hacer helado casero pateando lata

Cómo hacer helado casero

February 29

Los helados caseros es fácil de hacer con una máquina para hacer helados y puede ser una actividad divertida para toda la familia. Ser creativo con aromas y disfrutar de un tratamiento totalmente natural después de la cena.

Instrucciones

Hacer helado casero fácilmente con una máquina automática

1 Lea las direcciones a su fabricante de helado detenidamente antes de empezar a hacer el helado hecho en casa. Cada máquina funciona un poco diferente y puede requerir algún trabajo de preparación antes de verter los ingredientes en la máquina. La mayoría de las máquinas de hacer helados eléctrica no requieren sal de roca o hielo como lo hacen las máquinas manuales.

2 Ponga el recipiente de un (eléctrica) heladora automática en el congelador unas 24 horas antes de que desea hacer un lote de helado hecho en casa. Esto asegura que el recipiente será suficiente para producir un postre congelado frío.

3 Se reúnen los ingredientes básicos para el helado hecho en casa, incluyendo crema o mitad y mitad, azúcar, aromatizantes tales como extractos de vainilla o de almendra y yema de huevo, si la receta para ellos. Por lo general, de 4 a 5 tazas de líquido y 1 taza de azúcar producirá 2 cuartos de galón de helado. Muchos fabricantes de helados vienen con un libro de recetas, a fin de comprobar la adecuada mediciones específicas para el tamaño de la máquina.

4 Cortar la fruta fresca para añadir a su helado. Los plátanos, melocotones y fresas son opciones populares para sabores de helados hechos en casa. Cortar las frutas para obtener un helado o hacer algo pesada en un puré para una textura más suave.

5 Encienda la máquina para hacer helados antes de poner los ingredientes en su interior. Una vez que el motor está en marcha, verter los ingredientes en el recipiente a través de la parte superior de la máquina.

6 Ponga la cubierta de la máquina de helados y se deja correr durante el tiempo asignado dada en las instrucciones. Esto es en cualquier lugar de 20 a 45 minutos, dependiendo del modelo y del tamaño de la máquina.

7 Tome el helado fuera de la máquina cuando esté terminado. El helado va a ser muy suave. Si usted prefiere un helado duro, lo puso en el congelador durante un par de horas.

Divertirse la fabricación de helados en un manual para hacer helados de hielo

8 Ponga sal de roca y hielo picado en su compartimiento en una máquina para hacer helados manual. Esta es la "antigua" clase de fabricante de helado que tiene una gran cantidad de movimiento para producir resultados.

9 Verter la crema, azúcar y aromas en el compartimento principal de la máquina para hacer helados. Asegúrese de que la tapa esté bien sujeta.

10 Rollo o agitar el fabricante manual de helado para que los ingredientes se unen y se congelan. Cada fabricante de helados es diferente, así que lea las instrucciones para saber cuánto tiempo se puede tomar antes de ver resultados. El laminado puede ser una actividad divertida para los niños.

Consejos y advertencias

  • Si usted quiere hacer un helado de crema pastelera de estilo un poco más saludable, sustituir las yemas de huevo con un producto sustituto de huevo. El helado será la misma consistencia sin el contenido de colesterol de los huevos reales.

Cómo hacer helado casero con facilidad

September 7

El helado se puede hacer fácilmente en casa sin la compra de una máquina para hacer helados o cualquier equipo adicional. La fabricación de su propio helado no sólo es más económico, pero puede ser más saludables ya que usted sabe exactamente lo que usted está poniendo ingredientes y no va a añadir ningún producto químico. Hay dos métodos para hacer helado hecho en casa con facilidad: el uso de un molde para pan y la congelación de una mezcla de crema para un estilo más firme o la mano batiendo en una bolsa de plástico para suaves sirven helado.

Instrucciones

Método molde para pan

1 Agrietarse huevos en un tazón pequeño y usar una cuchara ranurada para sacar fuera las yemas de huevo, dejando detrás de los blancos.

2 Coloque las yemas de huevo en un tazón grande y batir hasta que las yemas son completamente rotos y suave.

3 Verter en 1 lata de leche condensada y 4 cucharaditas. de extracto de vainilla. Revuelva hasta que se mezcle.

4 Agregar 2 tazas de crema batida y se agita suavemente hasta que esté completamente incorporado.

5 Cubrir un molde para pan de 9 pulgadas por 5 con papel de aluminio y se vierte la mezcla de helado en la sartén. Cubra la cacerola con papel de plástico y colocarla en el congelador durante al menos cinco horas antes de comer.

Método bolsa de plástico

6 Agregar ½ taza de crema de leche, ¼ de cucharadita. de extracto de vainilla y 1 cda. de azúcar granulada a una bolsa de plástico y con seguridad cerrarla.

7 Coloque 3 tazas de hielo picado y 1/3 taza de sal kosher gruesa en una bolsa de congelador de tamaño galón, junto con la bolsa de plástico que contiene la mezcla de crema y de forma segura sellar la bolsa exterior.

8 Amasar o exprimir todo el contenido de la bolsa de congelador de tamaño galón durante al menos 15 minutos. Retire bolsa de plástico que contiene la mezcla de crema, que debe ser espesa y suave. Si no es así, vuelva a colocarlo en la bolsa de tamaño galón congelador. Sellar y exprimir la mezcla hasta que espese.

9 Exprimir el helado en tazones y servir inmediatamente para helado suave servir.

10 Coloque la bolsa de plástico de helado ablandado en el congelador durante una hora si desea una textura más firme.

Consejos y advertencias

  • Añadir 1 taza de galletas o dulces trituradas después de la mezcla otros ingredientes para el helado con sabor.
  • Enjuague cuidadosamente las cáscaras de huevo antes de usar para reducir la salmonela risksIf usted está haciendo el helado para los niños pequeños, no utilice el método de molde para pan, ya que contiene yemas de huevo crudas.

Cómo hacer helado casero en menos de 5 minutos

August 11

Cómo hacer helado casero en menos de 5 minutos


Puede hacer el helado hecho en casa en su propia casa con ingredientes simples en menos de 5 minutos. Es tan fácil, incluso los niños pequeños pueden hacerlo. Así se divierten y disfrutan haciendo delicioso helado con su familia o amigos hoy!

Instrucciones

1 En un recipiente hondo, una mezcla de leche, azúcar y aromatizantes. Para una porción, usar: un vaso de leche (leche entera hace un helado más rico), 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de saborizante (chocolate en polvo, jarabe de sabor, etc.)

2 Se agita la mezcla hasta que se mezcle bien y verter en una pequeña bolsa de plástico y sellar o atar la bolsa.

3 Encuentra una gran bolsa de plástico sin agujeros. Soplar aire en él para asegurarse de que no tiene agujeros. Cualquier bolsa grande de plástico que se obtiene en el supermercado va a hacer.

4 Llene la bolsa de la mitad con hielo. Añadir 2-3 cucharadas de sal.

5 Ponga la bolsa más pequeña dentro de la bolsa más grande que contiene el hielo. Atar o sellar la bolsa más grande.

6 Agitar la bolsa durante 3 minutos.

7 Abrir las bolsas, y el interior de la bolsa pequeña, encontrará su helado casero que está listo para servir en un plato y comer. Disfrutar de su delicioso postre!

8 La próxima vez, experimentar con la mezcla de diferentes sabores, o realizar varias sabores de pequeñas bolsas dentro de la bolsa de uno grande.

Consejos y advertencias

  • Algunas ideas incluyen aromatizantes: El chocolate en polvo, aroma de vainilla, aroma de menta, virutas de chocolate, relleno de pastel de calabaza, frutas congeladas, yogures, mantequilla de maní, jarabe de arce, y muchos más.

Cómo hacer helado casero usando una máquina eléctrica de helado

July 29

Se puede hacer una variedad de deliciosos sabores de helados en casa en una máquina de helados eléctrica. Satisfacer su deseo de un postre helado frío sin tener que salir de la casa - y sin el conservantes, colorantes y estabilizantes añadidos a menudo por las operaciones de elaboración de helados a gran escala. Utilice su máquina de helados eléctrica para batir a cabo un producto de calidad a una fracción del precio de la versión comprado en la tienda.

Instrucciones

1 Lea el manual del propietario de la máquina de helados eléctrica para entender los procedimientos de funcionamiento de su modelo específico.

2 Retire el núcleo de congelación o cámara de la máquina para hacer helados y colocarlo en el congelador durante al menos 24 horas antes de batir la crema.

3 Reemplazar el núcleo o la cámara de congelado y vierta en la crema ligera, la leche condensada y el extracto de aroma favorito.

4 Cierre la tapa de la máquina de helados eléctrica y encenderlo para empezar a batir.

5 Ejecutar la máquina de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que el helado ha alcanzado una consistencia espesa. Esto suele tener una o dos horas en la mayoría de las máquinas de casa.

6 Espolvorear mix-ins como los chips de chocolate, bombones, frutas congeladas, frutos secos o dulces en el helado y revuelva con una cuchara de madera.

7 Vierta la mezcla en un recipiente de plástico hermético y colocarlo en el congelador durante una hora para poner firme para arriba para sacar con pala.

Consejos y advertencias

  • Limpiar todas las partes de la máquina de helados a fondo entre usos para evitar el crecimiento bacteriano. Algunos modelos tienen partes aptos para lavavajillas, mientras que otros están diseñados para ser lavados o empapado mano.
  • Evitar excesivamente húmedos mix-ins. Añadir salsas que moquea y frutas frescas como capa final después de que el helado se recogió.

Cómo hacer helado casero natillas

February 12

Cómo hacer helado casero natillas


Casera crema pastelera helado no es difícil de hacer en casa, aunque el proceso puede parecer intimidante para un principiante. Esta receta requiere de una vaina de vainilla para dar sabor, pero una vez que haya dominado los fundamentos, pruebe su propio sabor. Es muy sencillo añadir cáscara de cítricos, granos de café, menta o especias al gusto.

Instrucciones

Hacer natillas base para el helado

1 Combine la crema, la leche, la vainilla y la mitad del azúcar en una olla y calentar hasta que punto de hervir; Retírelo del calor. Mientras tanto, coloque las yemas de huevo en su tazón y batir el resto del azúcar a las yemas.

2 Cuando los líquidos son calientes, cuchara un par de onzas a la vez en las yemas de huevo, batiendo. No vierta la mezcla de leche sobre las yemas; quiere combinar suavemente los dos con el fin de evitar que hielan las yemas.

3 Raspe la mezcla láctea de huevo en una olla con una espátula y baje el fuego a medio-alto. Cocinar natillas, raspando su espátula en la parte inferior de la olla a lo largo, hasta que sea lo suficientemente gruesa que la crema tiene una línea cuando se dibuja un dedo a través de la parte posterior de la espátula. También puede indicar que está listo si la base se ha espesado en el bote, y su espátula hace aparecer un grupo de huevo coagulada de la capa de crema pastelera en la parte inferior.

4 verter rápidamente base a través de tamiz en un recipiente limpio. Chill recipiente sobre un baño de hielo, revolviendo de vez en cuando hasta que se enfríe. (Almacenar en el refrigerador durante la noche para obtener resultados óptimos.)

5 Congelar en el fabricante de helados de acuerdo a las instrucciones de su modelo. Hielo crema pastelera mantendrá en el congelador, pero es mejor comido en una semana.

Consejos y advertencias

  • Si está nervioso es posible que quemarlo, puede preparar la crema en un recipiente por encima de un baño de María; De esta manera no va a quemar a la custard.If que cocinar el flan demasiado tiempo, y es algo pesada después de haber sido tensas, puede utilizar una batidora para homogeneizar it.If decide improvisar con sabor, el calor de la lechería y dejar que los aromas empinada durante media hora antes de continuar con el paso 2.
  • No sustituya desnatada para la leche entera en esta receta; la textura de la crema se basa en el contenido de grasa de la dairy.Never girar una base de crema de hielo caliente o tibia.

Cómo hacer que un fabricante de helado casero

December 15

latas de café viejas se pueden reciclar en una máquina para hacer helados caseros. Ya que no requiere electricidad, este fabricante de helados está incluido en muchos campamentos de verano. Esta es una buena actividad para niños de seis años en adelante. Ellos pueden ayudar a añadir los ingredientes, y que será capaz de hacer el helado en sí haciendo rodar las latas de café durante varios minutos. Será mejor que hacer esta actividad al aire libre en caso de que uno de los botes de café desarrolla una fuga.

Instrucciones

1 Verter la mitad y mitad, el azúcar y el extracto de vainilla en la más pequeña lata de café.

2 Coloque la tapa de plástico en la pequeña lata de café y sellarla con cinta adhesiva.

3 Ponga la lata pequeña a la más grande lata de café. el hielo y la capa de 1/2 c. sal en la gran lata de café alrededor de la pequeña lata hasta que llega a la parte superior de la lata.

4 Ponga la tapa en la lata grande y sellar con cinta adhesiva.

5 Rollo de la lata de café a través de la planta durante 15 a 20 minutos. Después de rodar durante 10 minutos, abra el café más grande puede comprobar el nivel de hielo. Añadir más sal y el hielo si es necesario para mantener la lata llena hasta arriba con hielo.

6 Compruebe el helado en la lata más pequeña por desprecintar la tapa. El helado está terminado cuando se tiene una textura espesa, cremosa. Si todavía es demasiado delgada, vuelva a sellar las latas y rodar durante otros 10 a 15 minutos. Cuanto más tiempo sacas las latas de café, más grueso es su helado será.

7 Deje que el helado se sienta en la pequeña lata de café en el hielo durante 10 minutos después de haber terminado rodar. Esto ayudará a configurar correctamente. Puede omitir este paso y servir inmediatamente, si se desea.

8 Vierta la crema de hielo del café más pequeña posible en cuencos y añadir helados ingredientes si se desea.

Consejos y advertencias

  • Si está utilizando latas de café de metal y poner a ambos en el congelador la noche anterior, su helado se congela más rápido.

Butterfinger helado casero

March 5

Si usted está buscando un regalo fresco y delicioso, trate de hacer helado casero de Butterfinger. Usted necesitará un congelador de helados para hacer Butterfinger helado hecho en casa, pero una manual de pasada de moda de bajo costo o un moderno fabricante de helados a base de gel trabajará con estas recetas. También puede utilizar las mismas recetas básicas de helado hecho en casa con otras barras de caramelo, como Heath bares o barras de Snickers.

Butterfinger clásico helado

Hacer una rica y deliciosa crema de hielo Butterfinger al optar por una base clásica prima de huevos para su helado casero. Los huevos crudos le permiten producir una crema y helado suave con bastante rapidez; Sin embargo, usted debe ser consciente del riesgo de Salmonella. Elija huevos pasteurizados para reducir este riesgo. Congelación de tres barras de caramelo Butterfinger grandes o seis pequeñas y aplastar a las migas finas. Hacer una base de huevo crudo mediante la mezcla de leche evaporada en conjunto, la leche condensada azucarada, el azúcar, los huevos y la vainilla. Añadir la leche entera, según sea necesario. También puede agregar la mantequilla de maní, maní picado o nueces picadas. Añadir sus migas Butterfinger y congelar.

Butterfinger helado con una base de cocido

Si desea mantener la rica textura que ofrece un helado a base de huevo, pero evitar los riesgos del uso de huevos crudos, hacer una base de crema pastelera cocida para su helado casero Butterfinger. Batir los huevos, la leche, el azúcar y una pizca de sal en una cacerola de fondo grueso a fuego muy lento. Revolver continuamente hasta que la mezcla espese y comience a cubrir una cuchara. Enfriar rápidamente colocando la cacerola en un baño de hielo-agua. Una vez enfriado, mezclar la crema batida, vainilla y Butterfingers trituradas en la mezcla, y luego congelar.

Butterfinger simple helado

Hacer el helado hecho en casa Butterfinger rápida y fácil en su helado del congelador y sin huevos en absoluto. Aplastar las barras de caramelo Butterfinger en una bolsa de plástico utilizando su palo de amasar. Mezclar la crema de leche, leche condensada azucarada, la vainilla y Butterfingers con un poco de leche entera, a continuación, esperar a que el helado para estar listo para disfrutar. Este helado casero Butterfinger es una buena opción cuando el tiempo es demasiado apretado para cocinar una crema y que no usar huevos crudos.

Cómo hacer helado con una máquina comercial

March 25

Cómo hacer helado con una máquina comercial


Gelato es un postre rico, decadente que es muy similar a los helados, excepto que es más cremosa y un poco más pesado. Hacer helado casero es mucho más fácil de lo que parece, especialmente cuando se utiliza una máquina comercial como un fabricante de helados para hacerlo. Estas máquinas comerciales se pueden encontrar en tiendas de electrodomésticos y línea y pueden ayudarle a crear delicioso helado en cualquier sabor que le gustaría.

Instrucciones

1 Vierta 2 tazas de leche, 1 taza de azúcar y 1/4 taza de leche en polvo en una olla grande a fuego medio. Dejar que la mezcla a fuego lento y el azúcar se disuelva. Bajar la temperatura a bajo.

2 Añadir 1 taza de la, mezcla de leche azucarada caliente en un recipiente que contiene 8 yemas de huevo batidas a fondo, sin dejar de batir medida que se vierte.

3 Añadir la mezcla de las yemas a la olla y revuelva bien. Devolver el fuego a medio y remover constantemente con una espátula de madera. Cuando la mezcla esté espesa y salsa-como, retirar del fuego y agregar 1 taza de mitad y mitad y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Remover bien, dejar enfriar y refrigerar durante la noche.

4 Coloque 3 tazas de fruta en una licuadora. Usted puede elegir cualquier sabor de la fruta que se desea, o incluso mezclar más de uno para crear un sabor más personalizado. Fresas, frambuesas, duraznos y mangos todos hacen grandes sabores de helado. También puede optar por dejar la fruta y hacer sencilla helado de vainilla.

5 Mezclar el puré de fruta con la crema y el azúcar mezcla refrigerada y se vierte en una máquina para hacer helados comercial que se ha cargado con hielo, de acuerdo con las instrucciones de la máquina de helados específica.

6 Ponga la fábrica de helados y espere unos 25 minutos, o hasta que el motor ha dejado de girar debido a la forma en frío el helado es.

7 Apague la máquina y abrir la tapa para retirar el helado.

Cómo hacer helado hecho en casa con una máquina

January 4

Cómo hacer helado hecho en casa con una máquina


máquinas de helado han recorrido un largo camino desde los viejos aparatos de manivela que se utilizaron durante años. Hoy en día, si se está utilizando un dispositivo autónomo o un archivo adjunto a su mezclador, la fabricación de helados con una máquina es mucho más simple que en los días pasados. La máquina hace el trabajo y que son recompensados ​​con fresco helado casero.

Instrucciones

1 Coloque la lata congelador de la máquina para hacer helados en el congelador 24 a 48 horas antes de que va a hacer el helado.

2 Montar la máquina para hacer helados de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Para la mayoría de las máquinas, esto es tan simple como colocar el congelador congelado puede en la base.

3 Añadir en los ingredientes de su receta de helado. Esto normalmente incluye crema de leche, el azúcar y favorings.

4 Ajuste las nuevas paletas de la máquina para hacer helados en su lugar, así como la tapa si se trata de una pieza separada.

5 Encender la máquina. Se llevará entre 10 y 30 minutos para el helado de hacer y esto dependerá de su máquina individual. Consulte el manual que acompaña a la máquina para el tiempo específico.

6 Retire la tapa y las paletas. Se puede comer el helado recta, al igual suave saque del congelador puede o puede colocar el helado en el congelador durante 30 minutos a una hora para endurecer.

Consejos y advertencias

  • Normalmente se puede saber cuando el helado es hecha por la escucha de la máquina. Si las paletas están teniendo un momento difícil en movimiento, el helado está hecho.
  • La forma más sencilla de asegurar que la lata congelador está siempre lista es mantenerlo en el congelador cuando no esté en uso.
  • A menudo puede encontrar máquinas de hacer helados en tiendas de segunda mano y mercados de pulgas por una fracción del costo de las nuevas máquinas.
  • Para sencillo helado de vainilla, mezclar 2 tazas de crema de leche, 2/3 de taza de azúcar y 1 a 2 cucharadas de vainilla.

Cómo hacer helado con una máquina de helado

October 1

La elaboración de helados con una máquina para hacer helados de manivela es un proyecto divertido para un día de verano, y una gran manera de impresionar a los invitados con un desierto hecho en casa. Se puede tomar un poco de esfuerzo para hacer todo lo necesario el arranque, pero es una buena manera de mantener a un grupo de niños ocupados.

Instrucciones

Preparar la fábrica de hielo Crema

1 Elige tu receta favorita de helado.

2 Deje que la mezcla de helado se enfríe en la nevera durante una hora o más.

3 Se vierte la mezcla de helado en el congelador lata metálica de la máquina para hacer helados. No lo llene más de 2/3 de su capacidad.

4 Ponga la pala, también llamado un batidor, en el helado puede y cerrar la tapa en ella.

5 Coloque la lata congelador en el cubo máquina para hacer helados.

6 Una el mecanismo de giro y el mango. Asegúrese de que todo está bien encajado en el interior del cubo. Asegúrese de que la tapa está unida firmemente para que el agua no puede entrar.

7 Empaque la zona comprendida entre la lata congelador y el cubo con hielo y sal de roca. Añadir una capa de 3 ó 4 pulgadas de hielo y en la parte superior de esta se vierte una capa de sal, por lo menos un par de puñados. Repita las capas hasta que llegue un poco por debajo del nivel del congelador de la tapa del bote. No vaya por encima de la tapa.

Hacer el helado

8 Comience a poner el helado. Lo mejor es tener un número de personas que hacen esto por turnos, como se pone agotador. Si el hielo se derrite añadir un poco más a la cubeta. Usted quiere mantener el nivel cerca de la tapa del congelador lata.

9 Dejará de girar cuando se hacen difíciles. Se tomará por lo menos 10 minutos.

10 Retire el mecanismo de giro y la tapa y comprobar el helado. Se hace cuando parece que el helado suave servir y ha ganado volumen.

11 Endurecer el helado. Retire el mecanismo de giro, tapa y batidor. Entonces, o eliminar el congelador puede y lo puso en un congelador, saca el helado y ponerlo en un recipiente con cierre para guardar en un congelador, ni lo deje en la cubeta con la tapa puesta y poner hielo en la parte superior del congelador puede .

12 Disfrutar del helado casero.

Consejos y advertencias

  • La mayoría de los fabricantes tradicionales de hielo de crema de manivela tienen 4 cuartos de galón. de helado. Un 4-qt.maker se necesitan alrededor de 1 libra de sal y 10 libras de hielo. No es exacto. Lo que sea necesario para mantener el cubo lleno.
  • La sal de mesa se puede utilizar en lugar de la sal de roca.
  • hielo picado funciona mejor a pesar de cubitos de hielo también funcionará.
  • Puede acelerar el proceso mediante el vertido de una taza de agua sobre el hielo en el cubo.
  • El helado se puede comer sin endurecimiento pero será bastante suave y se funden rápidamente.
  • Tenga cuidado al abrir la tapa y comprobar sobre el helado. No permita que la sal o el agua en ella.

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