fermentar el arroz para comer

Puedo congelar arroz para comer más tarde?

March 10

Puedo congelar arroz para comer más tarde?


Con tantas variedades y formas de servir a él, el arroz es un alimento básico en muchos hogares. Sin embargo, puede ser un poco tedioso y requiere mucho tiempo para cocinar cada vez que necesite arroz, especialmente si usted no tiene una olla de arroz. Ahorrar tiempo cocinando un gran lote de arroz, todas a la vez y congelarlo en porciones utilizables. De esta manera, cada vez que necesite arroz cocido en un apuro, puede agarrarlo del congelador y rápidamente bomba nuclear en el microondas para recalentar.

Preparar y cocinar

arroz cocido congelado puede durar en el congelador durante un máximo de seis meses, por lo que puede hacer una gran cantidad de una sola vez y no tener que preocuparse de cocinar el arroz de nuevo por un tiempo. Se puede congelar cualquier tipo de arroz se prefiere, como el arroz blanco, marrón, amarillo y salvaje, junto con los granos similares como el cuscús. Si está utilizando una olla de arroz, siga las instrucciones recomendadas en el envase de arroz, así como su cocina de arroz. La proporción de uso común para el arroz blanco básico es de 1 a 1 1/2 tazas de arroz por cada 2 tazas de agua. Para preparar el arroz en la estufa, llevar el arroz y el agua a ebullición, luego reducir a la baja y la cubierta, lo que permite que el arroz absorba el agua mientras se cocina hasta que esté suave y esponjoso, más o menos 15 a 25 minutos.

Porción y Bolsa

Difundir el arroz cocido a cabo en una bandeja ligeramente húmedo para enfriar lo suficiente como para que pueda manejarlo. Mojar la hoja de pan ayuda a evitar que el arroz se peguen entre sí. Uso humedece tazas de medir para medir el arroz en porciones utilizables en base a la cantidad que cree que va a utilizar a la vez. Colocar las porciones de arroz en las bolsas de congelación con cierre Quart- o un galón. Difundir el arroz en la bolsa con sus manos para que las bolsas se aplanan, y exprimir el aire tanto como sea posible. Puede ahorrar espacio en el congelador mediante el almacenamiento de las bolsas plana.

Congelación y la conservación

Coloque las bolsas de congelación de arroz en una bandeja. Puede apilar el arroz en la cacerola de la hoja si es necesario, pero sólo hacer pilas de dos capas de manera que todo el arroz puede congelar rápidamente y de manera uniforme. Coloque la cacerola de la hoja llena en el congelador durante unas dos horas, o hasta que el arroz esté congelado. A continuación, puede colocar cada bolsa de arroz congelado en otra bolsa resellable para proteger aún más el arroz desde el aire congelador. Etiquetarlos con la fecha y devolverlos al congelador. El arroz puede durar en el congelador durante tres a seis meses. Para una mejor calidad, sin embargo, lo utilizan dentro de los tres meses.

Vuelva a calentar y comer

Cuando esté listo para usar el arroz, remover la mayor cantidad de bolsas que necesite del congelador y se transfiere el arroz congelado de la bolsa en un recipiente apto para microondas. No es necesario descongelar el arroz en primer lugar. Añadir una cucharada o dos de agua para el arroz para volver a humedecerlo. Cubrir el arroz parcialmente con la tapa del recipiente y volver a calentar el arroz en el microondas en intervalos de un minuto, revolviendo entre, incluso para el recalentamiento, hasta que el arroz se calienta a través de. Dejar reposar el arroz durante dos minutos antes de esponjar y servir.

Como fermentar Arroz para Comer

September 7

arroz fermentado es un aperitivo de Asia que tiene un sabor dulce con un toque de sabor del alcohol. Es rico en vitaminas del grupo B y puede ayudar a las personas con trastornos gástricos e intestinales mediante la restauración de la flora intestinal sana. Preparación de arroz fermentado requiere poco trabajo, pero necesita una buena cantidad de tiempo que el arroz tiene que sentarse mientras que fermenta. Con algunas preparaciones simples, usted disfrutará de este delicioso y saludable bocadillo.

Instrucciones

1 Cubra el arroz con agua y dejar en remojo en un recipiente durante la noche.

2 Escurrir el arroz y el vapor de agua en una olla de arroz. Agregar 2 tazas de agua por cada 1 taza de arroz va a vapor.

3 Triturar la levadura de destilería con el mortero. Triturar una bola de levadura por cada 2 tazas de arroz cocido.

4 Transferir el arroz a un recipiente limpio de la olla cuando haya terminado. Deje que el arroz se enfríe por lo que es la temperatura ambiente.

5 Añadir la mayor parte del polvo de levadura en el arroz y se mezcla. Aplanar el arroz hacia abajo con la palma y crear un agujero en el centro. Espolvorear la levadura que queda en la parte superior de la poha.

6 Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico. Permita que se siente un lugar cálido, como un horno apagado, durante dos días. Servir con miel o comer como es.

Cómo utilizar el papel de arroz para tortas

August 9

Cómo utilizar el papel de arroz para tortas


El papel de arroz, también conocido como papel de oblea, es un papel comestible utilizado para decorar productos de confitería tales como pasteles y galletas. Aunque comúnmente se denomina papel de arroz, que no está hecho a partir de arroz, pero a partir de una combinación de agua, aceite vegetal y almidón de patata. El papel de arroz es muy delgada, traslúcida y se puede dibujar con lápices de colores de alimentos o correr a través de una impresora con tinta comestible. Utilizarlo como papel normal haría, y crear pasteles increíbles en cualquier tema que se pueda imaginar.

Instrucciones

1 Apoya tu hoja de papel de arroz cara lisa hacia arriba sobre el elemento (s) que desea trazar sobre una superficie dura.

2 Cómo utilizar el papel de arroz para tortas

Incluso las formas simples hechas de papel de arroz añaden un factor sorpresa a las tortas.

Traza el contorno de una forma sobre el papel de arroz con un lápiz de colorante de alimentos.

3 A color en la forma o diseño con las plumas de colorante para alimentos.

4 Cómo utilizar el papel de arroz para tortas

Utilice un cuchillo afilado para cortar limpia sus formas.

Use un cuchillo de artesanía hobby o tijeras para cortar su diseño o forma. Sea cuidadoso manejo y de cortar sus formas, el papel de la oblea es bastante delicado.

5 Cubrir el fondo o el lado áspero de la oblea con el gel transparente comestible. Este es el "pegamento" para pegar la forma de papel de arroz para su pastel.

6 Coloque la forma de obleas de papel allí donde desee en su pastel y se adhieren a un lado gel de torta hacia abajo y dejar reposar.

7 Cómo utilizar el papel de arroz para tortas

Flores de papel de arroz son más fáciles de crear que el tipo glaseado.

Acabar de decorar su forma de papel de arroz con glaseado de gel, polvo brillo, etc., para terminar su diseño. Usar gel transparente que se adhieran azúcar, caramelos pequeños, polvo de brillo, etc. Deje reposar.

Consejos y advertencias

  • Se puede utilizar jarabe de maíz de luz en lugar de gel comestible clara.

Ideas Plato de Arroz para Niños

November 12

Ideas Plato de Arroz para Niños


Muchos disfrutan de los más caprichosos alimentos presentados de una manera colorida, visualmente interesante. Mientras que una simple arroz parece aburrida y sosa para muchos niños, arroz demuestra un ingrediente versátil, y los padres creativos puede crear fácilmente un tazón de arroz emocionante sus hijos les encantará. Algunas ideas cuenco de arroz sacar de la cultura asiática, mientras que otros utilizan ingredientes comúnmente visto en la cocina estadounidense.

La cultura del arroz Bowl

El arroz ocupa un lugar clave en muchas culturas alimentarias, especialmente en los países asiáticos como Japón. "Gohan", el término japonés para el arroz listo para comer, literalmente se traduce como "comida de honor", y el arroz aparece en "cajas bento" - cajas de comida japonesa -, así como en muchas otras formas. cenas japonesas tienen cuencos usados ​​específicamente para el arroz. Estos cuencos pueden tener colores lisos, diseños elegantes o imágenes lindas para los niños como conejos y aves.

beneficios

Los padres pueden utilizar cuencos de arroz para introducir a sus hijos a diferentes cocinas culturales a una edad temprana, mientras que la promoción de la alimentación saludable y asequible. La versatilidad de los cuencos de arroz permite la adición de diferentes carnes, verduras y salsas. Además, los padres pueden comprar cuencos lindo designar como cuencos de arroz de sus hijos, por lo que la experiencia sea más divertido.

Asia y el tema Ideas

Capa de grano corto, arroz blanco con brócoli, zanahorias, pimientos rojos, cebollas verdes y brotes de soja. Arriba la mezcla de pollo, carne de res o de cerdo y sazonar con teriyaki o salsa de soja.

Alternativamente, la capa de grano corto, arroz blanco con pimientos verdes, pimientos rojos y piñas. Arriba esta mezcla con el pollo y servir con la salsa dulce y agrio.

Otras ideas étnicas

Por un plato griego-temático, capa de arroz blanco o marrón con espinacas, aceitunas negras y tomates antes de la cabeza de la mezcla con pollo o camarones. Decorar el recipiente con queso feta se desmorona o salsa de hierbas de limón.

La capa de tomates cortados en cubitos, cebollas verdes y pimientos verdes con los huevos revueltos y una mezcla de arroz a la mexicana por un plato de desayuno huevos de temática mexicana.

Crear un cuenco-india temática usando el arroz integral o basmati, pimientos verdes, pimientos rojos y los garbanzos. Agregue los camarones o pollo y cubrir con la salsa de curry o salsa de mango.

Ideas regional de América

arroz blanco o marrón superior con pimientos, cebollas, maíz y pollo a la parrilla para crear un plato de fajita suroeste. Agregar el queso rallado y salsa.

Por un plato temático-cajún, mezclar el arroz blanco o marrón, con apio, cebollas, pimientos y camarones de palomitas. Decorar el recipiente con tomates picados.

Añadir el maíz, tomates, frijoles y carne de cerdo tirado al arroz blanco o marrón para formar un recipiente barbacoa sureña básica, rematado con su salsa de barbacoa favorita y la cebolla picada.

Las ideas norteamericanas contemporáneas

Top arroz blanco o marrón con cebollas, champiñones, queso rallado y carne de res molida desmenuzado para crear un plato de arroz con queso. Decorar con la salsa de pepinillos.

Crear un plato de pizza mediante la adición de champiñones, cebolla, ajo, tomate, queso mozzarella y salchichas se desmorona al arroz blanco. Cubrir con la salsa de tomate.

Por un plato de pavo asado, mezcle el arroz blanco o marrón con cebolla y tiras de pavo asado. Cubrir con la salsa de pavo o de arándanos.

¿Cómo encontrar lugares baratos para comer en la ciudad de Nueva York

March 11

¿Cómo encontrar lugares baratos para comer en la ciudad de Nueva York


Nueva York está inundado de restaurantes que atienden a las personas con un paladar ecléctico. Usted puede disfrutar de un sabor de Oriente con la fusión asiática, un toque de Italia o un plato de ensalada fría oriente medio. Y no nos olvidemos de los postres como pasteles, pasteles, galletas, cremas y flanes de hielo. Con todas estas opciones y sabrosas delicias, es bastante fácil de encontrar lugares baratos para comer en la ciudad de Nueva York. Basta con leer a continuación.

Instrucciones

1 Paseo por la ciudad y leer los precios del menú de sus alimentos favoritos. Los menús se suelen colocar en la ventana o en un soporte exterior del restaurante. Echa un vistazo a los menús y tomar una nota mental de todos los lugares que tienen buenos aperitivos y entrantes para un precio razonable.

2 Ir en línea y visitar Menupages.com (ver Recursos). Menupages.com tiene un desglose completo de restaurantes en cada barrio. Usted puede investigar por los precios, los tipos de cocina o barrio. Simplemente haga clic en el barrio en el que está interesado en visitar. Verá una lista de restaurantes diferentes para elegir. Puede comprobar el nivel de precios de los diferentes restaurantes. También se puede encontrar menús en línea y el posible enlace al sitio web del restaurante. Valoración de los clientes también están disponibles.

3 Encontrar un restaurante que tiene una reputación de ser barato. Si está muriendo por una enorme hamburguesa con queso, pero sólo quiere pagar seis a ocho dólares por él, ir a un lugar de hamburguesas o delicatessen populares. De esta manera, usted no será decepcionado con los precios o los gustos.

4 Recoger el último número de la revista Time Out. Time Out es una guía de viaje maravilloso. Usted puede encontrar grandes ofertas, lee comentarios y obtener la dirección de restaurantes populares. De acuerdo con Time Out, que son la principal autoridad sobre las mejores ciudades del mundo. Hasta ahora esto parece ser cierto. Recoger una en un puesto de periódicos o suscribirse a él.

Consejos y advertencias

  • La figura de su presupuesto antes de ir a comer. Trate de no pincharse con una costosa factura. Una gran manera de comer barato y llenar su vientre es mediante la búsqueda de un plato que consiste en proteínas, pasta o arroz.
  • Muchos restaurantes de fideos asiáticos ofrecen grandes porciones para precios baratos.
  • La pizza es una gran manera de comer barato.

Proteínas a base de cereales de arroz para Niños

April 1

Proteínas a base de cereales de arroz para Niños


La proteína del arroz es ideal para las personas que quieren evitar la leche y la soja. Además de arroz común, los niños pueden disfrutar de polvo de proteína de arroz, barras de proteína de arroz o golosinas a base de proteínas de arroz caseros. La proteína de arroz se considera una proteína completa, ya que contiene todos los aminoácidos. La proteína del arroz es hipoalergénico, lo que es perfecto para los niños con alergias a los alimentos comunes.

arroz Integral

Cocinado de grano largo de arroz integral contiene cinco gramos de proteína por porción de una taza. De grano largo de arroz integral normalmente tarda 45 minutos para prepararse. Además de proporcionar una buena fuente de proteína, arroz integral suministra manganeso, selenio, fibra dietética, hierro y calcio. El arroz integral se puede servir con proteínas magras como el pollo o el pavo para aumentar la proteína total.

Rice Protein Powder

polvo de proteína de arroz contiene aproximadamente 12 gramos de proteína por porción. La proteína es hipoalergénico, pero leer la etiqueta para asegurarse de que el polvo no se procesa con los alérgenos comunes como la soja, la leche o cacahuetes. polvo de proteína de arroz puede ser mezclado con agua o leche de arroz y se añade a las recetas en lugar de la leche o consumido como una bebida. polvo de proteína de arroz está disponible en chocolate, vainilla y otros sabores.

Comerciales barras de proteína de arroz

barras de proteína de arroz utilizan polvo de proteína de arroz y arroz integral para crear un alimento rico en proteínas de arroz. Los valores de proteína difieren según la marca, pero muchos contienen ocho gramos de proteína o más. Si las alergias alimentarias son una preocupación, los padres pueden comprobar la etiqueta de ingredientes como frutos secos, leche y soja. Algunas barras de proteína de arroz incluyen alcoholes de azúcares que pueden causar efectos secundarios gastrointestinales como gases y la hinchazón.

Se usa para tratar la proteína de arroz DIY

Los padres pueden crear fácilmente un alimento a base de proteínas de arroz con arroz integral y polvo de proteína de arroz. arroz integral cocido se puede mezclar con cereales, frutos secos, frutas y polvo de proteína de arroz para crear una barra de proteína de arroz. El cacao puede añadir un sabor de chocolate sin azúcar familiar. Si el azúcar no es una preocupación, malvaviscos se pueden utilizar para crear un tratamiento de arroz que es pegajosa y deliciosa.

advertencias

Algunos polvos y barras de proteína de arroz están diseñados para aumentar la energía, aumentar el crecimiento muscular o reducir el peso. Estos pueden incluir ingredientes no seguros para los niños. Los ingredientes comunes en las barras de proteína de arroz especialidad y polvos pueden incluir monohidrato de creatina y estimulantes a base de hierbas. La etiqueta debe contener todos los ingredientes.

Cuál es la razón para el intercambio de harina de arroz para el almidón de maíz como espesante?

August 29

Cuál es la razón para el intercambio de harina de arroz para el almidón de maíz como espesante?


almidones de plantas juegan un papel importante en espesantes sopas, guisos, salsas y postres. La harina y el almidón de maíz son opciones útiles, pero la fécula de patata, tapioca, harina de arroz y otros almidones alternativos también trabajan. Cuando una receta requiere de almidón de maíz, pero que no tiene ninguna disponible, es posible sustituir la harina de arroz en la mayoría de los casos.

Los tipos de harina de arroz

Al igual que la harina de trigo, harina de arroz está disponible en varios tipos. El más común se deriva de arroz blanco de grano largo y por lo general se etiqueta simplemente como "harina de arroz." Mochiko, o harina de arroz dulce, produce un resultado ligeramente más pegajoso y funciona mejor en aplicaciones de dulces. Derivado de arroz glutinoso de grano corto, este almidón es particularmente útil para las recetas que la intención de congelar, ya que evita la separación. harina de arroz integral contiene el grano entero y tiene un sabor a nuez. es más moreno que otras harinas de arroz y salsas puede decolorar.

relación de sustitución

harina convencional o marrón Sustituto de arroz para el almidón de maíz en una proporción de uno a uno. Universidad del Estado de Colorado recomienda la sustitución de harina de arroz dulce para el almidón de maíz en una proporción de dos a uno, sin embargo. Dependiendo de la receta, también puede ser capaz de utilizar la misma cantidad de fécula de patata, arrurruz o harina de tapioca.

Los ajustes de altitud

Hornear con el almidón de maíz puede ser difícil en las altas altitudes. Cuando se mezcla la maicena con el líquido y se calienta ésta, no puede alcanzar temperaturas lo suficientemente altas como para iniciar la reacción de espesamiento. Este problema también se aplica a la harina de arroz. La Universidad de Wyoming recomienda el uso de calor directo para hacer budines almidón espese y rellenos de pasteles que normalmente requieren de una caldera doble.

consideraciones

En la mayoría de las aplicaciones, harina de arroz actúa como un sustituto directo de almidón de maíz, pero puede no ser ideal en todas las situaciones. La harina de arroz es un espesante más débil que el almidón de maíz, por lo que podría no ser apropiado para los caramelos de gel y otras aplicaciones donde la resistencia es importante. La harina de arroz permanece hasta mejor que el almidón de maíz en aplicaciones ácidas, sin embargo, y tiene un mayor brillo que lo hace atractivo para tartas y otros postres.

Cómo localizar los mejores lugares para comer en Tallahassee, Florida

February 7

Tallahassee, Florida es el hogar de la capital del estado de Florida, así como la Universidad del Estado de Florida y Florida A & M University. Esta pequeña ciudad con un gran corazón es un destino popular para no sólo los hombres y mujeres de negocios y los políticos, sino para las familias jóvenes y adultos por igual. Hay varios lugares para comer deliciosos en Tallahassee y este artículo toca en algunos de ellos.

Instrucciones

Cómo localizar los mejores lugares para comer en Tallahassee, Florida

1 Cenar en California Chicken Grill en Pensacola West Street. Este delicioso restaurante está situado entre los campus de la Universidad del Estado de Florida y Tallahassee Community College. California Chicken Grill ofrece deliciosas variedades tales como pollo a la parrilla, los abrigos, las alas y ensaladas. No deje de probar el plato que este restaurante es el más famoso por: el "sin piel, sin hueso Combo". Este punto del menú Varios trozos de pollo, arroz amarillo y uno de los varios lados ofrecidos en el menú recién preparado. Asegúrese de pedir con salsa de curry de mostaza!

2 Coma al Gordo de. Este restaurante cubano es un elemento básico Tallahassee y que pasa es que se encuentra justo enfrente de la calle desde el restaurante mencionado en el paso No. 1. características del Gordo auténtica cocina cubana y un ambiente increíble. Pide que se sentaron fuera si el tiempo es correcto y que está seguro de sentir como si sólo uno de los muchos estudiantes universitarios en la ciudad que llaman a este restaurante uno de los favoritos.

3 Pase por el Super Perro en West Tennessee Street. Este restaurante ofrece comida hispana de todas las variedades y es rápido, y convirtiéndose en uno de los más populares de la ciudad. Este restaurante comenzó como un pequeño restaurante carrito por la calle antes de que el propietario finalmente se trasladó a su ubicación actual. Este restaurante está situado frente al centro comercial Publix en Tennessee Street.

Consejos y advertencias

  • Pedir una variedad de elementos de menú y decidir qué plato que más le guste en cada lugar!

Instrucciones para cocinar arroz para Calrose

March 20

Instrucciones para cocinar arroz para Calrose


arroz Calrose se utiliza en una variedad de recetas por chefs de todo el mundo. Es suave sabor y calidad pegajosa que sea excelente para el uso en el curry, sushi, frituras y al vapor claro como un plato de acompañamiento. Cocineros dará cuenta de que este arroz es fácil de preparar y delicioso para comer. Se mezcla con especias, hierbas, aceites aromáticos y una variedad de verduras para cambiar en marcha el sabor y añadir un poco de sabor a su repertorio de cocina. ollas arroceras son la mejor manera de cocinar el arroz, pero su preparación en la estufa también se mostrarán resultados deliciosos.

Instrucciones

1 Mida la cantidad deseada de arroz crudo (1, 2, 3 o 4 tazas) y se vierte en la sartén o la olla de sopa.

2 Llene la olla 3/4 del camino lleno con agua de cocción y fregar el arroz con las manos para eliminar la mayor parte del almidón y sedimentos. Drenar el agua del arroz y repetir este proceso una vez más.

3 Añadir 1-1 / 4 tazas de agua por 1 taza de arroz crudo a la cacerola y llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Añadir la sal en este punto, si se desea. 1/4 tsp.alt por 2 tazas de arroz debería ser suficiente.

4 Reducir el fuego y cubrir la sartén con una tapa que cierre bien. Deje que el arroz a fuego lento (cubierta) hasta que toda el agua se haya absorbido. Retire la sartén del elemento calefactor y dejar que el arroz repose durante cinco minutos.

5 Esponjar el arroz cocido con un tenedor y rociar un poco de aceite de sésamo, si se desea. También puede sazonar con unas cuantas vueltas de pimienta molida negro fresco. Margarina o mantequilla se pueden añadir como el arroz está hirviendo si prefiere un sabor a mantequilla.

Consejos y advertencias

  • Mezclar el arroz cocido Calrose con leche de coco, cilantro fresco picado y cebolleta en rodajas de un plato interesante, aromático.
  • También puede dorar el arroz en aceite de maní y ajo antes de añadirlo al agua. Se podría omitir el paso de limpieza, cuando se prepara el arroz de esta manera.

Lista de alimentos para comer en una dieta

July 23

Cuando se embarca en una aventura de la pérdida de peso, es esencial para hacer una lista de alimentos para comer en una dieta. Estos alimentos le ayudará a mantener el rumbo y proporcionar variedad en su menú diario. Cualquier persona que trata de sobrevivir en una dieta por comer lo mismo día tras día está destinada al fracaso. Es necesario encontrar nuevos sabores interesantes, o que se aburren muy rápidamente y volver a su antigua forma.

Hidratos de carbono complejos

Lista de alimentos para comer en una dieta


Los carbohidratos complejos son la forma entera de grano de hidratos de carbono tradicionales como el pan, arroz y pasta. Se descomponen en glucosa mucho más lentamente que los carbohidratos simples. En lugar de un rápido ascenso y la caída de sus niveles de azúcar en la sangre, como la que se obtiene con el pan blanco y arroz blanco, hidratos de carbono complejos que proporcionan un flujo gradual de la energía durante el día. Sus antojos disminuyen y se siente satisfecho por más tiempo. Los carbohidratos complejos se hacen con harina de avena, salvado, harina de maíz y el maíz. Vuelva a colocar los panes regular, pasta y arroz con pan integral, pasta de trigo integral y arroz integral cuando en una dieta.

Frutas y vegetales

Lista de alimentos para comer en una dieta


Cinco porciones de frutas y hortalizas frescas es una necesidad cuando están a dieta porque están llenos de nutrición en forma de vitaminas, minerales y antioxidantes. Ellos le dan energía, disminuir la pérdida ósea, proporcionar energía, la protección contra el cáncer y los llene más rápido. Escoja una variedad de frutas y verduras para mantener su dieta interesante. Ir para verduras de hoja verde oscuro, siempre que sea posible. Piense en el color de la fruta o verdura y elegir los que son de color amarillo, rojo, verde, naranja y morado. Mantener la fruta en el mostrador para que recuerde a comer. Cuando forme el plato de comida, llenar la mitad de ella con los vehículos.

Proteína magra

Lista de alimentos para comer en una dieta


Lean la proteína es esencial para cualquier plan de dieta. La proteína que se llena más rápido y mantiene satisfecho por más tiempo que los carbohidratos, mientras que ayuda a su cuerpo a quemar grasa. Hay muchas fuentes de proteína magra. Los más comunes son el pollo y pechuga de pavo sin piel, carne magra como tapa redonda, claras de huevo, filete de pescado, como el lenguado, la platija, Scrod y bacalao y mariscos como langosta, vieiras, almejas y camarones. El atún enlatado en agua es también una gran fuente. Los vegetarianos pueden obtener su proteína magra a través sin grasa queso cottage o frijoles, tales como garbanzos, frijoles negros, frijoles o lentejas.

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