejar de lado.

2 verduras mixtas pueden eliminarse con la ensaladera. Rodaja de cebolla en tiras finas y cortar los tomates por la mitad. Caída de manera uniforme sobre las verduras mixtas. Cortar el pollo en tiras finas y colocarlo en la parte superior de la ensalada.

3 Cortar el aguacate por la mitad y retire la semilla. Retire la pulpa de aguacate y en una licuadora. Vierta aderezo italiano en la licuadora. Mezclar hasta que la mezcla de aderezo es suave. Verter uniformemente sobre la ensalada.

4 Espolvorear arándanos secos sobre la ensalada. Helado en platos y servir.

Consejos y advertencias

  • Se pueden añadir otros frutos secos o bayas para este salad.If no te gusta comprado en la tienda aderezo italiano, puede azotar encima de su propia vinagreta con vinagre balsámico y aceite de oliva y añadir el aguacate para eso.

Los pechos de pollo al horno con tomate

November 28

Los pechos de pollo al horno con tomate


Pollo al horno con platos de tomate ayudan a proporcionar un plato principal nutricionalmente equilibrada, con proteínas y hortalizas reguladas. Hay mil maneras que usted puede preparar pollo al horno con tomates, desde la selección de diferentes tipos de tomates, tales como enlatados, frescos o secados al sol, para recoger diferentes variedades de tomate. Se pueden añadir los tomates cortados en cubitos, como salsa o incluso de todo, el uso de los tipos más pequeños, como la cereza o de la uva. El pollo se ofrecen más posibilidades de personalización - hornear en claro, que el pan o un abrigo en sus especias favoritas. Arriba los pechos con su tipo de tomate elegido, o rellenar el pollo para un tipo diferente de plato.

Instrucciones

Los pechos de pollo al horno con tomate

1 Precalentar el horno a 350 grados. Forrar un molde para hornear de 13 por 9 pulgadas con papel de aluminio y rociar ligeramente con aceite en aerosol o aplicar una capa delgada de aceite, como el de oliva, canola o vegetal, para reducir al mínimo la adherencia.

2 Enjuague las pechugas de pollo descongelado o frescos y seque con una toalla de papel. Cortar las pechugas de pollo en porciones individuales en función de sus preferencias tamaño. Ponga los senos entre capas de film transparente o papel encerado o en una bolsa de plástico con cierre para minimizar el desorden y la libra los pechos con un mazo para carne o una cuchara pesada para el grosor deseado.

3 Cubra las pechugas de pollo con sus especias deseadas. sabrosas opciones incluyen el ajo, albahaca, orégano, especias italianas, tomillo o sal y pimienta sencilla. Para pechos empanados, sumerja cada pieza de pollo en un huevo ligeramente batido y rodar el seno alrededor de pan rallado o panko, utilizando aproximadamente 1/4 taza por cada mama. Organizar los pechos en una sola capa en la sartén.

4 Añadir los tomates ahora o hacia el final de la cocción. La adición de ellos antes de cocinar el pollo imparte más sabor de tomate y se puede humedecer la carne durante la cocción. Añadiendo posteriormente evita hacer la aguada pollo de jugos y evita la cocción excesiva de los tomates los tomates.

5 Arriba el pollo con tomate, si esa es su elección. Drenado tomates enlatados en primer lugar, y el uso de varias cucharadas por cada mama. Organizar dos o tres rodajas de tomate, unas cucharadas de tomates cortados en cubitos o una pequeña cuchara de salsa de tomate sobre cada uno de los pechos.

6 Cubra la cacerola con papel de aluminio, lo que ayuda a cocinar el pollo más rápido y mantiene los pechos más húmedo. Hornear las pechugas de pollo de 20 a 30 minutos para porciones de 4 onzas. pechos más grandes o más gruesas pueden requerir un extra de 10 minutos. Retire la sartén cinco minutos antes del final de la cocción añadir los tomates, si no cocinar los pechos y los tomates juntos.

7 Deje que la bandeja para descansar, cubierta, exterior del horno durante cinco a 10 minutos antes de comer. Esto permite que el calor y los jugos de redistribuir equitativamente entre las pechugas de pollo.

Pechugas de pollo al horno relleno de tomates

8 Precalentar el horno a 350 grados y forrar un molde para hornear de 13 por 9 pulgadas con papel de aluminio. Rociar ligeramente con aceite en aerosol o un abrigo la luz inferior con aceite de cocina.

9 Enjuague las pechugas de pollo descongelado o frescos y seque con una toalla de papel. Cortar las pechugas de pollo en porciones individuales sobre el tamaño de su mano. Ponga los senos entre capas de film transparente o papel encerado o en una bolsa de plástico con cierre para minimizar el desorden y la libra los pechos con un mazo para carne u otro objeto pesado hasta que tienen de 1/4 de pulgada de espesor.

10 Espolvorear especias deseadas, tales como ajo o sal y pimienta, sobre ambos lados de las pechugas de pollo.

11 Cuchara dos cucharadas de tomates frescos drenados enlatados o en cubitos o dos o tres pedazos de tomates secados al sol más de la mitad de cada pechuga de pollo. Rollo de cada pechuga de pollo a la misma forma en que enrollar un saco de dormir. Asegure cada mama con varios palillos de dientes para mantener la mama en su posición. Coloque con cuidado los pechos en el molde y cubrir con una hoja de papel de aluminio.

12 Cocine el pollo durante 25 minutos. Descansar el pollo en la sartén cubierta en el exterior del horno durante cinco a 10 minutos para permitir que el calor y los jugos de redistribuir.

Pollo al horno con sopa de cebolla

January 28

Pollo al horno con sopa de cebolla


Pollo al horno es un plato fácil de preparar para la familia o para los invitados a la cena. La adición de sopa de cebolla seca rociada sobre la parte superior del pollo antes de que se cuece añade un impulso inesperado sabor al pollo. Utilice esta receta, ya sea con un pollo entero o cortado en pedazos con filetes de pollo sin hueso. De cualquier manera, está destinado a convertirse en un favorito de la cena en su casa o un plato principal impresionante para servir a los invitados en su próxima cena.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Rociar un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con un spray para cocinar antiadherente.

2 Enjuague un pollo entero cortado en marcha o tiras de pollo sin hueso 10 en agua fría. Seque con toallas de papel y colocar el pollo en la sartén.

3 Verter 1/4 taza de mantequilla derretida sobre la parte superior del pollo.

4 Espolvorear un 1 oz paquete secó la mezcla de sopa de cebolla por encima del pollo. Condimentar con sal y pimienta.

5 Cubra la cacerola con papel de aluminio y cocer en el horno 40 minutos o hasta que el pollo esté listo.

6 Retire el pollo de la sartén. Si utiliza un pollo entero cortado en pedazos, tendrá un poco de grasa de pollo que queda en el fondo de la cacerola. La combinación de estos goteos con una cantidad igual de crema agria para una salsa para servir sobre el pollo.

Cómo hacer pollo al pesto con pasta

March 20

Cómo hacer pollo al pesto con pasta


De acuerdo con la revista en línea de alimentos TheNibble, salsa de pesto se originó en la provincia italiana de Liguria, a veces llamada la Riviera italiana. En su libro, "Delizia! La historia épica de los italianos y su comida", John Dickie explica que ligures utilizado originalmente pesto sabor a la sopa de verduras. Pesto desarrollado como una salsa para la pasta en 1910, y se ha convertido en un adorno culinaria que mejora las carnes, pescados, mariscos, pan, pizza, ensaladas y verduras. El aceite de oliva y albahaca en pesto añade humedad, antioxidantes, y un toque gourmet a pollo al horno regular.

Instrucciones

1 Mezclar la albahaca, piñones, ajo, aceite de oliva y queso parmesano en una licuadora o procesador de alimentos para crear la salsa pesto. Mezcla hasta que quede una gruesa y suaves formas salsa. Establecer la salsa pesto a un lado. Precalentar el horno a 400 grados.

2 Aplanar un poco de pollo. Coloque el pollo en una fuente para hornear de 13 x 9.

3 Vierta una taza de pesto 1/2 sobre el pollo, luego cubra con las setas. Hornee sin tapar durante 15 minutos. Hervir la pasta, mientras que el pollo está en el horno.

4 Espolvorear el pollo al horno con queso provolone rallado y hornear durante otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita.

5 Escurrir la pasta y mezclar con el pesto restante. Coloque la pasta en platos individuales y servir el pollo sobre la cama de pasta.

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  • Para el tiempo de preparación más rápida y fácil, puede utilizar comprados en la tienda de pesto en vez de hacer un pesto hecho en casa.

Cómo hacer pollo al curry con espinacas

March 11

curry de pollo con espinacas es similar a un plato tradicional indio llamado Pollo Saag. Es una gran comida de un solo plato, la combinación de proteínas y verduras en un plato delicioso. Sirva de curry picante de pollo y espinaca con arroz caliente o pan tostado con mantequilla.

Instrucciones

1 Calentar el aceite de maní en una sartén grande o un wok. Añadir el ajo, la cebolla en rodajas, el clavo, la rama de canela y hojas de laurel, y freír hasta que la cebolla y el ajo estén dorados.

2 Mezcle los tomates picados y cocine la mezcla durante 5 minutos más. Añadir el pollo y las especias restantes, y cocinar hasta que el pollo esté cocido y el aceite comience a separarse, a unos 15 minutos.

3 Mezclar la espinaca picada y la crema, y ​​añadir la sal y la pimienta al gusto adicional, si es necesario.

4 Cubra la cacerola y cocer el pollo al curry con espinacas durante unos 10 minutos más. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue una pequeña cantidad de agua.

5 Servir el pollo al curry con espinacas en la parte superior de la rica o tostadas.

Consejos y advertencias

  • Puede encontrar garam masala en las tiendas de alimentos naturales, o cualquier supermercado que lleva alimentos de la India.

Cómo cocinar pechuga de pollo sin piel con migas de pan

June 5

Cómo cocinar pechuga de pollo sin piel con migas de pan


La búsqueda de una salida al ingrediente puede hacer la diferencia entre preguntándose qué cocinar y el buceo en la cocina para crear una comida rápida que estalla con sabor y opciones. empanadas de pollo es un ingrediente versátil que lleva poco tiempo para prepararse, y se puede emparejar con una variedad de salsas, salsas y guarniciones. Después de aprender la técnica básica de cocinar chuletas de pollo empanados, se puede experimentar con una variedad de platos que ponen de relieve que, desde sándwiches de pollo y ensaladas de pollo parmesano y pollo Marsala.

Instrucciones

1 Calentar 1 taza de aceite por cuatro pechugas de pollo en una sartén a fuego medio-alto a 325 grados Fahrenheit. Probar el calor del aceite, ya sea mediante la observación cuando el aceite arde y las salpicaduras o con un termómetro de lectura instantánea.

2 Batir tres huevos por cuatro pechugas de pollo en un tazón. Verter 1/2 taza de harina en un plato y 1 taza de pan rallado en un plato diferente. Enjuague las pechugas de pollo con agua fría y secar ligeramente con papel de cocina.

3 Dragar las pechugas de pollo por harina, recubrir ambos lados. Sumergir las pechugas de pollo en el huevo. Dragar las pechugas de pollo en el pan rallado. Coloque el pollo empanado en el aceite caliente.

4 Cocinar las pechugas de pollo empanado en un lado durante unos tres minutos. Voltear cada pieza de pollo con una espátula ranurada y cocinar durante tres o cuatro minutos hasta que el pollo aparece dorado y bien cocido.

5 Retire el pollo empanado del calor y colocarlo en un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Coloque un termómetro de carne en el pollo para probar su punto de cocción a 165 grados Fahrenheit, según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos.

Consejos y advertencias

  • Corte el pollo empanado en tiras y servir con lados de mostaza de miel, salsas de barbacoa y del rancho o colocar las tiras en una ensalada y añadir aderezo para una ensalada de pollo con la parte superior. Mezcle las tiras de pollo en salsa de alas de pollo para darle sabor y servir con queso azul, si se desea.
  • Colocar una pechuga de pollo empanado en un rollo sándwich y rematar con tomate, lechuga y mayonesa o salsa de barbacoa para un sándwich de pollo. Trocear las pechugas de pollo empanados en cubitos y servir en un pan de pita con hummus, tzatziki o pasta de sésamo salsa, lechuga, tomates, pepinos y falafels para una toma de Oriente Medio en un clásico sándwich de pollo.
  • pollo empanado superior con salsa marinara y queso mozzarella en un plato para hornear y asar en alto en el horno durante cuatro minutos para hacer pollo parmesano. Servir en una hogaza de pan italiano para sándwiches de queso parmesano pollo o con una parte de pasta, si se desea.
  • Complete el paso 4 y luego fundir la mantequilla y el aceite de oliva en la misma sartén. Saltee los champiñones en rodajas y la cebolla en la sartén durante unos seis minutos. Añadir el caldo, la crema y el vino Marsala y hervir la mezcla durante unos cinco minutos hasta que la salsa espese y se reduce. pollo empanadas superior con la salsa, setas y chalotes de pollo Marsala.

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